当前位置:味味甜 >

关于香酥脆皮蛋的做法步骤的餐饮百科

香酥脆皮蛋怎么做-香酥脆皮蛋的做法
  • 香酥脆皮蛋怎么做-香酥脆皮蛋的做法

  • “厨房是我们每天必去的地方,它能让你体会到厨房里的幸福,家的温馨。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料调汁(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)原味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥脆皮蛋的做法步骤1、将鹌鹑蛋煮熟去过壳,撒适量的精盐入味。2、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进鹌鹑蛋。...
  • 29933
制作步骤你必须知道-虾怎么炸又酥又脆
  • 制作步骤你必须知道-虾怎么炸又酥又脆

  • 虾具有很高的营养价值,富含丰富的蛋白质,脂肪酸。虾肉有补肾壮阳,养血固精,开胃化痰的功效。随着经济的发展,人们物质生活水平的提高,虾也作为一道日常的美食被端上了人们的餐桌。虾的制作方式有很多,蒸、煮、焖等等。许多人都喜欢吃炸虾,那么虾怎么炸又酥又脆?一起来看一下吧!虾怎...
  • 20865
开胃下饭-香炸秋葵怎么做?7个步骤让你做出来的秋葵酥脆喷香
  • 开胃下饭-香炸秋葵怎么做?7个步骤让你做出来的秋葵酥脆喷香

  • 秋葵素有“蔬菜之王”的美誉,它肉质鲜嫩,口感爽滑,风味独特,深受人们的喜爱。有研究发现,秋葵富含蛋白质,维生素,钙,磷,铁,经常食用可以调理肠胃,降三高,增强机体的抗病能力,是一种食用和药用价值都很高的养生保健蔬菜。秋葵的吃法有很多,炸秋葵就是其中一种,下面来介绍一些秋葵的吃法供...
  • 5471
酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎么做
  • 酥香脆的做法 酥 香 脆 酥香脆怎么做

  • “用料:面粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加适量的清水,白糖,黑芝麻揉成面团。2、将揉好的面团,擀成面皮,3、切成长方形,4、放进烧好油的油锅里,5、炸酥,炸脆即成。”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)黑芝麻(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥香脆...
  • 23987
香酥脆皮烤肉怎么做-香酥脆皮烤肉的做法
  • 香酥脆皮烤肉怎么做-香酥脆皮烤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料草果(5克)大料(7克)香草(5克)桂皮(2克)蒜泥(10克)姜(10克)辣椒(适量)芝麻酱(适量)配料盐(20克)鸡精(少量)糖(少许)花椒油(适量)料酒(少量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥脆皮烤肉的做法步骤1、选猪五花肉,肉质鲜红,五花三线明显,这样的肉肉质好,肥瘦适中。2、用刀刮...
  • 10198
脆皮小酥肉怎么做-脆皮小酥肉的做法
  • 脆皮小酥肉怎么做-脆皮小酥肉的做法

  • “这款小酥肉一点也不比店里的差,按我的方法学起。”食材明细主料五花肉(1条)辅料炸鸡粉(适量)调料胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮切成细条,加盐,姜,蚝油,酱油,料酒拌均腌二十分钟。2、脆皮粉我买的这种。3、把粉倒入一碗中。4、加...
  • 10061
脆皮油条的做法 无铝无矾鸡蛋香酥黄金脆皮油条 脆皮油条怎么做
  • 脆皮油条的做法 无铝无矾鸡蛋香酥黄金脆皮油条 脆皮油条怎么做

  • “外观:色泽金黄;口感:外酥里嫩;营养:绿色健康;”食材明细主料面粉(500g)无铝膨松剂(10g)水(300g)油(适量)辅料食盐(适量)糖(适量)鸡蛋(1个)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)脆皮油条的做法步骤1、将称量好水和其他配料加入面粉中,和面。和成表面光滑的面团。然后盖盖子醒发15分钟。2、醒发十...
  • 13068
脆皮香酥芋头怎么做-脆皮香酥芋头的做法
  • 脆皮香酥芋头怎么做-脆皮香酥芋头的做法

  • “本来是想做翻沙芋头的,结果水放多了做成了脆皮的,额……味道也不错呢,想吃的伙伴们可以试试,非常简单!用的材料也少,经济实惠!”食材明细主料芋头(300g)白砂糖(约100g)葱(2根)辅料水(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮香酥芋头的做法步骤1、将芋头去皮洗净切成约1.5cm厚*8cm长...
  • 3858
做桃酥饼的步骤你知道吗
  • 做桃酥饼的步骤你知道吗

  • 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
  • 25796
6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
  • 28979
果香脆皮蛋怎么做-果香脆皮蛋的做法
  • 果香脆皮蛋怎么做-果香脆皮蛋的做法

  • “【果香脆皮蛋】酸甜蛋的升级版对于小孩子来说,有时候哭不单单是表达感情的,还可以以此跟妈妈讲个小条件。早上起床,纳米的情绪不太好,应该是没有睡好。这对于孩子来说是正常的。哼哼唧唧的起床,洗漱,去幼儿园,一直都是这样子。直到妈妈把纳米送进幼儿园,还是坏情绪。跟妈妈说跳...
  • 17321
酥皮饼的做法 超级细致步骤图酥皮饼 酥皮饼怎么做
  • 酥皮饼的做法 超级细致步骤图酥皮饼 酥皮饼怎么做

