- 食材明细主料尖辣椒(适量)辅料花椒(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐尖椒的做法步骤1、主料:尖辣椒。调料:花椒、盐。2、把尖辣椒洗净,扎孔后放入盘中,再放进微波炉,高火3分钟。3、这是从微波炉取出后。4、将尖辣椒去皮、去蒂。5、然后将其切成任意行状备用,条、丝...
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- “兔肉质地细嫩,味道鲜美,含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。我是重庆人,喜欢吃辣的,简直就是无辣不欢,今天做的这个兔肉其实严格来说不算是尖椒兔,我是用青椒加小米辣来...
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- “尖椒肥肠是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我还是挺喜欢吃的,就是不喜欢收拾,清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠,这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠,要按照下面的清洗方法清洗好后,再煮熟就可以以下的步骤了。猪大肠清洗方法:1.先将猪大肠用清水冲洗几...
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- 食材明细主料笋尖(150克)尖椒(2个)花生油(1汤匙)白糖(10克)食盐(0.3克)生抽(5克)鸡精(小许)葱白(小许)辅料胡萝卜(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒笋尖的做法步骤1、笋尖洗净改刀2、焯水2分钟3、过冷水后浸泡4、尖椒洗净5、辣椒、胡萝卜、葱白都切丝6、热锅冷油7、油热放胡萝...
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- “椒盐很多菜中都发挥着重要作用,今天正好买了一些花椒,看着挺多,就做了点以后备用。”食材明细主料花椒(半碗)辅料盐(适量)咸香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制椒盐的做法步骤1、花椒和盐准备好,备用。2、把花椒放入炒锅,开效果快速翻炒。3、待花椒稍微变色,花椒香味炒出,关火...
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- “记得微博上有个经常说笑话的博主说:小朋友们的暑假就是一个被老母亲不断喂食的过程。早上吃晚了不高兴,中午不吃不高兴,晚上精心的做一桌吃的少也不高兴。。。😂[捂脸]离小朋友开学只有一周的厨师妈妈也是一样,一边内心焦虑不舍一边想方设法让小朋友吃开心。就这样完全不管...
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- “把家常用的几种调味盐做出来,以后调凉菜的时候就不用担心了!”食材明细主料盐(35克)辅料花椒(70克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐的做法步骤1、准备材料。2、小火炒盐2分钟。3、加入花椒一起炒。4、炒至焦香,盐变色。5、晾晾后打成末。6、味道超级棒!小窍门比例可以自...
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- 食材明细主料尖辣椒(适量)剁椒(适量)辅料油(适量)味精(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒尖辣椒的做法步骤1、主料:尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起锅热油、放入剁椒煸炒均匀。4、放入尖辣椒。5、煸炒均匀,加少许盐调味。6、烹入少许水,旺火快速煸炒。7...
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- “辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到,可你知道吗?它还和营养有关。辣椒素是辣椒的辣味来源,不但具有抗炎及抗氧化作用,还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。一般来说,辣椒越辣,含有的辣椒素越多,其越好。...
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- “花椒叶,是花椒树在春天刚抽条时,摘取的枝条尖端最最细嫩的一小段。椒叶性热,止痛杀虫治寒积。花椒叶包含了花椒淡淡的清香清香,既营养又美味😊”食材明细主料花椒叶(500g)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)油(适量)椒盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐花椒叶的做法步骤1、采摘新...
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- “本来是想要做葱花饼最后发现没有葱了,翻遍整个冰箱找到两根尖椒心里一阵幻想尖椒放里面是什么样子于是,我勇于挑战了下发现真的很好吃热乎乎又辣乎乎清淡的饼,会给你不一样的口感希望大家能喜欢”食材明细主料面粉(一葫芦瓢半)尖椒(两根)辅料温水(适量)豆油(适量)微辣(口味)煎(工艺)一...
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- “很简单的步骤做出色香味俱全的小菜。很有嚼劲,牙不好的慎选咯”食材明细主料五花肉(适量)辅料尖椒(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐煎尖椒五花肉的做法步骤1、五花肉从冰箱中取出稍微化冻,切成厚约2、3毫米的片。继续室温化冻。2、尖椒和...
