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关于双干的餐饮百科

双干焖肉怎么做-双干焖肉的做法
  • 双干焖肉怎么做-双干焖肉的做法

  • “今天用的是小笋干,个人认为小笋干比大笋干好吃。”食材明细主料泡发笋干(500克)香干(350克)猪五花肉(500克)辅料酱油(60毫升)糖(20克)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双干焖肉的做法步骤1、主要材料图。2、将泡发好的笋干焯水。3、将猪五花肉和笋干放入瓦锅内,水沸后小火煮1个小...
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香椿芽拌双干怎么做-香椿芽拌双干的做法
  • 香椿芽拌双干怎么做-香椿芽拌双干的做法

  • “今来一款时令美味:香椿芽拌双干,美味又快捷,方便易操作”食材明细主料香椿芽(适量)豆干(适量)五香干(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌双干的做法步骤1、双干冲洗备用。2、香椿芽洗净备用。3、入开水锅汆烫捞出,去除草酸。4、香...
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美味的腊肉炒双干如何做简单又好吃
  • 美味的腊肉炒双干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:5分钟腊肉炒双干,腊肉肥而不腻,入口化渣,浓浓的烟熏味,闻起来香,吃起来更香。和双干炒过之后的腊肉透明发亮,色泽鲜艳,风味独特;白豆腐干紧实饱满,很有嚼劲,也吃越香。血豆腐口感鲜嫩,营养丰富,深受人们的追捧;又红又白又粉...
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爆炒双干(豆腐干、萝卜干)如何做简单又好吃
  • 爆炒双干(豆腐干、萝卜干)如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟主料豆腐干:两块萝卜干:适量辅料生姜:适量大蒜:适量自制豆瓣酱:适量胡葱:适量具体步骤1.准备的食材2.豆腐干切片,胡葱切段,姜蒜随意切碎。3.锅里烧油,油温八成热时下姜蒜炸香,随后放豆瓣煸炒。4.炒到豆瓣色泽红亮的...
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炒双干怎么做-炒双干的做法
  • 炒双干怎么做-炒双干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)萝卜干(245克)调料生抽(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒双干的做法步骤1、食材:鸡蛋干、萝卜干(已清洗切段)。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的鸡蛋干和萝卜干翻炒翻炒。4、然后,加适量的生抽...
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干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法
  • 干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)莲藕(一节)辅料干红椒(三四个)姜(三片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸双丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)2、肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫3、起锅热油,...
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双椒炒香干怎么做-双椒炒香干的做法
  • 双椒炒香干怎么做-双椒炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(适量)青尖椒(适量)红尖椒(适量)辅料香葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)食用油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒香干的做法步骤1、香干切条.青.红辣椒斜切.葱切断.姜切丝.大蒜切片备用。2、炒锅烧热放油,烧至三成热放入蒜片....
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干锅双拼怎么做-干锅双拼的做法
  • 干锅双拼怎么做-干锅双拼的做法

  • “天冷起来就各种馋啊,火锅、干锅、串串、烤鱼,全部都想吃啊有木有,今天介绍一道适合自己在家做的干锅,不需要很多香料,也能做出浓香的美味来!”食材明细主料鸡中翅(6-8个)兔肉(200克)土豆(1个)洋葱(半个)莲藕(1节)青椒(1个)豆芽(100克)芹菜(1-2根)干辣椒(5-8个)八角(2颗)生姜(1块)大蒜(4瓣)二荆条青椒(3...
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双色饼干怎么做-双色饼干的做法
  • 双色饼干怎么做-双色饼干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)西瓜汁(30g)可可粉(5g)食用油(10g)辅料低筋面粉(330g)糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色饼干的做法步骤1、取40g食用油、30g鸡蛋液、白糖10g放入容器中,用打蛋器打匀2、倒入可可粉搅拌均匀,130g低筋面粉筛入巧克力蛋糊中,用铲子上下翻拌,使面糊均匀3、...
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干煸双条怎么做-干煸双条的做法
  • 干煸双条怎么做-干煸双条的做法

