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关于炸菜酱丝面的餐饮百科

炸菜酱丝面怎么做-炸菜酱丝面的做法
  • 炸菜酱丝面怎么做-炸菜酱丝面的做法

  • “一提起榨菜,大家不但听说过,还吃过,无论,大人,孩子,出差还是旅游,榨菜是大家必备的小菜之一,它不仅有各种口味,还非常清脆,爽口,并且可以解酒,消食,减肥,健脾,和胃等功效。再配上有酱香味的甜面酱和黄豆酱,更是酱香味四溢,今天,我做的榨菜酱丝面,除了有酱香的味道,更有榨菜的清脆,爽口,还...
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京酱肉丝面的做法 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做
  • 京酱肉丝面的做法 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做

  • 食材明细主料切面(300克)猪肉(100克)大葱(适量)辅料葱伴侣甜面酱(1.5大勺)酱油(2茶勺)糖(1茶勺)料酒(2茶勺)鸡精(1茶勺)干淀粉(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)京酱肉丝面的做法步骤1、大葱切细丝备用。猪肉洗净,切成细丝备用。2、将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀,腌渍10分钟备用...
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炸酱面有什么配菜-炸酱面的面要过凉水吗
  • 炸酱面有什么配菜-炸酱面的面要过凉水吗

  • 炸酱面作为中国传统的面食,在全国各地广为流传,接下来我们来谈谈:炸酱面的面要过凉水吗?炸酱面有什么配菜?一、炸酱面的面要过凉水吗炸酱面的面是否要过凉水这个问题因人而异,但是一般建议还是要过一遍凉水,面过一遍凉水食用时会有这些感触:吃的时候会感觉面更加劲道Q弹,可以咀...
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葱油豆丝炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】 葱油豆丝炸酱面 (详细版) 葱油豆丝炸酱面怎么做
花样做】豇豆土豆丝炸酱面 豇豆土豆丝炸酱面怎么做-豇豆土豆丝炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】豇豆土豆丝炸酱面 豇豆土豆丝炸酱面怎么做-豇豆土豆丝炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)面粉(15克)豇豆(100克)土豆(1个)鸡蛋(2个)辅料色拉油(30克)猪肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆土豆丝炸酱面的做法步骤1、将胡萝卜打成汁,放入面粉中搅拌均匀,和成面团待用。...
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花样做】双丝炸酱面 双丝炸酱面怎么做-双丝炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】双丝炸酱面 双丝炸酱面怎么做-双丝炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(150克)辅料扁豆角(100克)青椒(20克)色拉油(30克)葱末(适量)姜末(适量)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双丝炸酱面的做法步骤1、将扁豆角去筋,清洗干净切成丝,青椒去蒂和籽,清洗干净切成丝装入盘中待用。2、热锅放油...
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炸酱面的做法 {蔬菜肉卤}炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 {蔬菜肉卤}炸酱面 炸酱面怎么做

  • “适合四季的美味打卤面。”食材明细主料手工切面(4两)五花肉(半斤)土豆(l个)茄子(l个)尖椒(l个)辅料小葱(2根)姜(5克)蒜(10克)八角(1个)桂皮(l小块)干红辣椒(2个)黄豆酱(5勺)生抽(30克)香醋(20克)白糖(2勺)香油(1勺)蚝油(2勺)白椒椒粉(3克)料酒(20克)香菜(1根)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1...
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私房炸酱面-炸酱面
  • 私房炸酱面-炸酱面

  • “口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(半茶匙)香油(...
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炸酱面配啥菜
  • 炸酱面配啥菜

  • 黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜等。制作炸酱面的时候酱是非常重要的,制作酱的时候可以选择五花肉和黄豆酱作为原材料制作成肉酱待用。酱制作完成之后需要煮面条,煮面条的时候可以加入适量的食盐,这样在煮的过程中不会出现粘连的情况,而且煮好之后过一下冷水面条吃起来更加筋道。...
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炸酱面的做法 【夏日小凉菜】DIY简单的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 【夏日小凉菜】DIY简单的炸酱面 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料青瓜片(3片)蒜粒(1汤匙)豆豉(1汤匙)五花肉(100克)意大利面(80克)辅料排骨酱(2汤匙)酱油(2汤匙)腐乳(1小块)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、汤锅里加入适量的水烧开后放入意大利面,煮12分钟左右。2、五花肉洗干净,切成薄片后再切成肉丁。3、炒锅烧热,加入油...
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黄瓜丝炸酱面怎么做-黄瓜丝炸酱面的做法
  • 黄瓜丝炸酱面怎么做-黄瓜丝炸酱面的做法

