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关于奶茶的餐饮百科

冰奶茶的做法 简易冰奶茶 冰奶茶怎么做
  • 冰奶茶的做法 简易冰奶茶 冰奶茶怎么做

  • “这其实也不算是菜谱啦~只是很简单的奶茶做法~以后不要到外面去买了那些都是奶精啊色素啊神马各种添加剂兑出来的不好的~还是自家做出来的卫生~既享受到了自己做的乐趣同时还保障了健康~啧啧~何乐而不为~!”食材明细主料立顿红茶(一包)辅料牛奶(一袋)炼奶(适量)冰块(适量)奶香(口...
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姜汁红糖奶茶的做法 【江苏】姜汁红糖奶茶 姜汁红糖奶茶怎么做
  • 姜汁红糖奶茶的做法 【江苏】姜汁红糖奶茶 姜汁红糖奶茶怎么做

  • “天冷想着煮点姜汁红糖水暖暖胃兴许会好点;于是午过饭后把天天必喝的咖啡免了;切了几片生姜、抓了一些红糖、拆了二包红茶、加上牛奶和黑白淡奶等一起,煮了一小锅的“姜汁红糖奶茶”;喝着真舒服~~”食材明细主料生姜(6克)红糖(25克)清水(200克)纯牛奶(150克)黑白淡奶(50克)辅料红茶包(1...
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肉桂苹果奶茶怎么做-肉桂苹果奶茶的做法
  • 肉桂苹果奶茶怎么做-肉桂苹果奶茶的做法

  • “连续阴雨周余,似乎看不到阳光的希望,人似乎也开始有些沮丧。桌上红彤彤的苹果叫人想起曾经的明媚阳光,来一壶肉桂苹果奶茶温暖下身心吧。阳光也许就快出现了呢?如果把一整个大苹果都煮进去,苹果味道会更浓。但那一大个苹果实在吃不下,半个就好,煮后直接吃掉,不会有负担。做面包...
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蜂蜜玫瑰奶茶怎么做-蜂蜜玫瑰奶茶的做法
  • 蜂蜜玫瑰奶茶怎么做-蜂蜜玫瑰奶茶的做法

  • “窗外的雨滴答滴答的敲打着雨棚。。。屋子里透过窗感受到秋的凉意。。。给自己沏一杯暖暖的玫瑰奶茶!抱着一本喜爱的书。。。渡过一个温暖的秋日午后吧!!”食材明细主料普洱(4克)玫瑰花蕾(6朵)牛奶(250ml)辅料水(250ml)配料蜂蜜(适量)奶香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜玫瑰奶茶...
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奶粉版大麦奶茶怎么做-奶粉版大麦奶茶的做法
  • 奶粉版大麦奶茶怎么做-奶粉版大麦奶茶的做法

  • “大麦奶茶其实也可以是大麦茶直接兑牛奶,但总是固执地认为奶茶之茶定是红茶。所以,大麦奶茶就是大麦茶+奶茶=大麦茶+奶+红茶。据说,锅煮的奶茶才香,而大麦茶煮煮更容易出味儿,那就一起煮吧。奶粉太多,懒得去买牛奶,就做奶粉版的奶茶也很不错。奶粉直接入锅容易结块,把这些团块弄...
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奶茶红薯捞怎么做-奶茶红薯捞的做法
  • 奶茶红薯捞怎么做-奶茶红薯捞的做法

  • “奶茶红薯捞,既可以当下午茶又可以做为甜点,给自己和家人补充营养和能量。牛奶的浓香、淡淡的茶意、红薯糯糯而Q的口感,你不想多吃都不行呢。”食材明细主料红薯(180克)红茶(1小包)牛奶(50克)藕粉(20克)辅料花生米(20克)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶茶红薯捞的做法步骤1、原料...
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红豆沙玄米奶茶怎么做-红豆沙玄米奶茶的做法
  • 红豆沙玄米奶茶怎么做-红豆沙玄米奶茶的做法

  • “今天的这道冷饮,是坨坨妈参加主题赛的第三道作品,希望各位朋友能一如既往的支持坨坨妈,投出你宝贵的一票,谢谢啦!”食材明细主料干红豆沙(一包)速溶奶茶(两条)玄米粉(30克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆沙玄米奶茶的做法步骤1、玄米用搅拌机搅打成细粉末状,玄米的制作方法...
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迷你奶茶吐司的做法 湿润的迷你奶茶吐司 迷你奶茶吐司怎么做
  • 迷你奶茶吐司的做法 湿润的迷你奶茶吐司 迷你奶茶吐司怎么做

