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关于蒜茸拌野苋菜的餐饮百科

蒜茸拌野苋菜怎么做-蒜茸拌野苋菜的做法
  • 蒜茸拌野苋菜怎么做-蒜茸拌野苋菜的做法

  • “野苋菜性味甘凉,具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。”食材明细主料野苋菜(适量)蒜(5瓣)辅料盐(适量)白糖(适量)米醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸拌野苋菜的做法步骤1、野苋菜:采集嫩茎叶入沸水锅焯5分钟后,捞出清水洗净。2、蒜:切末。3、野苋菜切段。4、...
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野苋菜盒子的做法 野菜也美味---野苋菜盒子 野苋菜盒子怎么做
  • 野苋菜盒子的做法 野菜也美味---野苋菜盒子 野苋菜盒子怎么做

  • “野苋菜在我们大多数的地方都是比较常见的,特别是对于一些生活在农村里的人来说,野苋菜更是再熟悉不过的一种蔬菜了,平时很多人都会采摘野苋菜来食用的。但是自从来到了这盐碱滩就没见过这个菜,直到在植物园里看到了很多这种野生咸菜,就迫不及待的去拔了一些,现在正是最嫩的时...
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凉拌马齿苋的做法 [凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒! 凉拌马齿苋怎么做
  • 凉拌马齿苋的做法 [凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒! 凉拌马齿苋怎么做

  • “陪爸妈去郊区山上玩,老妈还采摘了一袋子马齿苋,这是好东西啊,回来就凉拌了~[马齿菜]又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸...
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蒜拌野苋菜怎么做-蒜拌野苋菜的做法
  • 蒜拌野苋菜怎么做-蒜拌野苋菜的做法

  • “苋菜的营养很丰富,有清热润肠的功效,而且它富含的铁元素要比菠菜高一倍,还可以促进儿童的生长发育,所以说苋菜是个很好的蔬菜呀。我这个苋菜是纯野生的是在菜地里新摘回来的,凉拌着吃很爽口还很下饭哦。”食材明细主料野苋菜(500克)辅料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)...
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蒜茸拌茄子怎么做-蒜茸拌茄子的做法
  • 蒜茸拌茄子怎么做-蒜茸拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(一根)蒜茸(一汤匙)辅料姜末(适量)葱花(适量)配料红辣椒粒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后,把蒂去掉,切成2-3段,然后对半切开,再切成小条。2、把切成条的茄子皮朝上,,放在蒸格上,放锅里蒸5分钟左右,时间可自己稍调节茄子变软就...
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凉拌野苋菜如何做简单又好吃
  • 凉拌野苋菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟苋菜是时令性极强的蔬菜,野生的苋菜更加珍贵,野苋菜最好的做法之一就是凉拌,不仅保留了野苋菜本身的营养,而且清香爽口,配合简单的香醋汁,味道香甜可口,爽脆美味。酸甜的口感十分开胃,在吃了多种油腻之余,来一点凉...
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烫野苋菜怎么做-烫野苋菜的做法
  • 烫野苋菜怎么做-烫野苋菜的做法

  • 食材明细主料野生苋菜(400克)辅料蒜蓉(少许)油(少许)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烫野苋菜的做法步骤1、锅中放适量的水烧开,放油,盐,蒜蓉,糖,煮一分钟2、把泡洗干净野苋菜放下去煮两分钟3、搅拌均勻,捞起装碟即可4、简單美味的素菜完成了...
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蒜蓉拌苋菜怎么做-蒜蓉拌苋菜的做法
  • 蒜蓉拌苋菜怎么做-蒜蓉拌苋菜的做法

  • “蒜蓉拌苋菜,简单美味!是一道美味家常菜!”食材明细主料苋菜(适量)大蒜(几瓣)辅料稻米油(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉拌苋菜的做法步骤1、苋菜适量择洗干净备好。2、大蒜拍散切成丁备用。3、汤锅内加入适量清水烧开,下苋菜加入适量盐及几滴油焯水一分钟,捞出...
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野芹炒苋菜梗怎么做-野芹炒苋菜梗的做法
  • 野芹炒苋菜梗怎么做-野芹炒苋菜梗的做法