  • “天气好热的,早餐来个炸酱面吧。”食材明细主料面条(适量)辅料猪肉(适量)黄瓜(适量)洋葱(适量)配料甜面酱(适量)番茄酱(适量)姜末(适量)葱盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黄瓜丝炸酱面的做法步骤1、黄瓜切丝,洋葱切成粒,肉剁成肉末,还有姜末,葱花备用。2、水煮开放...
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美味炸酱面-炸酱面
  • 美味炸酱面-炸酱面

  • “炸酱面的关键就是如何把豆瓣酱炸好,做好放入面中的酱料。父亲做的炸酱面,美味至极,童年的回忆,小时候最爱吃,现在也喜欢!炎炎夏日里的一碗炸酱面,充分调动味蕾,醒脾开胃,振奋食欲!幸福很简单,就是吃父母做的饭菜就是幸福!”食材明细主料银丝面(500g)辅料豆瓣酱(50g)土猪肉(200g)黑木耳(50g...
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菠菜炸酱面怎么做-菠菜炸酱面的做法
  • 菠菜炸酱面怎么做-菠菜炸酱面的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)五花肉丁(适量)黄酱(适量(我用的甜面酱和豆瓣酱))辅料黄瓜(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)水(适量)糖(适量)熟芝麻(适量)酱香(口味)溜(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜炸酱面的做法步骤1、菠菜洗净焯水后切寸段,加少许盐和适量水放入料理机内2、搅打成泥状。3、将菠...
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蔬菜炸酱面怎么做-蔬菜炸酱面的做法
  • 蔬菜炸酱面怎么做-蔬菜炸酱面的做法

  • “适合孩子的炸酱面,孩子很喜欢,不会太咸。”食材明细主料面条(200g)甜面酱(2勺)圆生菜(半颗)肉馅(50g)辅料醋(1勺)葱(1段)姜(1片)淀粉(2匙)料酒(1勺)食用油(20ml)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜炸酱面的做法步骤1、准备食材:肉馅用料酒、淀粉腌一下,生菜切碎,葱姜切末。2、锅中放底油,爆香...
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京酱肉丝面的做法 【炸酱面,花样做】京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做
  • 京酱肉丝面的做法 【炸酱面,花样做】京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做

  • “嘿嘿,京酱肉丝这个“大菜”,俺真滴是第一次做。原因有二:一是我实在切不好肉丝;二是没有找到合适的甜面酱,总觉得那些味道欠点儿啥。这次买欣和的甜面酱做之前,心里也是泛着犹豫,不过做了之后,心里就完全木有顾虑了,因为俺家老太太下旨了:“这次你买的什么酱啊?味儿很好,以后就用这...
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炸酱面的配菜胡萝卜丝需要焯水吗
  • 炸酱面的配菜胡萝卜丝需要焯水吗

  • 不需要。胡萝卜焯水后会失去清脆的质地,吃起来口感欠佳。将胡萝卜洗净、去皮,切成丝后直接放入炸酱面中即可。炸酱面是中国传统的面食,也是起源于东北的特色食物,制作的主要材料包括面条、肉末、酱油、豆芽、胡萝卜、黄瓜、生姜、食用盐、辣椒酱、葱末、香菜末等,入口咸香十足...
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炸酱萝卜丝拌宽面怎么做-炸酱萝卜丝拌宽面的做法
  • 炸酱萝卜丝拌宽面怎么做-炸酱萝卜丝拌宽面的做法

  • “在他家天天吃肉吃饭,吃得我都想念面食了,于是,去县城超市买了一些宽面和一把面条回来,最先解决的是宽面,家里的肉很多,一直想弄炸酱的,又看冰箱里半个萝卜很久没解决,那也放进去,这样就有了这个炸酱萝卜丝拌宽面。”食材明细主料宽面(6块)辅料瘦肉末(适量)豆角(适量)萝卜(适量)半个(适量)...
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京酱肉丝面的做法 炸酱面之---京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做
  • 京酱肉丝面的做法 炸酱面之---京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做

