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关于肉丸配豆腐的餐饮百科

肉丸配豆腐怎么做-肉丸配豆腐的做法
  • 肉丸配豆腐怎么做-肉丸配豆腐的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)豆腐丁(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸配豆腐的做法步骤1、豆腐切丁,辣椒切碎,肉丸蒸熟。2、不粘锅里烧油,放进豆腐丁油煎。3、煎片刻,。4、放进肉丸。5、再放进辣椒提辣,放点盐入味。6、淋点生抽...
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瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空气炸锅 瘦肉豆腐丸子怎么做
  • 瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空气炸锅 瘦肉豆腐丸子怎么做

  • “冬天来了快过年了,人们又开始忙碌熏腊肉腊鱼了腊丸子。我家也不例外也跟着做了一些腊鱼腊丸子,但今年的腊丸子与往年的不大一样,不用熏直接用空气炸锅炸的,简单多了,跟熏的腊肉没多大差别,无烟味更健康。做了二款丸子,一款是鱼肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明细主...
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豆腐鸡肉丸子怎么做-豆腐鸡肉丸子的做法
  • 豆腐鸡肉丸子怎么做-豆腐鸡肉丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)西兰花(适量)鸡肉(适量)辅料糖(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(1个)葱姜蒜(适量)盐(适量)白胡椒(适量)酸甜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐鸡肉丸子的做法步骤1、鸡肉剁剁加姜搅拌2、准备好鸡蛋~白胡椒~料酒~盐~生抽3、把用热水烫完的嫩豆腐加进去~好啦开始调味可依个人口味加减...
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豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎么做
  • 豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎么做

  • 食材明细主料瘦肉馅(200g)内酯豆腐(1盒)辅料料酒(1勺)盐(半勺)生姜粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)淀粉(2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐肉丸子的做法步骤1、内置豆腐打成糊状,加入肉馅及调料搅打上劲(肉馅表面轻触会整个表面晃动)2、食材中所用的调料的量为这种家用的调羹...
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东坡肉配豆腐丁怎么做-东坡肉配豆腐丁的做法
  • 东坡肉配豆腐丁怎么做-东坡肉配豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐丁(适量)东坡肉(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)十三香(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东坡肉配豆腐丁的做法步骤1、豆腐切丁,烤香的东坡肉少许,切点辣椒和香菜。2、烧油下入豆腐丁炒匀,。3、翻炒一分钟。4、再放进烤香的东坡...
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豆腐肉丸怎么做-豆腐肉丸的做法
  • 豆腐肉丸怎么做-豆腐肉丸的做法

  • “一直长草豆腐肉丸,今天得以一试。试过之后,更是喜欢了。加了豆腐的丸子,口感、味道都更棒。个人觉得,荤素搭配,植物蛋白与动物蛋白组合,也更加适合自己。用蒸制的方法加工,比油炸更加健康。有益的一次尝试,中意的一款美味。”食材明细主料豆腐(150g)猪肉(300g)辅料葱(适量)姜(适量)调料...
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脆皮豆腐肉丸怎么做-脆皮豆腐肉丸的做法
  • 脆皮豆腐肉丸怎么做-脆皮豆腐肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)老豆腐(适量)辅料面包糠(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆腐肉丸的做法步骤1、食材:老豆腐、猪肉馅。2、肉馅中放入盐。3、放入胡椒粉。4、放入蚝油。5、放入生抽。6、放入一勺淀粉。7、搅拌...
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肉丸豆腐丝怎么做-肉丸豆腐丝的做法
  • 肉丸豆腐丝怎么做-肉丸豆腐丝的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)豆腐丝(适量)辅料香菜(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸豆腐丝的做法步骤1、豆腐切丝,肉丸适量,香菜切段。2、切好的豆腐丝倒进放好油的锅里。3、翻炒片刻,加适量的精盐。4、炒匀后,调入生抽调色。5、再倒进肉丸炒...
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豆腐肉丸汤怎么做-豆腐肉丸汤的做法
  • 豆腐肉丸汤怎么做-豆腐肉丸汤的做法

