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关于西芹炒乌鸡肫的餐饮百科

西芹炒乌鸡肫怎么做-西芹炒乌鸡肫的做法
  • 西芹炒乌鸡肫怎么做-西芹炒乌鸡肫的做法

  • 食材明细主料西芹(1棵)乌鸡肫(3个)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒乌鸡肫的做法步骤1、乌鸡肫放水,加料酒煮一会,去掉异味。2、乌鸡肫切片,再横着切几刀,注意不要把底切断。切姜丝。3、乌鸡肫放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。4、西芹斜切成块,在...
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西芹炒鸡胗怎么做-西芹炒鸡胗的做法
  • 西芹炒鸡胗怎么做-西芹炒鸡胗的做法

  • “上周末自己卤的鸡胗,中午下班回来切一切和喜欢的蔬菜炒在一起,简单的美味!干净、放心、省时!”食材明细主料西芹(250克)鸡胗(适量)辅料葱(适量)蒜(少许)小米椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鸡胗的做法步骤1、西芹洗净切段。2、鸡胗提前卤好,切片。如果没有可以买熟的...
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萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法
  • 萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料鸡肫(半斤)萝卜干(适量)辅料青红辣椒(少许)配料油(少许)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒,老抽,盐,生粉腌制(时间宽裕就多腌制一下)下油锅翻炒。3、这是炒好的鸡肫和配菜。4、下蒜粒和辣椒。5、鸡...
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西芹鸡肫如何做简单又好吃
  • 西芹鸡肫如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西洋香芹:1棵鸡肫:3个姜丝:1大匙沙拉油:2大匙盐:1茶匙味精:1/4茶匙辅料具体步骤1.西洋香芹一片片剥开,洗净,叶片宽的先直剖开成两条,再用手将芹菜截成2.5厘米方块,并撕除菜茎中的老筋络;鸡肫洗净去浮油。切成薄片。2.炒...
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鸡肾炒西芹怎么做-鸡肾炒西芹的做法
  • 鸡肾炒西芹怎么做-鸡肾炒西芹的做法

  • 食材明细主料鸡肾(400克)西芹(300克)辅料油(25克)盐(适量)生抽(10毫升)生粉(少许)小苏打(0.5克)葱(10克)姜(5克)胡椒粉(2克)蒜苗(50克)洋葱(10克)原味(口味)未知(难度)鸡肾炒西芹的做法步骤1、鸡肾整净,改刀。2、加入少许啤酒、醋、葱、姜飞水,打起,然后加入适量的生粉、蠔油、生抽、小苏打、蛋液、油抓...
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芹菜鸡肫怎么做-芹菜鸡肫的做法
  • 芹菜鸡肫怎么做-芹菜鸡肫的做法

  • 食材明细主料鸡肫(12个)芹菜(1棵)辅料干红辣椒(5个)海南黄灯笼椒(1匙)酱油(适量)生粉(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜鸡肫的做法步骤1、鸡肫用生粉、少许酱油、盐,腌渍20分钟!2、芹菜切丝!3、锅里放油和姜爆香,下入红干辣椒5个左右,放入先前腌好的鸡肫,翻...
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黑胡椒鸡肫乌冬面怎么做-黑胡椒鸡肫乌冬面的做法
  • 黑胡椒鸡肫乌冬面怎么做-黑胡椒鸡肫乌冬面的做法

  • 食材明细主料乌冬面(2个)鸡肫(10个)辅料洋葱(1个)黑胡椒(1勺)老抽(1勺)盐(1勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑胡椒鸡肫乌冬面的做法步骤1、准备材料2、洋葱炒香3、下鸡肫炒至变色4、加乌冬面继续翻炒5、加老抽盐一小勺黑胡椒炒匀6、加生菜拌匀7、起锅啦8、装盘开吃啦...
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鸡块炒西芹怎么做-鸡块炒西芹的做法
  • 鸡块炒西芹怎么做-鸡块炒西芹的做法

  • 食材明细主料西芹(1株)鸡块(320克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块炒西芹的做法步骤1、食材:西芹、鸡块(已清洗焯熟)。2、将西芹清洗清洗捞出,折段抽去筋。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入鸡块,加适量的料酒。5、加适量的酱油。6...
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西芹炒鸡蛋怎么做-西芹炒鸡蛋的做法
  • 西芹炒鸡蛋怎么做-西芹炒鸡蛋的做法

