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关于空心菜杆的餐饮百科

空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做
  • 空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做

  • “夏季,口中经常淡然无味,此道菜十分爽口,能提高食欲!”食材明细主料空心菜杆(适量)辅料红小辣椒(适量)青小辣椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)空心菜杆的做法步骤1、将清洗干净的空心菜杆放入烧好的开水中焯一下,...
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火麻仁空心菜杆炒花生米怎么做-火麻仁空心菜杆炒花生米的做法
  • 火麻仁空心菜杆炒花生米怎么做-火麻仁空心菜杆炒花生米的做法

  • “以前炒空心菜都是择去老叶和老根后就一起都炒了,现在叶是叶、杆是杆,分开制作更加好吃。我把空心菜杆洗净切成小段,和炸香的花生米、小米辣等炒在一起,别有风味。这种做法简单、美味,无论下饭还是就粥都很棒,如果用来做拌面条的菜码也相当不错。当然,再加上一些火麻仁就更香了...
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家常酸甜空心菜杆如何做简单又好吃
  • 家常酸甜空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料空心菜杆:适量辅料酸梅子:适量辣椒:适量糖:适量具体步骤1.把折好的菜杆子洗干净备用(叶子全部不要)2.把辣椒,酸梅子,还有糖加点点水,搅拌好备用3.锅烧热放适量的油,放菜杆子下去炒成碧绿色就把调好的酱料倒进去翻炒...
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美味的酸炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 美味的酸炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天是空心菜上市的季节,吃当季菜最好的。夏天温度高,胃口不好,酸炒空心菜杆酸酸甜甜的,加入酸梅味道更清新,是白粥的好搭档。能放点辣椒更好了,夏季的时候拿来和粥一起吃多么开胃。特别适合便秘、三高人群宜食...
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美味酸炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 美味酸炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炎热的夏季总是不能够缺少一道绿色时蔬,空心菜富含维生素丰富,所以一道清脆爽口的酸炒空心菜杆能够让人拥有充裕的空间体验这份难能可贵的珍馐。搭配着一碗香喷喷的米饭或者软糯香甜的清粥食用更是美妙。所...
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新鲜的炝炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 新鲜的炝炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟新鲜的炝炒空心菜杆,说到新鲜两个字,你们就应该真的能理解这个新鲜的含义了吧?其实呢,我的妈妈会在楼上种一些菜,这一种菜式呢,我的妈妈也是有在楼上种植的,所以啊,新鲜就是这样的一个道理了,我们呢,每次都会在楼上...
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清炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 清炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜:500g辅料酱油:适量油:适量蒜头:适量盐:适量辣椒沫:适量具体步骤1.空心菜叶和空心菜杆分开,把空心菜杆洗净2.去掉一点点空心杆的头,然后切小截3.拍几颗蒜头,切碎4.坐锅热油5.放蒜头和辣椒沫爆香6.放空心...
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炝炒空心菜杆怎么做-炝炒空心菜杆的做法
  • 炝炒空心菜杆怎么做-炝炒空心菜杆的做法

  • 食材明细主料空心菜(500g)辅料干辣椒(20g)花椒(3g)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒空心菜杆的做法步骤1、空心菜摘去菜叶留菜杆洗净沥干水(菜叶可以另做其他菜或者煮面吃)。2、沥干水的菜杆切成小段(比葱花稍粗一些)。3、干辣椒对半剪开,把辣椒籽挤出来。4、热锅起油,小...
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家常菜清炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 家常菜清炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料空心菜杆:400辅料蒜:适量油:适量味精:适量盐:适量具体步骤1.空心菜杆洗净2.切段放进盘子里3.锅中放油。4.加入菜杆5.加入盐。6.再加入蒜末,味精炒熟即可烹饪技巧好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的...
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蒜茸空心菜杆的做法 营养丰富的绿叶菜------蒜茸空心菜杆 蒜茸空心菜杆怎么做
素菜空心杆怎么做-素菜空心杆的做法
  • 素菜空心杆怎么做-素菜空心杆的做法

  • “空心杆炒来特别清香,好吃爽口。也是快手菜几分钟就搞定。空心菜中所含的维生素C、烟酸能降低胆固醇和甘油三酯的功效具有降脂减肥的作用。”食材明细主料空心菜杆(300克)辅料姜(1片)蒜(1瓣)辣椒(2个)调料盐(1点)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素菜空心杆的做法步骤1、备好食材...
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青椒炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 青椒炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜杆:200青椒:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.青椒,空心菜杆洗净,切好备用。2.油锅倒入空心菜杆和青椒。3.炒软之后加盐。4.稍微带点水焖一两分钟。5.起锅喽。香味扑鼻呢。...
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回忆空心菜杆炒蛏肉如何做简单又好吃
  • 回忆空心菜杆炒蛏肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.海蛏的泥很多,洗净后把肉挑出来再洗两遍,然后用漏勺把水控干备用。2.空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。3.锅中座油,下蒜头爆香,下空心菜杆先炒一小会。4.再倒入蛏肉一内炒制。5.最后调入盐、鸡...
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空心菜叶子黄了杆能吃吗
  • 空心菜叶子黄了杆能吃吗

