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关于碎冰的餐饮百科

冰沙粉和碎冰沙有什么区别
  • 冰沙粉和碎冰沙有什么区别

  • 冰沙是冰沙粉制作的。冰沙粉是冷饮食品的原料,它有芒果、葡萄、香蕉、草莓、西瓜等各种口味,最主要是用来制作冰沙。碎冰沙是夏天常见的一种饮品,可以直接食用,也可以当做冰淇淋、果汁、水果捞、牛奶的材料,吃起来口感凉爽,并且有浓浓的水果味。...
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芋圆烤奶碎碎冰怎么做-芋圆烤奶碎碎冰的做法
  • 芋圆烤奶碎碎冰怎么做-芋圆烤奶碎碎冰的做法

  • “芋圆来源于台湾的传统甜品,含有芋头,地瓜,抹茶,山药,芝麻等不同的风味,冷热皆可食用,我们今天食用的这款三色大芋圆,口感Q弹软糯,不添加任何的香精防腐剂,还原出红薯,紫薯,芋头等最基础的风味,它还保留了原本的植物纤维,使我们每一口都可以吃到颗粒感,给我们更加真实,更亲近自然的感受...
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碎碎冰红糖冰凉粉怎么做-碎碎冰红糖冰凉粉的做法
  • 碎碎冰红糖冰凉粉怎么做-碎碎冰红糖冰凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)红糖(适量)辅料醋(适量)冰块(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)碎碎冰红糖冰凉粉的做法步骤1、备红糖和白凉粉。2、将白凉粉用开水冲泡。3、再将冲好的白凉粉舀进红糖碗里。4、拌匀将红糖容化,冷却后放进冰箱冰上半天冰凉。同时也冰两盒冷开水冰块,喜...
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地摊碎冰怎么保存
  • 地摊碎冰怎么保存

  • 准备保温隔热的容器,将碎冰放在里面保存即可。家庭保存碎冰时,也可以将碎冰放在食品盒中,放进冰箱冷冻室存放。碎冰是常见的食材,可以用于制作巧克力雪糕、巧克力碎冰、杨梅碎冰、蓝莓碎冰、芋圆烤奶碎冰等美食。最好的碎冰美食需要尽快食用,以免美食融化。...
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#爱美食#果奶碎冰如何做简单又好吃
  • #爱美食#果奶碎冰如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料冰块板:果奶:适量辅料自己喜欢的水果:适量具体步骤1.先准备好材料2.果奶不要倒太满,不然会溢出来的哦!3.放进冰箱里几个小时冻成块4.再添半杯果奶冻进冰箱做碎冰5.杯子里的只需要冻成如棒冰化的差不多了在捏碎...
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水果碎碎冰怎么做-水果碎碎冰的做法
  • 水果碎碎冰怎么做-水果碎碎冰的做法

  • 食材明细主料芒果(适量)草莓(适量)猕猴桃(适量)辅料牛奶(100g)奶粉(25g)白糖(1勺)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果碎碎冰的做法步骤1、牛奶倒入容器中加奶粉搅拌均匀。2、加入提前切好的水果丁,加入一勺白糖拌匀。3、装入碎碎冰袋。4、全部做好,放冰箱冷藏4小时左右即可。5、成...
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熊猫珍珠烤奶碎碎冰怎么做-熊猫珍珠烤奶碎碎冰的做法
  • 熊猫珍珠烤奶碎碎冰怎么做-熊猫珍珠烤奶碎碎冰的做法

  • “这种碎碎冰喝普通的冰沙相比的话,它的颗粒更加的粗大,口感更加饱满,非常适合夏天,而且有带有浓浓的童年的情怀,吃上一口,让它带我们回到那段无忧无虑的日子里。”食材明细主料烤奶奶底(100ml)熊猫珍珠(60g)仙草冻(100g)红豆(20g)辅料烤奶糖浆(35ml)碎碎冰(220ml)香草(口味)冷冻(工艺)廿分钟(耗...
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冰糖如何碾碎
  • 冰糖如何碾碎

