当前位置:味味甜 >

关于香煎小黄鱼的做法的餐饮百科

香煎小黄鱼怎么做-香煎小黄鱼的做法
  • 香煎小黄鱼怎么做-香煎小黄鱼的做法

  • “我爱海鲜,尤其是不贵的小海鲜。这次就买了点小黄鱼,煎得皮脆脆的,金灿灿的,肉嫩嫩的,香香的,太好吃了!”食材明细主料小黄鱼(12条)辅料小葱(适量)生姜(适量)调料白砂糖(少许)味达美臻品料酒(2大勺)六月鲜12克轻盐特级昆布酱油(2大勺)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香煎小黄...
  • 31334
无油版香煎小黄鱼的做法 不用一滴油的香煎小黄鱼 无油版香煎小黄鱼怎么做
  • 无油版香煎小黄鱼的做法 不用一滴油的香煎小黄鱼 无油版香煎小黄鱼怎么做

  • “酥脆的外皮,嫩滑的鱼肉!正!最重要的是很健康!”食材明细主料小黄鱼(一条)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油版香煎小黄鱼的做法步骤1、先给鱼身抹上一层薄薄的淀粉!2、在锅中撒上一点点盐粉开大火烧热锅!3、将鱼放入锅中,转小火!4、盖上锅盖煎8分钟!5、8分钟后,开盖...
  • 10326
油煎小黄鱼怎么做-油煎小黄鱼的做法
  • 油煎小黄鱼怎么做-油煎小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(180克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油煎小黄鱼的做法步骤1、食材:小黄鱼、姜片、葱花2、将小黄鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。3、放在案板上正反两面划上几刀。4、随后,将小黄鱼放入盘中,搁入姜片。5、接着,加适...
  • 18771
香煎黄鱼块怎么做-香煎黄鱼块的做法
  • 香煎黄鱼块怎么做-香煎黄鱼块的做法

  • “咸香皮脆肉嫩的黄花鱼,常在餐桌上的家常菜,配粥,饭都是很不错的,黄花鱼少骨,适宜老人和小孩食用。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料面粉(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎黄鱼块的做法步骤1、黄花鱼洗干净2、分切成五块,撒上面粉3、热锅...
  • 15596
香煎黄鲫鱼的做法 香煎油扣(黄鲫鱼) 香煎黄鲫鱼怎么做
  • 香煎黄鲫鱼的做法 香煎油扣(黄鲫鱼) 香煎黄鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料黄鲫鱼(1斤)辅料料酒(适量)玉米粉(适量)黑胡椒(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎黄鲫鱼的做法步骤1、黄鲫鱼洗干净加料酒、黑胡椒、盐腌制30分钟以上。2、玉米淀粉、盐、鸡精。3、玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精拌匀。4、加牛奶和油稀释。5、...
  • 31855
煎小黄鱼的做法 香煎小黄鱼 煎小黄鱼怎么做
  • 煎小黄鱼的做法 香煎小黄鱼 煎小黄鱼怎么做

  • “新鲜的黄鱼,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,别提多美了!”食材明细主料小黄鱼(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎小黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净去内脏鳞,头,我不喜欢吃头所以去掉。2、鱼身上刻刀。用盐,胡椒粉,腌渍十分钟入...
  • 18414
香煎去骨小黄鱼怎么做-香煎去骨小黄鱼的做法
  • 香煎去骨小黄鱼怎么做-香煎去骨小黄鱼的做法

  • 食材明细主料去骨小黄鱼(1.5磅)辅料葱花(2大匙)面粉(适量)鸡蛋(2个)面包糠(适量)油(适量)调料盐(1茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎去骨小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净,挤干水份,放盐和黑椒粉腌10-15分钟。2、小黄鱼先沾上薄薄的面粉。3、在鸡蛋液里泡一下,再沾...
  • 5318
干煎小黄花鱼的做法 懒人版干煎小黄花鱼 干煎小黄花鱼怎么做
  • 干煎小黄花鱼的做法 懒人版干煎小黄花鱼 干煎小黄花鱼怎么做