  • “这道菜肴的主料选择了土豆和西葫芦(角瓜),将其切成条状后,烹制而成,故取名为【干煸双条】。干煸又称干炒,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。传统干煸技法真正是“煸干”的,锅内加入适...
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干鱿双丝怎么做-干鱿双丝的做法
  • 干鱿双丝怎么做-干鱿双丝的做法

  • “小清新的一道小菜”食材明细主料干鱿(适量)黄瓜(适量)卷心菜(适量)辅料红油(适量)生抽(适量)麻油(适量)芝麻(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干鱿双丝的做法步骤1、干鱿洗净入蒸锅蒸制,晾凉备用2、黄瓜切丝3、卷心菜汆水过凉切丝4、鱿鱼用手撕丝与黄瓜丝、卷心菜丝...
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双椒鸡蛋干怎么做-双椒鸡蛋干的做法
  • 双椒鸡蛋干怎么做-双椒鸡蛋干的做法

  • “现在比较流行的小零食——鸡蛋干,鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似,口感细腻,具有鸡蛋香味,开袋即食。虽然长得像豆腐干,确实是鸡蛋做的,它营养价值高,还被调制成各种口味,既可以当做零食吃,也可以做菜,味道都很不错哟。”食材明细主料...
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双色棋格小饼干的做法 双重享受----双色棋格小饼干 双色棋格小饼干怎么做
  • 双色棋格小饼干的做法 双重享受----双色棋格小饼干 双色棋格小饼干怎么做

  • “或许很多朋友都已经厌倦了单一颜色的饼干了,倘若视觉上没有一丝惊喜,味觉上又怎么会提起欲望呢?今天这款双色棋格小饼干,不仅讨女生的喜欢,满足了格子控,还另“吃货”们一次享受了双重的口味,真是一款讨喜的小饼干。亲爱的烘焙朋友们,想要挑战一下你们对饼干的整形能力吗,就来试...
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炸双色馍干怎么做-炸双色馍干的做法
  • 炸双色馍干怎么做-炸双色馍干的做法

  • “香酥诱人🙂。”食材明细主料双色馒头(适量)辅料花生油(适量)泰式甜辣酱(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸双色馍干的做法步骤1、蒸好的馒头适量。2、纵切成片。3、锅中适量油烧三四成热。4、馍干放入。5、炸至两面微黄。6、捞出,控油。7、用吸油纸吸去多余油脂。8、成...
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双色小饼干怎么做-双色小饼干的做法
  • 双色小饼干怎么做-双色小饼干的做法

  • “今天我又做了一款很好吃的小饼干,这种饼干有原味和巧克力味两种,既可以合并,还可以按自己的喜好拼造出不同的花样饼干,整个过程就像在做橡皮泥作品一样,很有趣,一起来玩吧!”食材明细主料低筋面粉(150g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)黄油(65g)辅料低筋面粉(135g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)黄油(65g)可可粉(15g)奶...
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双椒香干怎么做-双椒香干的做法
  • 双椒香干怎么做-双椒香干的做法

  • “这道菜是老公喜欢的菜,而且为了满足老公的要求,青椒和红椒都要买不辣的,肉厚厚的那种,出锅前加点香醋和芝麻油,炒出来的豆干真是香啊!”食材明细主料豆干(5块)青椒(2个)红椒(1个)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒香干...
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分享爱 双味饼干怎么做-双味饼干的做法 双味饼干——温暖心
  • 分享爱 双味饼干怎么做-双味饼干的做法 双味饼干——温暖心

  • “我喜欢在制作美食的时候,动动脑筋,给美食一个美丽的故事,与孩子一起分享,看看这份小小的心形饼干,里面加上一只可爱的蝴蝶,是不是很美,分享美食的同时,分享的是一份浓浓的爱意,温暖心,分享爱,我心飞翔,让爱永驻,带着一颗感恩的心,感恩生活,感悟人生……”食材明细主料低筋面粉(200克)黄...
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手镯双色饼干的做法 “手镯”双色饼干 手镯双色饼干怎么做
  • 手镯双色饼干的做法 “手镯”双色饼干 手镯双色饼干怎么做

