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关于有家酱的餐饮百科

临沂有家酱骨头店,除了招牌酱骨头,店内的系列川菜味道也非常正点!
  • 临沂有家酱骨头店,除了招牌酱骨头,店内的系列川菜味道也非常正点!

  • 正宗不正宗我不敢张嘴就来,但至少在我吃过的店内,这家“狼诱惑酱骨头”的川菜味道属实不赖。毛血旺的辣味和香味都非常浓,里面加的配菜也很丰富。血旺很嫩,吃起来非常滑口。茄子的名字非常有意思,取的是:欠揍的茄子。这个吃法像西南地区的擂椒茄子,但味道是符合北方人日常口味的...
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「家有大厨」杂酱面如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」杂酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莴笋叶:200自制胡萝卜面条:550辅料味精:适量葱粒:适量红油:适量杂酱肉油汁:200青花椒油:适量盐:适量具体步骤1.准备材料2.碗里加盐,味精,红油,青花椒油3.锅中烧水4.加入莴笋叶焯烫5.下面条煮熟6.莴笋叶,面条挑入...
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酱油炒饭 独家酱油炒饭怎么做-独家酱油炒饭的做法 独家
  • 酱油炒饭 独家酱油炒饭怎么做-独家酱油炒饭的做法 独家

  • “这款酱油炒饭本是无心之失,某天没有饭吃,看到一碗剩米饭家里也没什么菜了,想来也就蛋炒饭了,家里也没找到配色的绿色蔬菜无意间看见冰箱角落里的几根蒜薹,于是想象了一下蒜薹独特味道与蛋炒饭的结合之味…~便有了它!蒜薹是点睛之笔哦!我家自己种的小蒜薹特别嫩和新鲜大家不妨一...
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酱油有什么营养-酱油有几种
  • 酱油有什么营养-酱油有几种

  • 我们一说到酱油,我想大家都知道这是我们厨房中必备的配料,那么对于这种厨房配料,大家对这些问题比较关心,酱油有几种?酱油有什么功效?酱油有什么特点?现在让我来给各位小伙伴解答一下吧。一、酱油有几种1.酱油的颜色相对较浅,红棕色。普通的烹饪使用淡酱油,淡酱油有点咸,淡酱油用于...
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家常辣酱怎么做-家常辣酱的做法
  • 家常辣酱怎么做-家常辣酱的做法

  • “简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。”食材明细主料猪肉(250g)花生米(280g)豆干(4块)土豆(280g)辅料油(适量)盐(适量)辣椒酱(2勺)白糖(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜面酱(2勺)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常辣酱的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮切丁,豆干切丁。3...
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原来酱油的作用还有这些啊-家家户户都有酱油
  • 原来酱油的作用还有这些啊-家家户户都有酱油

  • 酱油对于许多朋友来说是最熟悉不过的一种调味品了,家家户户炒菜或多或少都能用到它。酱油最早产于中国,主要是由大豆、小麦、食盐经过一定程序酿造而成的。具有咸、鲜、香的特点,炒菜时加一点会使菜的颜色更加诱人,也能使菜的味道更加鲜香。这可能是大多数朋友都知道的酱油的...
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家常炸酱面的做法 “4321”炸酱面 家常炸酱面怎么做
  • 家常炸酱面的做法 “4321”炸酱面 家常炸酱面怎么做

  • “香味浓郁的酱汁搭配Q弹滑嫩的面条,再加上大颗的肉粒伴随着肉汁在口中炸裂,而蔬菜丝的清甜很好的缓解了肉汁的肥腻,口感和味道真的都是极致的享受,写着写着都饿了呢~”食材明细主料面条(300g)猪肉(300g)胡萝卜(一根)黄瓜(一根)豆芽(50g)葱白(一根)辅料生姜(一个)大蒜(一个)白糖(适量)黄豆酱(3勺...
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家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法
  • 家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法

  • “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做
  • 家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做

  • “家庭版酱牛肉,简单易学。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料葱段(30g)姜片(20g)八角(8g)花椒(8g)香叶(2g)桂皮(8g)酱油(120g)味精(5g)黄豆酱(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版酱牛肉的做法步骤1、将牛肉分成均匀的块。2、把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,...
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家常XO酱怎么做-家常XO酱的做法
  • 家常XO酱怎么做-家常XO酱的做法

  • “XO酱是名厨黄炳华先生发明的一种顶级调味料。选用优质的干贝、虾米、金华火腿作为主料烹制。口味更鲜美纯正、营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材,烹制海鲜、肉类、蔬菜时候都可以作为酱料添加。”食材明细主料干贝(150g)虾米干(20g)鸡胸肉(75g)辅料洋葱(1个)大蒜(10瓣)干辣椒(...
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家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法
  • 家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)猪肉(115克)香干(145克)茭白(2株)辅料豆瓣酱(2勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常炒酱的做法步骤1、食材:毛豆、猪肉(已清洗)、香干、茭白、豆瓣酱。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳,清洗清洗捞出。4、放在案板上切...
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家庭版剁椒酱-剁椒酱
  • 家庭版剁椒酱-剁椒酱

