当前位置:味味甜 >

关于腌腊鱼腊排骨怎么做好吃的餐饮百科

腌腊鱼腊排骨怎么做-腌腊鱼腊排骨的做法
  • 腌腊鱼腊排骨怎么做-腌腊鱼腊排骨的做法

  • “进入腊月是川人腌制腊肉、腊鱼和腊排骨的大好时节,作为喜爱南北大菜的我,自然对川人的腊味大感兴趣。于是,又鼓捣起了腌腊鱼、腌腊排骨的营生……”食材明细主料草鱼(1条)排骨(650克)辅料白酒(50克)干辣椒(60克)花椒(40克)八角(30克)桂皮(10克)丁香(5克)粗盐粒(20克)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)...
  • 5911
排骨腊肠饭的做法 排骨腊肠饭(电饭煲) 排骨腊肠饭怎么做
  • 排骨腊肠饭的做法 排骨腊肠饭(电饭煲) 排骨腊肠饭怎么做

  • 食材明细主料肋排(2条)腊肠(4个)大米(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜片(适量)花生油(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨腊肠饭的做法步骤1、排骨斩块洗净备用。2、排骨放入碗中,加入生抽,盐,蚝油,玉米淀粉,花生油,姜片抓匀腌制入味。3、腊肠切片备...
  • 28018
腊肉腊排骨的做法 腊肉、腊排骨大巴山原生态特色 腊肉腊排骨怎么做
  • 腊肉腊排骨的做法 腊肉、腊排骨大巴山原生态特色 腊肉腊排骨怎么做

  • “大巴山农村特色腊排骨,给你原生态的体验,快要遗失的年味!!”食材明细主料猪排骨(50kg)花椒(100g)五香八角(100g)辅料盐巴(500g)辣椒(200g)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊肉腊排骨的做法步骤1、农家自养猪肉,纯粮食或者猪草喂食10个月以上的猪2、腌制3、柏树叶、谷壳烘烤小窍门材...
  • 16094
清蒸腊排骨怎么做-清蒸腊排骨的做法
  • 清蒸腊排骨怎么做-清蒸腊排骨的做法

  • “这次国庆假期去了湖南南岳衡山旅游,风景还不错,关键是在南岳衡山尝到了当地两道特色美食,南岳衡山腊肉和腊排骨,而且在饭店吃完后,还偷师学艺了,学到了他们的做法,分享给小伙伴们。腊排骨有很多做法,但清蒸是保持腊排骨原味的最好做法。”食材明细主料腊排骨(500g)辅料鲜红尖椒(适...
  • 31427
腊肉烧排骨怎么做-腊肉烧排骨的做法
  • 腊肉烧排骨怎么做-腊肉烧排骨的做法

  • “腊肉的腌香排骨的鲜香,下饭”食材明细主料排骨(适量)腊肉(适量)辅料香菇(适量)西葫芦(适量)生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉烧排骨的做法步骤1、排骨先焯水,香菇泡软,腊肉切成小块,先往锅里放少许油,把腊肉煸炒出油,依次放入香菇,排骨中...
  • 24570
腌腊肉怎么做-腌腊肉的做法
  • 腌腊肉怎么做-腌腊肉的做法

  • “年前腌制的腊肉,太阳底下晒好啦😄”食材明细主料五花肉(适量)肋条肉(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)白酒(适量)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌腊肉的做法步骤1、新鲜五花肉不用洗,剁成大块。2、还买了一些肋条肉。3、花椒和盐放锅里炒热(盐和肉的大约比例为1:10)。4、肉的表面抹上高...
  • 26055
冬瓜腊排骨怎么做-冬瓜腊排骨的做法
  • 冬瓜腊排骨怎么做-冬瓜腊排骨的做法

  • 食材明细主料腊排骨(适量)辅料冬瓜(适量)调料姜片(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜腊排骨的做法步骤1、腊排骨洗净煮一下。2、碗中准备切好的冬瓜几片姜。3、煮30分钟的排骨放入碗中加入适量汤汁。4、上蒸锅蒸1小时。5、端出放入少许盐,撒上葱花即可。6...
  • 10095
丽江腊排骨怎么做-丽江腊排骨的做法
  • 丽江腊排骨怎么做-丽江腊排骨的做法

  • “纳西主打菜“丽江腊排骨火锅”,由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煲出,是纳西名菜“三叠水”的第三叠———热烈叠中的一道主菜。两年前尚且默默无闻的腊排骨火锅突然从如今难得一觅的“三叠水”中脱颖而出,并迅速风靡整座丽江城,纳西人自豪地称之为“丽江第一锅...
  • 3955
香辣腊排骨怎么做-香辣腊排骨的做法
  • 香辣腊排骨怎么做-香辣腊排骨的做法