  • “微辣,咸香,芹香浓郁。”食材明细主料西芹(2根)柴鸡蛋(5个)红椒(1个)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鸡蛋的做法步骤1、柴鸡5个打散。2、西芹切斜段,红椒切斜片。3、锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。4、用锅铲铲散盛出。5、锅内留...
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鸡蛋炒西芹怎么做-鸡蛋炒西芹的做法
  • 鸡蛋炒西芹怎么做-鸡蛋炒西芹的做法

  • “西芹也有种特殊的香味,和鸡蛋的鲜也是很好的搭配”食材明细主料西芹(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒西芹的做法步骤1、准备原料2、西芹斜切成片先,先略抄水3、抄好水的西芹,鸡蛋加少许盐打散4、热锅凉油,先炒好鸡蛋盛出备用5、锅...
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鸡肫怎么炒
  • 鸡肫怎么炒

  • 鸡肫是鸡身上的一种食材,也是比较有营养的食材,也许很多人都没有听说过,那么,小编今天就来给大家补补课,告诉大家鸡肫怎么炒。其实做法还是很多的哦,相信你们看完之后,就会爱上吃鸡肫了。那么下面一起来看看吧。一、爆炒鸡胗食材主料鸡胗250g尖椒1个辅料姜适量鸡精适量花椒面适...
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西芹炒鸡块怎么做-西芹炒鸡块的做法
  • 西芹炒鸡块怎么做-西芹炒鸡块的做法

  • “喜欢辣可以适当加些辣椒。”食材明细主料鲜鸡(半只)西芹(一棵)辅料姜(10克)洋葱(半个)青红椒(共4个)香菇(5个)配料蚝油(一汤匙)生抽(适量)鸡粉(适量)香麻油(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鸡块的做法步骤1、将配料都洗干净切好备用。2、将鸡块大火炒香加入调料调好味...
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鸡肉炒西芹怎么做-鸡肉炒西芹的做法
  • 鸡肉炒西芹怎么做-鸡肉炒西芹的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)鸡胸肉(适量)辅料食盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉炒西芹的做法步骤1、鸡胸肉切丝,用淀粉抓一下,备用。2、西芹切段,叶子单放,备用。3、炒锅点少许油,待油热,放鸡胸肉翻炒,放入料酒。4、放入西芹翻炒,放少许食盐。5、将西芹叶子放入,翻炒,...
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西芹炒鸡杂鸡肫的做法 西芹炒鸡杂 & 鸡肫的处理和切法 西芹炒鸡杂鸡肫怎么做
  • 西芹炒鸡杂鸡肫的做法 西芹炒鸡杂 & 鸡肫的处理和切法 西芹炒鸡杂鸡肫怎么做

  • “以前和朋友到外面吃饭,总爱叫上一碟鸡杂炒菜心.尤其爱吃鸡肫,以前因为不会处理鸡肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法后,就常买来吃,无论是炖汤或炒来吃都很多好吃.其实鸡肫的处理方法也不麻烦,”食材明细主料西芹(两根)辅料鸡肫(3个)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒...
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芹菜炒鸭肫怎么做-芹菜炒鸭肫的做法
  • 芹菜炒鸭肫怎么做-芹菜炒鸭肫的做法

  • “简单快手的下饭菜。”食材明细主料卤鸭肫(5个)小芹菜(适量)辅料生姜(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒鸭肫的做法步骤1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、转中小火倒入鸭肫快速翻炒(火大干炒会崩)4、倒入芹菜。5、大火快速翻炒。6、...
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尖椒炒鸡肫怎么做-尖椒炒鸡肫的做法
  • 尖椒炒鸡肫怎么做-尖椒炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料鸡肫(3个)鸡肝(一副)尖椒(5个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡肫的做法步骤1、鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2、油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3、另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放...
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西芹炒鸡丁怎么做-西芹炒鸡丁的做法
  • 西芹炒鸡丁怎么做-西芹炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)西芹(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鸡丁的做法步骤1、准备材料.2、猪肉切成丁,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.3、西芹洗净,斜切成块.4、锅中放水,烧开.5、到入西芹焯熟.6、然后捞出浸入...
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蒜黄炒鸡肫怎么做-蒜黄炒鸡肫的做法
  • 蒜黄炒鸡肫怎么做-蒜黄炒鸡肫的做法

