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关于油酥小饼干怎么做的餐饮百科

油酥小饼干怎么做-油酥小饼干的做法
  • 油酥小饼干怎么做-油酥小饼干的做法

  • “最朴素的四种原料,口感着实把我惊艳一会,桃酥口感,酥~”食材明细主料低筋面粉(120克)黄油(70克)蛋黄(1个)细砂糖(50克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油酥小饼干的做法步骤1、黄油切小块,室温下软化2、加入细砂糖,用打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积膨松3、加入蛋黄,继续打发至黄油完...
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奶油小饼干的做法 DIY香甜酥脆奶油小饼干 奶油小饼干怎么做
  • 奶油小饼干的做法 DIY香甜酥脆奶油小饼干 奶油小饼干怎么做

  • “绵绵细雨下了一整天,在家闲来无事打算做饼干,烘焙是我周末一个人在家时的最好游戏之一。对上次做失败的布丁还心有余悸,还好这次饼干很成功,同样也是第一次尝试,没有选择太复杂的来做,就是普通的奶油饼干,用料和做法也超简单。”食材明细主料低筋粉(250g)辅料黄油(150g)糖粉(100g)鸡...
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饼干的做法 酥酥甜甜小饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 酥酥甜甜小饼干 饼干怎么做

  • “儿子喜欢吃饼干,我就发挥我的创造力,这是我独家的发明。很好吃的。”食材明细主料千层酥皮(一张)辅料鸡蛋液(适量)大颗粒白砂糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饼干的做法步骤1、千层酥一张2、把千层酥皮用擀面杖擀成0.3厘米厚的大面皮3、用饼干模具压成自己喜欢的图案...
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小饼干的做法 香香酥酥小饼干 小饼干怎么做
  • 小饼干的做法 香香酥酥小饼干 小饼干怎么做

  • “这款小饼干有一点硬,但很香~~~~”食材明细主料低筋面粉(适量)黄油(适量)鸡蛋(一至两个)辅料奶粉(适量)花生酱(适量)配料糖(适量)盐(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小饼干的做法步骤1、原谅我忘记拍过程图了,因为是在烤面包的空隙做的,就忘拍了。2、1,将黄油室温融化,冬天可在黄...
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黑芝麻油酥饼干怎么做-黑芝麻油酥饼干的做法
  • 黑芝麻油酥饼干怎么做-黑芝麻油酥饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(160克)辅料奶粉(2大匙)黄油(100克)黑芝麻(1大匙)配料糖粉(40克)牛奶(2茶匙)香精(几滴)糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑芝麻油酥饼干的做法步骤1、软化黄油加糖粉打至松软体积变大颜色变浅2、加入牛奶拌匀3、加入香精拌匀4、加入混合过筛的低粉和奶粉5、粉团...
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黄油饼干的做法 香酥黄油饼干 黄油饼干怎么做
  • 黄油饼干的做法 香酥黄油饼干 黄油饼干怎么做

  • “香酥的黄油饼干,简单易做,入口即溶,带着黄油的奶香,呵呵,零难度哦”食材明细主料黄油(60g)辅料细砂糖(25g)面粉(125g)蛋黄(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油饼干的做法步骤1、黄油室温放软,与面粉一起搓成均匀的颗粒。2、放入蛋黄与细砂糖揉成光滑的面团,放冰箱内至面团变...
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葱油香酥饼干怎么做-葱油香酥饼干的做法
  • 葱油香酥饼干怎么做-葱油香酥饼干的做法

  • “今天这款“葱油香酥饼干”是按照君之方子做的,只是个人不太喜欢黄油的味道,便把原方里的黄油换成了猪油。不过,猪油的起酥效果还是相当不错,吃起来非常的蓬松酥脆,葱味香浓,是一款非常不错的点心,喜欢的朋友不妨试试!”食材明细主料普通面粉(100g)酵母(2g)辅料植物油(15g)猪油(26g)盐(3g...
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酥酥小饼干怎么做-酥酥小饼干的做法
  • 酥酥小饼干怎么做-酥酥小饼干的做法