  • “老家的做的腊排骨”食材明细主料腊排骨(两根)辅料大蒜子(2个)姜(一小块)干辣椒(2个)花椒(少量)八角(2个)香味(几片)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)芝麻(少许)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣腊排骨的做法步骤1、准备食材,老家腊排骨含盐量较好,所以得提前浸泡,或者用热水煮会儿也...
  • 16724
腊排骨怎么做-腊排骨的做法
  • 腊排骨怎么做-腊排骨的做法

  • 食材明细主料腊排骨(适量)辅料莴笋苔(适量)木耳(适量)千张(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊排骨的做法步骤1、腊排骨洗净加入适量水煮。2、盖上盖子煮30分钟。3、加入泡好的木耳。4、然后放入千张结,和莴笋苔。5、拌一拌,加入少许盐调味。6、可以出锅了。7、☺️。...
  • 17943
腌黑腊八豆的做法 腊八节腌黑腊八豆 腌黑腊八豆怎么做
  • 腌黑腊八豆的做法 腊八节腌黑腊八豆 腌黑腊八豆怎么做

  • “腊八节来了,腊八节美食很多,其中我最爱腊八豆,每年的腊八节腌上几罐,放着慢慢吃,浓浓的自发酵香,吃粥,馒头,佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。今天要介绍是用黑豆做的腊八豆,比普通的黄豆更好吃。”食材明细主料黑豆(500克)辅料盐(30克)生姜(100克)干辣椒(50克)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)高...
  • 14086
家常排骨腊鱼如何做简单又好吃
  • 家常排骨腊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟家常排骨腊鱼真的是不错的菜的呢,不知不觉吃的菜都这么多的了,但是我觉得还是很好吃的菜呀,家常排骨腊鱼是不错的选择,要是吃的话我觉得是可以做一做啊,而且根据不同的人的爱好是可以做成不同的口味的呢,所以我...
  • 9940
腊腌菜怎么做-腊腌菜的做法
  • 腊腌菜怎么做-腊腌菜的做法

  • “这是新腌好的腊腌菜,还不能吃。过年的时候回家,看到妈妈洗晒了许多的大苦菜,我就知道做腊腌菜的季节又到了。这是每年春节前或者春节后妈妈都会进行的工作。腊腌菜的腌制最用多杆少叶的青菜,我们也叫大苦菜,将大苦菜洗干净,然后晒上五六天,等苦菜的水份有点些晒干的时候,就切成...
  • 20701
排骨腊味饭怎么做-排骨腊味饭的做法
  • 排骨腊味饭怎么做-排骨腊味饭的做法

  • “😄简单粗暴,炒熟跟米饭焖在一起就好啦。”食材明细主料排骨(1条)腊肠(3条)玉米(1个)红萝卜(1个)香菇(8个)葱(1把)辅料酱油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨腊味饭的做法步骤1、排骨放酱油、盐腌制后,放电饭锅跟米饭一起蒸熟。2、准备材料,洗净切好备用。3、玉米,...
  • 4246
排骨腊肠面怎么做-排骨腊肠面的做法
  • 排骨腊肠面怎么做-排骨腊肠面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)腊肠(适量)排骨(2块)蔬菜汤(大碗)辅料香菜(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨腊肠面的做法步骤1、蔬菜汤加热,放入挂面,用筷子搅一搅。2、放入煮熟的腊肠。3、放两块烤排骨。4、大火煮四分钟左右,可用筷子捞起查看熟的程度,待面条煮熟关火捞出,由于蔬菜...
  • 12945
腊排骨焖饭怎么做-腊排骨焖饭的做法
  • 腊排骨焖饭怎么做-腊排骨焖饭的做法

  • “懒人必备”食材明细主料腊排骨(500g)大米(适量)干海带(适量)辅料葱花(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊排骨焖饭的做法步骤1、腊排骨用水泡一个小时。大火煮开。2、捞出排骨。3、大米淘洗好加入适量的水。水比平时煮饭稍微多一点即可4、放入适量的干海带。5、放入排骨...
  • 4615
腊排骨的做法 #腊味#腊排骨 腊排骨怎么做
  • 腊排骨的做法 #腊味#腊排骨 腊排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酱料(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)腊排骨的做法步骤1、这是农家喂养的猪,我买了一半的排骨,整片的.2、猪排骨整片依次抹上盐,胡椒粉,酱料。让排骨充分吸收这样调料.3、把排骨挂在通风的地方晾干即可.4、成品5、成品(很香)...
  • 13194
腌制腊排骨需要洗吗
  • 腌制腊排骨需要洗吗