  • 食材明细主料野芹(适量)苋菜梗(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野芹炒苋菜梗的做法步骤1、野芹。2、苋菜梗。3、锅中放入适量油烧热后放入野芹,苋菜梗。4、翻炒至变色。5、加入适量盐和生抽调味。6、翻炒片刻即可。7、装盘。...
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蒜茸拌黄瓜怎么做-蒜茸拌黄瓜的做法
  • 蒜茸拌黄瓜怎么做-蒜茸拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)大蒜(2瓣)彩椒(适量)辅料醋(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(一小勺)花椒油(适量)油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸拌黄瓜的做法步骤1、所有材料2、黄瓜拍碎,大蒜切末,彩椒切粒3、黄瓜装入盘中,加入适量的盐、醋,生抽和花椒油4、再加上一小勺蚝油拌匀5、热锅倒...
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野苋菜馅包子的做法 野苋菜馅】包子 野苋菜馅包子怎么做
  • 野苋菜馅包子的做法 野苋菜馅】包子 野苋菜馅包子怎么做

  • “野苋菜【出处】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【别名】野苋、光苋菜【性味】甘;性微寒【归经】大肠;小肠经【功能主治】清热解毒;利尿。主痢疾;腹泻;疔疮肿毒;毒蛇咬伤;蜂螫伤;小便不利;水肿【各家论述】1.苏轼《物类相感志》:蜂叮痛,以野宽菜捣敷之。2.《滇南本草...
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野苋菜肉馄饨怎么做-野苋菜肉馄饨的做法
  • 野苋菜肉馄饨怎么做-野苋菜肉馄饨的做法

  • “野苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效,对于痔疮肿痛,治蛇头疔,甲状腺肿大有辅助食疗功效。”食材明细主料野苋菜(100g)肉糜(100g)馄饨皮(适量)辅料清水(若干)调料食盐(1g)鸡精(1g)食用油(半匙)生抽(3g)葱姜(小许)馄饨汤料香菜(一棵)虾皮(小许)食盐(1g)鸡精(1g)香油(小许)陈醋(8g)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简...
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白灼野苋菜怎么做-白灼野苋菜的做法
  • 白灼野苋菜怎么做-白灼野苋菜的做法

  • 食材明细主料野苋菜(适量)辅料香油(适量)调料生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼野苋菜的做法步骤1、野苋菜洗净。2、锅子里丢二片姜煮沸。3、放入野苋菜。4、煮熟即可捞出。5、倒入适量生抽。6、倒入适量香油。7、开动啦。...
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凉拌野生苋菜怎么做-凉拌野生苋菜的做法
  • 凉拌野生苋菜怎么做-凉拌野生苋菜的做法

  • “肥肥壮壮的野生苋菜,实则鲜嫩无比。不用在菜场购买,选一块干净的无人居住的空地,随便搙上一把,便可做出鲜美的原生态野味。我的苋菜是从姨家的农场上摘来的,纯天然绿色食品,美味至极。”食材明细主料野生苋菜(一大把)辅料盐(适量)大蒜(5瓣)香油(数滴)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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蒜拌马齿苋怎么做-蒜拌马齿苋的做法
  • 蒜拌马齿苋怎么做-蒜拌马齿苋的做法

  • “马齿苋生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。马齿苋焯水后有股酸涩的味道,要多泡会儿水可以减轻酸味,蒜拌马齿苋很爽口,拌好的马齿苋一点酸味也没有了而且还很好吃的。”食材明...
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夏季野如何做简单又好吃-凉拌野苋菜
  • 夏季野如何做简单又好吃-凉拌野苋菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炎热的夏天总觉得吃什么都没有胃口,这时就需要一款爽口又清热的凉拌菜闪亮登场!凉拌的主角是被称为长寿菜的野苋菜。洗净与透酸的白醋和杀菌的蒜泥拌在一起可以去除身体里的内火,爽脆的口感和几乎无热量组合...
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蒜泥拌马齿苋怎么做-蒜泥拌马齿苋的做法
  • 蒜泥拌马齿苋怎么做-蒜泥拌马齿苋的做法