  • “做了很多次干煎带鱼、干煎小黄花鱼了,这次我最懒了,葱姜蒜都省了,只用了料酒,没想到一点也不腥,吃的原汁原味的鱼香味,外酥里嫩,超级好吃!以后就这么做了!”食材明细主料小黄花鱼(12条)辅料盐(10克)料酒(适量)淀粉(适量)豆油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎小黄花鱼的做法步骤...
  • 28004
香煎黄墙鱼怎么做-香煎黄墙鱼的做法
  • 香煎黄墙鱼怎么做-香煎黄墙鱼的做法

  • “潮汕人的餐桌一定少不了鱼”食材明细主料黄墙鱼(一条)辅料姜丝(适量)红辣椒(一颗)葱段(适量)芹菜段(适量)盐(适量)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎黄墙鱼的做法步骤1、黄墙鱼去鳞去内脏洗净沥干水分,在鱼身上划几刀。2、油锅加热,把鱼煎至两面金黄。3、撒上盐,姜丝,辣椒丝,加水,盖...
  • 10000
香煎黄鱼怎么做-香煎黄鱼的做法
  • 香煎黄鱼怎么做-香煎黄鱼的做法

  • “黄鱼肉嫩又漂亮,大人孩子都爱吃,煎鱼不会腥。”食材明细主料黄鱼(适量)辅料蒜头(适量)姜片(适量)葱段(适量)芹菜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)水(适量)料酒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎黄鱼的做法步骤1、预备食材。2、锅里放油,爆香葱姜蒜,待有香味后捞起葱姜蒜...
  • 21165
煎小黄鱼干怎么做-煎小黄鱼干的做法
  • 煎小黄鱼干怎么做-煎小黄鱼干的做法

  • “海鱼类,适合干煎,刺少肉结实,煎出来特别香。”食材明细主料小鱼干(250g)辅料辣椒(1个)蒜瓣(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎小黄鱼干的做法步骤1、小黄鱼干,取1/3。2、鱼干泡水洗洗,沥干水份。3、热油下锅,鱼干煎不易破皮。4、两面煎至金黄。5、加入辣椒、蒜末。6、爆香即...
  • 16799
香煎小黄花鱼怎么做-香煎小黄花鱼的做法
  • 香煎小黄花鱼怎么做-香煎小黄花鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(约600克)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料油(适量)料酒(少许)盐(少许)酥脆炸粉(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎小黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将小黄花鱼清洗干净,放料酒,胡椒粉,盐腌制一会儿,将葱姜蒜剁成末。3、准备...
  • 29761
干煎小黄鱼怎么做-干煎小黄鱼的做法
  • 干煎小黄鱼怎么做-干煎小黄鱼的做法

  • “外脆里嫩,焦香四溢,干煎小黄鱼。”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料葱(适量)姜(1块)料酒(1勺)盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干煎小黄鱼的做法步骤1、准备的原料。2、小黄鱼处理干净。3、加盐,料酒,葱,姜腌制半小时。4、腌制好的小黄鱼裹上生粉。5、油锅中小火慢煎。...
  • 11290
香煎黄瓜鱼怎么做-香煎黄瓜鱼的做法
  • 香煎黄瓜鱼怎么做-香煎黄瓜鱼的做法

  • “黄花鱼又名石首鱼,石头鱼,黄瓜鱼.主要营养成分为:蛋白质17.6%,脂肪2.5%,矿物质1.3%;含多种维生素,烟酸及钾钙磷硒等.黄花鱼性味甘平,具有补虚益精,调中止痢之功效;用于久病体虚,神疲力乏及痢疾.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚...
  • 22134
香煎黄鲫鱼怎么做-香煎黄鲫鱼的做法
  • 香煎黄鲫鱼怎么做-香煎黄鲫鱼的做法

  • “椿芽冒,毛扣到;煎着吃,满嘴香;焖着吃,鲜倒人。”这句顺口溜描述的是威海荣成海域出产的一种小鱼,名叫黄鲫子鱼,当地人又称其为“毛扣子鱼”,黄鲫子鱼平时生活在十几米深的海域,每年春初香椿发芽的季节,它们会洄游到三四米深的浅海区,这是捕捞的最佳时节。每年春天,荣成市大小的码头...
  • 30178
香煎大黄鱼怎么做-香煎大黄鱼的做法
  • 香煎大黄鱼怎么做-香煎大黄鱼的做法

