当前位置:味味甜 >

关于淡彩的餐饮百科

浓味淡彩墨鱼圈如何做简单又好吃
  • 浓味淡彩墨鱼圈如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无浓味淡彩墨鱼圈是一道极具色香味的海鲜特色菜。将准备好的墨鱼,洗净墨鱼脚。斩断墨鱼的头,并去掉多余的部分,全部切成墨鱼圈。洋葱切片,青椒切片,下入锅内翻炒,成一个个洋葱圈青椒圈,同时倒入少量料酒加入墨鱼圈,一起翻炒...
  • 7570
淡奶和淡奶油的区别
  • 淡奶和淡奶油的区别

  • 奶油是一种非常好的食物,而且奶油也是分为很多种的,比如有浓奶油和淡奶油,其实它们之间的区别并不是很大,就是字面意思理解的那样,浓奶油就是浓度高一些,但是我们今天要说的不是这个,我们要讲的是淡奶和淡奶油的区别。淡奶和淡奶油的区别淡奶是含水量较少呢牛奶,而淡奶油是奶油,是...
  • 18909
淡菜干怎么洗及淡菜干美食
  • 淡菜干怎么洗及淡菜干美食

  • 提起淡菜干,很多人都要不自觉的流口水。只是淡菜干的清理,却有点麻烦。淡菜干能做出的美食有很多。例如新奥尔良烤淡菜,淡菜蒸水蛋,淡菜萝卜汤,鸡蛋淡菜干烩面,风肉蒸淡菜等。这些美食,无一不让人沉醉,一道菜就能吃下几碗饭。下面就让我们来了解一下淡菜干怎么洗以及淡菜干美食的...
  • 28867
蒸彩果的做法 蒸彩果—新年好彩头 蒸彩果怎么做
  • 蒸彩果的做法 蒸彩果—新年好彩头 蒸彩果怎么做

  • “蒸糯米团团这个已经是第四系列啦嘿嘿,不知道起个什么名字更确切,说是汤圆吧也木有汤,不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧,五颜六色的很好看,祝大家新年好彩头,元宵节快乐哦”食材明细主料糯米粉(150g)澄粉(65g)豆沙馅(50g)辅料草莓酱(适量)番茄酱(适量)南瓜(适量)紫薯(适量)抹茶粉(适量)甜...
  • 26242
淡奶油蛋糕 淡奶油蛋糕怎么做-淡奶油蛋糕的做法 消耗淡奶油之作
  • 淡奶油蛋糕 淡奶油蛋糕怎么做-淡奶油蛋糕的做法 消耗淡奶油之作

  • “相信玩烘焙的朋友肯定遇过这么一个情况:家里有多余的淡奶油怎么办?开封后保质期就那么几天,浪费了又可惜!今天小编教大家做一个淡奶油小蛋糕,冷藏后有芝士蛋糕的口感也有戚风蛋糕的风味哦!更多配方分享,请关注微信公众号:一起玩烘焙”食材明细主料淡奶油(200g)鸡蛋(5个)低筋面粉(75g...
  • 14622
自制彩蔬面-彩蔬面
  • 自制彩蔬面-彩蔬面

  • “这是个多彩的世界,大自然太奇妙了,创造了五颜六色的美丽。自然的,才是最美的!也是最健康的!”食材明细主料面粉(1000g)辅料南瓜(1个)胡萝卜(1个)紫甘蓝(1颗)菠菜(3颗)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制彩蔬面的做法步骤1、把备好的南瓜,胡萝卜,紫甘蓝,菠菜,分别切碎,榨汁。2、分别在...
  • 23468
满堂彩-彩丁荟萃
  • 满堂彩-彩丁荟萃

  • “这道色彩缤纷,营养丰富,口感碎嫩的满堂彩相信一上桌就会吸引到小孩子的眼球!”食材明细主料玉米粒(100g)香菇(65g)青瓜(65g)胡萝卜(75g)腊肠(50g)青豆(75g)辅料油(适量)盐(75g)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)满堂彩的做法步骤1、所有食材切成小丁。2、锅放入适量水烧开。3、放青豆玉...
  • 31520
清淡菜菜谱-清淡点的菜
  • 清淡菜菜谱-清淡点的菜