  • 需要。腌制之前需要洗,腌制后不需要。腊排骨可以做很多美食,腊排骨烧笋块,香辣腊排骨,腊排骨炖土豆,烟熏腊排骨,蒸腊排骨,腊排骨冬瓜汤。腊排骨被腌熏以及晾晒过,表层会有很多杂质,所以在烹饪之前最好先将其用冷水浸泡2小时左右然后刷洗后再烹饪。...
  • 19806
腊排骨火锅怎么做-腊排骨火锅的做法
  • 腊排骨火锅怎么做-腊排骨火锅的做法

  • “款火锅的做法吃之前无需用芝麻酱调味,因为锅底本来的味道就很够味了。我用了腊排骨,大家还可以换成新鲜的排骨,鸡块,或是牛肉,都可以这样来做。春节前后我做了很多次,家人朋友们一致全好评。”食材明细主料腊排骨(2根)辅料青蒜苗(2根)老姜(1块)大蒜(几瓣)郫县豆瓣酱(50克)黄豆酱(30克)干...
  • 11300
腊肉腌制做法-腌腊肉怎么做
  • 腊肉腌制做法-腌腊肉怎么做

  • 说到腊肉想必广大朋友们一定不会觉得陌生吧,甚至还有不少朋友想必肚子里的小馋虫都要被勾起来了吧,是不是口水都快滴滴答答的流出来了呢?腊肉的美味可以说无人不知无人不晓,那么,腌腊肉怎么做?腊肉腌制做法,你又知道哪些?一起看看吧。一、腊肉腌制做法配料:五花肉500克、精盐25克...
  • 4436
海带煲腊排骨的做法 【重庆】海带煲腊排骨 海带煲腊排骨怎么做
  • 海带煲腊排骨的做法 【重庆】海带煲腊排骨 海带煲腊排骨怎么做

  • “过年就少不了腊味、什么腊肉、腊排骨、腊鱼、香肠等⋯说起就流口水啦😁飞飞今天用腊排骨炖的海带汤、不需要任何佐料、炖好后满屋飘香、原滋原味、非常美味😋😋多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾,排毒养颜,但是食用过量会导致甲状腺肥大!海带营养价值很高。它含...
  • 30988
排骨腊鱼如何做简单又好吃-好吃的
  • 排骨腊鱼如何做简单又好吃-好吃的

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的食物很多好吃的口味很多但是其实要说最让人喜欢的味道的话应该还是酸酸甜甜又辣的味道了吧,真的是让人欲罢不能,就像这道排骨腊鱼健康好吃,关键点是其实很多人做鱼的方法其实是很单一的,会的方法不是很...
  • 23644
如何腌制腊鱼怎么做-如何腌制腊鱼的做法
  • 如何腌制腊鱼怎么做-如何腌制腊鱼的做法

  • “腊鱼腊肉腊香肠。。。。是南方人冬天的必须无腊不欢冬至前后开始腌制过年就是必须上桌的一道家常美食”食材明细主料草鱼(若干条(10斤以上),或鲩鱼)花椒(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)如何腌制腊鱼的做法步骤1、先将鱼身体洗干净取出内脏取出腮用鱼血...
  • 20752
还有腊排骨怎么做最好吃-腊排骨炖什么好吃
  • 还有腊排骨怎么做最好吃-腊排骨炖什么好吃

  • 我们常说的排骨就是猪身上的肋骨,他们可以直接烹饪也可以做烟熏制品,烟熏后的排骨特别香,吃起来也更有嚼劲,但有些人是吃不来腊肉腊排骨的,他们觉得这样子烟熏味特别重很难闻,所以吃腊排骨还是新鲜的大家根据自己的口味选择。所以,腊排骨炖什么好吃?还有腊排骨怎么做最好吃?一、...
  • 26552
腊排骨炖土豆的做法 汤浓味美——腊排骨炖土豆 腊排骨炖土豆怎么做
  • 腊排骨炖土豆的做法 汤浓味美——腊排骨炖土豆 腊排骨炖土豆怎么做

  • “2014年3月23日,重庆明天又要上班了。好在不用主持节目,只负责电视栏目的审片审稿。窗外的天空一直没有放晴,何时阳光才能出现呢?同事送的一块腊排骨一直放在冰箱中,今天就用它来炖土豆当做晚餐。腊排骨炖土豆,印象中似乎经常在农家乐吃到这个菜。”食材明细主料腊排骨(适量)土...
  • 23845
专题