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关于生腌蛤蜊-炎夏消暑开胃神菜(低温冷冻法)的餐饮百科

生腌蛤蜊的做法 生腌蛤蜊-炎夏消暑开胃神菜(低温冷冻法) 生腌蛤蜊怎么做
  • 生腌蛤蜊的做法 生腌蛤蜊-炎夏消暑开胃神菜(低温冷冻法) 生腌蛤蜊怎么做

  • “没有胃口的炎热夏日,吃一口鲜甜美味,冰凉可口的生腌蛤蜊,保你幸福感爆棚,吃了还想吃!因为采用低温杀菌的方式,并用高度酒及大量大蒜杀菌;使蛤蜊既保持了生食的鲜美口感,又不怕细菌。让你吃的满意又放心,还等什么快来学学看吧!”食材明细主料蛤蜊(1000g)辅料蒜(1头)姜(50g)酱油(100g)伏特...
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酸梅汤的做法 消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酷暑天的天气已经开始快一个月了,这时候来一杯凉凉的饮料最适合不过了。”食材明细主料乌梅干(4-5颗)干洛神花(4-5朵)陈皮(适量)干山楂片(4-5片)冰糖(80-100g)纯净水(3000ml)辅料红枣(3-4颗)甘草(可加可不加)苦芥茶(可加可不加)干桂花(可加可不加)原味(口味)未知(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好...
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消暑轻食凉拌面的做法 夏日开胃必备~网红消暑轻食凉拌面 消暑轻食凉拌面怎么做
  • 消暑轻食凉拌面的做法 夏日开胃必备~网红消暑轻食凉拌面 消暑轻食凉拌面怎么做

  • “炎热的夏日,使胃口不再那么高调,热饭难以入口,小荞教大家做一款消暑凉拌面,夏日开胃必备~”食材明细主料三味面(各1袋)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)小葱(1颗)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)消暑轻食凉拌面的做法步骤1、三味面各自拆包,备用;黄瓜、胡萝卜切丝,小葱切小段,蒜切成蒜末,备用...
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消暑安神茶怎么做-消暑安神茶的做法
  • 消暑安神茶怎么做-消暑安神茶的做法

  • “竹叶代茶饮,有清热消暑利尿的作用,红枣健脾养胃,桂圆安神助眠,炎炎夏日经常饮用,消暑安神。”食材明细主料竹叶茶(1捏)红枣(2枚)桂圆(2枚)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)消暑安神茶的做法步骤1、准备食材2、桂圆去皮,红枣洗净,与竹叶一起放到茶壶里,倒少许开水去浮尘...
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凉拌面的做法 [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑 凉拌面怎么做
  • 凉拌面的做法 [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑 凉拌面怎么做

  • 食材明细主料切面(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)蒜(适量)配料糖(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)麻酱(适量)腐乳汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌面的做法步骤1、黄瓜胡萝卜切细丝,香菜切寸段(蒜可以不放)2、麻酱加点盐,腐乳汁凉开水调开,蒜...
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炎炎夏日有没有值得强烈推荐的清火神器——解暑荷叶粥
  • 炎炎夏日有没有值得强烈推荐的清火神器——解暑荷叶粥

  • 夏天的气温越来越高,知了的叫声也让人越来越心神不宁,人们也开始容易中暑上火了——因此夏季小编强烈推荐大家喝荷叶粥,因为新鲜的带清香味道的荷叶煮的粥,祛暑解渴,甘甜可口,老少咸宜。下面就由小编为大家详细说说,炎炎夏日值得强烈推荐的清火神器——解暑荷叶粥。这道美食的做...
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炎热夏天赶紧学起来!-消暑滋养品黄花菜汤
  • 炎热夏天赶紧学起来!-消暑滋养品黄花菜汤

  • 天气真的越来越热了,稍微不注意防晒消暑,就很有可能中暑了。在饭桌上,更少不了用膳食来为身体进补一下。其中黄花菜是更好的消暑食品,含有丰富的卵磷脂,是很多细胞的组成成分,不但能消暑利尿,还是大名鼎鼎的“健脑菜”。黄花菜汤怎么做比较好吃?夏天快学起来。黄花菜汤如果只用黄...
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生腌蛤蜊的做法 生腌蛤蜊-炎夏消暑开胃神菜(水煮法) 生腌蛤蜊怎么做
  • 生腌蛤蜊的做法 生腌蛤蜊-炎夏消暑开胃神菜(水煮法) 生腌蛤蜊怎么做

