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关于子生的餐饮百科

泡菜坛子生白花为什么
  • 泡菜坛子生白花为什么

  • 使用前未将容器经过消毒处理、操作的过程中碰到生水或是油、未加入白酒杀菌等等都会导致泡菜生花。生花的泡菜食用起来口感没有正常的泡菜酸脆,泡菜在制作中也可以加入白醋或是白糖,促进坛内菌种发酵的同时也可以丰富泡菜食用时的口味。...
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生菜菌菇包子的做法 素馅包子——生菜菌菇包子 生菜菌菇包子怎么做
  • 生菜菌菇包子的做法 素馅包子——生菜菌菇包子 生菜菌菇包子怎么做

  • “最近在减脂期,又想吃包子,弄了点素馅的,有生菜,香菇,平菇”食材明细主料蔬菜(1颗)香菇(2个)平菇(适量)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)黄豆酱(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生菜菌菇包子的做法步骤1、原料图2、纯牛奶3、香菇,平菇4、生菜5、牛奶倒入面粉中,边到边搅,成絮状6、和面,三...
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花生蜜枣粽子的做法 “粽子”网红花生蜜枣粽子 花生蜜枣粽子怎么做
  • 花生蜜枣粽子的做法 “粽子”网红花生蜜枣粽子 花生蜜枣粽子怎么做

  • “备好了材料准备包粽子,刚好网上看到的这个做法,我觉得好省事,就用人家这个方法做了个大粽子。”食材明细主料糯米(适量)蜜枣(适量)花生(适量)辅料纯净水(若干)调料粽叶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生蜜枣粽子的做法步骤1、取糯米。2、洗净。3、放纯净水浸泡。4、买的新...
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生煎饺子的做法 早餐来一锅香脆的生煎饺子 生煎饺子怎么做
  • 生煎饺子的做法 早餐来一锅香脆的生煎饺子 生煎饺子怎么做

  • “吃饺子已经成为我们中华民族美食的一种传统,也是最有家味的美食之一。过年离不开饺子,亲人团聚离不开饺子,早餐吃上一碗热腾腾的饺子会从心里感觉暖暖的,一天的美好都从饺子开始了。提起饺子不能不记起儿时,为了吃上妈妈的一碟带着香脆锅巴的生煎饺子,我经常会淘气的装病,因为...
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生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法
  • 生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法

  • “汆丸子,清淡好味道”食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)木耳(适量)胡罗卜(适量)淀粉(适量)平菇(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(少许)葡萄酒(适量)糖(少许)葱(适量)姜(适量)青蒜(少许)笋叶(少许)芝麻油(少许)面酱(少许)清淡(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生汆丸子的做法步骤1、超市买的肉馅自己再剁剁,剁时加入葱...
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长生茄子怎么做-长生茄子的做法
  • 长生茄子怎么做-长生茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)花生仁(适量)辅料葱姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)糖(少许)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)长生茄子的做法步骤1、准备材料2、茄子去皮切条备用3、花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣4、处理好的花生和葱蒜末5、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟6、...
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生财肘子怎么做-生财肘子的做法
  • 生财肘子怎么做-生财肘子的做法

  • “过年图个吉利,生菜~生财取其谐音,年夜饭肘子是一个很重要的角色,生财,招财都是以肘子或猪蹄为主角,中国的文本语言博大精深。”食材明细主料小肘子(一个)生菜(几叶)辅料桂皮(一根)八角(4朵)小茴香(一汤匙)姜片(4片)葱段(2段)料酒(适量)酱青(半碗)老抽(两汤匙)糖(一汤匙)盐(一小匙)原味(口味)炖(工艺)一小...
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生腌茄子怎么做-生腌茄子的做法
  • 生腌茄子怎么做-生腌茄子的做法

  • “生腌茄子能最大限度的保留住茄子中的营养成分,是营养损失最少的茄子吃法。常吃生腌茄子不仅有益于健康,而且对缓解消化性溃疡很有好处。”食材明细主料茄子(300g)辅料青椒(少许)调料蒜蓉(适量)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)陈醋(少许)味精(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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橙子养生茶怎么做-橙子养生茶的做法
  • 橙子养生茶怎么做-橙子养生茶的做法

