![辣白菜汆牛肉的做法 这样吃牛肉既快又嫩-------------辣白菜汆牛肉 辣白菜汆牛肉怎么做]( "辣白菜汆牛肉的做法 这样吃牛肉既快又嫩-------------辣白菜汆牛肉 辣白菜汆牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛腩（300克）白菜叶（3片）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）麻油（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）淀粉（适量）白糖（适量）食用油（适量）微辣（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣白菜汆牛肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、牛肉切成薄片，用1勺料酒，四分之一勺麻油，三分之一勺盐，少量淀粉腌制20分钟。3、...
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![清汆牛肉怎么做-清汆牛肉的做法]( "清汆牛肉怎么做-清汆牛肉的做法")
- “这道菜是跟《天天饮食》节目学的，汤鲜肉嫩，微辣。菜学会了，也长了知识，放些小苏打可以让肉更嫩。”食材明细主料牛里脊肉（200克）辅料香菜（2根）金针菇（100克）腌酸菜（100克）配料食用油（适量）盐（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）小苏打（1克）水淀粉（适量）糖（适量）微辣（口味）...
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![牛肉汆儿烩面怎么做-牛肉汆儿烩面的做法]( "牛肉汆儿烩面怎么做-牛肉汆儿烩面的做法")
- 食材明细主料牛肉汆儿（适量）牛柳片儿（100克）辅料葱丝（30克）姜丝（5克）鲜酱油（5克）蚝油（10克）香油（3克）黄酒（3克）鸡粉（3克）胡椒粉（2克）花生油（5克）八角（1枚）葱段（10克）姜片（5克）清水（300克）彩椒丝（少许）蘑菇丝（适量）芽菜（适量）富强粉（150克）盐（2克）温水（100克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉汆儿烩面的做法步骤...
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![辣椒爆炒牛肉丝怎样炒嫩]( "辣椒爆炒牛肉丝怎样炒嫩")
- 腌制。牛肉烹制时间要掌握好不然非常容易变老，根本就嚼不动，尤其是辣椒爆炒的牛肉，火太大，很容易变老，最好的方法就是在炒制之前把牛肉腌制一下，尤其是要放一些菜籽油，这样能够在牛肉的表面起到一层保护的作用，就算烹饪的时间稍微过了一些，也不会变老太多。...
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![清汆秘制牛肉怎么做-清汆秘制牛肉的做法]( "清汆秘制牛肉怎么做-清汆秘制牛肉的做法")
- “去吃火锅，发现他们家的秘制牛肉味道特别好，就打包了一份回来。为了做出来很好看，就放了蔬菜和豆腐粉丝。单吃牛肉也超好吃的。”食材明细主料牛肉（一份约120g）辅料茼蒿（80g）豆腐（几块）粉丝（小许）清水（若干）调料食盐（1g）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清汆秘制牛肉的做法步骤1、茼蒿...
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![既好吃又营养-牛肉饺子这样做]( "既好吃又营养-牛肉饺子这样做")
- 饺子是很多人都特别喜欢吃的一种食物，尤其是北方人，对于饺子的喜爱程度是非常之大的，在很多传统节日当中都会使用一些饺子，当然饺子是有很多不同的馅料的，比如常见的有猪肉馅，韭菜鸡蛋馅，当然牛肉馅饺子也是非常受欢迎的，接下来小编会向大家介绍一下牛肉饺子怎么做？牛肉饺子怎么做...
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![原来是这样做的-牛肉怎样做才会嫩]( "原来是这样做的-牛肉怎样做才会嫩")
- 牛肉对于人们的生活日常来讲，是至关重要的，牛肉中含有人体需要的蛋白质，能够促进人们能量物质的吸收，帮助人们消化食物。牛肉中也含有其他的人体所需要微量元素，能够保证人们的身体摄入适当的元素素，保证身体机能的正常进行，那吃牛肉怎样做才会嫩呢？牛肉怎样做才会嫩嫩牛肉的做法...
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![生汆牛肉丸子怎么做-生汆牛肉丸子的做法]( "生汆牛肉丸子怎么做-生汆牛肉丸子的做法")
- 食材明细主料牛肉（一斤）豆腐（四两）手擀粉（一袋）木耳（适量）红辣椒（一个）香菜（适量）香芹（二两）辅料盐（10克）十三香（5克）白胡椒粉（少量）鸡精（适量）胡麻油（2汤匙）生粉（1汤匙）生抽（适量）老抽（少量）油炸辣椒（1汤匙）味精（适量）清淡（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉加生姜，葱剁成末（越细越...