  • “还是打蛋器揉的面团。模具是长*宽=12*6的小号方蛋糕模具。没有吐司模具底部的气孔,能保持多一些水分。隔夜早上仍然是湿软的。面包皮也终于是软皮。虽然是放在下层,但是温度降低了10度,烤的时候盖锡纸开着门也散发了一些热量。时间15分钟左右。烤的时间不长,温度不高,侧面和...
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奶茶的做法 奶茶制作方法紫云奶茶系列-2019新款奶茶配方紫云嘟嘟鲜牛乳的做法 奶茶怎么做
咖啡奶茶姜汁饼干怎么做-咖啡奶茶姜汁饼干的做法
  • 咖啡奶茶姜汁饼干怎么做-咖啡奶茶姜汁饼干的做法

  • “所谓“好吃”,应该就是从味道到用的材料都符合自己的口味和心理。这个比例的料汁,除了做点心,饼干,如果再稍微多加些辛辣料,用来闷肉可能也不错。”食材明细主料低筋粉(135克)鸡蛋(1个)咖啡粉(1/2tsp)奶茶粉(2btsp)姜粉(1/21/4tsp)糖(2btsp,20克)辅料植物油(1btsp,15ml)泡打粉(1/4tsp)52度二锅...
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草莓双拼奶茶怎么做-草莓双拼奶茶的做法
  • 草莓双拼奶茶怎么做-草莓双拼奶茶的做法

  • “第二次做奶茶了,健康最重要~”食材明细主料纯牛奶(120毫升)立顿红茶包(一包)辅料草莓(一个)配料白糖(一勺)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)草莓双拼奶茶的做法步骤1、加入热水,泡三到五分钟2、加入一勺白糖3、取出红茶包4、搅拌均匀5、加入牛奶6、搅拌均匀7、新鲜的草莓8、让...
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紫云抹茶奶茶的做法 奶茶制作教程:紫云抹茶奶茶的做法 紫云抹茶奶茶怎么做
  • 紫云抹茶奶茶的做法 奶茶制作教程:紫云抹茶奶茶的做法 紫云抹茶奶茶怎么做

  • “不少抹茶控有口福啦,这次一杯紫云抹茶的教程既有抹茶的微苦涩,又有紫薯的香气,真的是绝配哦。”食材明细主料五彩小芋圆(适量)牛奶(100ml)炼奶(20g)饮爆点冰糖浆(10ml)冰块(适量)辅料饮爆点抹茶粉(3g)热水(50ml)紫薯奶油顶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫云抹茶奶茶的做法步骤...
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伯爵奶茶吐司怎么做-伯爵奶茶吐司的做法
  • 伯爵奶茶吐司怎么做-伯爵奶茶吐司的做法

  • “伯爵红茶的香气融合牛奶醇香,吐司绵软细腻,每一口奶香浓郁,茶香清新~”食材明细汤种高筋面粉(15克)水(75克)主面团伯爵茶茶包(1包)牛奶(130克)高粉(250g)干酵母(3g)全蛋液(30克)细砂糖(50克)盐(2克)无盐黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)伯爵奶茶吐司的做法步骤1、以上配方适用于10x...
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仙草奶茶的做法 一起来仙草奶茶吧…… 仙草奶茶怎么做
  • 仙草奶茶的做法 一起来仙草奶茶吧…… 仙草奶茶怎么做

  • “夏天的美味”食材明细主料仙草(126克)辅料苏打粉(3克)粘粉(36克)木薯粉(180克)红薯(一个)糖(适量)西米露(适量)香草(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)仙草奶茶的做法步骤1、把仙草洗干净。用3克苏打粉搓。越烂越好。2、然后加入2500的水大火烧开。3、转小火煮。水煮至1000的时候可以关火...
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奶茶香蜜豆的做法 夏季甜品--奶茶香蜜豆 奶茶香蜜豆怎么做
  • 奶茶香蜜豆的做法 夏季甜品--奶茶香蜜豆 奶茶香蜜豆怎么做

  • “夏季甜品店的生意超好,但是我喜欢自己制作甜品。不喜欢去店里买,价格咱就不说了。但是奶精什么的还是避而远之比较好,我们只要自己动动手也一样可以做的相当好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香,咱们自己动手的是真材实料用牛奶安全多了。这样不仅健康而且又卫生,做好的甜品...
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棉花糖巧克力奶茶的做法 棉花糖热巧克力奶茶 棉花糖巧克力奶茶怎么做
  • 棉花糖巧克力奶茶的做法 棉花糖热巧克力奶茶 棉花糖巧克力奶茶怎么做