  • “过年大家聚在一起,来一壶橙子养生茶,嘎嘎好喝。”食材明细主料橙子(一个)红茶(适量)辅料黑糖(适量)调料纯净水(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橙子养生茶的做法步骤1、准备好食材:橙子用盐搓洗干净因为我们要连皮煮的。2、养生壶添加纯净水烧开。3、放入橙片,黑糖(冰糖,白...
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花生莲子汤怎么做-花生莲子汤的做法
  • 花生莲子汤怎么做-花生莲子汤的做法

  • “莲子百合雪耳鸡蛋糖水是一道传统的汤品,属于粤菜系汤羹类,营养丰富,口感特别,具润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效。朋友们要是喜欢也可以试一下哦。这款汤也健脾补肾、安神养心;味道清甜,帮助产妇开胃缓解情绪,有助于改善睡眠。家有宝妈们朋友们更要试一下。”食材明细...
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生煎包子怎么做-生煎包子的做法
  • 生煎包子怎么做-生煎包子的做法

  • “江南人最爱的生煎包子,底部金黄酥脆,肉馅鲜嫩,咬一口满嘴汤汁,肉馅中加了有“地下雪梨”之称的荸荠,清脆可口,肉嫩多汁和肉一起做成馅,特别鲜嫩好吃。”食材明细主料高筋粉(330克)水(220克)糖(6克)盐(1克)酵母(3克)辅料猪肉(300克)荸荠(150克)生抽(1勺)蚝油(1勺)鱼露(1小勺)盐(少许)料酒(适量)糖(适量)香...
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栗子养生粥怎么做-栗子养生粥的做法
  • 栗子养生粥怎么做-栗子养生粥的做法

  • “营养功效:粳米具有增强免疫力,补气和胃健脾,润肠,活血。栗子具有养胃健脾,补肾强筋。松仁具有软化血管防治动脉粥样硬化,能给机体组织提供丰富营养成份。芝麻具有润肠,润肤养血,降血压,降血脂强健筋骨延年益寿等功效。四种食材完美结合能提高功效适合老年人和三高人群冬季食用。...
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花生莲子羹怎么做-花生莲子羹的做法
  • 花生莲子羹怎么做-花生莲子羹的做法

  • “网上淘来的五谷养生杂粮包,是专供破壁机料理的食材,包装很精致,每包100g。尽管俺家就缺少一台破壁机,但是,也不能放弃品味它的机会,更何况这五谷养生杂粮包都是焙熟的食材,放置久了也会影响口感。幸好还有一台破壁豆浆机,就用它来实现破壁梦。这一包食材刚好够三口之家吃一次,若...
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生粽子要怎么保存-生粽子要煮多久
  • 生粽子要怎么保存-生粽子要煮多久

  • 粽子,原先是人们扔下河用来祭奠屈原的一种食物,后来演变成人们庆祝节日的一种代表。经过几千年的发展,现在已经是中华民族传统美食之一。每到端午节,人们就会开始制作粽子来庆祝节日,一家人聚在一起制作、一起吃美味的粽子,是我国的一种传统习俗。但是你知道生粽子要煮多久吗?...
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生炒辣子鸡怎么做-生炒辣子鸡的做法
  • 生炒辣子鸡怎么做-生炒辣子鸡的做法

  • “每家每户餐桌上出现频率最高的禽类肯定是鸡,各位高手们的做法也各不相同。我做的生炒辣子鸡,香辣可口,汤汁粘稠,配米饭,馒头都很不错,很下饭的哦!!”食材明细主料白条鸡(整只)辅料香葱(5根)姜(1块)香菇(5朵)尖椒(2根)配料豆瓣酱(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)花椒(适量)八角(2粒)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时...
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生滚鸽子粥的做法 【生滚鸽子粥】 生滚鸽子粥怎么做
  • 生滚鸽子粥的做法 【生滚鸽子粥】 生滚鸽子粥怎么做

  • “众所周知,冬季里要想养生保健,增强体质,煲粥是绝佳的选择,而生滚粥是广东传统粥品之一,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。具体做法是用小砂锅把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的蔬菜菜粒便可食用,食时佐以胡椒粉,味道更鲜美。中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血...
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生拌茄子怎么做-生拌茄子的做法
  • 生拌茄子怎么做-生拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)尖椒(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)盐(适量)米醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生拌茄子的做法步骤1、紫色圆茄子(东北绿色圆茄子偏甜,长茄子肉质松,个人感觉都不适合)切丝2、尖椒(用量自己掌握)碎丁3、少许生抽,芝麻油,糖,适量盐,多些米醋,搅拌均匀...
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生蒜茄子怎么做-生蒜茄子的做法
  • 生蒜茄子怎么做-生蒜茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(两根)辅料大蒜(2棵)配料生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蒜茄子的做法步骤1、准备茄子两根洗净2、两面切花刀,注意别切断3、装入盘里4、放入锅里蒸熟5、生蒜洗净6、切丁,装碗备用7、好了,茄子蒸熟出锅8、上面撒上刚切好的生蒜9、浇上生抽10、倒上热...
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  • 生煎大包子的做法 生煎大包子 生煎大包子怎么做

