![鱼香味超浓的茄子怎么做-鱼香味超浓的茄子的做法]( "鱼香味超浓的茄子怎么做-鱼香味超浓的茄子的做法")
- “偶爹地点的菜，做完后鱼香味还是依旧满屋的飘香呢。不过这次偷个懒，茄子不用蒸的，直接把茄子送到锅里煮啦。”食材明细主料茄子（适量）豆豉末（适量）辅料蒜末（适量）葱末（适量）姜末（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香味超浓的茄子的做法步骤1...
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![鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉（100克）辅料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（10克）生抽（适量）盐（一勺）葱（适量）淀粉（一勺）油（适量）醋（少许）白糖（一勺）姜（适...
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![色香味浓的风味茄子如何做简单又好吃]( "色香味浓的风味茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1根辅料油：适量蒜：半头葱：1段姜：少许花椒：20粒水淀粉：少许盐：适量白芝麻：20白糖：2汤匙生抽：1汤匙具体步骤1.茄子洗净外皮，切成滚刀块；葱花、姜蒜末备好2.茄子快速裹上一层干淀粉备用3.热油锅，倒入稍微多一点油...
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![鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- “相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒，当时她...
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![香气浓郁的鱼香茄子如何做简单又好吃]( "香气浓郁的鱼香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料圆茄子：1个豆瓣辣酱：20生粉：30辅料醋：适量盐：适量葱：适量姜：适量糖：适量淀粉：适量蒜：适量香油：适量具体步骤1.茄子去蒂，洗净切成条。2.加生粉拌匀3.锅里放油，烧至7成热。4.把茄子条炸至金黄。5.葱姜蒜切末备用6.锅...
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![浓郁江西风味的鱼香茄子煲如何做简单又好吃]( "浓郁江西风味的鱼香茄子煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料熏鱼（我用的是江西熏鱼）：2~3条茄子：4根辅料盐：1勺橄榄油：适量具体步骤1.熏鱼要先泡再蒸，蒸软后切块;放入过锅内炒一下，然后盛出备用。2.葱和蒜切碎备用。3.茄子切条4.锅内放橄榄油，油热后放蒜爆炒出香味，再放入...
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![鱼香茄子的做法 美味妈妈菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 美味妈妈菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）糖（少许）米醋（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、准备材料2、葱姜和猪肉切末备用3、茄子洗净切长条4、锅中放油，将茄条煸至7-8成熟，将茄条盛出备用5、锅中留底油...
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![鱼香茄子的做法 老婆的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 老婆的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “老婆的鱼香茄子最好吃。”食材明细主料茄子（适量）调料小米椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）酱油（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（两块）蒜（四瓣）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱼香茄子的做法步骤1、切好茄子。2、撒盐。3、腌制一会。4、切好葱，准备后面用。5...
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![鱼香茄子的做法 超级下饭的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 超级下饭的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香谐音余香，就说明了这个菜品的特点。”食材明细主料茄子（2个）辅料青尖椒（10g）肉末（30g）蒜蓉（适量）红尖椒（适量）葱（适量）调料小石窖鱼香肉丝酱（70g）盐（适量）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子切条散盐入味。2、加淀粉。3、七成油温下油锅炸制。4、肉末炒香。...
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![浓香茄子煲怎么做-浓香茄子煲的做法]( "浓香茄子煲怎么做-浓香茄子煲的做法")
- 食材明细主料长茄（400克）猪肉馅（60克）甜面酱（1大汤匙）韩式蒜蓉辣酱（2大汤匙）蚝油（1大汤匙）花雕酒（2小匙）白胡椒粉（适量）白糖（1小匙）香油（1小匙）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浓香茄子煲的做法步骤1、长茄。2、甜面酱、韩式蒜蓉辣酱。3、笋、胡萝卜和木耳。4、猪...
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![鱼香茄子的做法 下饭好菜----鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 下饭好菜----鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “这道菜本来应该是老爸做的，但是他老人家把茄子和青椒切好后，就来问我：“女儿啊，你说这茄子和青椒怎么做才好吃啊，我最讨厌吃我们单位食堂的水煮茄子了，一点味都没有。”因为我超爱吃茄子，所以怎么做着吃都很爱，我想了一下就来了句，那中午我就做个鱼香茄子吧（其实我心里也没有底，因...
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![香气浓郁的风味茄子如何做简单又好吃]( "香气浓郁的风味茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：450小白菜：100辅料甜面酱：1汤匙生抽酱油：1汤匙鸡精：少许香油：少许橄榄油：适量香菜：少许小葱：3根具体步骤1.准备好食材2.茄子放入锅中蒸20分钟3.小白菜、葱、香菜洗净切段4.茄子蒸好后，晾一晾撕成长条5.放入小...
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![鱼香茄子的做法 超下饭的菜菜-------【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 超下饭的菜菜-------【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- “这是第一次尝试着做鱼香茄子，对于做茄子菜有一种天生的恐惧感，总怕做不好，不是不喜欢吃茄子，只是没有把握做的好吃，充其量就是蒸熟了凉拌，或者和豆角土豆炖着吃，再也不敢尝试做其他做法。前两天我家那位说想吃茄子了，我说不会做怎么办？他说：“你这聪明，还不会做茄子，谁信啊”！听他这...