  • “爽口开胃,简单美味,时令快手菜。”食材明细主料马齿苋(适量)辅料蒜(少许)调料香油(少许)醋(少许)盐(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌马齿苋的做法步骤1、洗净。2、淖一下,捞出,挤出多余水分。3、切段。4、捣好的蒜泥,备用。5、蒜泥倒在马齿苋上,加少许醋和香油调味即可。6...
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炒肉拌野苋菜怎么做-炒肉拌野苋菜的做法
  • 炒肉拌野苋菜怎么做-炒肉拌野苋菜的做法

  • 食材明细主料野苋菜(100克)猪肉(50克)辅料大蒜(1瓣)食盐(2克)生抽(3克)醋(3克)白糖(1克)鸡精(0.5克)花生油(3克)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肉拌野苋菜的做法步骤1、野菜洗净。2、锅烧热水。3、水开放野菜焯水。4、过冷水。5、撰干水分,切段。6、大蒜切末。7、切几根红椒丝。8、猪肉...
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美味的蒜茸苋菜如何做简单又好吃
  • 美味的蒜茸苋菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料苋菜:500独头蒜:1个辅料油:适量味精:适量盐:适量具体步骤1.苋菜摘好洗净2.独头蒜拍开切片切碎3.锅烧热,放少许油4.放蒜茸煸香5.放苋菜翻炒6.翻炒至软7.放盐8.放味精9.翻炒几下,就做好了烹饪技巧可以喷点水煮...
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蒜茸红苋菜怎么做-蒜茸红苋菜的做法
  • 蒜茸红苋菜怎么做-蒜茸红苋菜的做法

  • “苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时还能增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘;也是贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。”食材...
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拌苋菜的做法 拌苋菜#凉拌菜# 拌苋菜怎么做
  • 拌苋菜的做法 拌苋菜#凉拌菜# 拌苋菜怎么做

  • “今天我家的苋菜没有入油锅高温炒,而是做成了凉拌菜,还加了一些生蒜末,蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节,多吃这道凉拌长寿菜,清热解毒、杀菌还除湿,喜欢的就试试吧...
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酱牛肉拌野苋菜怎么做-酱牛肉拌野苋菜的做法
  • 酱牛肉拌野苋菜怎么做-酱牛肉拌野苋菜的做法

  • “野苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效,对于痔疮肿痛,治蛇头疔,甲状腺肿大有辅助食疗功效。”食材明细主料酱牛肉(适量)野苋菜(150g)调料大蒜(1颗)食盐(半克)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱牛肉拌野苋菜的做法步骤1、取野苋菜洗净。2、焯熟,冷水浸泡。3、切小段。4、大蒜切末。5、...
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野苋拌木耳怎么做-野苋拌木耳的做法
  • 野苋拌木耳怎么做-野苋拌木耳的做法

  • “野苋拌木耳,一款家常小菜!爽口开胃,营养棒棒哒!”食材明细主料野苋菜(一把)木耳(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)野苋拌木耳的做法步骤1、野苋菜洗净备用。2、木耳提前泡发。3、野苋菜入开水锅焯水,可加几滴油,菜会更绿哦...
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如何吃野苋菜?-野苋菜能吃么?
  • 如何吃野苋菜?-野苋菜能吃么?

  • 野苋菜大家都听过吗,是不是一看到野这个字就觉得很不安全,不能吃,那么到底野苋菜能吃么?怎么吃是最好呢,还有什么样的人不能吃野苋菜,别着急,跟着我往下读就知道了。一、野苋菜能吃么野苋菜是可以吃的,它还是补血佳品呢,野苋菜相比我们平常吃的苋菜来说个头较小,并且味甘,性微寒。...
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蒜末清炒野苋菜怎么做-蒜末清炒野苋菜的做法
  • 蒜末清炒野苋菜怎么做-蒜末清炒野苋菜的做法

  • “星期天带孩子去周边农村玩,随手采摘了一些野苋菜,虽然年年吃,但不知道它的学名,我们的方言叫山ren青,实在不知道是那几个字,回家查了一下才知道叫苋菜,一看好处还不真少:功效:野苋菜含有多种营养成分.其中每百克含胡萝卜素7.15毫克,维生素C153毫克.丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增...
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专题