  • “饼干的造型丰富多彩化,可以捏成各种各样的的形状,非常有趣,可尽情发挥自己的创意,让生活因为你的创意更精彩”食材明细主料低筋面粉(1白砂糖80g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黄油(100g)鸡蛋(1个)辅料低筋面粉(180g)鸡蛋(1个)白砂糖(25g)糖粉(25g)黄油(100g)可可粉(15g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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双菇干香鸡的做法 双菇干香鸡--家常下饭菜 双菇干香鸡怎么做
  • 双菇干香鸡的做法 双菇干香鸡--家常下饭菜 双菇干香鸡怎么做

  • “很喜欢吃干香的菜,如辣子鸡、干锅鸡等,姜片鸭等,越嚼越香,开胃下饭,家里有两盒不同的蘑菇,它们吸入鸡汁,十分鲜美,越想越美,赶快动工去。”食材明细主料鸡块(约750克)蘑菇(约14朵)褐蘑菇(约15朵)水发木耳(1大把)辅料姜片(18片)腌鸡调料生抽(2大匙)精盐(1/3小匙)红糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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双椒豆干怎么做-双椒豆干的做法
  • 双椒豆干怎么做-双椒豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(3片)青椒(1个)尖椒(1个)辅料青豆(1小把)配料郫县豆瓣酱(1汤匙)盐(1茶匙)生抽(1汤匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒豆干的做法步骤1、准备3片豆干,一个青椒,一个尖椒,和泡好的青豆。2、豆干切薄片,青椒切丝,尖椒把里面的弄干净后切是半...
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双椒干焗鸡的做法 原汁原味的双椒干焗鸡 双椒干焗鸡怎么做
  • 双椒干焗鸡的做法 原汁原味的双椒干焗鸡 双椒干焗鸡怎么做

  • “第一次用砂锅烤鸡,没想到味道出乎意料的好,真正享受了什么是原汁原味。”食材明细主料草鸡(1只)辅料盐(60克)花椒(3克)黑胡椒碎(10克)老姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双椒干焗鸡的做法步骤1、鸡买回来后洗净,去头、脚后用厨房纸吸干水分待用。2、把花椒和盐放入锅...
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双麻饼干怎么做-双麻饼干的做法
  • 双麻饼干怎么做-双麻饼干的做法

  • “为着用掉白糖浆,把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过,拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了,不知道是不是这个原因,和成的面团有点干且散。到了这个状态,也就不管原方了,自己随意发挥,来了个改版。最后的口感跟以前的芝麻酥球差不多,只不...
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双味烤虾干怎么做-双味烤虾干的做法
  • 双味烤虾干怎么做-双味烤虾干的做法

  • “一个同事怀孕时为了补钙买了一大包虾干,也分了一些给同事们当零食,本喵只尝了一个便食指大动,爱上了这个味道。只是市场上卖的虾干多半用的都不是活虾,晾晒和烘烤的过程中卫生状况如何也不清楚,所以总有些不放心,还是自己烤的好些。新鲜的活虾经过烫煮和长时间的低温烘烤后,虾...
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干贝烩双球怎么做-干贝烩双球的做法
  • 干贝烩双球怎么做-干贝烩双球的做法

  • 食材明细主料干贝(适量)辅料白萝卜(适量)肉丸(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝烩双球的做法步骤1、所有食材。2、萝卜洗净,用挖球器挖出球形,干贝用清水浸泡,去下咸味,小葱切段。3、锅内倒入适量油,将萝卜球放入煸炒。4、再放入肉丸煸炒几下。5、最后放入干贝一同翻炒。6...
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香干炒双色怎么做-香干炒双色的做法
  • 香干炒双色怎么做-香干炒双色的做法

  • 食材明细主料圆椒(一个)香干(适量)胡萝卜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香干炒双色的做法步骤1、备好食材:如图,胡萝卜去皮,圆椒去蒂去籽,分别改刀切成条状。2、热锅入油,放入胡萝卜煸炒一会。3、放入香干翻炒一分钟。4、放入圆椒翻炒,淋入少...
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