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关于酒香酸菜青条鱼的做法的餐饮百科

酒香酸菜青条鱼怎么做-酒香酸菜青条鱼的做法
  • 酒香酸菜青条鱼怎么做-酒香酸菜青条鱼的做法

  • “酸菜鱼的另类吃法,算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法,这是我一次突发的灵感,做出的菜肴。味道非常的好,得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜,很受欢迎。虽然卖相不是很好,可味道绝对一级棒。”食材明细主料青条鱼(三条)鱼酸菜(一袋)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒...
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酒糟青鱼怎么做-酒糟青鱼的做法
  • 酒糟青鱼怎么做-酒糟青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(300g)酒酿(50g)辅料生姜(10g)小葱(10g)枸杞(2g)调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)味达美臻品料酒(1勺)水(200ml)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟青鱼的做法步骤1、准备食材:青鱼洗净切块,生姜切片。2、锅底铺入姜片。3、将洗净的鱼片倒入锅内。4、倒入1勺味达美...
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酸菜牛肉条的做法 酸爽鲜香~酸菜牛肉条 酸菜牛肉条怎么做
  • 酸菜牛肉条的做法 酸爽鲜香~酸菜牛肉条 酸菜牛肉条怎么做

  • “熟制卤牛肉,不吃冷切换个吃法,酸香可口,一样好味道😄”食材明细主料酸菜丝(适量)卤牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜牛肉条的做法步骤1、酸菜丝,超市有售。冲洗干净后控水,备用。2、熟牛肉,切条...
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酸菜鱼的做法 四合院家香之酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 四合院家香之酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料巴沙鱼(适量)秘制酸菜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)白酒(适量)淀粉(适量)酸菜鱼调料包(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸菜鱼的做法步骤1、备料:新鲜万峰湖生态鱼剔骨、切片,酸菜放在清水里泡上一会儿,然后用力搓洗两到三次,以免酸菜太酸,然...
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酸菜青鱼片汤怎么做-酸菜青鱼片汤的做法
  • 酸菜青鱼片汤怎么做-酸菜青鱼片汤的做法

  • “我喜欢吃酸菜鱼,酸菜不敢买超市里的,用了菜场传统方法腌制的雪里蕻酸菜,这个酸菜比较脆,也吃习惯了。再用青鱼中段片成薄片,只煮4分钟。真是鲜嫩啊!”食材明细主料青鱼中段(400克)酸菜(150克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)微辣(...
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酸菜鲫鱼的做法 酸菜(藿香)鲫鱼 酸菜鲫鱼怎么做
  • 酸菜鲫鱼的做法 酸菜(藿香)鲫鱼 酸菜鲫鱼怎么做

  • “今天老爸的朋友去钓了几条鲫鱼,回来让我做藿香鲫鱼,想来很久没做过了,来向前辈们的学习,居然没有藿香鲫鱼的做法......藿香是原来农村老家做鱼最常用的调料,想想那个味道,口水啊~~只有自己自由发挥了,没想到,最后家里人都赞不绝口!!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料豆瓣(一小碗)酸菜(适量...
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香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做
  • 香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做

  • “腌制鱼时,盐稍许多点好入味。喜欢超辣的就把辣椒放在锅里干炕一下,辣味出来了再给油。但一定要中小火,以免糊了。土豆切好用水漂净淀粉沥干。”食材明细主料芹菜(适量)草鱼(适量)土豆(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼...
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青蒜鱿鱼条怎么做-青蒜鱿鱼条的做法
  • 青蒜鱿鱼条怎么做-青蒜鱿鱼条的做法

  • “又到了青蒜大量上市的时候,百搭的青蒜总能使菜肴散发出独特的香气,炒鱿鱼也是一样,香气浓郁,开胃下饭!”食材明细主料鱿鱼(1条)洋葱(半只)胡萝卜(半根)青蒜(3棵)辅料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)白糖(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜鱿鱼条的做法步骤1、准备的原料。2、胡...
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鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做
  • 鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做

