![鱼籽炖茄子如何做简单又好吃]( "鱼籽炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料油：适量葱花：适量姜片：适量香其酱(没这个酱豆瓣酱也行)：适量具体步骤1.先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。2.倒入一袋我的秘制武器香其酱，没这个酱豆瓣酱也可以，酱香不会...
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![家常菜鱼籽炖茄子如何做简单又好吃]( "家常菜鱼籽炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼籽：适量茄子：适量辅料香其酱：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。2.倒入一袋我的秘制武器香其酱，没这个酱豆瓣酱也可以，酱香不会掩盖鱼肉的鲜美...
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![家庭版鱼籽炖茄子如何做简单又好吃]( "家庭版鱼籽炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。2.倒入一袋我的秘制武器香其酱，没这个酱豆瓣酱也可以，酱香不会掩盖鱼肉的鲜美，还可以去点腥气，我们东北人做菜很愿意放酱...
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![崇明绿茄子炖鱼怎么做-崇明绿茄子炖鱼的做法]( "崇明绿茄子炖鱼怎么做-崇明绿茄子炖鱼的做法")
- “绿皮茄子是崇明当地的一个品种，可以凉拌，也可以搭配鱼等肉类或者其他蔬菜一起炖煮，非常百搭，而且茄子有丰富的维生素E，可以延缓衰老，降低胆固醇，保护我们的心血管。”食材明细主料绿皮茄子（300克）青鱼（500克）辅料葱（10克）生姜（10克）调料六月鲜特级原汁酱油（2勺）六月鲜红烧酱油（2勺）味达美...
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![鲫鱼炖茄子的做法 老公的最爱---鲫鱼炖茄子 鲫鱼炖茄子怎么做]( "鲫鱼炖茄子的做法 老公的最爱---鲫鱼炖茄子 鲫鱼炖茄子怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）茄子（2个）辅料香菜（1小把）葱姜蒜（适量）配料大酱（小半包）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼炖茄子的做法步骤1、把鱼清理干净，尤其是肚子里黑黑的一层皮，去掉后就不会那么腥了，葱姜蒜切片。2、油锅烧热，把鱼放在锅里煎一下，两面金黄为佳。3、放入葱姜蒜。4、把...
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![香辣鲶鱼炖茄子怎么做-香辣鲶鱼炖茄子的做法]( "香辣鲶鱼炖茄子怎么做-香辣鲶鱼炖茄子的做法")
- “最近来美国伺候待产的女儿，做鱼之前都要仔细查看汞含量。美国的catfish（鲶鱼）属于汞含量较低的种类（），营养也全面。这道香辣鲶鱼炖茄子，营养全面，鱼嫩茄滑，汤汁也美味可口，而且做起来十分的方便。”食材明细主料鲶鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）香醋（适量）老抽（适量）料...
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![砂锅茄子炖鱼怎么做-砂锅茄子炖鱼的做法]( "砂锅茄子炖鱼怎么做-砂锅茄子炖鱼的做法")
- “孩子不喜欢吃茄子，换个做法试试。”食材明细主料草鱼（1300g）辅料茄子（适量）葱（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油料酒（适量）五花肉（适量）杏鲍菇（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅茄子炖鱼的做法步骤1、市场买好收拾鲜鱼，清水洗净备用。2、准备的材料切好备用...
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![鱼头炖茄子怎么做-鱼头炖茄子的做法]( "鱼头炖茄子怎么做-鱼头炖茄子的做法")
- “鲜香，清淡。”食材明细主料大头鱼（一个）白鲢鱼尾（一条）辅料茄子（二条）配料香麻油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鱼头炖茄子的做法步骤1、大头鱼鱼头一个。2、白鲢鱼尾一条。3、茄子二条。撕成块...
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![咸鱼干炖茄子怎么做-咸鱼干炖茄子的做法]( "咸鱼干炖茄子怎么做-咸鱼干炖茄子的做法")
- “朋友从大连回来，买了鲨鱼干送给我做伴手礼。这种鱼干很咸，只有蒸炖才能把它的咸味逼出来。于是就用它来做咸鱼茄子啦。”食材明细主料咸鲨鱼干（150g）紫茄子（1个）辅料肥肉（适量）鲜红辣椒（适量）配料黄酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼干炖茄子的做法步骤1、鱼干很咸，要提...
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![咸鱼炖茄子干怎么做-咸鱼炖茄子干的做法]( "咸鱼炖茄子干怎么做-咸鱼炖茄子干的做法")
- 食材明细主料咸鱼（1条）茄子干（100克）辅料葱（1段）姜（1块）食用油（3汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼炖茄子干的做法步骤1、茄子干泡好切条，咸鱼切小块2、葱姜切片3、锅里放油把鱼炸一下，捞出4、爆香葱姜，下茄子干煸炒两分钟，加水没过茄子干，把鱼均匀铺在茄子干上，小火炖十五分钟5...
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![黄花鱼炖茄子怎么做-黄花鱼炖茄子的做法]( "黄花鱼炖茄子怎么做-黄花鱼炖茄子的做法")
- “黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃，于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错，色泽鲜艳，味道鲜美口感好。”食材明细主料小黄花鱼（2个）茄子（6根）辅料油（少许）葱（1根）姜（1块）蒜（1头）糖（少许）醋（少许）酱油（多一些）料酒（1勺）番茄酱（2勺）炖鱼料包（1个）鱼香（口味）炖（工...
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![鱼籽烧茄子的做法 一举两得吃出健康—————【鱼籽烧茄子】 鱼籽烧茄子怎么做]( "鱼籽烧茄子的做法 一举两得吃出健康—————【鱼籽烧茄子】 鱼籽烧茄子怎么做")
- “鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的...
