当前位置:味味甜 >

关于辣白菜炒鸡胗怎么做的餐饮百科

辣白菜炒鸡胗怎么做-辣白菜炒鸡胗的做法
  • 辣白菜炒鸡胗怎么做-辣白菜炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(400克)辣白菜(小碗)辅料淡酱油(1汤匙)水(适量)配料料酒(1茶匙)油(1汤匙)葱段(适量)姜段(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清理干净,用盐揉搓两次,清洗干净。2、放入加了葱、姜、酒的开水中焯水几分钟,用热水冲洗干净,切好备...
  • 31360
辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做-辣炒鸡胗的做法 【木木菜系】
  • 辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做-辣炒鸡胗的做法 【木木菜系】

  • “我买的鸡胗是买的现成的,商家已经腌好了,回来直接现炒就可以了。老公很喜欢吃这道菜。”食材明细主料鸡胗(适量)青椒(一个)辅料干红辣椒(适量)蒜片(少许)配料胡椒粉(适量)料酒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒鸡胗的做法步骤1、准备食材:鸡胗;青椒一个;干红辣椒适量【喜欢吃...
  • 18772
咸肉鸡胗炒白菜 怎么做-咸肉鸡胗炒白菜 的做法
  • 咸肉鸡胗炒白菜 怎么做-咸肉鸡胗炒白菜 的做法

  • 食材明细主料白菜(150克)咸肉(55克)鸡胗(105克)辅料料酒(适量)竹盐(适量)味精(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉鸡胗炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、咸肉(已切)、鸡胗(已清洗)、香葱2、将已清洗好的鸡胗放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鸡胗,加适...
  • 12064
辣炒蒜香鸡胗怎么做-辣炒蒜香鸡胗的做法
  • 辣炒蒜香鸡胗怎么做-辣炒蒜香鸡胗的做法

  • “辣炒鸡胗做下酒菜配饭都很不错,辣辣的脆脆的很好吃”食材明细主料鸡胗(适量)辅料辣椒(适量)葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒粒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒蒜香鸡胗的做法步骤1、鸡胗在盐水里反复搓洗,洗到水清澈。2、鸡胗对半切开。3、打花刀。4、姜...
  • 27904
辣椒炒鸡胗怎么做-辣椒炒鸡胗的做法
  • 辣椒炒鸡胗怎么做-辣椒炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)鲜红辣椒(适量)大青椒(2个)辅料香葱(3根)蒜(7粒)油(适量)盐(适量)鸡精(少许)花雕酒(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)花椒(适量)八角(2个)淀粉(适量)生抽(适量)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗干净切片.放入大碗里加淀粉.白胡椒粉.花雕酒....
  • 32835
酸辣鸡胗的做法 下饭下酒菜酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做
  • 酸辣鸡胗的做法 下饭下酒菜酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做

  • “夏季胃口不好,这道菜开胃下饭配酒,是一道很好的选择”食材明细主料鸡胗(150g)辅料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)姜丝(小块)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)红尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡胗的做法步骤1、配菜准备好,我的酸辣椒是妈妈在老家做的,没有的,可以用泡椒加泡...
  • 16496
茭白炒鸡胗怎么做-茭白炒鸡胗的做法
  • 茭白炒鸡胗怎么做-茭白炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(190克)茭白(2株)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒鸡胗的做法步骤1、食材:鸡胗(已洗净)、茭白、姜片。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将鸡胗放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入姜...
  • 16458
辣白菜芦笋炒鸡胗怎么做-辣白菜芦笋炒鸡胗的做法
  • 辣白菜芦笋炒鸡胗怎么做-辣白菜芦笋炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)芦笋(适量)南韩辣白菜(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)辣椒干(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣白菜芦笋炒鸡胗的做法步骤1、焯了水的胗、芦笋、南韩辣白菜。2、准备蒜头、姜、辣椒干、花椒。3、切鸡胗,很可能我切的方法不是正宗的(怎样切是正宗的,...
  • 12181
辣椒炒卤鸡胗怎么做-辣椒炒卤鸡胗的做法
  • 辣椒炒卤鸡胗怎么做-辣椒炒卤鸡胗的做法

