- 食材明细主料田鸡(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)黑木耳(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色田鸡的做法步骤1、原料图大集合。2、田鸡用盐、鸡精、淀粉、白胡椒粉、姜丝和料酒腌一下。3、起油锅,下青红椒爆炒。4、...
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- “在中医史上,三七很早就出名了,但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现,它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性,在心血管病的防治方面,甚至比人参还有明显的优势。”食材明细主料土鸡(一只)三七须(5克)辅料枸杞子(十几颗)党参(1根)桂圆(一两颗)蜜枣(一颗)红枣(五...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料田鸡:适量辅料野山椒:适量具体步骤1、田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。2、田鸡洗净沥干水份,泡姜、泡椒切块,葱、香菜切段备好。3、将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡,腌制10分钟。4、锅...
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- “鸡肉的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。”食材明细主料鸡肉(300g)胡萝卜(150g)尖椒(100g)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)...
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- “10年前一丝怯意来到上海国际饭店学徒,学的第一个冷菜就是三文鱼田园色拉。师父的一言一行,动作手势依然历历在目。今天换了个毛利式的汁水,加了点干葱酥。不敢说有所突破,只是不见了当年的意境。新西兰帝王鲑肚腩的肥美,色拉的清爽,酱汁的丰腴,加上点睛的葱酥。我想师父会认可...
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- “软嫩的鸡丁搭配酸甜的蔓越莓干和菠萝罐头,口感丰富,开胃解腻,是一道适合夏季食用的好菜!”食材明细主料鸡腿(2只)辅料食用油(少许)菠萝罐头(适量)蔓越莓干(适量)青豆(适量)料酒(少许)生抽(少许)水淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莓干三色鸡丁的做法步骤1、原料。2、蔓越莓干提...
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- “鸡肉搭配上蔬菜菌菇更营养”食材明细主料鸡块(150克)胡萝卜(1/3个)鲜香菇(2个)青椒(1.5个)辅料香菜(1/2棵)葱(1/5棵)姜(1克)蒜(2个)老抽(1匙)生抽(1/6匙)醋(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色炒鸡的做法步骤1、胡萝卜、香菇洗净切丁焯水过凉备用,青椒切小块儿,鸡肉焯水放凉,切成小碎块儿...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟特色田园色拉,就是蔬菜沙拉,大家可以用自己喜欢吃的蔬菜进行制作蔬菜沙拉,田园色拉里面有牛油果,牛油果含有丰富的维生素和矿物质,它对人体有极高的营养价值,牛油果再配上新鲜的蔬菜,营养价值极高,下面大家就来和...
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- 食材明细主料田鸡(4只)姜(2块)葱(1颗)蒜(2个)干䓤(2个)调味料麻油(1匙)油(2匙)料酒(3匙)老抽(1匙)生抽(2匙)糖(少许)胡椒粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三杯田鸡的做法步骤1、田鸡由攤販处理干淨,去皮,去腳,斬細件备用。2、姜,葱,蒜和干葱切好备用。3、热鍋下油和麻油,后下姜䓤蒜。再下田鸡,...
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- “蔓越莓果干也能炒着吃,和鸡丁一起炒酸甜可口一点儿也不会腻,原汁原味无公害菜肴。”食材明细主料鸡腿(2只)青豆(30克)辅料蔓越莓干(30克)菠萝(30克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莓干三色鸡丁的做法步骤1、我用的蔓越莓整颗粒果干,用水泡软一下。2、鸡腿肉去皮切成丁,加入少许...
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- “姜丝田鸡,姜丝可以驱寒。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。姜丝田鸡含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤。”...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田鸡:2只麻油:2大匙姜片:4片辣椒:1条葱:1/2支蒜头:6粒高汤:1杯海鲜用三杯酱汁:2茶匙辅料具体步骤1.田鸡洗净后,将爪的部份切除,然后切成块状;辣椒、葱切段,备用。2.将作法1的田鸡块放入约150℃六分满的油锅内,以大火炸...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料莴笋(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)生粉(适量)调料老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)田园三色拌肉丁的做法步骤1、莴笋,胡萝卜,山药,切丁备用2、将切好丁的原料焯水备用3、将鸡脯肉切丁放入老抽耗油腌制片刻,抓点生粉,然后再将鸡脯肉...
