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关于欧式葡萄干裸麦面包怎么做好吃的餐饮百科

欧式葡萄干裸麦面包怎么做-欧式葡萄干裸麦面包的做法
  • 欧式葡萄干裸麦面包怎么做-欧式葡萄干裸麦面包的做法

  • “寻找裸麦的消耗方法,无油无糖的裸麦面包,看起来朴实无华内里的葡萄干是平淡中的小惊喜。。。。”食材明细主料裸麦粉(75克)高筋粉(176克)鲜酵母(11克)盐(4.5克)水(165克)葡萄干(55克)朗姆酒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)欧式葡萄干裸麦面包的做法步骤1、用料:裸麦粉75克,高粉...
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葡萄干全麦黑米面包怎么做-葡萄干全麦黑米面包的做法
  • 葡萄干全麦黑米面包怎么做-葡萄干全麦黑米面包的做法

  • “黑米的面包,应该不是当初入手这黑米粉的初衷。不过那初衷早随着日子流失,消失得无影无踪。全麦与黑米,都是全谷物。近些日子,总是有一些关于全谷物食物的文本跳到眼前。那就来个全谷物的面包吧。黑米粉摸起来比面粉粗,颜色却是灰色,并不如它的名字那般墨黑。不过,跟乌漆墨黑的...
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全麦葡萄干面包怎么做-全麦葡萄干面包的做法
  • 全麦葡萄干面包怎么做-全麦葡萄干面包的做法

  • 食材明细主料全麦粉(120g)高粉(80g)水(125g)糖(7g)盐(5g)玉米油(7g)酵母(3g)辅料葡萄干(60g)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦葡萄干面包的做法步骤1、除葡萄干外所有材料放入打蛋盆,将面团打到用手小心抻开面团能出现一层透光的薄膜(面包机坏了只能用打蛋器揉面了)2、加入葡萄干揉匀,将...
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全麦葡萄干面包的做法 【东北】全麦葡萄干面包 全麦葡萄干面包怎么做
  • 全麦葡萄干面包的做法 【东北】全麦葡萄干面包 全麦葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)黄油(15g)酵母(3g)盐(1g)牛奶(40g)白糖(20g)全麦面包粉(150g)辅料葡萄干(20g)表面撒高筋粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦葡萄干面包的做法步骤1、将除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序2、第一次和面程序结束后,放入黄油启动第二次和面程序3...
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葡萄干软欧面包怎么做-葡萄干软欧面包的做法
  • 葡萄干软欧面包怎么做-葡萄干软欧面包的做法

  • “此款面包用普通面粉制作,无糖,用橄榄油替代黄油,无需揉面出手套膜,一样可以做出松软的面包。”食材明细主料中筋面粉(260克)液种酵头(410克)辅料橄榄油(15克)盐(6克)清水(130克)葡萄干(70克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干软欧面包的做法步骤1、这是液种酵头,水粉比例1:1,水200...
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全麦葡萄干欧包怎么做-全麦葡萄干欧包的做法
  • 全麦葡萄干欧包怎么做-全麦葡萄干欧包的做法

  • “前几天用了汤种的方法做了软欧包,因无油无糖还加了全麦粉,成品非常的柔软一下就喜欢上了,就是汤种剩余了点弃之可惜了。这不又做了次欧包,把汤种全用进去了,减少了液体部分,做到又美味又不浪费。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母粉(8克)水(250克)葡萄干(适量)辅料全麦面粉(200克)高筋...
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紫薯葡萄干蔓越莓干欧包的做法 紫薯葡萄干、蔓越莓干欧包 紫薯葡萄干蔓越莓干欧包怎么做
黑麦葡萄干面包怎么做-黑麦葡萄干面包的做法
  • 黑麦葡萄干面包怎么做-黑麦葡萄干面包的做法

  • “这是一款低油无糖的面包,甜味来自葡萄干,既可以搭配蔬菜吃,也可以涂抹草莓口味的奶酪。”食材明细主料高粉(250克)黑麦粉(30克)辅料脱脂奶粉(5克)麦芽糖(2克)橄榄油(7克)乳清(210克)酒渍葡萄干(70克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦葡萄干面包的做法步骤1、除葡萄干外的所有材料放...
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葡萄干蜂蜜裸麦土司怎么做-葡萄干蜂蜜裸麦土司的做法
  • 葡萄干蜂蜜裸麦土司怎么做-葡萄干蜂蜜裸麦土司的做法