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![色香味浓的蒸茄子如何做简单又好吃]( "色香味浓的蒸茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一根辅料盐：少许鸡精：适量芝麻油：适量葱适量：适量生抽：适量醋：适量老干妈豆股（红油辣椒）：适量具体步骤1.茄子一根，葱、蒜切末2.茄子切成小段放在盘子里，茄子上铺上蒜末然后放进锅里蒸3.蒸茄子的时间就把汁调...
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![番茄炖牛腩超级浓郁的番茄味，香嫩多汁的牛肉，超好吃。如何做简单又好吃]( "番茄炖牛腩超级浓郁的番茄味，香嫩多汁的牛肉，超好吃。如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟番茄炖牛腩超级浓郁的番茄味，香嫩多汁的牛肉，真的是一道不容错过的美食啊，尤其是浓浓的酸酸甜甜的番茄汤的味道就可以沁人心脾，还有牛肉的坚实，在嘴里的口感，甚至于无法用言语形容，是不是心动了呢，快和小编试试吧...
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![鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “超级经典的一道下饭菜，桌上有这么一道菜，足饱一顿饭了~快快学起吧~”食材明细主料长茄子（适量）猪肉（适量）葱（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、猪肉切末2、茄子洗净切成条3、茄子炸软4、油里炒香...
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![鱼香茄子的做法 超级下饭滴鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 超级下饭滴鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “一到夏季，我家餐桌会频频出现芸豆、土豆、茄子、黄瓜等菜肴，今天就上一道川菜—鱼香茄子。”食材明细主料茄子（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净手撕成4厘米长的段...
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![鱼香茄子的做法 想念鱼的味道--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 想念鱼的味道--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “对于经常食素的朋友来说，难道是品尝到了鱼鲜的味道......”食材明细主料紫长茄（2根）辅料鸡蛋（2枚）姜片（5片）干红辣椒（2个）配料老抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）盐（少许）大料（2粒）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、最好选用紫长茄，洗净。2、茄子切片。3、茄片均匀裹上鸡...
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![超简单鱼香茄子如何做简单又好吃]( "超简单鱼香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料长茄子：3根辅料豆瓣酱：两勺大蒜：4粒油：一勺生抽：一勺醋：一勺鸡精：少许糖：少许具体步骤1.长茄子切滚刀，中火下锅煸干水分，盛出备用。2.锅中倒入少量油，爆香大蒜后加入两勺豆瓣酱，一勺醋，一勺生抽，再加入少许水，中火煮...
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![鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【]( "鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【")
- 食材明细主料紫茄子（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）米醋（适量）白糖（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜，大蒜，切成细末3、茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格...
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![香香浓浓的茄子烧排骨如何做简单又好吃]( "香香浓浓的茄子烧排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟香香浓浓的茄子烧排骨，好吃又美味。主要采用了茄子和排骨等等一系列的材料，制作而成，浓浓的超美味香香的超引人，绝对不容错过，你还在等什么呢，赶快行动起来吧，跟我一起学学它的制作过程，保证你一定会喜欢的，...
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![色香味浓的茄子肉包如何做简单又好吃]( "色香味浓的茄子肉包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：400面粉：3碗茄子：3个辅料油：适量盐：适量鸡精：适量酱油：1勺豆瓣酱：1勺甜面酱：适量酵母粉：适量具体步骤1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵，猪肉切丁加入酱油腌一会。2.茄子洗净切成丁，加入油...
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![超下饭鱼香茄盒的做法 超下饭家常菜：鱼香茄盒 超下饭鱼香茄盒怎么做]( "超下饭鱼香茄盒的做法 超下饭家常菜：鱼香茄盒 超下饭鱼香茄盒怎么做")
- “酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！”食材明细主料茄子（1根）五花肉（200克）鸡蛋（2个）辅料郫县豆瓣酱（10克）泡椒（30克）生姜（适量）蒜末（适量）小葱（1根）淀粉（30克）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超下饭鱼香茄盒的做法步...
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![巨好吃鱼香茄子的做法 不变色~巨好吃鱼香茄子 巨好吃鱼香茄子怎么做]( "巨好吃鱼香茄子的做法 不变色~巨好吃鱼香茄子 巨好吃鱼香茄子怎么做")
- “变色巨好吃的鱼香茄子一道家常菜，全家都赞不绝口说好吃特别下饭，吃这菜能多吃两碗饭，做法简单厨房小白也能轻松学会，如果你也喜欢，快快动起手来吧。”食材明细主料茄子（2个）红二荆条（3个）大蒜（2瓣）姜（2片）小香葱（3根）鱼香菜（1小把）酱油（1勺）蚝油（1勺）味精（适量（或鸡精））白糖（适量）胡椒粉（适量）瘦肉（15...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子，好吃到要舔盘！！ 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子，好吃到要舔盘！！ 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香味的菜品在川菜，是重头戏之一。几乎所有原料都可用来制作鱼香菜肴，荤素食材用鱼香汁的烹制，风味很是独特，厚重悠长，叫人回味无穷，也就是所说的余香。早在七十年代前，“鱼香茄子就已经在餐馆的菜单上出现了。”食材明细主料长茄子（2个）辅料剁辣椒（2勺）调料蒜（3瓣）葱花（5g）玉米淀粉（1...
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味味甜
