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关于如意回卤干的餐饮百科

自制如意回卤干如何做简单又好吃
  • 自制如意回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆芽:80油豆腐球:200胡萝卜:半个黑木耳:15辅料小葱:适量油:适量盐:适量鸡精:1具体步骤1.胡萝卜切花块2.木耳泡发后,切成丝,3.将油豆腐球改小块4.将水烧开,将油豆腐抄一下水,控水,备用5.豆芽快速抄水,控干水份,备用6....
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如意回卤干怎么做-如意回卤干的做法
  • 如意回卤干怎么做-如意回卤干的做法

  • “江苏南京土特产小吃,起源和朱元璋微服私访有关,因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日...
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简易的如意回卤干如何做简单又好吃
  • 简易的如意回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆芽:100油豆腐果:200胡萝卜:1根木耳:20辅料油:适量盐:适量鸡精:适量葱:适量具体步骤1.豆芽焯烫2.油豆腐果焯水3.木耳泡发4.胡萝卜洗净去皮5.将木耳切丝,胡萝卜切花片6.油豆腐果一分为二7.锅热油,爆香葱花8.放...
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如意回卤干如何做简单又好吃
  • 如意回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料骨头汤:800ml水发黑木耳:200油豆腐果:300黄豆芽:350胡萝卜:150辅料盐:适量鸡精:适量虾皮:适量油:适量具体步骤1.准备好食材。2.锅中坐水烧开。3.放入摘洗干净的黄豆芽,烧开,再煮5分钟。沥干水分。4.黑木耳摘洗干...
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开胃的如意回卤干如何做简单又好吃
  • 开胃的如意回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆芽:100ml油豆腐:150黑木耳:5朵胡萝卜:50辅料葱:适量鸡汤:1大碗盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备好食材2.黄豆芽去杂质洗净,放入开水焯一下捞出3.胡萝卜洗净切丝,黑木耳泡发好,漂净4.油豆腐切半5.鸡汤放入炒...
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如意培根干豆腐卷怎么做-如意培根干豆腐卷的做法
  • 如意培根干豆腐卷怎么做-如意培根干豆腐卷的做法

  • “冷盘菜这样做,配上爱吃的蘸料汁,特别鲜美。”食材明细主料培根(适量)干豆腐(适量)辅料蘸料汁(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)如意培根干豆腐卷的做法步骤1、成品图。2、干豆腐皮一张,适量培根铺好。3、从一边卷起。4、用保鲜膜包裹卷实。5、用牙签在表面扎洞。6、大火上...
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美味的鹅汁回卤干如何做简单又好吃
  • 美味的鹅汁回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鹅汁回卤干是很好吃的,很有营养的,因为用了黄豆芽有杜甫,老鹅骨头一起做的一道菜,肯定大家都吃过的是鸡汁回卤干,但是没有鸡汁,就只能用老鹅炖的汤来代替了,没有吃过的可以尝试一下,味道是很好的,咬一口油豆腐里面...
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如意虾的做法 【河北】如意虾 如意虾怎么做
  • 如意虾的做法 【河北】如意虾 如意虾怎么做

  • “随着腊月的来临,年味越来月重。每年的餐桌上必定要出现的一道菜——油焖大虾。这绝对是宴请宾客的一道硬菜。大虾经过煎烧而成,成品色泽红亮、酸甜适口、味香鲜嫩。不仅好吃,寓意也棒,十全如意、步步高升。”食材明细主料青虾(10只)辅料番茄沙司(120克)盐(2克)白糖(55克)料酒(2大勺)...
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美味的鸡汁回卤干如何做简单又好吃
  • 美味的鸡汁回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐果:150黄豆芽:150土鸡:300辅料生姜:适量枸杞:适量油:适量白胡椒粉:适量香菜:适量盐:适量具体步骤1.熬鸡汤:首先准备半只土鸡和生姜熬鸡汤。2.鸡块焯水后放入高压锅中,注入热水,放入厚姜片,压40分钟。3.准备好...
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回味无穷的卤豆干如何做简单又好吃
  • 回味无穷的卤豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:1500辅料盐:适量五香粉:适量油:适量芝麻粉:适量具体步骤1.豆腐过油2.加入各种调料3.拌匀烧制4.准备出锅5.真好吃6.味道好棒哟7.出锅了跟肉似的8.出锅装盒烹饪技巧....
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酱卤茶干的做法 【酱卤茶干】 酱卤茶干怎么做
  • 酱卤茶干的做法 【酱卤茶干】 酱卤茶干怎么做

  • “【酱卤茶干】徽州龙湾茶干色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性且对折不断,经过秘制酱卤手法,更是让人让人满口生津,食欲大开~”食材明细主料徽州龙湾茶干(150g)辅料干辣椒(10g)麻辣鲜酱(20g)超辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱卤茶干的做法步骤1、食材准备2、放茶干,清水,干辣...
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如意馄饨加盟开店多久回本
  • 如意馄饨加盟开店多久回本

  • 我国的传统美食还是比较多的,馄饨就是其中一种,随着各个地方馄饨市场不断的打开,我们生活中馄饨品牌越来越多,如意馄饨就是其中一家。那么,如意馄饨加盟开店多久回本呢?如意馄饨加盟开店多久回本如意馄饨这个品牌在我国是一个比较不错的品牌,已经在我国各个地方发展多年了,在消费...
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如意香干如何做简单又好吃
  • 如意香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆芽:140香干:5块红椒:1个大蒜:3瓣辅料生抽:1又1/3大匙砂糖:1茶匙具体步骤1.黄豆芽洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成片。2.锅内冷油,放入豆干,大蒜片(炒豆干需冷油下锅,慢火煸炒至偏干,才...
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鸡汤回卤干如何做简单又好吃
  • 鸡汤回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鸡汤回卤干主要食材油炸豆腐皮还有熬好的鸡汤,把熬好的的鸡汤跟油炸豆腐皮放在砂锅里煮就行了里面放的青菜根据自己口味添加好吃的健康美味。在这里还有一个小故事说的就是当年南京城里有一位皇帝微服私访,...
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芝麻如意饼干怎么做-芝麻如意饼干的做法
  • 芝麻如意饼干怎么做-芝麻如意饼干的做法

