- “最近给姥姥姥爷打电话,总听着说吃了肥螃蟹。好在今年从武汉走前,赶着螃蟹新上市,虽然还不那么肥,也算是吃了两只,不那么欠了。每年他们欠我吃螃蟹的时候,我就在这边和大T猛吃新鲜贻贝。T是喜欢吃煮的。怎么说,荷兰式、比利时式为最常见。但是也正是因为最常见,家家餐厅到了这时...
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- “所用的材料极其简单比以往所做过的任何意面都要来得鲜甜Q弹而且还有最爱的黑胡椒罗勒叶相伴味道属于比较清爽的,像什么奶油磨菇意面,味道就很浓郁而且吃起来有点腻口,还是偏爱这种一次可以吃两碟的哈很适合一个人的周末惬意午餐当然如果大家有时间还可以搭配红酒,沙拉,饭后...
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- “随时能看到的贻贝,最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮,而我家喜欢干锅煮,鲜美的汤汁不会流失,真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元...
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- “海边人家现在是大吃贻贝的时候,新鲜的贻贝鲜嫩美味,无论怎么吃都怎么好吃。”食材明细主料贻贝(二斤)辅料红辣椒(三个)配料盐(二勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贻贝两吃的做法步骤1、新鲜贻贝洗衣净备用。2、将贻贝倒入锅内加少许清水煮沸片刻后即关火。3、将一半贻贝装...
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- “春节习俗有“初一饺子、初二面”的说法,你了解大年初二为什么要吃面吗?大年初二吃面有很多传说,今天为您介绍大年初二为什么要吃面,在正月初二记得要煮面吃哦!大年初二为什么要吃面?“初一饺子,初二面,初三合子往家赚”,按照这一习俗,初二要吃面的,图的是条条顺,意喻着一年顺顺当当...
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- “舌尖上的中国最大化的将某些地区物美价廉商品的影响力扩大化。贻贝是我们威海海边最廉价的海鲜之一,一年四季都出产丰富,性价比与蔬菜和肉类总是略胜一畴,深受当地人的喜欢。海虹属于温存、随和、附属性格,不管与任何食材搭配都会完美融洽的结合,而且做法也是海阔天空,但是味...
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- “贻贝炒丝瓜是我们海边人最家常的一道菜,舌尖2相逢里将这道菜做为浙江海边人的家常特色出现在银幕中。贻贝我们北方俗称海红,是最经济的海鲜之一,价格相当的便宜,但是味道是非常的鲜美。丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,丝瓜的营养价值非常高,瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增...
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- “贻贝绝对是法国最常见最便宜的海鲜,没有之一,我们家门口的海边,岩石上密密麻麻的长满了,可是法国人基本上不会去采,他们认为那不是来自养殖海域的,是危险的,对了还有海参、海胆、牡蛎,我第一次看到就傻眼了,拳头大的紫海胆,手掌大的牡蛎,不知道到底是傻呢?但是,我今天的贻贝是在早市...
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- “贻贝又称青口贝,黑口贝,晒干后称为“淡菜”贻贝的中蛋白质含量高达,含有8种人体必需氨基酸被赋予“海中鸡蛋”的美称,具有增强人体免疫力的作用。”食材明细主料贻贝(8只)辅料生姜(1小块)香葱(1根)蒜瓣(4瓣)调料食用油(1勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(2勺)味达美葱姜料酒(2勺)原味(口味)焖(工艺)十分...
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- “天气太热,对于我这样一个超级怕热的人来说,在周末,除了逛商场看电影,好象没别的娱乐活动可以进行了。周末不出门,我们可以宅在家里做我们喜爱的美食,熬一锅海鲜粥,加了干贝和鲜虾,鲜掉眉毛哟。”食材明细主料大米(100克)清水(1000克)干贝(30克)鲜虾(适量)辅料姜丝(适量)小葱(适量)盐(适量)咸...
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- 食材明细主料意大利面(/)洋葱(1茶匙)辅料虾(15个)牛油果(1个)南德调味料(1匙)红薯淀粉(20ml)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾牛油果意大利面的做法步骤1、鲜虾若干2、牛油果1个3、意大利面适量4、南德调料少许5、锅内加水煮沸后加入适量盐,放入意大利面,煮8分钟6、盛出装盘待用...
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- “鲜美可口。”食材明细主料贻贝(适量)辅料粉丝(1卷)蒜(1头)葱(适量)调料蚝油(适量)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉贻贝的做法步骤1、粉丝泡好剪断、蒜切碎备用。2、贻贝洗净摆盘撒料酒,蒸7分钟。3、热锅热油,大火,炒香蒜末,放入粉丝,加适量水和蚝油,炒熟,加葱花。4...