  • “这个鱼就是简单的腌制了一下然后煎制熟没有过多的调味做法很简单吃的时候如果味道不够可撒入少许椒盐一起吃很香哦”食材明细主料大黄鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)鱼露(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎大黄鱼的做法步骤1、原料:大黄鱼葱姜料酒鱼...
  • 15447
家常香煎小黄鱼怎么做-家常香煎小黄鱼的做法
  • 家常香煎小黄鱼怎么做-家常香煎小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(4条)辅料蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常香煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分,起油锅,烧热油后再放入小黄鱼。2、所有调料混合在一个碗里,搅拌溶解,放入蒜片,放一边待用。3、小黄...
  • 22680
香煎小黄鱼煎几分钟
  • 香煎小黄鱼煎几分钟

  • 煎十分钟。香煎小黄鱼时要注意一些事项:1、首先是在肉厚的地方切一个小的刀口,并用盐和料酒将其腌制半小时。2、需要将小黄鱼油炸两次,第一次是在小火上煎炸,然后是第二次,在锅中的油温升高后,再次将小黄鱼煎炸。这样做出来的小黄鱼外面酥脆,里面柔软,口感十分佳。...
  • 8140
香煎黄花鱼怎么做-香煎黄花鱼的做法
  • 香煎黄花鱼怎么做-香煎黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黄花鱼的做法步骤1、先从鱼中间分开为两半,清洗干净。2、在鱼背交叉划两刀,里外都散上盐,让它腌制5-10分钟,清洗干净,再用厨房纸吸去鱼上的水分。3、锅中油温50-60左右,将鱼滑入锅中,先...
  • 14378
干煎小黄鱼的做法 #妈妈的味道#干煎小黄鱼 干煎小黄鱼怎么做
  • 干煎小黄鱼的做法 #妈妈的味道#干煎小黄鱼 干煎小黄鱼怎么做

  • 食材明细主料小黄鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼2、小黄鱼去鳞去肠洗净3、小黄鱼放入盆中放少许盐4、再放适量的黄酒5、最后放少许姜搅拌均匀放置1小时6、1小时后拿出沥干7、起油锅加热,放入小黄鱼...
  • 7558
香煎黄鱼鲞怎么做-香煎黄鱼鲞的做法
  • 香煎黄鱼鲞怎么做-香煎黄鱼鲞的做法

  • “黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软,你说它新鲜吧,它又是微腌制过得,但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼,来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦,我用橄榄油都是冷油我就直接将食材下锅了。这样子个人觉得更加的健...
  • 7888
香煎黄尾鱼怎么做-香煎黄尾鱼的做法
  • 香煎黄尾鱼怎么做-香煎黄尾鱼的做法

  • “黄尾鱼英文是yellowtailfish,深海鱼,肉质比较紧实。香煎,红烧都可以。”食材明细主料黄尾鱼(3小块)辅料盐(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)玉米油(1大匙)葱花(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黄尾鱼的做法步骤1、黄尾鱼洗净,擦干水,放盐和黑胡椒粉抹匀,腌30分钟以上。(我一般中午腌好...
  • 28944
煎小黄鱼怎么做-煎小黄鱼的做法
  • 煎小黄鱼怎么做-煎小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(400g)辅料小米辣(4个)小黄姜(1小块)调料生抽(1匙)老抽(半匙)蚝油(1匙)料酒(1匙)红油辣椒酱(1匙)花椒粉(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)面粉(2勺)玉米油(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去除内脏,洗净,放小米辣,生姜。2、放生抽,老抽,蚝油,料...
  • 9183
煎小黄花鱼怎么做-煎小黄花鱼的做法
  • 煎小黄花鱼怎么做-煎小黄花鱼的做法

  • “外酥里嫩,超级下饭!”食材明细主料小黄花鱼(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎小黄花鱼的做法步骤1、将鱼除去内脏和头部,清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,淋上一匙醋,撒上2匙盐,腌制半小时2、腌好后,鱼在淀粉里滚一圈。3、热锅凉油...
  • 19514
香煎小黄花怎么做-香煎小黄花的做法
  • 香煎小黄花怎么做-香煎小黄花的做法

  • “在妈妈家吃的黄花很好吃,于是回到家去买了二斤,吃了两顿,煎了两种。呵呵,过瘾。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。”食材明细主料小黄花(500g)辅料油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜...
  • 19788
专题