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![茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法]( "茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法")
- “简单营养丰富菜肴，牛肉嫩滑，茭白脆甜，嫩姜回味悠长。”食材明细主料牛肉丝（100g）茭白（200g）辅料嫩姜（50g）胡萝卜丝（1勺）调料盐（适量）油（3勺）生抽（1勺）土豆粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白嫩姜炒牛肉的做法步骤1、茭白和嫩姜切成片备用，牛肉丝用生抽码味后，放入土豆粉抓匀，保持牛...
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![酸菜汆白肉的做法 酸爽开胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎么做]( "酸菜汆白肉的做法 酸爽开胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎么做")
- “酸菜是东北地区的特色腌菜，在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客，守着火炉，热烙烙的火炕，轻巧的炕桌，一盆热气腾腾香气四溢的酸菜汆白肉，就着两碗干饭，吸溜吸溜，风卷残云。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它...
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![鲜嫩可口的牛肉生汆面如何做简单又好吃]( "鲜嫩可口的牛肉生汆面如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜嫩可口的牛肉生汆面是一道非常美味的菜肴，肉丸滑嫩可口，面片筋到Q弹，汤汁酸香，再就上一瓣新上市的新鲜大蒜，那叫一个完美组合呀，想着口水直流呀，吃一次就深深的爱上这道菜了呢，很容易学会这道菜了哦，为心爱的自...
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![怎样做酱牛肉既好吃又安全]( "怎样做酱牛肉既好吃又安全")
- 酱牛肉作为一道传统的家常菜，对于北方人来说，家宴时，卤一锅，冷盘，热盘，方便又美味，和朋友一起感受大碗喝酒大碗吃肉的快感，想想都让人咽口水，话不多说，如何在家就能做出一道既美味又安全的酱牛肉呢，下面就来详细介绍一下，赶紧收藏吧！怎样做酱牛肉既好吃又安全一、材料牛腱子肉1000克，草...
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![汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做]( "汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做")
- “汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味，口味清香。”食材明细主料牛肉（350克）猪肥膘（100克）辅料盐（5克）五香粉（5克）葱（5克）姜（5克）清水（适量）香油（3克）清淡（口味）氽（工艺）半小时（耗时）高级（难度）汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁成肉泥，剁的越...
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![辣白菜炒牛肉怎么做-辣白菜炒牛肉的做法]( "辣白菜炒牛肉怎么做-辣白菜炒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（300克）辣白菜（150克）辅料蛋清（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜炒牛肉的做法步骤1、辣白菜用手撕成小片2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,一个蛋清3、用手抓匀,腌10分钟4、热锅入油,放入牛肉5、翻炒至变色6、在放入辣白菜7、翻炒翻...
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![这样做既简单又美味-牛肉面怎么做才好吃]( "这样做既简单又美味-牛肉面怎么做才好吃")
- 提起牛肉面，相信大家再熟悉不过了吧。牛肉面是生活中非常常见的美食，无论是老人还是小孩都很喜爱。做好的面条吃起来劲道爽滑，汤汁浓郁，牛肉软烂可口，是餐桌上的常客。牛肉面，很多人都很喜欢吃，但是大家却不知道牛肉面怎么做，今天小编就教一教大家牛肉面的做法吧。一、牛肉面的做...
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![香辣白菜牛肉拉面怎么做-香辣白菜牛肉拉面的做法]( "香辣白菜牛肉拉面怎么做-香辣白菜牛肉拉面的做法")
- “美味的快手餐。方便面也可以吃得如此营养。”食材明细主料面饼（1块）辅料卤牛肉（5块）小白菜叶（50g）火腿肠（1根）调料香辣味调料包（20g）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣白菜牛肉拉面的做法步骤1、水开后，面饼放入开水中煮散。2、加入调料包和盐一起煮开。3、先放入白菜茎...
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![洋葱爆牛肉又滑又嫩图解-跟我这样做]( "洋葱爆牛肉又滑又嫩图解-跟我这样做")
- 在我们家，牛肉真的是非常受欢迎，但是想要炒出又嫩又滑牛肉并非易事，需要一点小技巧的，这个技巧的关键之处就是对牛肉的处理，在炒之前把牛肉腌制一下，腌制之后的牛肉不管是口感还是味道都会有一个非常大的提升。主料牛肉：300克洋葱：200克青红椒：各一个辅料鸡蛋：1个料酒：1勺生抽：1勺...
