- “酸脆开胃。”食材明细主料豇豆(600g)辅料辣椒油(2勺)炸花生(适量)调料食醋(20ml)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏季豇豆的做法步骤1、豇豆洗净,过水煮熟。2、煮熟后的豇豆切成8-10cm小断,放入盘中码放整齐。3、豇豆上淋入辣椒油、花生米(也可放入蒜末)。4、最后淋入20ml有机食...
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- “豇豆角富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、磷脂等,具有开胃消食、健脾补肾、辅助降糖的功效。1、开胃消食豇豆角中富含膳食纤维和维生素B1,这些成分可以促进消化液的分泌,并加强胃肠蠕动,故适量食用豇豆角可帮助开胃消食,适合食欲不振、消化不良者食用。2、健脾补...
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- “给自己做个减脂菜。”食材明细主料豇豆角(200g)辅料红椒末(小许)调料大蒜(两颗)食盐(半克)鸡精(半克)白醋(3g)生抽(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥豇豆角的做法步骤1、豆角洗净,冷水下锅。2、煮熟。3、过冷水。4、对半撕开。5、装盘。6、大蒜去皮洗净,放食盐和鸡精。7、捣成...
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- 是的。豇豆是豆角的别称,豇豆属于一年四季都有的食材,其外形较长,成熟后呈深绿色,较老的豇豆颜色较黄,且手感较硬。新鲜的豇豆,其顶端的小帽是呈绿色的。呈褐色,灰色的则是因为放置时间过长导致的。豇豆可以用来腌制泡菜,单炒,炒肉,晒干炖汤等。...
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- 食材明细主料豇豆角(适量)辅料红椒(适量)蒜(适量)配料辣椒油(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)白芝麻(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻汁豇豆角的做法步骤1、豇豆角洗净,切成段。2、用开水焯熟。3、酱汁:芝麻酱、香油、辣椒油、盐、糖、醋、蒜末,调匀。4、红椒切成...
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- “夏季是豆角盛产的季节,豆角架上,花朵总是陆陆续续地开着,果实也总是热热闹闹地挂着。我最喜欢豆角的藤,相互拉扯着、缠绕着,像永远不分开的两个亲密的小伙伴。常常淘气地帮它们分解开,按着自己的要求盘好,但是第二天,它们又会纠结在一起,走回原来的路,继续向上攀爬........也许就...
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- 食材明细主料豇豆角(150克)辅料鸡蛋(3个)清汤(少许)色拉油(50克)香油(10克)配料精盐(3克)葱末(5克)料酒(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎蛋豇豆角的做法步骤1、将豇豆角摘好清洗干净,放入沸水锅中焯至熟,捞出,控净水分,晾凉,切成绿豆粒大小的粒,装盘待用。2、将鸡蛋磕入容器中,加入精盐...
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- 食材明细主料豇豆角(400克)辅料芝麻酱(50克)精盐(5克)味精(3克)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱豇豆角的做法步骤1、将豇豆角摘好,清洗干净,切成一寸长的段,装盘待用。2、锅内加水烧开,将豇豆角放入开水锅内焯2分钟,锅内加入少许精盐和色拉油。3、将焯好的豇豆角捞出,控干水分,晾...
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- 豇豆是五六月最流行的菜品之一,既可以煮着吃也可以炒着吃,不同的做法在口感上有着不一样的体验。下面要给大家介绍的是自家炒豇豆的做法,味道比较清香,夏天喝粥的天气很适合吃哦,清炒豇豆配稀饭绝对是一大绝配!第一步:准备食材豇豆一斤、蒜2个、花椒10颗、菜籽油一大勺、鸡精、...
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- 每年夏季都是姜豆角大量上市的季节,用来做泡咸菜,或者是凉拌都很好吃。夏季天气炎热,大多都没什么胃口,今天做的这道凉拌豇豆角,既开胃又下饭,做这道凉菜,首先要保证姜豆角不要变色,关键就在焯水的时候要放油,起锅以后要迅速过凉水。主料缸豆角:250克大蒜:三瓣香葱:两根生姜:两片辅料...
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- “豇豆的食用方法很多,素炒荤炒都好吃。豇豆还可凉拌,将豇豆清洗干净焯水,然后用凉开水将麻酱化开加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌匀即可。今天这道油焖豇豆借鉴了油焖大虾的做法,鲜嫩微甜,油润适口也是不错的做法。”食材明细主料豇豆角(300克)辅料大蒜(4瓣)大葱(适量)陈醋(2...
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- 食材明细主料五花肉(适量)豇豆角(适量)辅料香菜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)大料(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸豇豆角的做法步骤1、豇豆角洗净切段。2、香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。3、锅中烧油,把豇豆...