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- “意大利面的风格和口味与中餐的面条非常接近。它在西餐里可以成为一大体系,但却给人一种很实惠,很家常的感觉。世界上最爱吃面条的就属中国人和意大利人了。也有很多故事是关于意大利人怎样把中国做面食的技术带回本国并发扬光大的。总之,意大利面的风格和口味与中餐的面条...
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- “在中央台播出的《舌尖上的中国第二季相逢》中提到壳菜,学名贻贝。片中提到,浙江象山人的做法是壳菜炒丝瓜。贻贝在世界其他地方也是一种食材,比如法国特意去烹饪这种海鲜。其实,在大连也有它的身影,而且十分常见,壳菜在大连叫海虹。而在我们福建叫淡菜,最肥美的淡菜是直接清蒸...
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- 食材明细主料意大利面条(适量)虾仁(适量)小番茄(适量)洋葱(适量)彩椒(适量)蟹味菇(适量)辅料橄榄油(少许)淡奶油(少许)面粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)欧芹碎(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鲜虾意大利面的做法步骤1、水煮沸,放入意大利面条2、锅中加入橄榄油和盐3、面煮至软并且断生4、...
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- 鲜贻贝,又叫贻贝、海红、壳菜、蛙诲、海虹,味咸,有益精气、调经血的作用,还能帮助降血压、缓解疲劳。喜欢吃海鲜的人可能知道,鲜贻贝是一道非常鲜嫩的食材,可用来煲汤,搭配绿色蔬菜也是一绝,烧烤桌上也缺不了它。但是它的吃法是有讲究的,究竟鲜贻贝怎么做好吃,以下是它的四种做法。...
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- “在海鲜店里,我说给我来一斤海虹,店员说,这是贻贝!我说行,那来一斤大海虹,店员放下装袋的手,认真的说,这是贻贝,指了指它旁边小一点的同款说,这个是海虹。我说行行行,就来一斤贻贝!口感确实不一样,贻贝稍微脆一点,海虹比较软。做法都一样,白灼,清蒸,干锅其实就是原汁原味。”食材明细主料...
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- 食材明细主料意大利贝壳面(适量)辅料番茄(1个)洋葱(一小块)培根(5片)蒜瓣(2瓣)配料黄油(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(适量)罗勒碎(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意大利贝壳面的做法步骤1、准备好所有材料和调料2、锅里放水烧开,放入少许贝壳面煮熟,一定要煮熟煮透,时间...
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- “很久没吃意大利面了,昨天女儿提出要吃,刚好买了芦笋和虾,于是做了个清爽版的。”食材明细主料意大利面(250克)芦笋(1把)基尾虾(100克)胡萝卜(一截)辅料黄油(30克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾芦笋意大利面的做法步骤1、基尾虾剥去外壳。2、用牙签挑去泥肠。3、用盐揉搓。4...
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- “意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce),白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜...
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- 食材明细主料海虾(6只)鲜香菇(3朵)洋葱(1/3个)蒜瓣(2瓣)意大利面(适量)番茄(1个)调料番茄酱(2勺)糖(少许)盐(1小勺)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾意大利面的做法步骤1、番茄在表皮划上十字花刀,倒入热水泡一会。2、蒜瓣去皮切碎,洋葱切碎,香菇切片备用。3、海虾去头、去壳,开...
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- “今天推荐一道快速翻炒的家庭版意大利面,好吃得停不下来!”食材明细主料意大利面(适量)虾(适量)蒜苔(适量)瘦肉(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔鲜虾意大利面的做法步骤1、大火烧开,加入意大利面煮至10分钟捞出待用。2、荤菜类与...
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- “泡椒酸辣,肉软味鲜。”食材明细主料贻贝(200克)泡姜(1块)青泡海椒(7根)红泡海椒(7根)韭菜(1把)辅料菜籽油(1/3汤匙)料酒(1茶匙)豆瓣酱(1/2茶匙)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小炒贻贝的做法步骤1、贻贝解冻、刷洗,备泡姜、泡青红海椒和韭菜。2、贻贝淖水捞出,泡姜切颗、泡海椒...
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- “贻贝就是俗称的青口,可以算是法国最常见的海鲜,做法很多样,今天这道茄汁贻贝味道比较偏法国西南部靠近西班牙的地区,这里的食物有很明显的西班牙特色,番茄的大量使用使这道菜咸鲜而微酸,作为前菜开胃再适合不过,搭配法式长棍,佐以白葡萄酒或是普罗旺斯的粉红酒,在家便能品尝到最...
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- 提到鲜贻贝这个词,可能大部分的人会感到陌生,但是如果提到淡菜、海虹等,相信不少人或多或少听到过。我们吃过各种各样的海蚌,但不清楚海蚌究竟有哪些类型,贻贝就是海蚌的一种。如果提名海蚌中营养价值最高的类型,贻贝肯定位居前列。那么,鲜贻贝是什么?下面我们就来详细了解。鲜贻...
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