  • “豆腐营养丰富。配上西兰花和西红柿做成一道汤羹,特别适合秋天。”食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉(一块)西兰花(半个)西红柿(二个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料五香粉(半匙)盐(少许)原味(口味)未知(难度)豆腐肉丸汤的做法步骤1、一块新鲜的猪肉剁成肉馅里面加入葱姜蒜末。2、加一块豆腐把它压碎...
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炸豆腐肉丸子怎么做-炸豆腐肉丸子的做法
  • 炸豆腐肉丸子怎么做-炸豆腐肉丸子的做法

  • “新春佳节,我们总喜欢借形表意,寄予新年更美的愿景!丸子:寓意团团圆圆,家宴款待不能少!今来一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您阖家团圆,幸福安康!”食材明细主料猪后腿肉(适量)老豆腐(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸...
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豆腐肉丸子怎么做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎么做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷冻一些,随用随取非常方便。”食材明细主料肉馅(200g)豆干(400g(或老豆腐))腌制肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末馅儿的调料盐(1匙)白糖(1/2匙)蚝油(1勺)香菇精(少许(...
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豆腐肉末丸子怎么做-豆腐肉末丸子的做法
  • 豆腐肉末丸子怎么做-豆腐肉末丸子的做法

  • 食材明细主料老豆腐(一块)火腿肠(适量)辅料姜末(适量)淀粉(适量)虾皮(适量)调料稻米油(少许)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐肉末丸子的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡十分钟,冲洗一下备用。2、火腿切成小丁备用。3、姜末适量备用。4、热锅入少许油,放入姜...
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豆腐小肉丸怎么做-豆腐小肉丸的做法
  • 豆腐小肉丸怎么做-豆腐小肉丸的做法

  • “在家闲着没事,就来做好吃的吧!”食材明细主料豆腐(一块)瘦肉(适量)辅料小葱(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菜(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)调味料盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)原味(口味)未知(难度)豆腐小肉丸的做法步骤1、瘦肉洗干净剁碎!2、胡萝卜,小葱,香菜,木耳,洗干净剁碎备用3、准备一块老豆腐,把皮...
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炸豆腐肉丸怎么做-炸豆腐肉丸的做法
  • 炸豆腐肉丸怎么做-炸豆腐肉丸的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)肉馅(100g)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱末(适量)姜末(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸豆腐肉丸的做法步骤1、肉馅中加入所有调料拌匀。2、放入碾碎的豆腐。3、搅拌均匀。4、用手搓圆。5、油温六成热下...
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虾肉豆腐丸子怎么做-虾肉豆腐丸子的做法
  • 虾肉豆腐丸子怎么做-虾肉豆腐丸子的做法

  • “虾肉豆腐丸子,食材非常简单,就是豆腐、虾肉、裹炸粉,拌均,做成丸子,放入锅中炸,就能鲜美、酥脆无比。重要的是虾肉要新鲜,我选择的是南极磷虾肉,做成肉馅,非常快捷。一块豆腐还能做三四十个鲜香的丸子,太好值得。”食材明细主料豆腐(500克)虾肉(200克)裹炸粉(200克)辅料花生油(适量)姜粉(2...
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豆腐肉丸汤的做法 12个月以上豆腐肉丸汤 豆腐肉丸汤怎么做
  • 豆腐肉丸汤的做法 12个月以上豆腐肉丸汤 豆腐肉丸汤怎么做

  • “好多妈妈以为骨头汤有营养能补钙,其实大错特错拉!要想孩子补钙那要喝牛奶,一岁以上的孩子一天牛奶400ml左右,太多会影响主食,100ml的纯牛奶/酸奶钙含量是80-120mg。骨头汤100ml是5mg,对比一下这个数字就知道啦!所以要想孩子补钙要喝牛奶,当然也可以吃奶酪。那今天来说说怎么煮...
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豆腐炖肉丸怎么做-豆腐炖肉丸的做法
  • 豆腐炖肉丸怎么做-豆腐炖肉丸的做法

  • “昨天买了块柴火豆腐回来打算来红烧。红烧豆腐,嫩豆腐特别容易碎掉,而老豆腐稍稍有点硬,用这种微带有灶火味道、软硬适中的豆腐,特别合适。可别看着这豆腐,只要那两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐含有大量的植物蛋白,将它与动物蛋白的肉类搭配在一起,营养互补,就能...
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豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎么做
  • 豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎么做

