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关于广式腊肉焖莲藕的最正宗做法的餐饮百科

广式腊肉焖莲藕怎么做-广式腊肉焖莲藕的做法
  • 广式腊肉焖莲藕怎么做-广式腊肉焖莲藕的做法

  • “在我们家里,每逢节日,都必须做的一道菜,广式腊肉焖莲藕,也是我最喜欢吃的一道菜。”食材明细主料莲藕(3斤)广式腊肉(半斤左右)水(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)广式腊肉焖莲藕的做法步骤1、食材准备莲藕,广式腊肉。2、莲藕洗净削皮,切成块,也可以根据...
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广式腊肠焖饭怎么做-广式腊肠焖饭的做法
  • 广式腊肠焖饭怎么做-广式腊肠焖饭的做法

  • “亦菜亦饭,非常好吃,省时省力”食材明细主料大米(正常饭量)土豆(一个或半个切块)大葱(葱白)广式腊肠(4个切段)萝卜丁(半个萝卜切块)辅料味达美(1勺)盐(半勺)蚝油(1勺)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式腊肠焖饭的做法步骤1、大米最好泡一会,我是泡了得有一小时。电饭煲里放正常吃饭用的...
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莲藕炖腊肉怎么做-莲藕炖腊肉的做法
  • 莲藕炖腊肉怎么做-莲藕炖腊肉的做法

  • “在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭,才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度,莲藕的甜和腊味的香,真的是很不错的一道菜,我家板鸭吃完了,幸好还有今年腌的腊肉,炖一锅,一点也不比板鸭差哦。”食材明细主料莲藕(适量)生姜(适量)腊肉(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时...
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腊肉莲藕片怎么做-腊肉莲藕片的做法
  • 腊肉莲藕片怎么做-腊肉莲藕片的做法

  • “关于腊肉如何处理,这也是朋友们常常碰到的问题。有说要泡有说不泡,我总结了一下,泡水与不泡水,会影响腊肉的特别风味儿和咸度,其它基本不会改变,所以你可以根据自己的口味儿及所选择腊肉的咸度来决定泡不泡水。有一个方便快捷的方法,我们可以用淘米水清洗短时浸泡,之后上笼蒸了...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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广式莲藕猪肉云吞怎么做-广式莲藕猪肉云吞的做法
  • 广式莲藕猪肉云吞怎么做-广式莲藕猪肉云吞的做法

  • “俗话说不时不吃,现在是莲藕上市的时候,所以现在用藕来做菜是最好不过了,莲藕营养分析:1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐...
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莲藕焖羊肉怎么做-莲藕焖羊肉的做法
  • 莲藕焖羊肉怎么做-莲藕焖羊肉的做法

  • “妈妈给了半只羊,前几天老吃羊肉,吃的脸上都长包包了,不吃了,收冰箱里。这又来个大羊腿。羊腿准备等少爷回来烤着吃,为了给羊腿腾地方,把前几天的羊肉拿出来吃掉好了。”食材明细主料羊肉(500克)莲藕(半个)葱(适量)卤肉料(3克)干辣椒(2个)牛油火锅底料(15克)食盐(2克)清水(400克)鸡精(1克)食用油...
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正宗广式腊肠如何做简单又好吃
  • 正宗广式腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪肉:1500辅料汾酒:适量白糖:适量肠衣:适量盐:适量具体步骤1.先把猪肉清洗干净,晾干水份;2.把猪肉切碎(不用切得太碎,太碎的口感没这么好);3.把猪肉切好,装入一个大碗子;4.加入适量的盐;5.加入适量的白糖;6.加入适量的...
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莲藕焖鸭肉怎么做-莲藕焖鸭肉的做法
  • 莲藕焖鸭肉怎么做-莲藕焖鸭肉的做法

  • “解锁鸭肉新吃法,第一次尝试这样做法,味道鲜美,莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁,口留余香的感觉非常好,适合秋天吃的美食,润肺清肺”食材明细主料莲藕(2节)鸭(半只)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)小米椒(3个)生姜(1块)花椒(适量)八角(4一5个)桂皮(1块)干辣椒(适量)冰糖(6颗)生抽(3勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)...
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广式腊肉腊肠焖饭的做法 【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭 广式腊肉腊肠焖饭怎么做
哪里的腊肉最出名-哪里的腊肉好吃正宗
  • 哪里的腊肉最出名-哪里的腊肉好吃正宗

  • 在中国,地域十分广阔,人口十分众多!但每个地区的人都有不同的饮食习惯。他们有独特的小吃,吃法不统一,味道不相同。就说腊肉,我根据“哪里的腊肉好吃正宗?”“哪里的腊肉最出名?”等问题进行思考,如果感兴趣的话一起来看看吧!一、哪里的腊肉好吃正宗1.湘西腊肉:最正宗的、也是最...
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莲藕焖肉怎么做-莲藕焖肉的做法
  • 莲藕焖肉怎么做-莲藕焖肉的做法