  • “蒜黄---可有利于便秘,清热解毒,健脾开胃。是一种可开胃的健身的蔬菜。”食材明细主料蒜黄(200克)辅料鸡肫(6个)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒鸡肫的做法步骤1、材料:蒜黄20...
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鸡胸肉炒西芹怎么做-鸡胸肉炒西芹的做法
  • 鸡胸肉炒西芹怎么做-鸡胸肉炒西芹的做法

  • “此菜是减肥菜,家中有了减肥者,鸡胸肉经常在我家中出现。”食材明细主料鸡胸肉(300克)西芹(200克)辅料油(适量)盐(适量)花生仁(20克)鸡精(1克)胡椒粉(2克)蒜蓉(20克)原味(口味)未知(难度)鸡胸肉炒西芹的做法步骤1、鸡胸肉切薄片。2、把鸡胸肉腌制好备用。3、西芹切片后,入锅飞水,花生仁也一同飞...
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干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法
  • 干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法

  • 食材明细主料油皮干(4块)嫩芹菜(3根)卤鸭肫(3个)辅料青椒(适量)姜末(适量)红椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干子芹菜炒鸭肫的做法步骤1、油皮干切片放入锅里。2、芹菜洗净摘段去老筋。3、卤鸭肫切片。4、煎至两面黄出锅。5、锅里留油倒入芹菜...
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西芹炒鸡肉怎么做-西芹炒鸡肉的做法
  • 西芹炒鸡肉怎么做-西芹炒鸡肉的做法

  • “刘先生最近说要减肥,经常买鸡肉来吃。所以得变着花样给他做各种鸡肉的美食。这次做的是很简单的西芹炒鸡肉,很清爽的一道菜,适合夏天食用。”食材明细主料鸡腿(1个)西芹(1棵)辅料料酒(10g)花生油(25ml)盐(4g)姜片(适量)黑胡椒(适量)香葱(适量)白胡椒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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芹菜炒乌贼怎么做-芹菜炒乌贼的做法
  • 芹菜炒乌贼怎么做-芹菜炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(480克)芹菜(245克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、芹菜(已洗净切段)2、将已洗净的乌贼放在案板上切开。3、随后,将切好的乌贼下入清水锅中,加适量的料酒。4、焯开,捞出。5、烧锅倒...
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雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法
  • 雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料雪菜(200克)鸡肫(300克)辅料干辣椒(2个)料酒(1汤匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸡肫的做法步骤1、准备材料。2、鸡肫洗干净,切丁,干辣椒切圈。3、烧热炒锅,加入油,稍微多一点,放入辣椒圈爆香。4、放入雪菜炒香。5、放入鸡肫爆炒。6、加入一勺料酒,翻炒均...
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西芹炒鸡翼怎么做-西芹炒鸡翼的做法
  • 西芹炒鸡翼怎么做-西芹炒鸡翼的做法

  • “簡單,美味,西芹又可降血压,正呀喂。”食材明细主料西芹(半个)鸡翼(8只)姜(4块)干葱头(3颗)蒜(3颗)调味料料酒(适量)蚝油(2匙)麻油(2匙)糖(2匙)老抽(1匙)生抽(2匙)胡椒粉(1匙)生粉(2匙)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹炒鸡翼的做法步骤1、把西芹去除筋,切好备用。姜,蒜,干蔥头切好,鸡翼洗干净,切好瀝...
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胡萝卜西芹炒乌贼怎么做-胡萝卜西芹炒乌贼的做法
  • 胡萝卜西芹炒乌贼怎么做-胡萝卜西芹炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(485克)西芹(175克)胡萝卜(165克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、西芹(已抽去筋清洗切开)、胡萝卜(已洗净去皮切片)。2、将乌贼放在案板切开。3、将西芹和胡萝卜下入清水锅...
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