  • “裸麦越来越少,掺在面团里的比例也越来越小。懒得新开一盒牛奶,索性用酸奶作了替换,又把那一小瓶葡萄干全都揉进面团里,顿时让人感觉很有料。。。。”食材明细主料高筋粉(200克)裸麦粉(60克)蜂蜜(50克)酸奶(115克)鲜酵母(8克)盐(2克)细砂糖(15克)鸡蛋(1个)黄油(15克)葡萄干(95克)奶香(口味)烘焙(工...
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紫薯葡萄干欧包怎么做-紫薯葡萄干欧包的做法
  • 紫薯葡萄干欧包怎么做-紫薯葡萄干欧包的做法

  • “天然食材健康零添加,无油无糖,成品绵软香甜,颇有颜值哦!”食材明细主料金像高筋面粉(400克)酵母粉(4克)紫薯泥(150克)黑加仑(适量)辅料水(235克)盐(2克)葡萄干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯葡萄干欧包的做法步骤1、食材称好备用,紫薯提前入蒸锅隔水蒸熟去皮,用小勺子压成泥...
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红糖核桃葡萄干欧包的做法 红糖核桃葡萄干软欧包 红糖核桃葡萄干欧包怎么做
  • 红糖核桃葡萄干欧包的做法 红糖核桃葡萄干软欧包 红糖核桃葡萄干欧包怎么做

  • “女人天生喜欢购物、喜欢屯货,我也不例外,不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的,前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等,本来计划用核桃仁做牛轧糖,后来发现核桃去皮不仅麻烦还费时间,最后还不容易处理干净,当时就直接放弃用他做牛轧糖。家里没...
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南瓜葡萄干软欧包怎么做-南瓜葡萄干软欧包的做法
  • 南瓜葡萄干软欧包怎么做-南瓜葡萄干软欧包的做法

  • “我个人很喜欢欧包的那种质朴那种内在范儿,欧包用面粉、酵母、水制作出来的外脆内软,但制作真正的欧包要用到石板和蒸汽烤箱,还有家人还是喜欢柔软的面包,我选择了软欧包,放入黄油或者橄榄油,有着柔软的质地又有着欧包的样子,这次就用南瓜、葡萄干和蔓越莓干一起制作了【南瓜葡...
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葡萄干软欧包怎么做-葡萄干软欧包的做法
  • 葡萄干软欧包怎么做-葡萄干软欧包的做法

  • “此款软欧包无油无糖制作,只有葡萄干自然的香甜,健康低脂零添加,成品外表焦脆,内心口感非常的柔软,特别好吃!”食材明细主料高筋面粉(300克)纯牛奶(200克)酵母粉(3克)辅料葡萄干(适量)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葡萄干软欧包的做法步骤1、面粉倒入搅拌桶里加入盐,酵母粉...
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红糖葡萄干软欧包怎么做-红糖葡萄干软欧包的做法
  • 红糖葡萄干软欧包怎么做-红糖葡萄干软欧包的做法

  • “最近喜欢这个外表坚韧,内心绵软的红糖欧包,早上切几片,煎个鸡蛋就是简单又好吃的早餐了!”食材明细主料全麦面包粉(80g)高筋面粉(320g)红糖(32g)葡萄干(40g)蔓越莓(40g)辅料热水(240g)黄油(44g)盐(6g)酵母(6g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖葡萄干软欧包的做法步骤1、红糖用热水化开,凉...
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全麦葡萄干面包的做法 【全麦葡萄干面包】更健康更美味 全麦葡萄干面包怎么做
德式裸麦面包怎么做-德式裸麦面包的做法
  • 德式裸麦面包怎么做-德式裸麦面包的做法

  • “越来越确信裸麦就是黑麦。就如孟老师说的一样,这东西没什么筋性,没办法扯出薄膜。难怪孟老师只说搅成稍具光滑的面团。裹满面粉的面包,就像是落了一层薄薄的雪。每次割包总是不知道深浅,不是深了透馅儿,就是太浅而得补刀。这一次似乎还好,看着被撑开的刀口,感觉还算比较到位。...
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核桃葡萄干软欧包怎么做-核桃葡萄干软欧包的做法
  • 核桃葡萄干软欧包怎么做-核桃葡萄干软欧包的做法