  • 食材明细主料猪肉末(500克)料酒(30ml)姜末(15克)大蒜末(15)葱花(2勺)麻油(7.5ml)橄榄油(7.5)牛肉汤(30ml)鸡蛋(2个)五香粉(2勺)辅料葱花(2勺)芝麻(1勺)醋(1勺)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生煎大包子的做法步骤1、料酒两勺2、生姜末一勺3、大蒜末2勺4、五香粉1勺5、鸡蛋2个6、麻油1勺橄榄油2勺...
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生煎饺子怎么做-生煎饺子的做法
  • 生煎饺子怎么做-生煎饺子的做法

  • “水煮饺子鲜,生煎饺子香,蒸饺有嚼劲,每一种做法都好吃,生煎的饺子底面脆,上面嫩,肉馅儿香,抱着锅就吃了,哈哈~”食材明细主料饺子皮(500g)肉末(300g)芹菜(一把)鲜香菇(3朵)辅料生姜(3-5片)蚝油(适量)草果粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)葱花(少许)白芝麻(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生...
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借鸡生蛋生意点子法
  • 借鸡生蛋生意点子法

  • 做生意需要懂得经营,经营有很多经营技巧,这些经营技巧可以让投资者茅塞顿开,帮助投资者在做生意的道路上少走弯路。相信借鸡生蛋这个道理到家都懂,借一只鸡生蛋,副处很多小鸡,小鸡又生蛋又孵出小鸡,这就是一个不断反复的过程,但是借鸡的人已经拥有了很多鸡。借鸡生蛋的技巧可以用...
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莲子养生汤怎么做-莲子养生汤的做法
  • 莲子养生汤怎么做-莲子养生汤的做法

  • “夏季养生很重要,天气热,吃肉热量高,不如素食养生健康。莲子养生汤,清淡、干甜,消暑解渴,低热量的美食。莲子养生汤所用食材为:莲子、百合、枸杞、红枣、腐竹、马蹄、红萝卜。膳食纤维高,能吃饱,也不会长肉。莲子,具有养心安神之功效。百合含有丰富的维生素B、维生素E,有滋补、养心...
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生烧圆子的做法 清淡版【生烧圆子】 生烧圆子怎么做
  • 生烧圆子的做法 清淡版【生烧圆子】 生烧圆子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料小青菜(1根)鸡蛋(1个)配料姜粉(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)鸡汁(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生烧圆子的做法步骤1、准备好主要材料。2、猪肉洗净后剁成末。(尽量剁成没有颗粒状)3、水淀粉准备好备用。4、干净的碗内...
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长生茄子煲的做法 【长生茄子煲】 长生茄子煲怎么做
  • 长生茄子煲的做法 【长生茄子煲】 长生茄子煲怎么做

  • “这道菜品连着两天都端上了餐桌,看着不起眼,味道却出奇地好!普通的食材,普通的配料,搭配在一起却是如此味美,满足了家里人所有人的味觉享受。品尝的人吃得尽兴,做菜的人才会快乐,给家人创造可口安全的饮食,呵护家人的身体健康,这便是我最大的梦想。”食材明细主料茄子(1根)猪肉泥(100...
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生煎饺子的做法 懒人生煎饺子——电饭煲版 生煎饺子怎么做
  • 生煎饺子的做法 懒人生煎饺子——电饭煲版 生煎饺子怎么做

  • “周六中午炒了盘青瓜火腿,还缺个主食不是?因此,我的电饭煲光荣地被派上了战场。不负所托,电饭煲同志光荣地完成了任务......话说,电饭煲真是好啊,不用守着它,不用担心它会糊锅,我做菜的空挡,就把饺子给我煎好了。(*@ο@*)哇~”食材明细主料速冻饺子(9个)辅料油(适量)水(适量)原味(口味)煎(工...
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