  • “藕不仅好吃,还具有药效含有丰富的维他命C及矿物质常吃有益健康真是没有理由拒绝啊!”食材明细主料带皮五花肉(500克)莲藕(300克)辅料腐乳(2大块)葱(2段)姜(3片)调料老抽(10毫升)盐(4克)料酒(15毫升)水(800毫升)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕焖肉的做法步骤1、五花肉切3厘米见方的块...
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鸭肉焖莲藕怎么做-鸭肉焖莲藕的做法
  • 鸭肉焖莲藕怎么做-鸭肉焖莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料莲藕(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉焖莲藕的做法步骤1、准备好食材2、锅内油烧热加蒜和姜3、加鸭肉煸炒4、加莲藕、料酒和酱油继续煸炒5、装入炖锅内6、调至高档位...
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广式腊味焖皖鱼怎么做-广式腊味焖皖鱼的做法
  • 广式腊味焖皖鱼怎么做-广式腊味焖皖鱼的做法

  • “皖鱼(淡水四大家鱼之一草鱼)草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。中医认为,草鱼有平肝、祛...
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广式腊肉怎么做-广式腊肉的做法
  • 广式腊肉怎么做-广式腊肉的做法

  • “秋风起,晒腊味。趁天气好,五花肉又特价,赶紧晒起来。”食材明细主料五花肉(10斤(5000g))腌料生抽(250g)老抽(80-100g)盐(100g)白糖(250g)高度数玫瑰露酒(125g(或汾酒))咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1.5英寸厚的条,放入腌料腌3-4天,期间勤翻面。2、用绳子...
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广式腊肠炒莲菜怎么做-广式腊肠炒莲菜的做法
  • 广式腊肠炒莲菜怎么做-广式腊肠炒莲菜的做法

  • “广东腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特点,腊肠炒莲菜,色泽诱人的香肠,顿时味蕾大开。”食材明细主料莲菜(一节)广式腊肠(五根)调料花生油(少许)盐(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式腊肠炒莲菜的做法步骤1、广式腊肠备用。2、腊肠用温水洗净,煮熟。3、...
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广式腊肠几分肥瘦最正宗
  • 广式腊肠几分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
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广式点心最正宗的加盟项目是哪个?
  • 广式点心最正宗的加盟项目是哪个?

  • 餐饮提问:广式点心最正宗的加盟项目是哪个?七大爷77回答:我知道比较好的是光头佬联圣,做了二十几年,生意很火,我住在广州,平时有空都去买来吃,特别是他们的水晶饺,口感很好。元大晔晔晔回答:西关名点,广州老字号,一般到广州来都知道这句话‘食在广州,味在西关’。西关是三百多年来广州...
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红焖羊肉怎么做才最正宗最美味
  • 红焖羊肉怎么做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋补的一种食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的欢迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除体内的寒气,从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧,今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉,看看红焖羊肉怎么做才会美味好吃。红焖羊肉怎么做才最正宗最美味食材准备:羊肉,大...
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广式腊味煲仔饭的做法 超正宗的广式腊味煲仔饭 广式腊味煲仔饭怎么做
  • 广式腊味煲仔饭的做法 超正宗的广式腊味煲仔饭 广式腊味煲仔饭怎么做

  • “煲仔饭是广东地区的传统美食。瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于"砂锅",用瓦做成的"煲",在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。好的煲仔饭,用米十分讲究,一般选用丝苗米...
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广式腊味焖饭怎么做-广式腊味焖饭的做法
  • 广式腊味焖饭怎么做-广式腊味焖饭的做法

  • “人人会做的简单美食”食材明细主料广式香肠(1根)广式五花腊肉(1块)大米(1杯)上海小青菜(1把)辅料水(适量)甜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)广式腊味焖饭的做法步骤1、准备食材2、香肠切丁3、腊肉切丁4、青菜只取中间较嫩的部分,其余的可以另炒一盘青菜5、米淘洗好开始煮饭,同时蒸...
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哪里的腊肠最正宗最好吃?
  • 哪里的腊肠最正宗最好吃?

  • 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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哪里的腊肉最正宗-哪里腊肉好吃
  • 哪里的腊肉最正宗-哪里腊肉好吃

  • 美食有类似,但是类似的美食可是有着大不同的,比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所制作的美食也不太一样,好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类,全国各地都有售卖,但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小伙伴们,让我们一起来了解一下吧。一、腊肉都在哪里出没...
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自制广式腊肉-广式腊肉
  • 自制广式腊肉-广式腊肉

  • 食材明细主料五花肉(2500g)辅料白糖(125g)玫瑰露酒(60g)生抽(125g)老抽(40g)盐(50g)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1寸的厚长块。2、放入腌料抓捏均匀,放冰箱腌2-3天,期间翻拌几次。3、用绳子穿过一头挂起来,套上网子防苍蝇,晾在太阳不能直接晒到的...
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