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![罗非鱼炖茄子怎么做-罗非鱼炖茄子的做法]( "罗非鱼炖茄子怎么做-罗非鱼炖茄子的做法")
- “冬天炖一锅鱼，暖而不火。鱼，作为健康“白肉”的代表，性温，蛋白质含量丰富，易吸收，且脂肪含量低。加入蔬菜，比如茄子，营养多样，一举两得。东北有鲶鱼炖茄子这道菜，鲶鱼粘粘乎乎的，既不好收拾，也不是很多人都能接受，换作罗非鱼，营养味道一点不差。”食材明细主料罗非鱼（2斤左右）圆茄子（1个...
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![鳕鱼炖茄子怎么做-鳕鱼炖茄子的做法]( "鳕鱼炖茄子怎么做-鳕鱼炖茄子的做法")
- 食材明细主料鳕鱼（2条）茄子（3个）大葱（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）绵白糖（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鳕鱼炖茄子的做法步骤1、将鱼去鳞，剪掉鱼鳍，去除内脏后洗净备用。2、大葱斜切成片；大蒜拍扁；姜切成片；洋葱切成大块。3、茄子洗净，用手...
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![炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做]( "炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做")
- “茄子是夏天最常吃的蔬菜，烧茄子拌米饭，配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子，很少吃长茄子的。这道炖茄子，是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的，从小吃到大，简单又美味。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）盐（适量...
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![茄子的籽很多吗]( "茄子的籽很多吗")
- 新鲜的茄子，里面的籽不多，但是老茄子，里面的籽会很多。品质好的茄子通常皮薄肉厚、籽少。茄子分为长茄子和圆茄子，茄子的营养成分很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。挑选新鲜的茄子有以下几个技巧：1、看茄子梗部四周的环带，选择环带宽...
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![茄子有籽吗]( "茄子有籽吗")
- 嫩茄子是没籽的，老茄子有籽的。其中老茄子的籽不硬的话也是能吃的。嫩的茄子表皮颜色为深紫色，捏起来软软的；老的茄子表皮颜色为淡紫色，捏起来较硬，里面的籽明显且发硬。茄子的吃法有很多，家常吃法有：红烧茄子、蒜蓉茄子、鱼香茄子、酱爆茄子等。...
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![茄子籽能吃吗]( "茄子籽能吃吗")
- 可以。茄子有茄子皮、茄子肉和茄子籽三个部分，这三个部分都是可以吃的。茄子的吃法多样，可以和黄瓜、豆角一起炒，这三种蔬菜也被称为地三鲜。个头较小的茄子，可以直接清水煮熟，用蘸水沾着吃。茄子也可以对半切开，在中间放入蒜蓉调料，做成烤茄子。...
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![鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法]( "鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法")
- “三根小园茄子，两条新鲜鲶鱼，一碗万能调料汁，半小时等待，味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦！怎么竟然有这么简单又好吃的做法，哈哈😄新鲜食材很关键哦！”食材明细主料鲶鱼（1.2斤）茄子（3根）食用油（20g）辅料葱段（5个）姜片（5片）大蒜（3瓣）五花肉（5片）调料汁红烧酱油（1茶匙）黄豆酱油（1茶匙）海鲜酱油（1茶匙）花...
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![啤酒鲅鱼炖茄子怎么做-啤酒鲅鱼炖茄子的做法]( "啤酒鲅鱼炖茄子怎么做-啤酒鲅鱼炖茄子的做法")
- “鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧；鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅。昨天去超市买回来几条鲅鱼，鲅鱼刺儿少而且都是蒜瓣肉价格相对来说也便宜，适合老人孩子吃。鲅鱼我做过多次了，这次的啤酒鲅鱼炖茄子还真是第一次做，茄子很好吃，用啤酒...
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![鱼籽茄子怎么做-鱼籽茄子的做法]( "鱼籽茄子怎么做-鱼籽茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1根）葱（适量）豆瓣酱（1勺）醋（1勺）姜（适量）蒜（适量）辅料鱼籽（1块）甜面酱（1勺）糖（1勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼籽茄子的做法步骤1、准备原料。2、茄子单面连刀切片。3、翻过面，连刀切。4、准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。5...
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![茄子要不要去籽]( "茄子要不要去籽")
- 不要。茄子是一种比较常见的蔬菜，而且食用价值比较高。茄子里面的籽都是很小的，而且食用下去并不会有什么影响，所以没有必要去掉茄子的籽。茄子的食用方法有很多，可以炒菜也可以油炸食用，若有食用不完的茄子也可以放在冰箱冷藏保存。...
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![鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法]( "鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法")
- “鲤鱼炖茄子非常的鲜香，有营养，还好吃”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料花皮茄子（（或者绿皮茄子）4个）配料海鲜酱油（适量）花椒面（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲤鱼炖茄子的做法步骤1、把鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀，然后再划开的扣子里撒些细盐，这样容易入...
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![茄子炖鳗鱼干怎么做-茄子炖鳗鱼干的做法]( "茄子炖鳗鱼干怎么做-茄子炖鳗鱼干的做法")
- 食材明细主料鳗鱼干（一段）茄子（3个）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料姜蒜末（适量）鸡汁（些许）韭菜叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炖鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。2、茄子洗净。3、切条。4、切姜蒜末。5、热锅冷油。6、油热放茄子翻炒。7、炒至茄子外...
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![茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法]( "茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法")
- “功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼（1条）茄子（2个）辅料料酒（2勺）青葱（适量）姜片（适量）蒜片（适量）八角（2个）家乐猪骨浓汤宝（2/1）家乐烧汁（4勺）精制油（适量）水（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炖鱼的做法步骤1、鲶鱼洗...
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味味甜