  • 食材明细主料卤鸡胗(6个)辅料辣椒(1个)大葱白(半根)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒卤鸡胗的做法步骤1、卤好的鸡胗。2、鸡胗切成片。3、辣椒大葱白切成段。4、锅预热,放油放辣椒翻炒一分钟。5、放大葱白,炒一分钟,放盐。6、放鸡胗,翻炒二分钟。7、放点...
  • 26962
鸡胗圆白菜炒年糕怎么做-鸡胗圆白菜炒年糕的做法
  • 鸡胗圆白菜炒年糕怎么做-鸡胗圆白菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕片(200克)鸡胗(55克)圆白菜(105克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胗圆白菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕片、鸡胗(已清洗焯熟)、圆白菜(已清洗)2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片,待用。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒...
  • 8124
爆炒麻辣鸡胗怎么做-爆炒麻辣鸡胗的做法
  • 爆炒麻辣鸡胗怎么做-爆炒麻辣鸡胗的做法

  • “快手下饭菜,麻辣诱惑,我老公的最爱,喜欢的亲,可以做起来了!食材简单,做法简单,快动手吧!吃不了辣的童鞋们,可以少放些辣椒🌶️”食材明细主料鸡胗(350克)辅料小米椒(14克(约6根))青椒(3根)大蒜(6粒)生姜(3片)洋葱(70克)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)糖(2分之一勺)郫县豆瓣酱(2勺)花椒(6粒)尖椒(2根)红椒(3根)麻辣(口味...
  • 20656
白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做
  • 白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做

  • “白辣椒,又称白椒、卜辣椒、盐辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在湖南,它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。由于做法稍有差异,白色的程度不...
  • 26272
白辣椒炒鸡胗怎么做-白辣椒炒鸡胗的做法
  • 白辣椒炒鸡胗怎么做-白辣椒炒鸡胗的做法

  • “白辣椒炒鸡胗算是一道湘菜吧!反正每次去湘菜馆,我几乎都会点这样菜。今天试着做了,也稍微改良了一下,味道还不错,做起来也简单,重要的是很下饭。”食材明细主料鸡胗(10个)白辣椒(2两)小米椒(3个)泡椒(适量)辅料姜(1块)蒜(5瓣)蒜苗(两根)盐(适量)糖(1勺)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)...
  • 12818
酸笋辣炒鸡胗怎么做-酸笋辣炒鸡胗的做法
  • 酸笋辣炒鸡胗怎么做-酸笋辣炒鸡胗的做法

  • “[莴苣]的营养成分含量热量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)钙23(毫克)蛋白质1(克)核黄素0.02(毫克)镁19(毫克)脂肪0.1(克)烟酸0.5(毫克)铁0.9(毫克)碳水化合物2.2(克)维生素C4(毫克)锰0.19(毫克)膳食纤维0.6(克)维生素E0.19(毫克)锌0.33(毫克)维生素A25(微克)胆固醇0(毫克)铜0...
  • 8429
辣炒鸡胗的做法 【飞禽走兽】——辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做
  • 辣炒鸡胗的做法 【飞禽走兽】——辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做

  • “有人喜欢鸡腿、有人喜欢鸡翅,可是,我却最喜欢鸡胗小时候时常跟弟弟为了抢急诊打破头!也或许是因为物依稀为贵吧!毕竟一只鸡只有一个小小的鸡胗嘛!不过,现在好了,鸡胗随处都能买到,想买多少买多少!再也没必要为了抢一个鸡胗打破头了!鸡胗就是鸡的胃,韧脆适中,口感好。据《本草纲目》...
  • 11272
辣炒鸡胗怎么做-辣炒鸡胗的做法
  • 辣炒鸡胗怎么做-辣炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(200g)辅料线椒(6个)干红辣椒(4个)葱(1颗)姜(1块)蒜(3颗)调料盐(2勺)料酒(4勺)生抽(1勺)老抽(1/2勺)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)玉米油(适量)五香粉(1匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切片冲洗几遍。2、冷水下锅,放入3勺料酒,2勺盐,五香粉卤煮。水开后关火闷5分...
  • 27134
辣炒孜然鸡胗怎么做-辣炒孜然鸡胗的做法
  • 辣炒孜然鸡胗怎么做-辣炒孜然鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(1m)香菜(3颗)辣椒粉(3勺)熟白芝麻(2勺)孜然粉(3勺)小葱(2颗)蒜(1颗)辅料白糖(1勺)生抽(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(难度)辣炒孜然鸡胗的做法步骤1、洗干净的鸡胗切薄片2、清水里加适量料酒烧开倒入鸡胗变色后迅速捞出3、沥水4、蒜切碎,小葱切段,香菜切段,籽然粉白芝...
  • 31896
辣炒鸡胗的做法 #快手懒人餐#辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做
  • 辣炒鸡胗的做法 #快手懒人餐#辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做

