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关于客家咸粥的餐饮百科

客家咸粥怎么做-客家咸粥的做法
  • 客家咸粥怎么做-客家咸粥的做法

  • “我们总说,生活要有仪式感,其实,仪式感并不只是每一个节日,而是生活的每一天,每件事的态度,及每一餐的用心程度。早安!亲,您吃了吗?#早餐打卡~客家咸粥。”食材明细主料大米(适量)香肠(一根)白萝卜(半个)辅料芹菜(适量)调料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家咸粥的做法...
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客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎么做
  • 客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎么做

  • “众所周知,台湾是个多族群的社会,客家人正是台湾的一大族群,同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份,客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材,荤素搭配合理,味道咸香下饭,今天学做这道客家菜,特地推荐给大家!”食材明细主料五花肉(200g)鱿鱼干(80g)五香豆腐干(80g)辅料芹菜(30g)...
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咸肉粥怎么做-咸肉粥的做法
  • 咸肉粥怎么做-咸肉粥的做法

  • “梁实秋先生说“喝粥聊胜于喝西北风。”瞧着这春丽风暖,清粥小菜,这份情致,这份功夫想来也该胜过先生所说的薄粥了吧!”食材明细主料大米(150ml)辅料薄盐咸肉(切5至6片)生菜(1片)鸡蛋(1个)姜(适量)调料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉粥的做法步骤1、按1:8的米、水...
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客家咸菜炒猪肠怎么做-客家咸菜炒猪肠的做法
  • 客家咸菜炒猪肠怎么做-客家咸菜炒猪肠的做法

  • “客家人炒猪大肠都是直接生炒,保持食物的原味,而且是脆脆的。”食材明细主料猪大肠(500克)辅料油(适量)盐少许(适量)咸菜(50克)葱(15克)姜(10克)蒜(20克)辣椒(5只)番茄(30克)杏梅(1只)鸡蛋(半只)胡椒粉(3克)小苏打(1.5克)原味(口味)未知(难度)客家咸菜炒猪肠的做法步骤1、猪肠整净切段,加入盐、鸡蛋、生粉...
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咸粥如何做简单又好吃-家常蟹粥
  • 咸粥如何做简单又好吃-家常蟹粥

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料海蟹:1只大米:1小碗辅料葱花:适量具体步骤1.米提前泡好,这样煮出来会有那种入口即化的感觉米的量根据吃的人数定。螃蟹蒸熟(我是直接从超市买的熟蟹)。2.把螃蟹切块,不用去壳。3.把螃蟹放到锅里,加水,水量跟平...
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虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做
  • 虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做

  • “客家腌菜,在客家人的生活上起着重要作用,家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜,也可以是凉菜。”食材明细主料才甫(200克)虾米(20克)辅料小米椒(1条)葱(10)胡椒粉(2克)香油(15克)原味(口味)未知(难度)虾米炒客家才甫的做法步骤1、把才甫斜刀切薄片。2、改刀切成丝。3、把葱和小米椒切碎...
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客家咸猪肉的做法 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 客家咸猪肉怎么做
  • 客家咸猪肉的做法 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 客家咸猪肉怎么做

  • “在以前物资缺乏,食物保存条件受限制的年代,我们聪明的祖先都会用食盐,把一些珍贵的肉类、鱼类或者蔬菜腌渍起来保存,延长食用时间,客家咸猪肉便是其中之一,也是最有名的腌制美食之一。用最传统的盐腌法,将新鲜的五花肉以各式调味料和香料,腌渍二到三天入味后,即成腌咸猪肉,然后依...
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咸肉粥的做法 黄花菜干菜煲咸肉粥 咸肉粥怎么做
  • 咸肉粥的做法 黄花菜干菜煲咸肉粥 咸肉粥怎么做

