- “兰花干--是我们皖北地方,街头巷尾都有的一道小吃。做工讲究的会用鸭汤或者鸡汤来煮。豆干浸泡在汤汁中,咬上一口,香美多汁,香,鲜,尽在口中。家庭制作其实更加实惠经济,而且也更加干净卫生。不用高汤一样好吃鲜美多汁,做为佐酒小菜,可是一级棒滴!”食材明细主料白豆干(500克)辅料大...
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- “西兰花,补肾益精,补脾和胃,清理血管,抗衰老。”食材明细主料西兰花(300克)五花肉(50克)辅料油(适量)盐(适量)八角(2.5只)桂皮(1小决)鸡精(少许)干辣椒(少许)干葱头(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干锅西兰花的做法步骤1、西兰花菜拉油后控油。2、锅烧热下油、五花肉、八角、桂皮、干...
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- 食材明细主料鸡蛋干(120克)西兰花(165克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋干炒西兰花的做法步骤1、食材:鸡蛋干、西兰花(已掰成小朵清洗)2、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。4、烧锅倒油烧热,...
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- 食材明细主料茭白(3株)兰花豆腐干(80克)辅料干辣椒(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧兰花豆腐干的做法步骤1、食材:茭白、兰花豆腐干、干辣椒、冰糖2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将兰花豆腐干放在案板上切开,待用...
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- “这是一道混搭的素菜,一块豆干和半个西兰花,单独烹制数量都不多,于是就将其搭配组合炒制。其实烹制家常菜,只要自己喜欢都可以搭配试一试,特别是冰箱里的零散食材,浪费有点可惜,适当的搭配就是一道不错的家常菜肴。”食材明细主料西兰花(1个)豆干(200克)辅料油(10克)盐(5克)生抽(5克)葱(适...
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- “今天做的是西兰花,没有西兰花的,用白菜花也可以,作法正确就可以了!这道菜是在湘菜馆学的,老公吃过后一直念念不忘!菜名是干锅西兰花,我没有那个道具,用的普通的盘子装的,口感是一样的,油脂用的少,更健康!”食材明细主料西兰花(400克)前腿肉(200克)辅料青椒(2个)配料盐(适量)大蒜(适量)姜(适量)...
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- “兰,为中国十大名花之首,淡泊、高雅、美好、高洁、贤德,观花一时,赏叶终年。生于幽谷,芳香甜美,小巧玲珑,两朵花静静地相互依偎,象一对恋人,也象一对恩爱的夫妻,没有媚姿招展的仪态,也没有浓妆艳抹的颜容,朴素如同一株普普通通的草,绿灵灵地、脆生生地散发着清香。一朵花,是一个秘密,更...
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- “今天老公买了一斤毛虾(一种硬壳虾的名称),听了鱼贩子的介绍,用干煸的方法炒着吃,不仅很香,而且虾壳发脆,还补钙。加上西兰花做配料,真是好看又好吃!都说靠海吃海,真是没错!”食材明细主料毛虾(500克)西兰花(250克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量...
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- “家常菜豆腐干炒西兰花,营养清淡好吃。”食材明细主料豆腐干(2片)西兰花(1个)胡萝卜(1根)葱(1根)蒜(5瓣)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐干炒西兰花的做法步骤1、豆腐干2片,西兰花1个,胡萝卜1根,葱1根,大蒜5瓣。2、西兰花掰成小朵,胡萝卜洗净去...
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- 豆干西兰花是生活当中最常见的两种食材,豆干和西兰花的营养价值都是相当的高的,食用了对身体是非常的好的,那么要怎么做才能不让菜肴的营养流失,做出美味可口的菜肴是需要一定的技巧的,特别是蔬菜类的食材,今天小编就给大家分享一下。一、豆干西兰花主料西兰花半个,苏州豆干8块...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西兰花:250猪肉:100辅料植物油:适量酱油:适量葱:适量花椒:适量姜:适量蒜:适量精盐:适量鸡精:适量具体步骤1.这是秋天时焯好后放在冰箱里的西兰花,提前拿出来化开并沥干水份。2.把葱、姜、蒜切成片备用。3.把猪肉...