  • “ 炸酱面是北方人的最爱,什么老北京的五花肉炸酱面、鸡蛋炸酱面、辣酱面等也有十几种吃法,不但酱料浓厚,面条劲道,配合各种时令蔬菜,的确是不错的面条吃法。今天怡汝的这款【京酱肉丝面】不但酱香浓郁,而且肉很香,加上自己做的手工玉米手擀面,那个味道真是很不错呢!”食材明...
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花样做】香菇肉丝炸酱面 香菇肉丝炸酱面怎么做-香菇肉丝炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】香菇肉丝炸酱面 香菇肉丝炸酱面怎么做-香菇肉丝炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(100克)辅料香菇(20克)小白菜(少许)淀粉(少许)甜面酱(1大匙)豆瓣酱(2大匙)猪肉(20克)配料色拉油(少许)精盐(少许)料酒(少许)味精(少许)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉丝炸酱面的做法步骤1、将猪肉切成丝,香菇切成片,葱姜切成末,装入盘中待用。2、热锅放油,...
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白菜炸酱面怎么做-白菜炸酱面的做法
  • 白菜炸酱面怎么做-白菜炸酱面的做法

  • “这款炸酱面是热汤面的改良,值得一试。”食材明细主料挂面(200克)白菜(100克)辅料肉酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炸酱面的做法步骤1、主辅料:挂面、肉酱、白菜2、锅烧开水,放入挂面。3、放入白菜,煮制熟透。4、盛入碗中。5、加适量肉酱,拌匀即可。...
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炸酱菠菜面怎么做-炸酱菠菜面的做法
  • 炸酱菠菜面怎么做-炸酱菠菜面的做法

  • “新鲜的蒜苔做成肉炸酱配上翠绿的菠菜面条,一道时令美食,颜色诱人,香味浓郁。”食材明细主料菠菜面条(适量)辅料肉馅(适量)蒜苔(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)食用油(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸酱菠菜面的做法步骤1、提前擀好的菠菜面条。2、蒜苔洗净...
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炸酱蛋丝炒面怎么做-炸酱蛋丝炒面的做法
  • 炸酱蛋丝炒面怎么做-炸酱蛋丝炒面的做法

  • “爽口弹牙的炒面”食材明细主料超爽排骨面(1饼)鸡蛋(1只)辅料青菜(少许)葱花(少许)蒜头(1瓣)配料炸酱(2大汤匙)玉米淀粉(1汤匙)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱蛋丝炒面的做法步骤1、炸酱从冰箱拿出来解冻。蛋打入碗内,放入玉米淀粉拌匀。2、热油后放入蛋液,煎成蛋饼。3、蛋饼切丝...
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肉丝炸菜汆面的做法 肉丝榨菜汆面 肉丝炸菜汆面怎么做
  • 肉丝炸菜汆面的做法 肉丝榨菜汆面 肉丝炸菜汆面怎么做

  • “夏季炎热,吃些爽滑凉面最为适宜。但,最好还是荤素搭配的为好,如吃的太素,会影响人体蛋白质的需求。你比如,麻辣凉面、芝麻酱凉面等虽好吃,但里面不含肉类,由于没有肉类,相对蛋白质含量过低。如每日蛋白质的摄取量不足,日子久了会对身体有一定的影响。而大肉面、牛肉面、羊肉面等...
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苋菜汁炸酱面怎么做-苋菜汁炸酱面的做法
  • 苋菜汁炸酱面怎么做-苋菜汁炸酱面的做法

  • “老公爱吃各种口味的面条,只要有时间,我们俩就会用面条机多做一些,分装后冰冻起来。这次用是苋菜汁和的面团,粉粉的面条,色彩非常迷人。”食材明细主料面粉(适量)苋菜(适量)辅料鸡蛋(适量)油菜(适量)炸酱(适量)配料盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋菜汁炸酱面的做法步骤1、红...
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花样做】辣白菜炸酱面 辣白菜炸酱面怎么做-辣白菜炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】辣白菜炸酱面 辣白菜炸酱面怎么做-辣白菜炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料辣白菜(少许)面条(200克)辅料香菇(少许)猪肉末(适量)鸡蛋(1个)色拉油(20克)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜炸酱面的做法步骤1、将香菇清洗干净,切成小丁,将猪肉切成小丁,欣和葱伴侣豆瓣放入碗中,葱姜切成末装入盘中待用。2、鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧...
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