  • “和昨天发的低温完全生腌法不一样,这次我们采用的是水煮法,虽然煮了一下,但是因为很重视温度与火力,只在很小的程度上影响了鲜味。且对原料要求较低~”食材明细主料蛤蜊(1000g(含壳))辅料酱油(100g)蒜(1头)姜(50g)辣椒(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生腌蛤蜊的做法步骤...
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冬瓜解暑夏日的解暑神器
  • 冬瓜解暑夏日的解暑神器

  • 炎热的夏季就要来啦,小伙伴们是否觉得酷暑难耐呢?常言道冬瓜解暑这时候,来杯生冬瓜汁或者清蒸冬瓜一定能消解炎炎夏日带来的酷暑气息,所以接下来我就来教大家如何制作生冬瓜汁和清蒸冬瓜啦,想想看,在这么难耐的季节来杯生冬瓜汁或者清蒸冬瓜在家即可制作,那是多么的简单快捷啊。...
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凉拌海带结(酸辣开胃菜)如何做简单又好吃-夏季消暑减肥
  • 凉拌海带结(酸辣开胃菜)如何做简单又好吃-夏季消暑减肥

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海带结:250辅料芝麻油:适量食用油:适量陈醋:适量蒜末:适量厨邦生抽:适量红剁椒或小米椒:一个具体步骤1.干海带先用冷水泡15分钟后,用清水反复冲洗干净。烧热一锅清水把海带结放进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲...
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韩式泡菜蛤蜊汤的做法 夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤” 韩式泡菜蛤蜊汤怎么做
  • 韩式泡菜蛤蜊汤的做法 夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤” 韩式泡菜蛤蜊汤怎么做

  • “夏天吃什么,你还在为此发愁吗,快来尝尝“韩式泡菜蛤蜊汤”吧,包你胃口大开,吃了一碗又一碗……如果你喜欢,别忘了给俺投一票哈~~(每天都能投的哈)(*^__^*)……辣白菜本身就清爽的开胃菜,再加上新鲜的蛤蜊,绝对香气十足。浓郁的视觉诱惑,鲜美的味觉体验,你还等啥呀,快来吃吧……”食...
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夏季消暑绿豆汤怎么做-夏季消暑绿豆汤的做法
  • 夏季消暑绿豆汤怎么做-夏季消暑绿豆汤的做法

  • “绿豆具有消暑,清热解毒的功效,薏米除湿良药,绿豆和薏米都属性寒凉,所以我在里面加入几颗红枣中和一下。”食材明细主料绿豆(40g)薏米(30g)红枣(6颗)辅料冰糖(适量)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夏季消暑绿豆汤的做法步骤1、因为绿豆煮时不爱烂,将绿豆提前放入清水中泡3...
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解暑的菜谱来了-炎炎夏日吃什么
  • 解暑的菜谱来了-炎炎夏日吃什么

  • 夏天就快要到来了,热到窒息的气温、无法呼吸的空气都让人感到非常烦躁,只想呆在空调房里不愿意出门了。甚至连食欲也都会降低不少,平时喜欢的美食此时也感到没有太多的胃口。这时候的妈妈们可都操碎了心,什么样的菜能让家人喜欢呢?解暑的菜谱来了。一、凉拌黄瓜材料:黄瓜、蚝油...
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夏天消暑菜
  • 夏天消暑菜

  • 夏天的时候大家都喜欢吃一些消暑的菜,所以夏季的凉拌菜还是很畅销的,夏天大家都喜欢吃一些凉的食物,或者是吃一些清火的食物,像苦瓜之类的食物。下面为大家介绍一些夏天消暑菜,大家要是有兴趣就可以在家试试看。夏天消暑菜拍青瓜做法:1、2条青瓜用百洁布擦一下表皮,剖开边,切段。...
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炎炎夏季消暑又健康-吃好营养粥
  • 炎炎夏季消暑又健康-吃好营养粥

  • 炎炎夏季,容易食欲不振,这个时候的肠胃也是比较脆弱,对于那些平时胃不太好的朋友,可以借助大伏天的阶段,好好进行调理。而说到养胃,粥肯定是第一选择,但是总是喝白粥吗,也容易厌烦,那么我们来介绍几款养胃的营养粥,这些粥烧起来简单又美味,大家可以试试看。推荐几款适合养胃的营养粥...
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炎炎夏日之红豆汤解暑
  • 炎炎夏日之红豆汤解暑

  • 炎炎夏日,一碗满满的红豆汤解暑又美味。作为夏日最佳饮品,红豆汤老少咸宜,最适合全家一起品尝。而美味的红豆汤除了好喝还有营养。既然这么多的好处,就随小编来看看红豆汤到底有哪些具体功效,在家里又该怎么去做一碗好吃又解暑的红豆汤吧。红豆的营养价值很高,而且生活中喜欢吃...
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喝点温和解暑的粥 既养胃又解暑!-夏天 总是胃口差
  • 喝点温和解暑的粥 既养胃又解暑!-夏天 总是胃口差