  • “小小的饼干,动物的图案,淡淡的奶香,酥酥的口感”食材明细主料低筋粉(325g)黄油(130g)鸡蛋(1个)奶粉(10g)牛奶(25g)白糖(70g)辅料盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥酥小饼干的做法步骤1、把盐,白糖称好放入无油的盆子里2、称好奶粉3、把黄油称好,室温化一下,我的黄油是放入热水中...
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小酥饼的做法 不用油电饼铛做小酥饼 小酥饼怎么做
  • 小酥饼的做法 不用油电饼铛做小酥饼 小酥饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料黄油(60克)白糖(100克)果珍粉(10克)熟糯米粉(50克)食用油(80克)水(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥饼的做法步骤1、先做馅料,把黄油和白糖放入烧开的水中化开2、倒入糯米粉关火并用筷子迅速搅匀3、晾凉后装入袋子放入冰箱冷冻30分钟4、下面做...
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酥脆小饼干怎么做-酥脆小饼干的做法
  • 酥脆小饼干怎么做-酥脆小饼干的做法

  • “今天呢要做的是一款很小巧可爱的饼干,口感酥脆,简单易做,绝对是朋友家人休闲聚会零食的好选择”食材明细主料黄油(50g)糖粉(40g)辅料蛋黄(1个)低粉(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆小饼干的做法步骤1、黄油室温软化放入盆中,用打蛋器打发2、打发至发白蓬松的状态3、倒...
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香酥小饼干怎么做-香酥小饼干的做法
  • 香酥小饼干怎么做-香酥小饼干的做法

  • “之前做过几款饼干都是家人喜欢吃的,今天又做一款香酥饼干做为餐桌小零食,形状可爱,脆香可口。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀粉(10g)辅料菜籽油(100g)白糖(100g)鸡蛋(1个)调料泡打粉(3g)苏打粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥小饼干的做法步骤1、将鸡蛋、菜...
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酥油饼干怎么做-酥油饼干的做法
  • 酥油饼干怎么做-酥油饼干的做法

  • “酥油具有很高的营养价值,又分为牛酥油和羊酥油,根据自己的喜好选择即可。”食材明细主料低筋粉(50g)辅料酥油(135g)白糖粉(70g)盐(1g)清淡(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥油饼干的做法步骤1、酥油用微波炉加热融化,加入糖粉、盐打发至浅黄色,分两次加蛋液,用打蛋器搅打均匀,每一次...
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甜酥小饼干怎么做-甜酥小饼干的做法
  • 甜酥小饼干怎么做-甜酥小饼干的做法

  • “一本口袋书中的饼干,看起来就是手指饼干的一种做法。图文并茂,看起来很详细。然而进入关键步骤,着实看得人稀里糊涂。第三步,“蛋黄加入细砂糖、香草粉打发,加入1/2过筛的低筋粉,将低筋粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。”什么时候加入的蛋白?蛋白加入量也不详。第四步,“将剩下的蛋白...
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黄油小酥饼怎么做-黄油小酥饼的做法
  • 黄油小酥饼怎么做-黄油小酥饼的做法

  • “馋黄油小酥饼好久了,分享给大家这一款简单又好做的小点心!”食材明细主料黄油(120克)低筋粉(380克)牛奶(30ml)鸡蛋(1个)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油小酥饼的做法步骤1、团成小薄饼,放烤盘。2、分两锅出炉了。3、加糖粉60克。搅拌均匀。4、鸡蛋一个,打开。5、...
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奶酥小饼干怎么做-奶酥小饼干的做法
  • 奶酥小饼干怎么做-奶酥小饼干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)普通面粉(80克)绵白糖(30克)黄油(80克)奶酪(40克)蜂蜜(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酥小饼干的做法步骤1、将黄油和奶酪切小块,放入一个无油无水的大碗中。2、加热使黄油和奶酪融化。3、加入绵白糖。4、搅拌均匀。5、加入蜂蜜。6、搅拌均匀。7、加...
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香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做
  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做

  • “这款饼干是为同学家的孩子制作的,这个小宝贝仅2岁,所以我分别制作了几款小饼干,都是特别酥的,容易消化的,大家喜欢的可以看看:”食材明细主料玉米淀粉(100克)牛奶(16克)黄油(20克)辅料糖粉(30克)全蛋液(30克)无铝泡打粉(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥小饼干的做法步骤1、准...
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小熊酥饼干怎么做-小熊酥饼干的做法
  • 小熊酥饼干怎么做-小熊酥饼干的做法