  • 1、拿一个有裂口的冰糖沿着裂缝用力砸开,或者找一个小锤子或是其他的工具,直至破碎为止。2、将冰糖放入塑料袋中后放置于门缝隙中或是放在板凳脚下挤压碾碎。3、将冰糖放入保鲜袋中用力砸向地面直至破碎,但此方法若是塑料袋破损会使得冰糖散落各处。...
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自制碎碎曲奇冰淇淋如何做简单又好吃
  • 自制碎碎曲奇冰淇淋如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟炎炎夏季,当然是坐在空调房里吹着冷气,吃着冷饮,再追剧打游戏来得畅快,安逸。然后,今天就向大家介绍一款碎碎曲奇冰淇淋,冰淇淋上有许多水果让你吃起来不那么腻,碎碎的曲奇和着绵绵的冰淇淋,一勺放到嘴里,那口感,就...
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红糖碎碎姜奶茶的做法 冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶 红糖碎碎姜奶茶怎么做
  • 红糖碎碎姜奶茶的做法 冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶 红糖碎碎姜奶茶怎么做

  • “最近新冠肺炎疫情的原因,宅在家每天都想喝奶茶,又不敢出门,还是决定自己做奶茶,喝起来也更放心。”食材明细主料正山小种红茶叶(6g)纯牛奶(50ml)水(1碗)辅料姜味红糖(1块)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖碎碎姜奶茶的做法步骤1、备好材料。2、把开水和茶叶倒进锅里小火煮。3...
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苦瓜碎碎拌怎么做-苦瓜碎碎拌的做法
  • 苦瓜碎碎拌怎么做-苦瓜碎碎拌的做法

  • “苦瓜清脂降血压。正在减肥的我当然不会错过了~。我是一名大学生,所以用的工具也是很简单的,基本都能实现哦。”食材明细主料苦瓜(适量)辅料方腿(适量)兰花干(适量)配料醋(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜碎碎拌的做法步骤1、主料苦瓜一根,切...
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大红椒碎炒空心菜碎怎么做-大红椒碎炒空心菜碎的做法
  • 大红椒碎炒空心菜碎怎么做-大红椒碎炒空心菜碎的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)大红椒(适量)蒜瓣(适量)豆豉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大红椒碎炒空心菜碎的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅食用油将蒜末煸香。3、放入红椒末、豆豉煸香。4、放入空心菜梗碎。5、放入盐、生抽,大火,翻炒...
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冰冻带鱼为什么容易碎
  • 冰冻带鱼为什么容易碎

  • 带鱼很娇贵,出水就死,为了保持新鲜,带鱼捕捞上以后,渔民会将带鱼装冰冷冻保存,加之带鱼本身水分大冰了以后肉质明显不如新鲜的好,口感完全不一样了,肉比较松,也就比较易碎。若鱼肉韧性和纹理等都没有了,一捏就烂,这样的带鱼就是腐烂不能吃了。...
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碎碎芝麻饮的做法 降低血压—碎碎芝麻饮 碎碎芝麻饮怎么做
  • 碎碎芝麻饮的做法 降低血压—碎碎芝麻饮 碎碎芝麻饮怎么做

  • “火龙果果肉中芝麻状的种子有促进消化的功能。香蕉中含有丰富的钾,可平衡体内的钠含量,并促进细胞以及组织生长,有降低血压的作用。此款果汁一般人均可食用,尤其适合老年人。”食材明细主料火龙果(半个)香蕉(1根)辅料牛奶(1盒)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎碎芝麻饮的做法...
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巧克力芝麻碎冰激凌如何做简单又好吃
  • 巧克力芝麻碎冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋黄:4个牛奶:400ml巧克力:60辅料芝麻碎:10白糖:60具体步骤1.将白糖放入蛋黄中,搅拌均匀2.将巧克力掰块放入牛奶中,加热,边加热边搅拌,直至煮沸3.将煮沸后的巧克力奶液缓慢加入蛋黄中,边倒边搅拌,之后再将混合液...
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章鱼烧的碎碎是什么
  • 章鱼烧的碎碎是什么

  • 柴鱼片。做好的章鱼烧上面会撒上一些类似于木屑的碎碎,这些碎碎就是柴鱼片,可以用来提升章鱼烧的口感。做章鱼烧的时候最好选择片大而且薄薄的柴鱼片,这样做出来的章鱼烧卖相会更好。最好不要选择片厚的柴鱼片,这样子吃起来不仅口感不佳,还会影响章鱼烧的美感。...
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冰冻小黄鱼怎样炸不会碎
  • 冰冻小黄鱼怎样炸不会碎