  • 食材明细主料小米辣(200克)大蒜(100克)姜(20克)辅料糖(15克)白酒(50克)盐(一勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版剁椒酱的做法步骤1、准备好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴,大蒜已经,姜切小块,然后一块放入搅拌机中,翻去少许清水。3、打成酱。4、然后炒锅烧热放入打碎的小米辣,中小...
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有机磨菇酱松仁玉米的做法 #家常菜#有机磨菇酱松仁玉米 有机磨菇酱松仁玉米怎么做
家庭版酱肘子-酱肘子
  • 家庭版酱肘子-酱肘子

  • “酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜,逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃,方法特别简单”食材明细主料猪前肘(1个)辅料盐(15g)甜面酱(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生姜(30g)大葱(30g)花椒(1g)八角(2个)桂皮(2g)干辣椒(5g)茴香籽(1g)菜籽油(10g)胡萝卜(1个)黄...
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家常酱汤怎么做-家常酱汤的做法
  • 家常酱汤怎么做-家常酱汤的做法

  • “延吉风味的家常酱汤,公公突然想吃,所以上传的匆忙,不美观。”食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)小白菜(适量)五花肉(适量)辅料青尖椒(一个(必须有))蒜(三瓣(必须有))葱(一棵(必须有))红辣椒面(适量(必须有))大酱(适量(必须有))咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱汤的做法步骤1、豆腐切块,蒜切片,青...
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土家酱香饼上面的酱是什么酱
  • 土家酱香饼上面的酱是什么酱

  • 豆瓣酱,甜面酱,番茄酱。酱香饼的酱主要是用甜面酱,番茄酱,郫县豆瓣酱搭配制作而成,面饼的香醇加上酱汁的鲜香使做出来的酱香饼口感非常美味,做好的酱香饼趁热食用口感会更加丰富。吃不完的酱香饼还可以密封起来放在冰箱冷藏保存,等下次食用前再进行加热即可。...
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家常炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做
  • 家常炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)辅料五花肉(适量)香干(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)料酒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。2、锅中油热,放入香...
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「家有大厨」酱肘子如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」酱肘子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肘子肉:1300辅料油:适量香叶:适量花椒:适量葱:适量酱油:适量盐:适量桂皮:适量八角:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.肘子肉洗净,刮去肉皮杂质,入开水锅中飞水2.用绳子捆起来3.准备好材料4.把肘子肉、葱姜、花椒、八...
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花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做-家常炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做-家常炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料香菇(少许)肉末(少许)鸡蛋(1个)鱼丸(少许)胡萝卜(少许)黄瓜(少许)面条(200克)辅料葱末(少许)姜末(少许)色拉油(20克)配料色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2、将鸡蛋磕入...
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花样做】家常炒炸酱面 家常炒炸酱面怎么做-家常炒炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】家常炒炸酱面 家常炒炸酱面怎么做-家常炒炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(200克)圆葱(少许)小白菜(少许)胡萝卜(少许)青椒(少许)辅料熟肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料色拉油(30克)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)葱伴侣豆瓣酱(2大匙)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒炸酱面的做法步骤1、将面条放入冷水锅中,加热,煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。2、...
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「家有大厨」土家酱香薄饼如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」土家酱香薄饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:适量李锦记北京烤鸭酱:适量李锦记辣豆瓣酱:适量辅料花椒粉:适量茴香粉:适量葱:适量大蒜:适量白芝麻:适量具体步骤1.和面并醒上30分钟。正常版:冷水和一份面,热水和一份面,再揉成一块面团。懒人版:先冷水和面,再加...
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我家新味道】----西马家常炸酱面 西马家常炸酱面怎么做-西马家常炸酱面的做法 【炸酱面
炸酱面有哪一些酱
  • 炸酱面有哪一些酱

  • 1、蚝油和肉末混合酱油,醋,葱花以及少量的盐进行翻炒,再加入黄豆酱进行搅拌,做成的一种炸酱面的酱。2、时面上有专门的拌面酱可供购买,例如xo酱,海鲜酱以及辣酱或者是甜面酱。...
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家庭版酱香饼-酱香饼
  • 家庭版酱香饼-酱香饼

  • 食材明细主料面团(适量)辅料酱香饼酱(适量)香葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版酱香饼的做法步骤1、原料2、饼擀成薄皮3、抹上油,切块4、如图包好。5、醒面6、擀成薄皮7、电饼档刷油8、铺上面皮。9、两片烤成金黄色10、抹上酱,撒白芝麻和香葱即可。...
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家常酱丁怎么做-家常酱丁的做法
  • 家常酱丁怎么做-家常酱丁的做法

  • 食材明细主料花生米(300克)猪肉(200克)香干(100克)土豆(200克)辅料油(适量)糖(适量)辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)味精(适量)豆瓣辣酱(二大勺)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常酱丁的做法步骤1、准备食材2、花生米微波炉分三次,共6分钟中高火转熟3、猪肉切丁4、土豆去皮切丁后水中浸没.5...
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