  • “黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。黄花菜是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜咸肉粥,可以做为可作为孕妇、产妇...
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简单版客家咸鸡如何做简单又好吃
  • 简单版客家咸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡:半个辅料盐:二十五克花生油:少许具体步骤1.洗净去头和爪2.放入开水中煮约三分钟3.肉色变白,血末浮起4.冲洗血水5.在鸡上洒盐,表面均匀抹盐6.翻面也要均匀抹盐7.将抹好盐的鸡用绳子挂起二十四小时,8.在烧...
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品臻客粥米的做法 品臻客粥米试吃报告 品臻客粥米怎么做
  • 品臻客粥米的做法 品臻客粥米试吃报告 品臻客粥米怎么做

  • “6月26日快递打电话给我叫我下楼去取货,我在想好像我没有买什么东西啊,再加上我在上班没有办法回家取,我就叫快递送到物业处我下班去取。晚上回到家,取了货打开看,原来是品臻客米,回家打开包装,是真空包装。因为上班没有空,所以等到星期天就试试看粥米如何?打开包装米很碎,但是很...
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客家菜干咸排骨粥怎么做-客家菜干咸排骨粥的做法
  • 客家菜干咸排骨粥怎么做-客家菜干咸排骨粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)客家莱干(适量)排骨(适量)清水(适量)奄制排骨用料油(适量)盐(适量)糖(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)客家菜干咸排骨粥的做法步骤1、准备材料。2、排骨隔晚奄制备用。3、大米和菜干清洗干净,放入适量清水,按下煮粥键煲两小时即可。4、成品。小窍门...
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咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备~咸花生米 咸花生米怎么做
  • 咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备~咸花生米 咸花生米怎么做

  • “这款花生米操作非常非常的简单,备料2种,再看好火候就大功告成啦,哈哈,吃起来皮是咸的,里面是脆脆的,重点是不上火,不上火,擂茶必备👍。擂茶是什么?就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝,然后一群人围着边喝边聊天,不知不觉喝个十碗八碗的,哈哈哈。”食材明细主料花生米(2斤)辅料食...
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客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法
  • 客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法

  • “老公是客家人,入乡随俗,婚后经常吃到很多客家菜,其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的,酸菜爽口,五花肉肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料咸菜(1棵)五花肉(300克)辅料生姜(1个)生抽(10ml)花生油(15ml)黄酒(10ml)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)客家咸菜焖猪肉的做法步骤1、准备食材。2...
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【芸芸小厨】 客家咸鸡 怎么做-客家咸鸡 的做法 客家咸鸡
  • 【芸芸小厨】 客家咸鸡 怎么做-客家咸鸡 的做法 客家咸鸡

  • “今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来,埋在盐堆里保存,待到节后女儿带外孙回娘家时,阿婆就将鸡...
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咸骨粥怎么做-咸骨粥的做法
  • 咸骨粥怎么做-咸骨粥的做法

  • 食材明细主料扇骨(适量)大米(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸骨粥的做法步骤1、扇骨洗净。2、加入一勺盐拌匀腌制放冰箱过夜。3、咸骨丢到锅里加入几片姜和水。4、水煮沸撇去浮末。5、大米洗净。6、加入适量盐腌制15分钟。7...
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客家咸汤圆怎么做-客家咸汤圆的做法
  • 客家咸汤圆怎么做-客家咸汤圆的做法

  • “今天的庆祝”食材明细主料茼蒿菜(5把)猪肉丝(50g)汤圆(1碗)韭菜(1把)辅料猪油(3大匙)蒜末(1大匙)芝麻油(适量)虾米(2大匙)香菇(5躲)红葱头(3颗)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家咸汤圆的做法步骤1、炒蒜末红葱头末倒入锅里,再加入猪油和芝麻油炒匀,然后放入蒜末。(蒜末不能先放,否...
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咸肉粥的做法 清热润燥咸肉粥 咸肉粥怎么做
  • 咸肉粥的做法 清热润燥咸肉粥 咸肉粥怎么做

  • 食材明细主料龙骨头(适量)胡萝卜(适量)米(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸肉粥的做法步骤1、龙骨头洗净。2、加适量盐调味。3、调味后放入袋中放冰箱保存三个小时以上。4、胡萝卜切粒。5、米洗净备用,可以充分吸收水分。6、腌好的骨头放入锅中。7...
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开家咸骨粥加盟店怎么样?
  • 开家咸骨粥加盟店怎么样?