  • 整个过程小心操作,防止将鱼弄碎。冰冻小黄鱼提前放到水中自然解冻,不要去强硬掰开冰块取鱼,容易将鱼弄碎。小黄鱼可以用玉米面拌匀,让每条鱼都沾满玉米面,这样炸出来的鱼不易碎,口感更加酥脆。在油锅中不要频繁翻动,定型后再翻面,定型后不易碎。...
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啤酒炖碎碎土鸡怎么做-啤酒炖碎碎土鸡的做法
  • 啤酒炖碎碎土鸡怎么做-啤酒炖碎碎土鸡的做法

  • “粗茶淡饭最养人。平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料土鸡(半个)辅料长红辣椒(8个)小米椒(3个)大蒜(5粒)姜(1坨)葱(1颗)啤酒(1罐)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)啤酒炖碎碎土鸡的做法步骤1、植物油放入姜片大火煸出香味。2、到入...
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好吃的碎碎曲奇冰淇淋如何做简单又好吃
  • 好吃的碎碎曲奇冰淇淋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在炎热的夏天,吃一口凉爽的冰淇淋那就是一种享受啊舒服啊!我在这里告诉大家一款好吃的碎碎曲奇冰淇淋。冰淇淋可以选择自己喜欢的口味,水果也可以变换不同的品种。我在这里选用的是蓝莓酱,香草冰淇淋、芒果、...
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花生绿豆枣碎冰棍的做法 简单美味——花生绿豆枣碎冰棍 花生绿豆枣碎冰棍怎么做
  • 花生绿豆枣碎冰棍的做法 简单美味——花生绿豆枣碎冰棍 花生绿豆枣碎冰棍怎么做

  • “这个很简单的冰品,用花生奶香味更浓烈”食材明细主料花生(适量)绿豆(适量)辅料大枣碎(适量)配料冰糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生绿豆枣碎冰棍的做法步骤1、花生洗净泡一会2、绿豆我家都是提前洗净再装瓶里的,所以直接拿出来用,绿豆和花生倒入豆浆机中,加牛奶打成...
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鸡蛋碎碎面怎么做-鸡蛋碎碎面的做法
  • 鸡蛋碎碎面怎么做-鸡蛋碎碎面的做法

  • “寒冬吃点啥,才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养,吃起来还得有滋有味儿,我觉得面条应该推在第一位,一是因为它的做法简单快手,二是它花样繁多,一百个人就有一百种面的做法,三是因为它美味,适合不同人群食用,比如小朋友,一碗简单的清汤面就再合适不过了,吃完面浑身暖乎乎的...
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碎碎香的做法 【东北】碎碎香 碎碎香怎么做
  • 碎碎香的做法 【东北】碎碎香 碎碎香怎么做

  • ““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波炉或者烤箱烤熟,然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味,真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”食材明细主料花生米(300克)辣椒碎(30克)花椒(10克)芝麻(10克)披萨草(5克)辅料油(适量)盐(5克)味精(2克...
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美味碎碎曲奇冰淇淋如何做简单又好吃
  • 美味碎碎曲奇冰淇淋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟碎碎曲奇冰淇淋是一款可根据个人口味自由搭配的曲奇冰淇淋。用鸡蛋煎制而成的蛋卷面碗口感酥脆,添上自己喜欢的香甜的冰激凌,搭配上喜欢的新鲜水果,再撒入酥香的曲奇碎块。是炎炎夏季的一道颇具特色的私人凉...
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碎奶冰怎么做-碎奶冰的做法
  • 碎奶冰怎么做-碎奶冰的做法

  • “跟姑娘吃过一个叫帕冰素的甜品,突然就有了灵感!试过,感觉还不错!”食材明细主料甜牛奶(500毫升)淡奶油(100毫升)冰激凌(2勺)辅料芒果(半个)樱桃(2个装饰用)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎奶冰的做法步骤1、将甜牛奶和淡奶油搅拌均匀,放冰箱里冷冻成奶冰。2、将冻好的奶冰刨成碎沫...
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碎米饼的做法 【江苏】碎米饼 碎米饼怎么做
  • 碎米饼的做法 【江苏】碎米饼 碎米饼怎么做

  • “这是在异乡特别惦记的一道小吃,那时街上没有卖的,所以我学会了去做它。记得印象里大家都叫它“照面饼”,不知其意。我都叫它米饼,但也觉得好像不太确切,直到有天,我跟小伙伴分享。他在聊天时跟我说这也叫碎米饼,看到对话框里“碎米饼”三个字,我觉得好对,就是这个名字。碎米饼让...
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