  • 我们都知道在日常生活中应该荤素搭配着饮食才是最健康的饮食方法,现在我们平常时因为工作的原因,很多时候都是需要喝酒的,所以自己做点清淡点的食物吃是非常重要的,那么,什么食谱才算的上是清淡的饮食呢?清淡点的菜有哪些呢?今天咱们这边就来讲一讲清淡菜菜谱。清淡点的菜---清...
  • 11693
淡淡芒果香 浓浓奶香味淡淡芒果香怎么做-浓浓奶香味淡淡芒果香的做法 浓浓奶香味
  • 淡淡芒果香 浓浓奶香味淡淡芒果香怎么做-浓浓奶香味淡淡芒果香的做法 浓浓奶香味

  • 食材明细主料牛奶(250ml)芒果(1个)辅料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浓浓奶香味淡淡芒果香的做法步骤1、准备芒果一个牛奶一瓶2、芒果切开,切丁,把果肉倒入料理机3、再倒入牛奶搅拌!奶香浓郁的芒果奶昔就完成了!小窍门芒果不够甜的话,可以加适量的糖哦!牛奶用纯牛奶奶...
  • 14580
五彩缤纷彩蔬粒怎么做-五彩缤纷彩蔬粒的做法
  • 五彩缤纷彩蔬粒怎么做-五彩缤纷彩蔬粒的做法

  • 食材明细主料玉米粒(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料猪瘦肉(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)味精(适量)豆油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五彩缤纷彩蔬粒的做法步骤1、把泡好的青豆用水煮五分钟,过凉水,胡萝卜青椒切丁还有熟玉米粒,准备好备用2、切适量猪瘦肉丁葱花3、锅里...
  • 30859
自制淡奶酪-淡奶酪
  • 自制淡奶酪-淡奶酪

  • “我酷爱自己在家做奶酪,因为自己做奶酪即方便又放心,吃起来是纯纯的奶香味,而且用途很多,即可以直接涂在面包上吃,也可以做乳酪蛋糕、三明治,甚至还可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食,新鲜到分分钟,没有任何添加剂防腐剂。自制奶酪,也有很多方法,不同方法做出的奶酪味道也不...
  • 19283
枸杞有淡淡的苦味吗
  • 枸杞有淡淡的苦味吗

  • 没有。枸杞的味道甘甜,若出现苦味就说明枸杞出现问题了,不可以再食用了。枸杞最常用来泡水,枸杞泡水的时候一般不要放太多,一次10到15克即可,因为枸杞一般都会晒干,泡水之后枸杞会膨胀变大。枸杞泡水枸杞一天一换即可,不需要换的过于频繁。...
  • 6081
清淡爽口彩芹如何做简单又好吃
  • 清淡爽口彩芹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟爽口彩芹这道菜的主食主要是芹菜,芹菜本身性凉,因此在平常的生活里多食用可以有效的清热除烦,以及还能有效的给自己的牙齿消除细菌哦,胡萝卜含有大量的维生素,与芹菜一起翻炒,营养价值更高,不仅色相看着美观,以达...
  • 5113
好彩头彩色汤圆怎么做-好彩头彩色汤圆的做法
  • 好彩头彩色汤圆怎么做-好彩头彩色汤圆的做法

  • “汤圆象征着美好,团团圆圆,圆圆满满,新春即将来临,做一道色彩斑斓的汤圆预祝大家人圆,事圆,家团圆。这款汤圆是养眼的小吃,更挑战其味蕾。”食材明细主料糯米粉(500克)水(适量)红豆沙(适量)辅料南瓜粉(适量)紫薯粉(适量)绿茶粉(适量)红曲粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)好彩头彩色...
  • 15255
抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿 抹茶酥怎么做

  • “这是我第一次做的抹茶酥,说实话,做的不是特别理想,没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次,很漂亮,可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来,思前想后,还是让其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上,做了十二个,刚烘焙好,我们仨每人吃了一个(太晚了没...
  • 22609
淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎么做
  • 淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎么做

  • “有的时候做甜品的时候会剩下很多淡奶油,因为已经开口,不适合长期保存,很容易坏,但扔了又觉得可惜,并经淡奶油并不便宜。这时候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕,即吃到添加剂的甜品又解决了剩下的淡奶油保存与浪费的问题,而且很适合炎热的夏天食用。”食材明细主料淡奶油(适...
  • 20259
彩蔬盅的做法 色彩的诱惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎么做
  • 彩蔬盅的做法 色彩的诱惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎么做