  • 最近天气渐渐变得温暖起来了,炎炎夏日就要到来啦,伴随着气温的升高食欲却不断下降,即使美食在前,也总觉得胃是满的,不想动筷。实际上这个和温度环境有一定的关系,春天体内阳气上升,内火上升就容易影响食欲。夏天的饮食应该以清淡易消化为主,不要吃过多冰冷的和油腻的食物。这时候...
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夏天消暑美味-冷面的做法
  • 夏天消暑美味-冷面的做法

  • 说起炎热的天气,不能不提及消暑降温,长时间暴露在高温环境中很容易导致中暑,引起体温调节紊乱等一系列症候群,如果不能够及时控制体温,后果不堪设想。那么,今天我们就来说一道可以消暑的美食——冷面。食材方面,本文选择了圃美多荞麦冷面,除了详细介绍冷面的做法之外,文...
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来一道爽口的韭菜炒花菜开胃吧-炎炎夏日
  • 来一道爽口的韭菜炒花菜开胃吧-炎炎夏日

  • 每天吃什么应该是很多人比较头疼的问题吧。看着菜场上各种各种的蔬菜肉类,却不知道今天应该吃什么,非常苦恼。那今天小编就来给大家推荐一道在夏季适合吃的家庭日常小炒吧,学会了也可以给家人尝尝,相信大家一定会喜欢的,这道菜就是—韭菜炒花菜,是不是一听这两种菜,就感觉特别新...
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适合夏日的冷饮制作是怎样做的呢-夏日炎炎解暑最重要
  • 适合夏日的冷饮制作是怎样做的呢-夏日炎炎解暑最重要

  • 夏日炎炎解暑最重要,要问解暑什么好,自然是冰饮。冰饮在夏季是最受欢迎了,无论是和朋友逛街,还是在家里闲着都想在炎炎夏日来一杯冰饮。其实,冰饮制作并没有想象的那么难。今天,就和小编一起来看一下适合夏日的冷饮制作是怎样做的吧!一、适合夏日的冷饮制作是怎样做的呢1.桃子...
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生腌血蛤怎么做-生腌血蛤的做法
  • 生腌血蛤怎么做-生腌血蛤的做法

  • “必须挑选新鲜的血蛤,挑泥少会微开口吐舌的那种最好。本草纲目记载:血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。我国食用蚶子历史也很久远,《唐书》就有“明州(宁波)岁贡海虫、蛤蚶、淡菜可食之属”的记...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做

  • 食材明细主料白菜(300克左右)辅料姜(一片)配料酱油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净,白菜与配料切好,白菜切条,厚的地方可以切薄一点容易熟,小葱,姜与蒜切末,不必太细。2、将锅烧热,滴入油,将蒜与姜末炒香,待出香味后,将蛤蜊与白菜倒入锅中,加入...
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解暑冰镇汤——夏日炎炎最好的解暑冰饮
  • 解暑冰镇汤——夏日炎炎最好的解暑冰饮

  • 最近天气急剧升温,恍惚已经到了六月艳阳天,中午的温度可以达到35度。各位怕热的吃货肯定导出找饮料和冰淇淋疯狂解暑,但是你会发现,可能还不到六月,你就已经是150斤的有趣灵魂了......所以今天跟大家介绍一款完全可以自己做的解暑饮料,基本零热量。一、冰镇酸梅汤制作方法夏日...
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夏季降温解暑汤
  • 夏季降温解暑汤

  • 夏天酷热难耐,要喝什么汤好呢?我们一般的首选是喝冷饮,吃冰激凌,但是我们可能不知道的是,其实喝冷饮并不解暑,其实夏季多喝汤的话不仅对我们身体没有伤害,而且有助于消暑。那大家知道降温解暑汤的做法吗,接下来就给大家介绍一下汤的做法。1、鲜荷叶绿豆百合汤鲜荷叶绿豆百合汤清...
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蛤蜊生菜粥怎么做-蛤蜊生菜粥的做法
  • 蛤蜊生菜粥怎么做-蛤蜊生菜粥的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(12个)白粥(80克)清水(50克)生菜(2片)胡萝卜(3克)葱(5克)姜(2克)辅料食盐(小许)鸡精(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛤蜊生菜粥的做法步骤1、生菜两片,洗净。2、根部跟葱、姜切一起。3、叶子单独切,胡萝卜切丝。4、蛤蜊洗净放锅里。5、test。6、放胡萝卜和姜丝。7、...
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