  • “早就眼馋孟老师这道芝麻如意饼干,只不过这种需要擀片卷型冷藏至硬的切割饼干想想就让人觉得费事费时,总是懒得动手。某日忽然感觉其实这类饼干也有个好处——可以分段操作:在某个空闲把面团塑形冻起来,而后在下一个空闲取出来切片烘烤。当然,也得提前解冻才行。只要不那么赶...
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#回忆#卤干切牛肉如何做简单又好吃
  • #回忆#卤干切牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛肉:800辅料生姜:6片八角:3粒香叶:2小片冰糖:8小块食盐:1勺料酒:适量香葱:3根桂皮:2小片白糖:2勺老抽:适量香醋:少许味精:少许具体步骤1.将洗净泡好的牛肉,冷水入锅,加盖大火2.煮沸后关火,翻面再浸泡10分钟左右,泡出多...
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卤味豆腐干如何食用
  • 卤味豆腐干如何食用

  • 做卤味豆腐干炒肉、蒜苗炒卤味豆腐干、煎豆腐干以及干过卤味豆腐干等等。在烹制卤味豆腐干的时候,是需要放入一些花椒、八角、大蒜及生姜等调味料的。卤味豆腐干在做熟之后,吃不完的可以卤味豆腐干可以放到冰箱中冷藏存放。为了使得味道更好,需要尽快食用完毕。...
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回锅肉豆干的做法 【回锅肉豆干】 回锅肉豆干怎么做
  • 回锅肉豆干的做法 【回锅肉豆干】 回锅肉豆干怎么做

  • 食材明细主料豆干(适量)五花肉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉豆干的做法步骤1、五花肉清洗干净后凉水入锅,煮开后煮10分钟。2、将豆干清洗后切成条状。3、、准备调...
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鸡汁回卤干怎么做-鸡汁回卤干的做法
  • 鸡汁回卤干怎么做-鸡汁回卤干的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)鸡汤(适量)油豆腐(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡汁回卤干的做法步骤1、黄豆芽摘根。2、油豆腐洗净切块。3、锅中放入鸡汤烧开。4、放入豆芽。5、放入油豆腐加入少许盐大火烧开转小火煮约半小时左右即可。6、装盘。...
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美味的鸡汤回卤豆腐干如何做简单又好吃
  • 美味的鸡汤回卤豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡汤回卤豆腐干,豆腐干在我们平时的生活中扮演着重要的角色,用来佐餐和下饭,今天我给大家带来的这道鸡汤回卤豆腐干,不再用平时的卤汁,用的是鸡汤来进行卤汁,鸡汤卤汁出来的豆腐干与老卤汁不同,主要在于鸡汤卤制...
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卤肉回锅怎么做-卤肉回锅的做法
  • 卤肉回锅怎么做-卤肉回锅的做法

  • “所谓卤肉回锅就是卤好的肉肉加上大蒜、辣椒再加工,比单纯的卤肉直接吃还要香许多哦😊。”食材明细主料卤肉(200g)辅料植物油(10g)盐(2g)老抽(少许)生抽(适量)大蒜叶(2根)红辣椒(1个)青辣椒(3个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤肉回锅的做法步骤1、香喷喷的。2、食材准备好。3、肥肉...
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如意香干怎么做-如意香干的做法
  • 如意香干怎么做-如意香干的做法

  • “如意菜是人们过年时必做的小菜,在江南生活的十几年里,每逢过年的时候,家家必做的一道菜美味佳肴,以其取义吉祥如意,更寓意于生活事事如意,讨了一个好口彩。”食材明细主料黄豆芽(150克)豆腐干(3块)辅料蒜(3瓣)小米椒(2个)生抽(1勺)白砂糖(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)如意香干...
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#回忆#卤汁油豆腐干如何做简单又好吃
  • #回忆#卤汁油豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油豆腐:250老抽:1勺砂糖:2勺盐:1小勺卤水汁:1大勺辅料牛肉粉:1勺具体步骤1.油豆腐用水冲洗一下2.锅里加适量水3.放入油豆腐4.加入最重要的调味料卤水汁5.为了色泽我还加了点老抽6.加点盐7.加点砂糖8.还加了...
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自制鸡汁回卤干如何做简单又好吃
  • 自制鸡汁回卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豆芽:100炸豆腐:200辅料葱:适量鸡叉骨:3块八角:适量鸡胸肉:适量辣椒油:适量胡椒粉:适量盐:适量花椒:适量具体步骤1.自制炸豆腐,做法见:2.准备鸡汤:鸡叉骨加八角花椒煮开后捞出,换新水,再放入鸡叉骨3.加入盐、葱段继...
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如意饼干怎么做-如意饼干的做法
  • 如意饼干怎么做-如意饼干的做法

  • “新年快乐万事如意!做一个如意饼干吧。还是双色饼干,也还是这个配方,做出不一样的图来,说真的,过程特别美!看着面团变成小饼干,看着妞儿享受的样子,好喜欢好喜欢。配方:无盐奶油90克细砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁粉15克无糖可可粉一小勺做法:”食材明细主料无盐奶油(90克)细糖(65...
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