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![酸菜汆白肉怎么做-酸菜汆白肉的做法]( "酸菜汆白肉怎么做-酸菜汆白肉的做法")
- “亲戚自己做的酸菜，看着干净吃着放心，五花肉一定要五花三层的那种，搭配一碗灵魂料汁，还可以放点粉丝，真是好吃极了！在这寒冷的冬天来上一锅太舒服太满足啦！”食材明细主料五花肉（适量）酸菜（适量）辅料八角（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜汆白肉的做...
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![怎样炖牛肉嫩又软烂]( "怎样炖牛肉嫩又软烂")
- 将牛肉切成小块，冷水下锅，焯烫后放入高压锅中，添加香叶、花椒粒、桂皮、大蒜等佐料，煮炖即可。炖牛肉的时候，可以添加酒或醋，能使牛肉变得更加软烂。牛肉是常见的食材，可以炖着吃、炒着吃、烤着吃、煎着吃、炸着吃等。保存牛肉时，可以将牛肉用食品袋包好，放进冰箱冷冻保存。...
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![冬瓜汆牛肉丸怎么做-冬瓜汆牛肉丸的做法]( "冬瓜汆牛肉丸怎么做-冬瓜汆牛肉丸的做法")
- “简单.味美,营养!一起尝尝看吧!”食材明细主料牛肉馅（适量）冬瓜（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）香菜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜汆牛肉丸的做法步骤1、花椒粒开水浸泡备用。2、牛肉剁成泥。3、牛肉泥加葱姜末,盐,味精,五香粉。4、分几...
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![这样腌制出来的牛肉棒极了！-牛肉怎样腌制比较嫩]( "这样腌制出来的牛肉棒极了！-牛肉怎样腌制比较嫩")
- 在人们的日常生活饮食当中，有很多的菜品在制作的过程之中是需要腌制的，一些食物在腌制过程之中不仅可以去除自身的一些异味，还可以提升自身的口感，相信有很多的消费者朋友对于牛肉这种食物都不陌生，但是牛肉怎样腌制比较嫩，去探究探究吧!一、牛肉怎样腌制比较嫩食材：黄酒、鸡蛋...
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![牛肉怎样才嫩]( "牛肉怎样才嫩")
- 1、用淀粉。牛肉肉质较老，一旦遇热失去水分会变得更老，难以嚼动，裹上淀粉后会最大程度保留水分，烹饪时保持鲜嫩。2、敲打。用松肉锤不断敲打牛肉，可以保证牛肉在烹饪过程中变得松软鲜嫩。3、加工时间要短。炒牛肉时，油热后要快速下锅快速翻炒，牛肉熟后立即关火，保证牛肉鲜嫩。...
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![酸菜汆白肉的做法 东北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎么做]( "酸菜汆白肉的做法 东北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎么做")
- “东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜，基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜，腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了，大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积酸菜比较干净，吃着放心。所以入冬前我还是买回来一些白...
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![牛肉辣白菜炒年糕怎么做-牛肉辣白菜炒年糕的做法]( "牛肉辣白菜炒年糕怎么做-牛肉辣白菜炒年糕的做法")
- 食材明细主料年糕条（适量）牛肉（适量）辅料洋葱（适量）豆芽（适量）辣白菜（适量）调料葱（适量）韩式辣酱（适量）番茄膏（适量）料酒（适量）生抽（适量）小苏打粉（适量）红薯淀粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉辣白菜炒年糕的做法步骤1、牛肉切片，加入料酒，生抽，小苏打粉抓拌均匀。2、加入红薯淀粉抓匀...
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![辣白菜牛肉怎么做-辣白菜牛肉的做法]( "辣白菜牛肉怎么做-辣白菜牛肉的做法")
- “照片没照好。。。但是很好吃哈哈不过还是最爱辣白菜五花肉呼呼~”食材明细主料辣白菜（适量）牛肉（适量）辅料盐（少许）葱（少许）蒜（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜牛肉的做法步骤1、牛肉切块2、加入淀粉抓一下3、再加入少许料酒抓均匀4、超市买的辣白菜~~~5、到碗里备...
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味味甜