  • “孩子喜欢吃酥饼干,香酥的口感令人愉悦哦。这次烤得小熊造型的饼干微微有点火大了,颜色不是那么分明,但一样的香酥。”食材明细主料低筋面粉(140g)蛋黄(1个)细砂糖(45g)黄油(100g)可可粉(10g)辅料小苏打(4g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小熊酥饼干的做法步骤1、黄油隔水融化加入细...
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黄油酥饼干怎么做-黄油酥饼干的做法
  • 黄油酥饼干怎么做-黄油酥饼干的做法

  • “爱宝贝,所以爱烘培,寻求了非常多的黄油饼干配方,最终自己总结出来了这套方案非常实用,自己做的宝贝可以放心吃,珍爱宝贝,远离防腐剂,赶紧趁周末闲暇时光为宝贝做起来吧!”食材明细主料黄油(100g)面粉(200g)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油酥饼干的做法...
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油酥小烧饼怎么做-油酥小烧饼的做法
  • 油酥小烧饼怎么做-油酥小烧饼的做法

  • “这个小烧饼真的好酥,一口咬下去酥的掉渣。”食材明细主料面粉(220克)花生油(40克)水(100克)盐(3克)酵母(2克)辅料面粉(130克)花生油(55克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥小烧饼的做法步骤1、酵母温水融化后倒入面粉中2、酥皮中全部材料揉成团,盖保鲜膜醒30分钟3、油酥中全部材料...
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油酥小圆饼怎么做-油酥小圆饼的做法
  • 油酥小圆饼怎么做-油酥小圆饼的做法

  • “很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你”食材明细主料面粉(100克)植物油(30克)白砂糖(40克)鸡蛋(30克)小苏打(1.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥小圆饼的做法步骤1、...
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酥油小饼怎么做-酥油小饼的做法
  • 酥油小饼怎么做-酥油小饼的做法

  • “今分享一款家常面食:酥油小饼,做法简单,口感绵软,层层叠叠,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)盐(适量)辅料玉米油(适量)五香粉(适量)面粉(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥油小饼的做法步骤1、适量面粉中加盐,一点点即可。2、七八十度的水缓缓加入面粉中,用筷子搅拌...
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香酥葱油饼干怎么做-香酥葱油饼干的做法
  • 香酥葱油饼干怎么做-香酥葱油饼干的做法

  • “从小我就不爱吃葱,可以说是一点都不沾。可是自从吃了这款饼干之后我就爱上了香葱的味道。”食材明细主料底筋面粉(250g)牛奶(35g)鸡蛋液(40g)小苏打粉(2g)辅料玉米油(55g)白砂糖(90g)香葱叶(30g)盐(2g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥葱油饼干的做法步骤1、1.先将香葱的叶子洗净,晾...
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黄油酥脆咸饼干怎么做-黄油酥脆咸饼干的做法
  • 黄油酥脆咸饼干怎么做-黄油酥脆咸饼干的做法

  • “现在,点心,酥饼,都离不开黄油,但是不要经常吃,偶尔吃一次,还是无大碍的。今天就用黄油给大家做一款小饼干”食材明细主料高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)牛奶(100克)盐(4克)辅料泡打粉(3克)黄油(80克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄油酥脆咸饼干的做法步骤1、准备食材:黄油80克,牛奶100...
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香酥小油饼怎么做-香酥小油饼的做法
  • 香酥小油饼怎么做-香酥小油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母粉(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥小油饼的做法步骤1、酵母粉用温水化开。2、面粉里打一个鸡蛋,放盐,一小勺食用油,将化开的酵母倒入拌均匀后温水和面。3、和好的面团放在温暖的地方发面(一个半小时左右)4、发...
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酥脆黄油饼干怎么做-酥脆黄油饼干的做法
  • 酥脆黄油饼干怎么做-酥脆黄油饼干的做法

  • “饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又怕对身体健康不利。于是,自己做饼干越来越成了现代人的...
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