  • “鱼香茄条:【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳,鲜辣爽口,柔软润香,鲜咸适宜。”食材明细主料茄子(2个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料酱油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)盐(2克)豆瓣酱(20克)鸡精(2克)花生油(500克)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香茄条的做法步骤1、先把...
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麻香酸菜鱼怎么做-麻香酸菜鱼的做法
  • 麻香酸菜鱼怎么做-麻香酸菜鱼的做法

  • “酸菜开味,用来煮鱼,非常地道,最后淋上的花椒油,让酸菜鱼整个孕满麻香!鱼肉滑嫩,回味麻香。”食材明细主料草鱼(800g)酸菜料包(1袋)辅料红薯淀粉(30g)花椒油(2勺)料酒(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻香酸菜鱼的做法步骤1、草鱼切片,用料酒、盐码味,如果前裹上红薯淀粉,让鱼片滑嫩...
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青花椒酸菜鱼怎么做-青花椒酸菜鱼的做法
  • 青花椒酸菜鱼怎么做-青花椒酸菜鱼的做法

  • “花椒鱼味道超赞,佐料青花椒是麻烦点,但是成品会让你懂得一切是值得的,鲜嫩可口,青花椒清香扑鼻。典型川味儿水煮鱼,亲们要是嫌青花椒不好买太麻烦可以到超市买成品的青花椒调料包也行。这回做的酸菜鱼麻辣,酸香绝对值得一试哦!”食材明细主料白鲢鱼(适量)酸菜(适量)辅料胡椒粉(适量...
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酸辣青菜怎么做-酸辣青菜的做法
  • 酸辣青菜怎么做-酸辣青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(260克)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣青菜的做法步骤1、食材:青菜、郫县豆瓣酱2、将青菜洗净,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入洗净的青菜翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒至青菜断生。...
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啤酒烧青鱼怎么做-啤酒烧青鱼的做法
  • 啤酒烧青鱼怎么做-啤酒烧青鱼的做法

  • “青鱼是一种价格很便宜的鱼,青鱼在烧的时候本事会出油,加入啤酒烧出来的味道非常好吃。”食材明细主料青鱼(2条)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)啤酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒烧青鱼的做法步骤1、葱、姜、蒜准备好。2、青鱼清洗干净。3、...
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川香酸菜鱼怎么做-川香酸菜鱼的做法
  • 川香酸菜鱼怎么做-川香酸菜鱼的做法

  • “美味酸菜鱼”食材明细主料鱼(适量)辅料酸菜(2包)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)嫩肉粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川香酸菜鱼的做法步骤1、把鱼洗净,斜着切片,片不要太小2、切好葱姜蒜末,准备2包酸菜3、油烧热,爆香葱姜蒜4、放入酸...
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青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎么做
  • 青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎么做

  • “青梅上市的季节,不如泡上几罐青梅果酒,期待青梅果酒入口的酸甜,和家人或者朋友小酌一杯,幸福就是这么简单~”食材明细主料青梅(1000克)辅料黄冰糖(500克)调料42度粮食酒(1000ml)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅果酒的做法步骤1、准备好食材,青梅提前洗净晾干水分。2、用牙...
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酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做
  • 酸菜炒青椒的做法 【酸菜炒青椒】 酸菜炒青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(一盘)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒青椒的做法步骤1、青椒一盘洗净。2、用手把青椒撕成小块。3、吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4、锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5、加适量的盐把青椒煸炒出...
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鱼豆腐青菜土豆粉条怎么做-鱼豆腐青菜土豆粉条的做法
  • 鱼豆腐青菜土豆粉条怎么做-鱼豆腐青菜土豆粉条的做法