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- “夏日凉拌菜好吃。”食材明细主料豇豆角(适量)红椒(2个)油(适量)辅料生抽(1勺)蒜(2瓣)香油(适量)白糖(1勺)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豇豆角的做法步骤1、备好食材。2、切段后,水中加油,盐焯水,多焯会至豇豆角熟。3、过凉水后捞出。4、蒜红椒切碎。5、油烧开倒入炸香。6...
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- 食材明细主料豇豆角(200g)辅料油(20g)香葱(适量)盐(1匙)原味(口味)未知(难度)素炒豇豆角的做法步骤1、豇豆角洗净切小段,起锅热油放豆角煸炒。2、倒少许水小火将豆角炖熟。3、加些香葱和盐炒熟。...
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- 食材明细主料五花肉(适量)豇豆(适量)油豆腐片(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆角焖面的做法步骤1、豇豆折成段洗净,油豆腐片切丝2、五花肉切片,放锅中小火熬出油至透明3、放入蒜末煸香4、加料酒、生抽上色5、放入豆角和油豆腐翻炒2分...
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- 不一样。豇豆角在长度上,是比四季豆会长一些的。四季豆,主要用来做四季豆炒肉、清炒四季豆以及炭烤四季豆等。在做四季豆的时候,是需要把四季豆多烹制一些时间的,因为四季豆是需要足够熟透才能够进行食用的。在储存时,豇豆角和四季豆都要放到低温干燥的地方。...
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- “豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆...
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- “母亲大人一向主张吃绿色的蔬菜,我又是肉食吃货一枚,只能豇豆角炒肉啦”食材明细主料豇豆角(500g)盐(适量)葱(适量)花椒(适量)辅料猪肉(300g)酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆角炒肉的做法步骤1、首先焯好豇豆角备用2、猪肉切丝,别忘记葱花,调料:酱油,花椒,盐,味精3...
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- 不是。四季豆和豇豆是两种不同的蔬菜,是有着明显区别的。四季豆是比较短的,而豇豆又细又长;四季豆是又扁又宽的,所以四季豆也被叫做扁豆。四季豆是一年四季都常有的,不管是单独炒还是和肉类炒都美味,需注意四季豆一定要确保炒熟了才可以吃,因为生的四季豆是有毒性的。需要特别注...
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- “刚刚采摘的新鲜豇豆,经沸水煮至熟而不烂时捞出沥干,在太阳下晒干;用时拿出经凉水浸泡至软备用,其味甘而鲜美,回味无穷。”食材明细主料干豆角(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(1颗)花椒(适量)配料郫县豆瓣(适量)白糖(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉香豇豆角的做...
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- 都可以。在我国不同地域制作焖面时选择的豆角种类会有所不同,在河南地区,使用豇豆制作焖面的较多,但在山东和河北一带,则更多人喜欢用四季豆或者芸豆来制作焖面。当然也可依自己的口味来选择,喜欢口感软烂一些的,可以选择用豇豆做焖面。若喜欢口感脆一些的,则可以选择四季豆。...
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- “很下饭的一道菜呢O(∩_∩)O哈!”食材明细主料豇豆角(适量)肉末(适量)辅料干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆角炒肉末的做法步骤1、豇豆角,肉末,干辣椒。2、锅里热油(把肥点的肉榨出油),下豆角翻炒。3、炒干的豆角装出来。4、锅里留点油...
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- “豇豆,又称带豆、腰豆、裙带豆等。性平、味甘、具有健脾养胃、理中益气、补肾、促消化、增食欲等功效。今初夏首次吃豇豆它碧绿养恨(益肝)、形状可爱、凉拌菜是夏季首选。”食材明细主料豇豆(适量)辅料食用油(少许)香油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)小红椒(1...
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- 食材明细主料豇豆角(半斤)猪瘦肉(半斤)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料生抽(10ml)老抽(5ml)白糖(5g)料酒(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆角炒肉的做法步骤1、豇豆角去除头尾洗净切丁,猪里脊切丁放料酒淀粉腌制十分钟。2、锅中放油炒里脊丁至变色,然后放入豇豆角丁炒至断生。3、倒...
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- “这是一道简单的下饭菜,豇豆嫩嫩的菜品散发着蒜的香味营养好吃开胃下饭。”食材明细主料豇豆(1捆)辣椒(2个)大葱(1棵)大蒜(1头)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香豇豆角的做法步骤1、1捆豇豆,2个辣椒,1根大葱,1头大蒜。2、豇豆择干净,泡洗干净。3、切...
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