- “好长时间没有吃鱼了。今天想吃了。做起来吧”食材明细主料鲤鱼(100克)辅料保元汤(300毫升)调料酸菜(半包)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼放盐化冻。2、酸菜鱼调料打开。3、取出冲一下。4、切碎备用。5、锅里倒油热后下入酸菜炒一下。6、倒入保元...
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- 诗经中有这么一句古话,说的是:“岂食其鱼,必河之鲤。”不难看出从古代开始,大鲤鱼的味道就已经被许多大众所喜爱,所以在今天也不例外。但是在发展如此迅速的今天,就大鲤鱼的做法就由上百种,可就比古代多多了,而且制作方法简单方便,吃起来营养又美味。那么大鲤鱼怎么做好吃呢?下面就...
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- “金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸,氨基酸总量为干重的89%,低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。”食材明细主料鲈鲤(1条)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料蛋清(1个)油(2克)盐(1克)酱油(2克)淀粉(5克)姜片(适量)柠檬(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜清炒鲤鱼片的做法步骤1、...
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- “闷热梅雨天,食欲不振,来点酸爽开胃!”食材明细主料鲤鱼(750g)辅料芹菜(少许)酱油(2勺)盐(1匙)味精(少许)酸梅(5个)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅鲤鱼的做法步骤1、把鲤鱼清洗干净放进砂锅,放进酸梅,盐,味精,喜欢吃酸再加点酸梅汁2、等鲤鱼煮开了下酱油!3、最后加上食用油和芹菜,盖上...
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- 食材明细主料红鲤鱼(1条)辅料豌豆(少量)水淀粉(少量)配料陈醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱白(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鲤鱼的做法步骤1、将鲤鱼洗净,切花刀,沥干水分,放入油温8成热的锅里。2、将鱼炸至两面金黄,捞出沥干。锅中油倒出,剩少量在锅里备用。3、将醋和白糖按1...
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- “鲤鱼的营养价值很高,可以滋补健胃,利水消肿,清热解毒,对各种水肿,浮肿,少尿,乳汁不通的病症都有好处,而且,孕妇在妊娠期间也可以吃鲤鱼,鲤鱼可以帮助孕妇安抚胎动,也可以帮助孕妇妊娠性消肿,但一定要注意,有慢性病的患者不能食用鲤鱼这种发物。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料葱(5g)姜(5g)蒜(5...
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- 食材明细主料鲤鱼(1条)大白菜(适量)辅料豆瓣酱(2大勺)生抽(适量)糖(多半勺)米醋(2勺)料酒(2勺)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖鲤鱼白菜的做法步骤1、鲤鱼一条,收拾干净。2、鱼比较大,我把鱼尾鱼鳍都去掉了,剁成四段。3、白菜洗净,手撕成块。4、锅里注油烧热,油稍...
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- 我们都知道酸菜鱼是一道特别美味的菜肴,尤其是对我们南方人来说更是一种看见就忍不住流口水的食物。但是对于这样一种美味的食物,很少人知道制作它的原材料的有些什么讲究。既然是酸菜鱼,那么首先做主要的材料就是鱼了,但是用什么鱼呢?事实上有很多种鱼都可以用来做酸菜鱼,比...
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- “小胖妞非常争气地轻松进入了幼儿园生活,没有哭闹,没有反抗,没有任何不良情绪,有的是兴高采烈,有的是欢欣鼓舞,看到她的适应能力如此之强,我跟老公都特别替她开心。我家小胖妞是一个酷爱吃肉的小盆友,各种肉肉她都喜欢吃,尤其对于鱼和虾有一种超乎常人的爱。所以,每一次,鱼和虾无论...
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- “鲁菜糖醋鲤鱼,色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料湿淀粉(适量)色拉油(适量)配料糖(适量)醋(适量)番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋鲤鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净。2、把鱼前面和尾部切个小口子,用刀...
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- “最简单的鲤鱼吃法,酸甜口(喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒),因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤,所以加了点豆腐,和娃娃菜!鱼汤泡饭,管饱!鱼头鱼尾都切掉不用-_-||(没人吃)卖相不好,凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼(2斤)辅料豆腐(3两)娃娃菜(半颗)葱(一根)姜(一块)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:12分钟主料鲤鱼:一条生姜:150蒜:150葱:100剁椒:300食盐:适量油:适量辅料香菜:适量食醋:少量番茄:半个具体步骤1.将鱼剖净,去麟,划上口。用盐,米酒,生抽,醋腌制30分钟后,入锅中火煎制2.煎制焦黄即可起锅。放置一边备用。3.煎好的...
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- 食材明细主料鲤鱼(两条(四斤))洋葱(两个(烤鱼))葱(适量(腌鱼))香菜(适量)白葱(适量(烤鱼))姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量(腌鱼))花椒面(适量(腌鱼))鸡精味精(少量(腌鱼))胡椒粉(少量(腌鱼))生抽老抽(适量(腌鱼))料酒(适量(腌鱼))色拉油(适量(烤鱼))烧烤辣面(适量(烤鱼))孜然(适量(烤鱼))微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鲤鱼的做法...