  • “昨天看见一篇日志,感觉不错,今天就学着做了一下,很新颖很好吃~在此还要感谢妈咪给我打下手,爱你,妈咪!!!”食材明细主料猪肉馅(适量)老豆腐(适量)黑木耳(适量)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)胡椒(适量)香油(2滴)淀粉(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐肉丸的做法步骤1、准备好所...
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鸡肉丸豆腐汤怎么做-鸡肉丸豆腐汤的做法
  • 鸡肉丸豆腐汤怎么做-鸡肉丸豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸(适量)白豆腐(适量)生姜(适量)白胡椒(适量)葱花(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉丸豆腐汤的做法步骤1、准备好所有食材2、热锅放猪油,生姜片炝锅3、倒入沸开水煮开锅放入鸡肉丸,4、盖上锅盖,将鸡肉丸煮软(鸡肉丸自制后冰冻的)将...
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肉末老豆腐肉丸子的做法 肉末加老豆腐版的肉丸子 肉末老豆腐肉丸子怎么做
  • 肉末老豆腐肉丸子的做法 肉末加老豆腐版的肉丸子 肉末老豆腐肉丸子怎么做

  • “大概半年前,发现饺子馅,馄饨馅,肉丸子,里面不加葱末味道会好很多!尤其底吃不习惯大葱的我!大家可以试试不放葱末哟。这个加了水淀粉,嫩嫩的肉丸。喜欢的试试吧”食材明细主料五花肉(一斤)姜(适量)盐(2勺半)胡椒粉(适量)辅料老豆腐(适量)海天老抽(2勺)植物油(2勺)水淀粉(半碗)咸鲜(口味)炸(工艺)廿...
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酿油豆腐肉丸怎么做-酿油豆腐肉丸的做法
  • 酿油豆腐肉丸怎么做-酿油豆腐肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(200g)油豆腐(180g)胡萝卜(半根个)糯米粉(50g)辅料葱(1根)生粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)醋(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酿油豆腐肉丸的做法步骤1、猪肉馅里放入葱、盐、生抽、料酒、糯米粉、剁碎的胡萝卜粒调均匀。2、油豆腐用剪刀...
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肉丸豆腐的做法 微波炉系列----肉丸豆腐 肉丸豆腐怎么做
  • 肉丸豆腐的做法 微波炉系列----肉丸豆腐 肉丸豆腐怎么做

  • “食材:豆腐500克,食用油肉丸配料:猪肉,香葱,精盐,调料:精盐,李锦记生抽,调味汁。方法:1、豆腐切大块,2、加入调料腌制。3、再备好肉丸食材,猪肉剁成肉泥,香葱切末,加适量的盐拌匀待用。4、将腌好的豆腐摆盘,5、将拌好的肉丸泥做成肉丸码在摆好的豆腐上。6、淋上油7、放进微波炉里高火5...
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米豆腐肉丸汤怎么做-米豆腐肉丸汤的做法
  • 米豆腐肉丸汤怎么做-米豆腐肉丸汤的做法

  • “胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴”食材明细主料猪肉(适...
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豆腐牛肉丸子的做法 空气炸锅版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎么做
  • 豆腐牛肉丸子的做法 空气炸锅版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎么做

  • “这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用,完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩,动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合,美味又健康!”食材明细主料豆腐(300克)牛肉馅(200克)辅料盐(适量)大葱(一棵)黑胡椒粉(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐牛肉丸子的做法步骤1、...
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肉丸豆腐汤怎么做-肉丸豆腐汤的做法
  • 肉丸豆腐汤怎么做-肉丸豆腐汤的做法

  • “每次做肉丸后入水烫汆,汤特别鲜甜,配上豆腐等无味的材料,是一个好选择,汤里有素有肉又有汤,在冬天来一碗,从头暖到脚。”食材明细肉丸材料肉末(约400克)水发冬菇(3朵)香葱(2棵)姜末(1大匙)精盐(2/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米淀粉(2大匙)生粉(1大匙)清水(3大匙或多些)煮汤材料豆腐(450克)生姜(6片)大...
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