  • 不能。空心菜叶子黄了建议扔掉,这个时候杆吃起来也会非常硬,而且难烹饪,有些叶子发黄跟种植时缺水和施肥过多也有一定关系,建议买绿叶的空心菜,趁新鲜的时候食用。空心菜加入蒜末、切段的干辣椒爆炒,能最大程度保留以空心菜的食用价值,口感也更佳。...
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空心菜杆炒火腿如何做简单又好吃
  • 空心菜杆炒火腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料空心菜杆:适量火腿肠:适量辅料辣椒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.将买来的空心菜菜叶和菜秆分离,取菜杆,洗净2.将洗净的菜杆切成小段3.待锅里的油烧热后,将空心菜杆倒入,加盐翻炒2分钟左右,加火腿和辣椒继续翻炒3分...
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美味的炝炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 美味的炝炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的炝炒空心菜杆,其实呢,这一种菜式也是非常家常的呢,但是没有关系,这次呢,我们就把家常的菜式制作成不家常,不加长的意思是呢,我们就像把在家里制作的美食制作成很美味而且看上去很高大上的菜式呢,这样的话,也...
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炒空心菜杆用陈醋还是米醋
  • 炒空心菜杆用陈醋还是米醋

  • 陈醋。空心菜杆在炒之前,需要将较老的根部去除,以免影响口感。炒空心菜杆的过程中,可以添加适量的蒜瓣和生姜片,能起到提香的效果。炒空心菜杆的时间不宜过长,全程需要大火快炒,这样可以锁住空心菜杆的水分,能使空心菜杆的口味变得更好。...
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香肠炒空心菜杆怎么做-香肠炒空心菜杆的做法
  • 香肠炒空心菜杆怎么做-香肠炒空心菜杆的做法

  • 食材明细主料空心菜杆(适量)香肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(少许)调料豆酱(一勺)盐(少许)鸡精(一勺)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒空心菜杆的做法步骤1、葱姜蒜切末。2、香肠切末。3、空心菜杆切短。4、热锅烧油放入香肠炒香,放入姜葱蒜末翻炒出香味,放...
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空心菜杆里面有白色的是什么
  • 空心菜杆里面有白色的是什么

  • 白色孢子堆。这样的空心菜受到病虫害,不能食用。空心菜是普遍的蔬菜,原名雍菜,别名藤藤菜、无心菜、空筒菜等,因中间是空心的,所以故名空心菜。空心菜的品种多样,包括绿杆细叶空心菜、白杆细叶空心菜、绿杆大叶空心菜白杆大叶空心菜等。烹饪空心的时间不宜过久,以免影响食材的风...
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爆炒空心菜杆怎么做-爆炒空心菜杆的做法
  • 爆炒空心菜杆怎么做-爆炒空心菜杆的做法

  • 食材明细主料空心菜杆(150g)辅料自制辣椒(1匙)指天椒(2个)蒜(适量)调料盐(少许)蚝油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒空心菜杆的做法步骤1、空心菜杆切丁备用。2、将备好的蒜辣椒加入锅中,翻炒出香味。3、将空心菜杆加入锅中,加盐,蚝油,自制辣椒酱,大火翻炒几下。4、就这么简单...
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肉丁空心菜杆如何做简单又好吃
  • 肉丁空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜:鸡蛋:辅料五香粉:生抽:小辣椒丁:油:瘦肉:盐:淀粉:葱花:具体步骤1.空心菜摘掉叶子,洗净、控氺,切碎段;2.瘦肉切丝,再切粒,用盐、五香粉、生抽、少许水入味半个小时,然后加鸡蛋液和淀粉拌匀;3.炒锅放油,温热时放肉...
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空心菜杆炒火腿怎么做-空心菜杆炒火腿的做法
  • 空心菜杆炒火腿怎么做-空心菜杆炒火腿的做法

  • “空心菜有清热解毒,通便,抗癌,美容养颜的功效。今天就做一道简单又下饭的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明细主料空心菜杆(一把)火腿肠(半根)辅料大葱(一根)大蒜(2粒)小米干辣椒(5个)生姜(一块)调料盐(适量)蚝油(一小勺)生抽(适量)鸡精(少许)花椒粉(少许)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空心菜杆炒...
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空心菜杆炒蛏肉如何做简单又好吃
  • 空心菜杆炒蛏肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海蛏肉:适量空心菜杆:适量辅料蒜末:适量红葱头油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.海蛏的泥很多,洗净后把肉挑出来再洗两遍,然后用漏勺把水控干备用。2.空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。3.锅中座油,下蒜头爆香,下空...
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炒空心菜杆子放白醋还是陈醋
  • 炒空心菜杆子放白醋还是陈醋

  • 白醋。空心菜炒熟后容易变黑,影响美观。炒空心菜时,可加入些许的白醋,有助于保持空心菜翠绿的颜色,口感也更为脆嫩。若是放陈醋,陈醋的颜色会染到空心菜上,让空心菜看起来变黑而没有起到让菜色翠绿的作用,失去了炒空心菜的食用美感。...
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家常炝炒空心菜杆如何做简单又好吃
  • 家常炝炒空心菜杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟这道家常炝炒空心菜杆,是我很喜欢的一道菜,绿色蔬菜总是招我喜欢的,维生素丰富,且制作简单,也不费时,通常炒了空心菜,都是吃完了的,除了这样的炒的方法,还有另外一种,把空心菜杆切成碎碎,然后加上一些泡菜,这样炒出来的...
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