  • 餐饮提问:开家咸骨粥加盟店怎么样?热心市民大谋回答:确实这几天加盟店可以说是越来越多了,不仅仅是韶关,其他城市的加盟店也可以说是特别多,随处可见。如果你要开一家,首先你要注意周边环境,要选择人流量多的位置,并且在此基础上要多多开展活动,吸引消费者来购买,才能有很好的效益,这...
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咸粥怎么做-咸粥的做法
  • 咸粥怎么做-咸粥的做法

  • “最近婆婆胃不舒服,连续吃了两天的面线,今天就做了咸粥给婆婆吃!味道还不错,拍照技术太渣,别介意哈!”食材明细主料大米(适量)包菜(适量)胡萝卜(少量)瘦肉(适量)干香菇(7.8朵)虾米(适量)海蛎干(适量)辅料老抽(一小勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸粥的做法步骤1、大米洗好...
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客家咸菜炒牛肉怎么做-客家咸菜炒牛肉的做法
  • 客家咸菜炒牛肉怎么做-客家咸菜炒牛肉的做法

  • “客家咸菜,咸中有酸带甜,且甘香,这是山里独有的味道,也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉(200克)咸菜(100克)辅料油(适量)鸡精(1克)酒糟(30克)姜茸(25克)原味(口味)未知(难度)客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、姜切碎,咸菜切条。2、牛肉切薄片,腌制备用。3、锅烧热下油、姜、酒糟炒香,下牛肉翻炒。4...
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客家咸鸡如何做简单又好吃
  • 客家咸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩母鸡:1只(约1千克)辅料精盐:150香油:1汤匙沙姜粉:2汤匙具体步骤1.嫩母鸡宰净后,将鸡身水分抹干,斩去鸡爪。把精盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将鸡整只包好,放入冰箱冷藏,腌10小时。2.把腌好的鸡用...
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客家咸鸡怎么做-客家咸鸡的做法
  • 客家咸鸡怎么做-客家咸鸡的做法

  • “客家咸鸡,远近闻名,是一道远古留传下来的经典菜。”食材明细主料光鸡(1只)辅料盐(适量)十三香(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家咸鸡的做法步骤1、把鸡搞净,内外抹遍盐,过1O分钟再抹一遍,然后肚里面抹遍十三香,入冰箱冻一天。2、取出鸡,放入蒸锅隔水蒸。3、蒸熟后,斩件装盘...
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咸阳需求多少家迈德思客汉堡店?
  • 咸阳需求多少家迈德思客汉堡店?

  • 餐饮提问:咸阳需求多少家迈德思客汉堡店?世间始终我好丶回答:市区总共有7家,3家直营,4家加盟,区县总共有16家,7家直营,9家加盟,合计23家。暖色光69回答:这个需要向总部咨询,网络上没有公布相关数据,总数应该不会少,建议根据市场情况来选择合适的项目,汉堡里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉...
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咸蛋粥怎么做-咸蛋粥的做法
  • 咸蛋粥怎么做-咸蛋粥的做法

  • “昨天用了咸蛋黄做菜了,剩下蛋白,也不能浪费食物,今天用咸蛋白做粥,竞然也很美味。”食材明细主料二米粥(适量)咸蛋白(适量)辅料油(少许)生菜(少许)姜丝(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋粥的做法步骤1、生菜切丝,切点姜丝,咸蛋白。2、预约煲好的二米粥(小米,大米)。3、把粥放...
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客家咸鸡爪怎么做-客家咸鸡爪的做法
  • 客家咸鸡爪怎么做-客家咸鸡爪的做法

  • “客家咸鸡爪的做法跟客家咸鸡的做法差不多,口感更爽脆。”食材明细主料鸡脚(400克)辅料十三香(适量)盐(适量)盐焗鸡粉(1小包)花椒(3克)小茴(3克)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家咸鸡爪的做法步骤1、把鸡脚去爪,斩半。花椒、小茴加少量水煮开。2、然后把鸡脚放入煮5分钟,关火浸10...
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