  • “较为家常的一道快手菜,既是下酒菜也是下饭菜。”食材明细主料鸡胗(250克)绿尖椒(一个)红尖椒(一个)辅料植物油(适量)葱(一段)蒜(2瓣)生抽(一汤匙)料酒(适量)干淀粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡胗的做法步骤1、青红椒洗净切丝,葱、蒜切丝、片2、炒锅入油,温热时放入葱、蒜,炒...
  • 25656
爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做
  • 爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做

  • “鸡胗中含有维生素A36毫克,维生素E0.87毫克,蛋白质19.2毫克,同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味,既能让味道得到了享受,又在享受中滋补了身体,选择特色美味,聚餐于此,何乐而不为!口感特棒!”食材明细主料鸡胗(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜...
  • 7181
香辣炒鸡胗怎么做-香辣炒鸡胗的做法
  • 香辣炒鸡胗怎么做-香辣炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(500g)青辣椒(一个)红辣椒(一个)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)十三香(适量)食盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣炒鸡胗的做法步骤1、将鸡胗洗净2、将其切片,放入盘子中备用3、葱切断,姜切丝,蒜切片,干辣椒切断备用4、锅烧热...
  • 20014
酸辣爆炒鸡胗怎么做-酸辣爆炒鸡胗的做法
  • 酸辣爆炒鸡胗怎么做-酸辣爆炒鸡胗的做法

  • “鸡胗这样做,一点腥味都没有,开胃又下饭,好吃到爆!可能有些人看到鸡胗就不知道是什么东西了,其实鸡胗是我们生活中常常食用的一种食材,只是换了一个名字而已。鸡胗其实就是鸡的胃脏,因为鸡胗的肉质比较的厚,并且还有一定的嚼劲,所以对于很多人都是非常喜欢它的口感的。利用鸡胗制...
  • 11732
麻辣鸡胗的做法 【川菜】麻辣鸡胗 麻辣鸡胗怎么做
  • 麻辣鸡胗的做法 【川菜】麻辣鸡胗 麻辣鸡胗怎么做

  • “这道菜吃起来鸡胗非常脆嫩,口味麻辣,吃起来有烧烤的味道,既下酒来又下饭。”食材明细主料鸡胗(600克)辅料小米辣(4根)姜(3片)葱(1根)红辣椒(2个)白酒(50克)老抽(1大勺)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净,切成块。2、锅里...
  • 13690
辣炒鸡胗花怎么做-辣炒鸡胗花的做法
  • 辣炒鸡胗花怎么做-辣炒鸡胗花的做法

  • “鸡胗的做法有很多种,像卤鸡胗,辣炒鸡胗片,我喜欢的是辣炒鸡胗花。鸡胗切花刀焯水后用辣椒炒了,口感香辣脆嫩,就着喝点小酒别提多惬意。”食材明细主料鸡胗(300克)辅料洋葱(半个)红辣椒(适量)青椒(适量)调料油(15克)盐(3克)酱油(5克)生姜(适量)八角(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
  • 30086
鸡胗花炒辣白菜怎么做-鸡胗花炒辣白菜的做法
  • 鸡胗花炒辣白菜怎么做-鸡胗花炒辣白菜的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)辅料辣白菜(适量)白菜梗(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡胗花炒辣白菜的做法步骤1、腌好的鸡胗花。2、南韩辣白菜。3、大白菜梗。4、热锅注油,放姜片蒜片干辣椒,爆香。5、炝炒下大白菜梗,放少少盐,盛起。6、再起锅放油,放姜蒜、辣白菜,爆香。7、倒入...
  • 16540
辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做-辣炒鸡胗的做法 下饭菜
  • 辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做-辣炒鸡胗的做法 下饭菜

  • “每次吃都会吃掉好多煎饼……”食材明细主料鸡胗(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡胗的做法步骤1、线辣椒切碎2、鸡胗切块,别太大,容易炒不熟3、锅里放油,倒入豆瓣酱炒4、倒入鸡胗继续爆炒5、倒入料酒,盐,继续翻炒后倒入辣椒6...
  • 8998
专题