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- “青椒维生素含量丰富;预防癌症,辣椒的有效成分辣椒素,是一种抗氧化物质,降低癌症细胞的发生率;降脂减肥,辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。”食材明细主料青椒(2个)尖椒(2个)辅料葱(半根)蒜(3瓣)鸡胸脯肉(适量)配料植物油(适量)酱油(适量)料酒(适...
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- “很久没有这样炸鱼吃了,这鱼不大,炸了连骨都可以吃的。”食材明细主料沙尖鱼(8条)辅料红辣椒(1根)小葱(适量)椒盐(适量)面粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐沙尖鱼的做法步骤1、把沙尖鱼洗净(买时已剖好),沥干,用许椒盐抓匀,放置十分钟。2、把辣椒和小葱切成末。3、准备好面...
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- “看到儿子很喜欢吃小卷儿,我很高兴,一直都想让他多吃发面类的东西,试了很多,终于有个他喜欢的了,这不,还剩点发面团,今天又做了个椒盐味的”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料黄油(适量)配料椒盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐卷的做法步骤1、面粉一盆2、温水一...
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- “外头买的椒盐花卷只有一丢丢椒盐,我就自己做了一些,做成花卷(见末尾)吃着可过瘾了,特别香。感觉自己擀的椒盐比买的成品味道更浓一些,大家可以尝试一下。”食材明细主料花椒(看需要)麻香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制椒盐的做法步骤1、花椒,这么大的四把或者五把可以做一...
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- “椒盐土豆丝,印象很深的一道菜。结婚前我在绍兴当地一家很有名的专做餐饮的大饭店工作,当时这家饭店在绍兴开创了很多第一,汇集了绍兴乃至广州等地请来的一流的厨师。但最后也是因老板其他投资失利而破产,在这也对我曾经的老板表示惋惜吧。每次碰到老板请贵客,椒盐土豆丝是一...
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- “好久没做了,今天吃个简单下饭的小菜”食材明细主料尖椒(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮尖椒的做法步骤1、尖椒切段儿,蒜切末,不敢吃辣的,可以把尖椒的筋和籽去掉。2、锅里放油,外放尖椒,小火炒出虎皮。3、变成这样,加蒜,酱油,盐,糖,有些人加...
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- “网购的花椒貌似不是当年的,颜色比较暗沉。就把它炒熟,加工成椒盐。可以直接食用,搭配各种油炸的食物。也可以当佐料。”食材明细主料花椒(250g)辅料无(适量)调料食盐(2g)麻香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒盐的做法步骤1、花椒。2、挑拣干净,放无水无油的锅里。3、取食盐。4、...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料玉米油(250g)椒盐粉(5g)清水(500g)凉白开(500g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制椒盐薯片的做法步骤1、土豆去皮,洗净切薄片(尽量切薄一点)。2、把土豆片,放入水中,泡去淀粉。3、泡好后,再次冲洗干净。4、锅中加清水,大火烧煮。5、水开后,倒入土豆片。6、土...
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- 食材明细主料尖辣椒(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)超辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒焖尖椒的做法步骤1、主料:尖辣椒、剁椒。2、尖辣椒洗净去蒂。3、锅中热油,放入尖椒煎制。4、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。5、盛出备用。6、起锅热油,放入剁椒煸炒均匀。7、放...
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- “平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢,增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品。平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质,对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片),对防治癌症也有一定的效果。”食材明细主料平菇...
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- 食材明细主料尖椒(适量)辅料辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤尖椒的做法步骤1、材料:尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。2、根据自己口味,先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,放入碟内,拌匀备用。3、将尖椒洗净,用铁钎将其串起。4、...
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- “椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。看到麻,大家一定不会陌生,乃是四川口味特色,所...
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- 食材明细主料尖椒(500克)辅料蚝油(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油尖椒的做法步骤1、主料;洗净的尖椒。2、把尖椒里面的种拿出来。3、如果不能吃辣的,用用具把辣椒筋也拿出来。4、用小火,锅里放油,放入尖椒,盖上锅盖,煎至软塌,在放入耗油翻炒均匀即可。5、出锅装盘,上餐...
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