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- “做为我们海边长大的人,都习惯于吃海鱼,对于河鱼几乎一年吃不上几次,只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的,吃惯了海鱼的鲜味,再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年过年,到市场上去转转,看卖的鲤鱼非常便宜,于是就买了一条...
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- 相信很多人都吃过鲤鱼,这是家家户户都会出现在饭桌上的一道常备菜,无论是清蒸的、红烧的还是糖醋的等都是很好的烹制方法,且鲤鱼的肉质鲜美,营养价值极高。常听人说多吃鱼不仅可以变得聪明机智,还能使人健康长寿,但其实食用鲤鱼还有其他的益处,比如,鲤鱼可以补脾健胃,肠胃不好的人...
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- “这是老爸生日的时候亲自下厨做的一道鱼。葱香辣味!图片是拍他老人家视频截取的,可能不是很清楚。由于说的是方言,所以传视频的话可能童鞋们有些也听不懂,呵呵。于是就上图片配文本了。老爸的私房菜终于开始推广了,鼓掌~~~~”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱段(适量)红辣椒段(适量)姜...
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- “金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸,氨基酸总量为干重的89%,低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。”食材明细主料金沙鲈鲤(1条)酸菜(适量)辅料油(适量)蛋清(1个)纯净水(适量)蒜(适量)小米椒(2个)姜(适量)盐(适量)葱(适量)青泡椒(适量)中百叶(适量)料酒(适量)生粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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- 食材明细主料鲤鱼(适量)姜(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味达美醋(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸鲤鱼的做法步骤1、腌鱼醋料酒生姜葱2、成品蒸鱼十分钟然后闷蒸五分钟接着撒上葱辣椒再焖蒸五分钟弄好啦热油放点花椒爆锅然后把油浇在鱼上3、切记...
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- 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸沙鲤鱼块的做法步骤1、主料:鲤鱼(拐子)2、鲤鱼收拾干净,剁成块。3、在鱼块儿上,撒干面粉抓匀。4、将鱼块儿放入锅中炸制。5、炸到金黄色即可。6、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃酸甜食物朋友们,我在这里告诉大家一款酸甜糖醋鲤鱼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!腌制好的鲤鱼裹着面糊炸炸到金黄色,看着就有食欲,吃起来外酥里嫩的,再淋上已经调好的勾芡,颜色让人胃口大...
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- 在我们日常生活中,有许多种鱼,不同种类的鱼有不同的特点,有的鱼鱼肉鲜美,同时鱼刺少,这种是很多人都爱吃的,那么,鱼种类有如此的多,当然,鱼的做法肯定也有很多种,鱼中含有丰富的营养成分,有利于人的大脑发展,还有利于人体健康的发展。鲤鱼怎么吃好吃一、家常炖鲤鱼原料:鲤鱼、鸡蛋、料...
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- 先将鲤鱼处理和清洗干净,然后将鲤鱼切花刀,抹上适量的盐和料酒进行腌制。盆中放入适量的面粉、鸡蛋、水和淀粉搅拌均匀,将腌制好的鱼沾满面糊糊,锅中放入适量的油,油热以后将鱼放进去炸,炸好后放入碗中,锅中放油,油热后加入适量的番茄酱、糖、醋、蒜末和淀粉水教导,炒好后浇到鱼身...
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- “家里朋友给了一条大鲤鱼,不知道怎样吃,想来想去就做水煮鱼,那样的做法家里没有酸菜,只有自己腌的酸萝卜就放去一起煮,还挺好吃的汤酸酸的,开胃。”食材明细主料鲤鱼(1000克)酸萝卜(400克)辅料番茄(50克)调料盐(5克)生抽(5毫升)料酒(10毫升)姜(10克)大蒜(10克)辣椒面(5克)香菜(10克)酸咸(口味)煮(工艺...
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- “年夜红烧鱼,是我们家每年的年夜饭不可缺少的一道菜。今年的红烧鲤鱼的做法适当做了一些调整,将400克鲜活鲤鱼去鱼鳞、鱼腮冼净。用剪刀在鱼肚上划上一条小口子,取出鱼肠后用清水冲冼干净后沥水。用姜片、精盐、调酒、生抽、十三香将鱼腌入味。再将腌入味的鱼沥水,拍上一层...
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- 鲤鱼做出来的酸菜鱼的味道不太好。做酸菜鱼可以选择用鲢鱼、草鱼、黑鱼等。做酸菜鱼有几个步骤是很关键的,首先就是配料的处理,酸菜需要提前用水浸泡上,浸泡一段时间之后捞出来切碎备用;其次就是鱼片需要腌制,来不及的话可以腌制十分钟;最后就是需要注意在煮酸菜鱼的过程中不要...
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