  • “色香味是一道菜的评选标准,而这道菜就色香味俱全”食材明细主料西红柿(1个)胡萝卜(1/6根)黄瓜(1/8根)土豆(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)彩蔬盅的做法步骤1、准备食材2、土豆削皮3、黄瓜、胡萝卜洗净切粒4、土豆和胡萝卜放入水中,撒上胡椒粉煮熟,捞出...
  • 27462
清淡食物食谱-清淡食物大全
  • 清淡食物食谱-清淡食物大全

  • 随着生活水平的逐步提高,大家的饮食越来越偏向于大鱼大肉,其实这样从养生的角度来看是非常不利于身体健康的,肠胃会受不了,会经常出现腹泻、胃痛等等症状;今天咱们这边来为大家介绍几种清淡食物食谱,希望大家平常时的日常饮食还是要以清淡为主。下面我给大家介绍几种清淡食物大...
  • 15422
淡馒头怎么做-淡馒头的做法
  • 淡馒头怎么做-淡馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(8克)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡馒头的做法步骤1、先将酵母放入温水中融化。2、然后倒入面粉中搅拌。3、揉成光滑的面团进行发酵。4、发酵至2倍。5、排空气,分6小团。6、将面团揉成圆团,放入蒸隔上醒20分钟。7、锅中放水煮开,放...
  • 27042
多彩多福五彩豆腐的做法 [广州]多彩多福五彩豆腐 多彩多福五彩豆腐怎么做
  • 多彩多福五彩豆腐的做法 [广州]多彩多福五彩豆腐 多彩多福五彩豆腐怎么做

  • “豆腐是传统美食,营养美味,价格实惠,家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受颜值控的年轻追捧。重要的是,蔬果粒多,营养丰富,美容的好食材,很有满足感。”食材明细主料客家豆腐(300克)胡萝卜(60克)青瓜(60克)玉米粒(60克)香菇(2朵)大葱(30克)红辣椒(1个)青辣椒(1个)辅料花生油(5ml)酱油(2ml)盐(3...
  • 11379
清淡面食谱-清淡好吃的面
  • 清淡面食谱-清淡好吃的面

  • 我国地域辽阔,因为地理位置、生态环境以及文化等等因素的影响,我国南方地区主要以大米为主食,而北方则以面食为主;今天咱们这边来说一说面食:吃惯了大鱼大肉,偶尔想吃点清淡的食物,那么,清淡又好吃的面应该怎么做呢?面要怎么烹饪才能更加营养、清淡有好吃呢?清淡好吃的面,清淡面食谱...
  • 17554
清淡肉末彩蔬浇汁意面如何做简单又好吃
  • 清淡肉末彩蔬浇汁意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这道清淡肉末彩蔬浇汁意面一款做法简单,省时省力又好吃的早餐。相信每个小朋友都会喜欢,也很迎合大人的口味喲。根据自己的喜好,可以使用其他的蔬菜,彩椒主要是为了增加意面的视觉分,加上彩椒本身淡淡的甜味和...
  • 8123
五彩缤纷-五彩炒饭
  • 五彩缤纷-五彩炒饭

  • 食材明细主料剩米饭(1碗)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)玉米粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩缤纷的做法步骤1、米饭加入生抽。2、拌匀。3、锅中放适量底油。4、放葱花炒香,下入提前切好的配菜如图。5、放盐和鸡精,翻炒均匀。6、下入米饭...
  • 14976
瞎扯淡怎么做-瞎扯淡的做法
  • 瞎扯淡怎么做-瞎扯淡的做法

  • 食材明细主料虾(数只)蛋(数个)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瞎扯淡的做法步骤1、把虾皮挑开2、把油加热3、煎虾,注意颜色变化4、把虾翻一下5、把蛋敲到虾上面。6、加盐,成了!...
  • 24552
淡淡花茶淡淡香如何做简单又好吃
  • 淡淡花茶淡淡香如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料玫瑰花----:5~6朵茉莉花:3~4朵紅(綠)茶包----:1小袋涼粉:适量水:适量蜂蜜:适量薄荷葉----:适量辅料具体步骤1.玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3分鐘後過濾2.涼粉加少量水調勻,入鍋內煮沸,稍涼後放冰...
  • 23995
专题