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关于软炸平蘑的餐饮百科

平蘑的做法如何做简单又好吃
  • 平蘑的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料平蘑:适量辅料鸡精:少许盐:少许味精:少许水:适量糖:适量酱油:适量淀粉:适量干辣椒:适量孜然:适量香菜:适量具体步骤1.先把蘑菇撕成小块,用热水焯一下,然后用凉水冲凉,抓干,把蘑菇放入另外一个盆里用干淀粉抓均匀,2.把锅加...
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软炸平蘑如何做简单又好吃
  • 软炸平蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟软炸平蘑是一道美味的美食,制作的时候主要材料就是平蘑了,还可以搭配平蘑,因为洋葱了有很多丰富的营养素,还有保健作用和中药价值,可以杀菌和预防感冒,还可以预防癌症,降低人体的血糖,所以非常的有营养。主料平蘑...
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炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎么做

  • “炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系。日常生活中一种食品,主要食材是平菇。色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥自从在饭店里吃了这道菜,就爱上这种酥酥脆脆的味道,每隔一段时间就要做一次来吃,趁热端上桌分分钟就没有了。反复试了焯水和不焯水的版本,味道上没有很大...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做

  • “老公最近很爱吃平菇,突然想起原来在农家院吃过一回炸蘑菇,当时爱的不得了~今天试一把~~~老公负责调面糊和炸,我在旁边辅助加指挥~~~狮子座的人最会发号施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以当做看电视的零食哦~最后剩下一点面糊,顺便又炸了一个苹果,不能浪费呢~~~(~o~)Y”食材明细主料...
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酥脆的软炸鲜蘑如何做简单又好吃
  • 酥脆的软炸鲜蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜蘑:2个辅料淀粉:适量白糖:少许油:适量盐:适量鸡蛋:1个面粉:适量味素:少许具体步骤1.1,准备适量的鲜蘑2.2,把鲜蘑根部去掉均匀的掰开,,把掰好的鲜蘑用水洗干净备用3.3,把鸡蛋打入装鲜蘑的盆里4.4,加入少许盐白糖和...
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美味软炸鲜蘑如何做简单又好吃
  • 美味软炸鲜蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:适量辅料面粉:1小碗淀粉:1小碗鸡蛋:一个精盐:少许味精:少许黑胡椒酱:少许具体步骤1.蘑菇洗净撕成条放两小勺盐让多余水分渗出2.面粉淀粉鸡蛋打在大碗里3.放少许水精盐味精少许黑胡椒酱和成糊状不要太稀...
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软炸鲜蘑怎么做-软炸鲜蘑的做法
  • 软炸鲜蘑怎么做-软炸鲜蘑的做法

  • 食材明细主料鲜蘑(一把)辅料淀粉(适量)面粉(适量)盐(适量)发酵粉(3g)食用油(300ml)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)未知(难度)软炸鲜蘑的做法步骤1、鲜蘑一把2、扒成条用水洗净,然后再加入20克盐浸泡10分钟左右即可3、将蘑菇用手挤出水分备用,鲜蘑不要用热水焯,焯了后蘑菇嚼劲变得差了4、将面粉...
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软炸蘑菇如何做简单又好吃
  • 软炸蘑菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:适量鸡蛋:适量辅料椒盐:适量淀粉:适量盐:适量胡萝卜:适量具体步骤1.将蘑菇洗净撕成小块;鸡蛋取蛋清,搅散后调入盐、淀粉,搅拌成稀稠糊。2.炒锅上火加油烧至4-5成热时,将蘑菇挂匀蛋清糊下入锅中,炸至起泡定型时...
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炸蘑菇怎么做不软还酥脆
  • 炸蘑菇怎么做不软还酥脆

  • 先将蘑菇用食用盐腌制出水分后沥干水分,在蘑菇中加入一定比例的淀粉和面粉一起搅拌均匀,使每一片蘑菇都裹上面粉后放入油锅内炸至金黄后捞出,待冷却后再复炸一次这样做出来的炸蘑菇就会变得又香又脆,油炸时注意油温避免炸糊。...
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健康干炸平蘑如何做简单又好吃
  • 健康干炸平蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干炸平蘑顾名思义是一道制作十分简单的家常菜肴,平菇中含有丰富的微量元素以及矿物质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助,而且干炸比较健康,用到的油盐比较少量,非常适合全家人进行食...
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简单的软炸平菇如何做简单又好吃
  • 简单的软炸平菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料平菇:500辅料鸡粉:适量面粉:适量鸡蛋:1个油:适量具体步骤1.主料:平菇2.把平菇洗净,撕成条状3.锅烧开水,放入平菇焯制4.烧开后,焯制1分钟,然后捞出过冷水5.攥干水分后,打入1个鸡蛋6.搅拌均匀,加鸡粉调味7.放入适量...
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∩)O 炸蘑菇怎么做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩
  • ∩)O 炸蘑菇怎么做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩

  • “很简单的东西”食材明细主料蘑菇(自己看着办)辅料面粉(小半碗)配料盐(少许)五香粉(少许)胡椒粉(少许)泡打粉(少许)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇稍微用热水焯一下,虽然这样蘑菇就不好看了,但是菌类的还是用热水焯一下比较好2、加入面粉和所有的调味料,因为...
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爱上软炸蘑菇鱼如何做简单又好吃
  • 爱上软炸蘑菇鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:适量辅料十三香:适量味精:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.蘑菇手撕成条状2.入沸水中焯过3.焯水后盛出,放入盐,味精,五香粉,调匀。4.淀粉兑水成面糊,蘑菇蘸匀面糊。5.冷锅入油,中火炸之。6.炸至微黄,装盘。烹饪技...
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简单的软炸鲜蘑如何做简单又好吃
  • 简单的软炸鲜蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜蘑:300辅料面粉:适量油:适量盐:适量淀粉:适量鸡蛋液:适量具体步骤1.鲜蘑去根去蒂,清洗干净,撕成小块控干水分2.淀粉和面粉以2:1的比例调好,加盐鸡蛋液搅匀。3.放入鲜蘑拌均匀,让每个鲜蘑都挂上糊4.锅内加油,烧...
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美味的软炸鲜蘑如何做简单又好吃
  • 美味的软炸鲜蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:70淀粉:70鲜蘑:800辅料盐:适量鸡蛋:1个油:适量具体步骤1.鲜蘑撕成小块2.放入蘑菇飞水,一开捞出3.过凉水,空干水分,备用4.在空干水的蘑菇上加面粉加淀粉盐鸡蛋混成糊5.锅中坐油烧开,大概7成热即可6.下去蘑...
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软炸平菇如何做简单又好吃
  • 软炸平菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:22分钟    烹饪时间:12分钟主料平菇:适量鸡蛋:一个淀粉:适量面粉:适量辅料葱,姜:适量盐,鸡精,胡椒粉,料酒:适量具体步骤1.蘑菇洗净,用手撕成小块!放到沸水里,烫三分钟,熟了就可以了!2.烫好之后用凉水冲一下,把多余的水分挤出去!不用挤的太干,然后放入...
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软炸平菇怎么做-软炸平菇的做法
  • 软炸平菇怎么做-软炸平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)辅料面粉(四汤勺)玉米淀粉(三汤勺)五香粉(少许)辣椒粉(少许)盐(适量)蛋清(一个)原味(口味)未知(难度)软炸平菇的做法步骤1、平菇洗净,撕成小块。2、锅中放水,水开倒入平菇焯烫。3、焯烫好平菇过凉水挤干水分备用。4、小盆里放四汤勺面粉,三汤勺玉米淀粉,少许五香粉,辣椒粉...
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香脆的干炸平蘑如何做简单又好吃
  • 香脆的干炸平蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一开始看到这个菜名我是实实在在的懵bi了一下,嗯???平蘑是什么???我吃过吗???脑海里一直在这两个问题里盘旋。我后面看了图才知道是很常见的一种菇,但平常都不怎么听到过它真是学名。我们家买这个食材一般都是用于煲...
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炸蘑菇软了怎么办
  • 炸蘑菇软了怎么办

  • 放入油锅重新炸制或放入烤箱烤制。蘑菇在炸之前,需要放在清水中冲洗,这样可以将表面的杂质去除。清洗后的蘑菇,需要挤干水分,放入盆中,添加鸡蛋、食用盐、胡椒粉、面粉、淀粉,搅拌后放入油锅炸制即可。炸蘑菇使用的油温不宜过高,油温5成热即可。...
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椒盐平蘑怎么做-椒盐平蘑的做法
  • 椒盐平蘑怎么做-椒盐平蘑的做法

  • “今天做的这个椒盐平蘑是老少皆宜、非常好吃的一道菜。做法也非常简单。营养之快手菜。”食材明细主料平蘑(250G)辅料鸡蛋(1个)淀粉(30G)面粉(30G)椒盐(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐平蘑的做法步骤1、平蘑去根洗净2、撕成小条状3、鸡蛋、面粉、淀粉、椒...
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软炸鲜蘑如何做简单又好吃
  • 软炸鲜蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鲜蘑:适量辅料淀粉:适量孜然:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.裹料:淀粉中放一个鸡蛋,搅拌,加温水,搅拌,加孜然,胡椒粉,盐,搅匀2.往裹料里放入撕好的鲜蘑,搅匀,确保每个蘑菇上都均匀蘸上,搁一会儿,稍微干一点就下油锅炸...
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简易干炸平蘑如何做简单又好吃
  • 简易干炸平蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干炸平蘑是一道知足十分简单的家常菜肴,主要用到的食材是平菇,平菇中含有丰富的营养物质供人体所需,经过长时间的干炸之后的味道真的是十分美味的呢,还在等什么呢,这种菜肴非常适合家人们一起食用呢,是一种完美...
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鸡翅焖平蘑怎么做-鸡翅焖平蘑的做法
  • 鸡翅焖平蘑怎么做-鸡翅焖平蘑的做法

  • 食材明细主料鸡全翅(450克)平蘑(350克)辅料姜(少许)糖(少许)生抽(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡翅焖平蘑的做法步骤1、鸡翅砍成块状,用生抽,糖腌制鸡翅块30分钟!待备用!2、平蘑洗干净撕成小块!备用!3、热锅凉油放姜片进去!4、腌制好的鸡翅放进锅里翻炒!5、炒炒炒。6...
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家常菜软炸平菇如何做简单又好吃
  • 家常菜软炸平菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇:200辅料油:适量盐:适量花椒粉:适量玉米淀粉:适量具体步骤1.平菇洗净,撕成条2.放入适量的盐和花椒粉拌匀,腌5分钟3.放入适量的玉米淀粉拌匀4.锅中倒入油,大火烧热5.一个一个的放入平菇条,炸至定形时用筷子...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒盐) 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒盐) 炸蘑菇怎么做

  • “是种相当常见的灰色食用菇,中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。”食材明细主料平菇(适量)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半...
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