  • 食材明细主料高粉(350克)全麦粉(150克)糖(50克)酵母(5克)水(330克)黄油(40克)核桃(100克)葡萄干(100克)橙子皮(1个)辅料盐(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)核桃葡萄干软欧包的做法步骤1、1个橙子皮,不要白色部分,切小丁。2、葡萄干泡半小时,泡软备用。3、核桃150度烤10分左右,出香味即可,...
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葡萄干红糖软欧包怎么做-葡萄干红糖软欧包的做法
  • 葡萄干红糖软欧包怎么做-葡萄干红糖软欧包的做法

  • “好多朋友觉得做面包很麻烦,特别浪费时间还不一定能成功,对于喜欢做面包的来说,每一次都是一种探索,每一个面包都能带来惊喜。心情不好的时候做个面包都能治愈。你想啊,把一大堆材料变成香甜可口的面包,多么有成就感啊,所有的烦恼都烟消云散了。这是我经常用的一个配方,成功率非...
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红糖燕麦葡萄干面包怎么做-红糖燕麦葡萄干面包的做法
  • 红糖燕麦葡萄干面包怎么做-红糖燕麦葡萄干面包的做法

  • 食材明细主料即食燕麦片(38克)开水(152克)面包粉(340克)酵母(6克)盐(6克)红糖(50克)水(100克)黄油(25克)辅料葡萄干(120克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖燕麦葡萄干面包的做法步骤1、将开水与即食燕麦片搅拌均匀,放凉后即成为浓稠的燕麦粥。2、这是泡好的燕麦粥。3、红糖加100克温水...
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葡萄干全麦面包怎么做-葡萄干全麦面包的做法
  • 葡萄干全麦面包怎么做-葡萄干全麦面包的做法

  • “最简单的早餐包,松松软软的超好吃(「・ω・)「”食材明细主料面粉(70g)葡萄干(20g)鸡蛋黄(1个)辅料黑芝麻(适量)酵母(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄干全麦面包的做法步骤1、面粉,酵母,盐,糖混合均匀。慢慢加适量水搅拌成絮状,我加了大概35克水,各家面粉吸水不同,酌情添...
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核仁葡萄干全麦面包的做法 核仁葡萄干全麦面包棍 核仁葡萄干全麦面包怎么做
  • 核仁葡萄干全麦面包的做法 核仁葡萄干全麦面包棍 核仁葡萄干全麦面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(100克)发酵粉(5克)黄油(28克)牛奶(130克)蛋液(50克)盐(4克)糖(25克)辅料核桃(30克)葡萄干(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)核仁葡萄干全麦面包的做法步骤1、除了黄油以外的材料全部放入面包机中,启动一个和面程序,约20分钟,静置20分钟;2、加入软化的...
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全麦葡萄干面包卷的做法 【全麦葡萄干面包卷】 全麦葡萄干面包卷怎么做
  • 全麦葡萄干面包卷的做法 【全麦葡萄干面包卷】 全麦葡萄干面包卷怎么做

  • “家里有之前积分兑换的全麦面包粉,一直没打开来用,之前普通的高粉用没了,才想起这个全麦粉,想了想,觉得和葡萄干应该很搭,就试着做了一次。口感相对一般的甜面包来说是稍微粗糙了些,但确实适合细细品味的那种。材料:全麦面包粉280g,酵母3g,盐3g,细砂糖33g,牛奶171g,黄油28g,葡萄干90g...
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欧式甜点全麦可可葡萄干欧包如何做简单又好吃
  • 欧式甜点全麦可可葡萄干欧包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道醇醇的全麦可可葡萄干欧包葡萄干的酸甜味道加上面包的麦香味,想想都让人不能自拔,面包香糯可口,夹杂着浓郁的麦香和葡萄的香味,是大家饭后甜点的必备小面包,小孩吃了长身体,姑娘吃了美容颜,小伙子吃了更强壮...
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葡萄干软欧面包如何做简单又好吃
  • 葡萄干软欧面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料液种酵头:410中筋面粉:260辅料盐:6葡萄干:70橄榄油:15清水:130具体步骤1.这是液种酵头,水粉比例1:1,水200克,中筋面粉200克,干酵母1克,冷藏发酵24小时;2.把除葡萄干外的所有的材料全部放入面盆里;3.用手活成面团,面...
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欧式红酒葡萄干面包如何做简单又好吃
  • 欧式红酒葡萄干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:200细砂糖:10酵母:4温水:20ml全蛋液:20ml辅料细盐:g奶粉:.5g红酒:0ml无盐黄油:2g酒渍葡萄干:白芝麻核桃碎:具体步骤1.将材料A中的全蛋液、温水、红酒和细砂糖混合,搅拌均匀;2.取一半面粉放入一只干净的大碗,加...
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专题