  • 食材明细主料黑巧克力(50克)棉花糖(2枚)辅料牛奶(240ml)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)棉花糖巧克力奶茶的做法步骤1、将黑巧克力切成小块;2、将牛奶倒入锅中,中小火加热,直到边缘开始冒小泡即可;3、放入巧克力,小火搅拌,直到巧克力融化;4、倒入杯中,放上2枚棉花糖。小窍门1、黑巧克...
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【吐司贝果的好搭档】 伯爵奶茶酱怎么做-伯爵奶茶酱的做法 伯爵奶茶酱
  • 【吐司贝果的好搭档】 伯爵奶茶酱怎么做-伯爵奶茶酱的做法 伯爵奶茶酱

  • “【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款,浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖;加上了伯爵茶叶煮至浓稠;涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上;最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完,可以考虑下做这款奶茶酱;我就很喜欢了,边拍照边吃。。。如果不放茶叶就是焦糖酱了...
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自制香滑奶茶-香滑奶茶
  • 自制香滑奶茶-香滑奶茶

  • “喜欢喝奶茶?自己在家也可以泡制香滑好喝的奶茶,而且无任何添加剂哟。午后来一杯,配上些许糖果、巧克力,丝滑细腻,提神佳品。”食材明细主料黑白淡奶(1条)红茶(1袋)辅料白砂糖(1包)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香滑奶茶的做法步骤1、准备材料。洗净茶壶。2、把红茶包放...
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家常蒙古奶茶怎么做-家常蒙古奶茶的做法
  • 家常蒙古奶茶怎么做-家常蒙古奶茶的做法

  • “来到内蒙古呼伦贝尔大草原,就一定要去老乡家坐坐,品尝草原人特有的待客美食,手扒肉,炸苏子,马奶酒等等,但是从进门,到离开,陪伴你最久的,除了主人的热情,就是那奶茶的飘香了,这种奶茶的制作,没有任何添加剂和香料的雕琢,却能让你有回到家的感觉……”食材明细主料牛奶(适量)炒米(适量)砖...
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麦香奶茶蛋糕怎么做-麦香奶茶蛋糕的做法
  • 麦香奶茶蛋糕怎么做-麦香奶茶蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋粉(100g)麦香味奶茶粉(1包)鸡蛋(3个)辅料糖霜(150g)色拉油(10ml)牛奶(50ml)白芝麻(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香奶茶蛋糕的做法步骤1、将3个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋白加100克糖霜打发备用。2、3个蛋黄与糖霜50克,低筋粉,色拉油,奶茶粉混合糊状。3、加...
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自制鸳鸯奶茶(豆浆机版)-鸳鸯奶茶
  • 自制鸳鸯奶茶(豆浆机版)-鸳鸯奶茶

  • “鸳鸯奶茶,顾名思义是两种不同的味道:咖啡和奶茶亲自制作,才发现味道原来可以更好”食材明细主料锡兰红茶(1/3篮)即溶咖啡粉(3/5杯)淡奶油(1.5杯)辅料清水(适量)白砂糖(2/5杯)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鸳鸯奶茶的做法步骤1、取1/3篮锡兰红茶2、加入即溶咖啡粉3、加入淡奶...
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丝滑红午奶茶的做法 超级简单三步贵妇人丝滑红午奶茶(红茶伴奶茶) 丝滑红午奶茶怎么做
港式红豆奶茶的做法 自制港式红豆奶茶(豆浆机板) 港式红豆奶茶怎么做
  • 港式红豆奶茶的做法 自制港式红豆奶茶(豆浆机板) 港式红豆奶茶怎么做

  • “太阳下山,气温渐降,喝一杯热气腾腾港式红豆奶茶,吃一口香甜柔软的小蛋糕,就这样渡过一个惬意的下午”食材明细主料锡兰红茶(1/2蓝)淡奶油(1/2杯)白砂糖(2/5杯)牛奶(1杯)清水(适量)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)港式红豆奶茶的做法步骤1、取1/2篮锡兰红茶2、加入1/2...
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台式风味奶茶的做法 自制台式风味奶茶 台式风味奶茶怎么做
  • 台式风味奶茶的做法 自制台式风味奶茶 台式风味奶茶怎么做

  • 食材明细主料立顿红茶(5小包)生黑珍珠圆(200克)辅料三花淡奶(60毫升)果糖(30毫升)奶精粉(150克)净水(500毫升)冰块(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台式风味奶茶的做法步骤1、1水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟,闷5分钟,洗干净滤水加适量果糖保存。2、2500毫升...
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仙草蜂蜜奶茶怎么做-仙草蜂蜜奶茶的做法
  • 仙草蜂蜜奶茶怎么做-仙草蜂蜜奶茶的做法

  • “烧仙草,即冲型。忽然发现自己有点傻,满大街的奶茶,仙草奶茶也算得上一款经典,却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。没有红茶包,不想动普洱,开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微,再经过长时间的浸泡,让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草,调以蜂蜜,称得上夏日里一款不错...
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