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- 西兰花,属于是人们在日常的生活中经常性的会食用到的一种蔬菜,平时喜欢吃西兰花的人们也是比较多的。当然人们也经常性的食用西兰花来达到减肥的效果。那么当西兰花遇上虾干之后,要怎样制作才会好吃呢?以下小编有介绍到方法,一起来看看吧!一、西兰花虾干好吃的做法虾干提前浸泡...
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- “鲜辣开胃。”食材明细主料西兰花(200g)辅料干辣椒(5个)调料油(2勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒爆西兰花的做法步骤1、西兰花用盐水泡泡。2、放入盐开水中烫一下。3、油热以后,把干辣椒段放入锅里干煸出辣味。4、放入西兰花翻炒。5、调入盐翻炒均匀。6、出锅...
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- “江浙沪一带的偏甜口味”食材明细主料五花肉(300克)大白干(2条)辅料八角(1颗)干椒(2根)生姜(适量)葱(适量)配料糖(1-2汤勺)醋(1汤勺)料酒(1汤勺)生抽(1汤勺)老抽(2汤勺)鱼露(1汤勺)盐(根据最后的咸淡加)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)兰花干红烧肉的做法步骤1、油热后加入五花肉、姜片、料酒煸...
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- “就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。它是所有蔬菜中纤维素、维生素均衡含量最高的蔬菜。据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良...
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- 食材明细主料西兰花(190克)香干(140克)辅料剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒西兰花的做法步骤1、材料:西兰花、香干(已切成片)、剁椒2、将西兰花掰成小朵清洗清洗,捞出。3、随后,将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入...
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- “做兰花豆腐干前,需要先用刀功对豆腐干进行处理”食材明细主料豆腐干(2块)辅料八角(5个)桂皮(1大根)花椒(少许)老抽(2勺)生抽(1勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)兰花豆腐干的做法步骤1、准备豆腐干2、豆腐干修整四个边缘3、豆腐干角度20度斜切,每刀间距...
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- 食材明细主料兰花豆腐干(5块)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱段(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤兰花豆腐干的做法步骤1、兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段2、将兰花豆腐用开水泡一下,待用。3、随后,将泡好的兰花豆腐干放...
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- 食材明细主料香干(60克)西兰花(75克)剩饭(1碗)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花香干炒饭的做法步骤1、食材:香干、西兰花(已掰成小朵清洗)、剩饭。2、将香干放在案板上切开,待用。3、将清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入剩饭...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料西兰花:适量辅料胡萝卜:适量酱油:适量盐:适量鸡粉:适量花椒:适量干辣椒:适量具体步骤1.准备食材,西兰花,胡萝卜洗干净。2.胡萝卜切片,西兰花掰成小朵。3.热锅放油,放花椒粒,干辣椒爆香。4.放胡萝卜片炒。5.放西兰...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料豆干:适量辅料卤料:适量蚝油:少许老抽:少许具体步骤1.豆干切成大小适中小块打蓑衣花刀后用卤料卤制2.将卤制好的豆干冷却备用3.将冷却后的豆干下油锅炸4.将豆干炸至表面金黄且有弹性时后沥起备用5.将姜蒜...
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- 食材明细主料西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)配料花椒(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炒西兰花的做法步骤1、准备食材,西兰花,胡萝卜洗干净。2、胡萝卜切片,西兰花掰成小朵。3、热锅放油,放花椒粒,干辣椒爆香。4、放胡萝卜片炒。5、放西兰...
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- “西兰花营养丰富,用最简单的食材,稍稍换个做法,味道也会不一样。”食材明细主料西兰花(1小个)胡萝卜(1/3根)辅料姜(少许)生抽(1勺)蒜(4瓣)十三香(少许)盐(适量)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炒西兰花的做法步骤1、西兰花掰小朵,冲洗干净入淡盐水中浸泡10分钟左右,再冲洗几遍沥...
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- “西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富...
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- 食材明细主料兰花干(3块)辅料芹菜(2根)调料干辣粉(1小匙)食用油(1勺)食盐(适量)酱油(1匙)芝麻香油(少许)五香粉((十三香)2g)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒兰花干的做法步骤1、兰花干切成小段。2、芹菜洗净切段。3、兰花干放锅中加水加生抽和食盐煮五分钟左右。4、加入十三香粉。5...
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