  • “酥皮点心,红豆沙馅,绿豆沙馅,糯米的,还有蛋黄酥都很好吃,百吃不厌,自己做的热量低点,健康美味!甜度适中!”食材明细面团中筋面粉(200克)水(100克)白糖(15克)猪油(10克)辅料低筋面粉(160克)猪油(100克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)熟芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮饼的做法步骤1、...
  • 20095
四步骤酥脆蓝莓蛋糕如何做简单又好吃
  • 四步骤酥脆蓝莓蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:1个牛奶:60食用油:30辅料泡打粉:4白砂糖:50蓝莓果酱:20具体步骤1.将牛奶食用油白砂糖混合搅拌均匀2.加入打散的鸡蛋液蓝莓果酱搅拌均匀3.筛入面粉泡打粉搅拌均匀放置10分钟左右(醒过的面糊烤...
  • 17877
香酥脆皮炸鸡 怎么做-香酥脆皮炸鸡 的做法
  • 香酥脆皮炸鸡 怎么做-香酥脆皮炸鸡 的做法

  • “好吃到吮指的炸鸡,酥脆多汁,在家就能做。”食材明细主料鸡腿(4个)鸡蛋(1个)面粉(100克)生粉(30克)辅料盐(2小勺)黑胡椒(适量)白胡椒(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)油(适量)清水(160克)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥脆皮炸鸡的做法步骤1、准备好材料,先把鸡腿洗净,去掉鸡腿骨...
  • 29523
酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法
  • 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
  • 28358
脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】无油,简单,消耗蛋白 脆皮花生酥怎么做
  • 脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】无油,简单,消耗蛋白 脆皮花生酥怎么做

  • “方子参考自周老师的《手创饼干101道》。整体而言相当简单,是能迅速消耗蛋清的良方。比较容易上色,最好多盯着点以免烤焦。摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行,小的薄的比较脆也容易烤熟,大的厚的内里韧软也很好吃。味道出乎意外的不错,类似油炸花生或花生米通(米花...
  • 14334
做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
  • 9596
香炸脆皮酥肉怎么做-香炸脆皮酥肉的做法
  • 香炸脆皮酥肉怎么做-香炸脆皮酥肉的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(250克左右)面粉(2满勺)淀粉(2满勺)清水(适量)辅料生抽(适量)十三香(少许)盐(少许)葱段(适量)姜片(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸脆皮酥肉的做法步骤1、猪后鞧肉一块。2、切小条。3、加姜片、葱段、十三香、生抽、盐。4、抓匀,腌制二十分钟左右。5、取2满勺...
  • 13284
咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做
  • 咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做

  • “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!”食材明细主料虾(300g)辅料咸蛋黄(2勺)调料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)淀粉(1勺)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小...
  • 4720
香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法
  • 香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法

  • “这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼,鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料葱(适量)芹菜(一根)鸡蛋(2个)姜(适量)蒜(适量)调料腌肉粉(半包)炸鸡粉(3匙)淀粉(1匙半)白胡椒粉(少许)盐(适量)色拉油(二勺)五香粉(少许)孜然粉(少许)烧烤酱(少许)干辣椒面(少...
  • 19089
十八步骤详细图解 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法 【千层酥皮攻略】---
  • 十八步骤详细图解 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法 【千层酥皮攻略】---

  • “说到千层酥皮,我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派,因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味,都能用到酥皮,所以爱好烘培,一定少不了学习千层酥皮的制作,这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂,其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法,便能以不变应万变,为自己和家人...
  • 28332
蒜香脆皮鸡蛋怎么做-蒜香脆皮鸡蛋的做法
  • 蒜香脆皮鸡蛋怎么做-蒜香脆皮鸡蛋的做法

  • “煮鸡蛋的花样吃法,简单好做,主要是孩子们爱吃”食材明细主料鸡蛋(三个)葱(适量)蒜(适量)辅料椒盐(适量)孜然粉(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香脆皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去壳,用刀横着改成三分2、准备好葱蒜3、平底锅倒入少许食用油,把鸡蛋两面煎成金黄色4、放葱白和...
  • 28420
香酥脆皮鸡翅怎么做-香酥脆皮鸡翅的做法
  • 香酥脆皮鸡翅怎么做-香酥脆皮鸡翅的做法

  • “新春家宴小朋友最爱吃的脆皮鸡翅。先腌挂糊,再裹上面糊包康进行炸制,鸡中翅,由于其肉质细嫩。很适合进行油炸。这道菜呢主要就是腌制,挂糊和炸的火候。里嫩外酥团圆家宴,孩子们的最爱脆皮鸡翅。”食材明细主料鸡中翅(6个)辅料鸡蛋(一个)调料大蒜汁(少许)生姜汁(少许)腌鸡粉(二匙)面包...
  • 18737
香酥脆皮鸡腿怎么做-香酥脆皮鸡腿的做法
  • 香酥脆皮鸡腿怎么做-香酥脆皮鸡腿的做法

  • “昨天晚上,孩子放学回家,在小区的门口看到有卖炸鸡翅的,可能是太饿了觉得特别香,到家就和我商量要买去,被我制止了。真的,有点不敢想象那些小摊小贩的食物。孩子的想法就是命令,今天赶紧让老公去买了鸡腿,晚上就给她做了这道美味的‘香酥脆皮鸡腿’。香酥脆皮鸡腿’外焦里嫩,味道...
  • 32257
脆皮香酥炸鸡怎么做-脆皮香酥炸鸡的做法
  • 脆皮香酥炸鸡怎么做-脆皮香酥炸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(500g)辅料美好香酥炸鸡粉(1.5袋)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮香酥炸鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切块,放胡椒粉,料酒盐腌制15分钟2、准备好鸡蛋液,炸鸡粉3、炸鸡粉特写4、六,七成热油温,鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉,下油...
  • 32172
专题