炸酱面的配菜胡萝卜丝需要焯水吗
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不需要。胡萝卜焯水后会失去清脆的质地,吃起来口感欠佳。将胡萝卜洗净、去皮,切成丝后直接放入炸酱面中即可。炸酱面是中国传统的面食,也是起源于东北的特色食物,制作的主要材料包括面条、肉末、酱油、豆芽、胡萝卜、黄瓜、生姜、食用盐、辣椒酱、葱末、香菜末等,入口咸香十足。
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不需要。胡萝卜焯水后会失去清脆的质地,吃起来口感欠佳。将胡萝卜洗净、去皮,切成丝后直接放入炸酱面中即可。炸酱面是中国传统的面食,也是起源于东北的特色食物,制作的主要材料包括面条、肉末、酱油、豆芽、胡萝卜、黄瓜、生姜、食用盐、辣椒酱、葱末、香菜末等,入口咸香十足。