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- 食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)火腿粒(60克)青豆(适量)玉米粒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色鸡蛋炒饭的做法步骤1、材料:米饭、鸡蛋、青豆、玉米粒、火腿粒2、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。...
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- 食材明细主料西芹(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)田园春色的做法步骤1、原料:西芹,香菇,木耳,胡萝卜。2、西芹洗净切小块,香菇洗净改刀,木耳提前泡发好,胡萝卜改刀。3、准备一个小碗做调料...
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- “田鸡三汁焖锅,香味浓郁,甜辣咸鲜香五味皆有,非常值得期待的一道菜。素菜的搭配,随个人喜欢。调味汁依据个人口味,适当调整配方。美食是可以发挥无穷想象力的,不必完全拘泥于配方。”食材明细主料田鸡(500g)胡萝卜(1个)洋葱(1个)辅料生抽(3勺)番茄酱(3勺)豆瓣酱(2勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)胡椒粉(1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料田鸡:3只辅料具体步骤1.指天椒切丁,酸笋忘了拍,切丝2.酸泡椒切丁3.泡椒和酸姜切丝和切丁4.田鸡买的时候叫人帮杀好切块。放少许料酒,盐,姜丝腌制一会5.热锅放入蒜末,酸笋,酸姜,酸泡椒,指天椒爆炒爆香。加入田鸡一...
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- 食材明细主料红青椒(1个)黄青椒(1个)绿青椒(1个)鸡蛋(2个)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)五香粉(适量。)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒三色椒的做法步骤1、三色椒2、洗净掰成小块3、打入2个鸡蛋4、炒好备用5、锅中热油下葱花蒜末爆香6、加入三色椒7、炒制三色椒变软然后加入炒...
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- 食材明细主料鸡蛋(三个)青椒(一个)胡萝卜(半根)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三色炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净,胡萝卜去皮洗净。2、青椒切碎。3、胡萝卜切成碎末。4、一起放入大碗里,加入适量盐,料酒去腥。5、打散。6、锅内放油烧热,倒入蛋液,先不要动...
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- 吃。每年的三月三,在我国都会吃红色鸡蛋,是我国的一种传统风俗习惯。寓意一年红红火火,吉祥如意。红色鸡蛋又叫做喜蛋,除了在三月三这一天吃以外,还会在一些喜庆的日子、祝福的日子吃一些。...
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- 食材明细主料鸡胸(适量)香菜梗儿(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色鸡胸的做法步骤1、看看原料吧2、胡萝卜搓成丝,香菜梗儿切段。3、鸡胸切丝用淀粉上浆。4、热过放凉油,放入鸡胸过油。5、炒至鸡胸变白色,盛出待用。6、葱姜炝锅,放入胡萝卜煸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:三两胡萝卜:一根青豆:两把辅料姜:适量葱:适量具体步骤1.胡萝卜,切成一厘米见方大小。鸡肉切稍大点的丁。2.鸡肉加淀粉,胡椒粉,少量酱油拌一下,放置15分钟。姜葱切丝待用。3.锅中加水开后,倒入胡萝卜,青豆...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡辅肉:一块(青)红椒:一样一个辅料姜:0.1具体步骤1.先把鸡肉切丝,不要太细,加人盐、鸡精、少许料酒,青红椒切丝姜切丝2.把锅烧烫用油淋湿,加油,多一点3.把切好的鸡丝倒入油温3~4成,七成熟捞出,把油倒出,吵香姜丝,加入...
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- 食材明细主料鸡丁(100g)辅料胡萝卜(半根)玉米粒(3勺)青豆(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色鸡丁的做法步骤1、洗好玉米粒和青豆粒,切三片柠檬是用于鸡丁去腥。2、鸡胸肉切丁,放入生姜粒,一点儿胡椒粉,一点儿黄酒,挤入柠檬汁,抓匀,腌制。3、腌制好的鸡丁放入一勺淀粉,炒的时候才...
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- “有些东西好看好吃但做起来又难有花时间;也有一些东西好看好吃做起来也简单又快捷。这款日式盖饭绝对属于第二种。”食材明细主料鸡肉糜(100克)鸡蛋(2个)豌豆(一把)辅料酱油(1匙)味霖(1.5匙(mirin日本甜味料酒))清酒(1匙)生姜(1茶匙)盐(少许)咸甜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)日式三色...
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