  • 食材明细主料土豆粉条(300克)青菜(130克)鱼豆腐(6块)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)十分钟(耗时)普通(难度)鱼豆腐青菜土豆粉条的做法步骤1、食材:土豆粉条、青菜(已洗净切开)、鱼豆腐。2、将土豆粉条拆开包装,放入保鲜盒中用开水泡5分钟。3、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。4、接着,合入土...
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青鱼炖粉条怎么做-青鱼炖粉条的做法
  • 青鱼炖粉条怎么做-青鱼炖粉条的做法

  • “没啥描述的,我媳妇儿想吃,我就做了。”食材明细主料青鱼(两条)粉条(若干)辅料葱花(少许)姜(少许)蒜(三瓣)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)油(少许)辣椒丝(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青鱼炖粉条的做法步骤1、备好所有料2、锅里放适当的油,热锅凉油,然后放鱼煎到两面金黄。3、煎到差不...
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煎炸青条鱼怎么做-煎炸青条鱼的做法
  • 煎炸青条鱼怎么做-煎炸青条鱼的做法

  • “今天买的青条鱼较小,但价格比较划算,所以用煎炸的方法制作,小刺炸酥了都能吃。”食材明细主料青条鱼(500g)豆油(与鱼量齐平)辅料盐(适量)葱段(3段)姜片(2片)生抽(适量)面粉(少量)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎炸青条鱼的做法步骤1、收拾干净的青条鱼2、切成小长段,盐,酱油,料酒,葱段少...
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酸菜鱼粉条怎么做-酸菜鱼粉条的做法
  • 酸菜鱼粉条怎么做-酸菜鱼粉条的做法

  • 食材明细主料鲩鱼片(250g)酸菜(100g)粉条(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)糖(1匙)米酒(适量)鸡精(少许)清水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼粉条的做法步骤1、买来已经切好的鱼片,倒入米酒和清水...
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粉条酸菜鱼块怎么做-粉条酸菜鱼块的做法
  • 粉条酸菜鱼块怎么做-粉条酸菜鱼块的做法

  • 食材明细主料花鲢尾(适量)粉条(适量)酸菜(适量)豆腐泡(适量)辅料豆瓣酱(适量)花椒(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)泡椒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉条酸菜鱼块的做法步骤1、花鲢尾把背部的肉片下来。2、剁成鱼块。3、放入不碗中,加料酒、淀粉...
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红烧青条鱼怎么做-红烧青条鱼的做法
  • 红烧青条鱼怎么做-红烧青条鱼的做法

  • 食材明细主料青条鱼(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)柠檬(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧青条鱼的做法步骤1、青条鱼去内脏,洗净。2、鱼身上划几刀,洒盐和料酒腌渍一会儿,去腥。3、切好葱、生姜、大...
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啤酒酸菜鱼怎么做-啤酒酸菜鱼的做法
  • 啤酒酸菜鱼怎么做-啤酒酸菜鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(600克)猪红(适量)辅料金针茹(适量)黄豆芽(适量)姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)芜茜(适量)小葱(适量)啤酒(适量)酸菜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒酸菜鱼的做法步骤1、猪...
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香辣酸菜鱼怎么做-香辣酸菜鱼的做法
  • 香辣酸菜鱼怎么做-香辣酸菜鱼的做法

  • “好久没吃酸菜鱼了,今天做了份酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,酸辣可口。”食材明细主料黑鱼(1条)酸菜(1袋)辅料料酒(2勺)白胡椒粉(少许)玉米油(适量)红薯粉(适量)蒜子(少许)生姜末(少许)白芝麻(少许)葱花(少许)泡椒(少许)花椒(少许)干辣椒(少许)香辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣酸菜鱼的做法步骤1、黑鱼提前洗...
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青椒香干炒酸菜怎么做-青椒香干炒酸菜的做法
  • 青椒香干炒酸菜怎么做-青椒香干炒酸菜的做法

  • 食材明细主料青椒(55克)香干(65克)酸菜(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香干炒酸菜的做法步骤1、材料:青椒、酸菜、香干2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将酸菜放在案板上切碎,待用。5、将香干放在案板上开。6、烧锅...
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