- “司康饼(Scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主...
- 12544
- 食材明细主料全麦粉(250G)香蕉(1个)巧克力豆(25G)鸡蛋液(适量)辅料黄油(60G)白糖(50G)酵母(4G)温水(30G)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)全麦巧克力豆司康的做法步骤1、酵母溶于温水中静置5分钟。2、把全麦面粉加入糖和黄油。3、用手搓均至蓬松,搓好后呈粗玉米粉状。4、香蕉一个去皮切...
- 12475
- “可可味的面包味道比较浓郁,再在里面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜欢巧克力味道的不二选择。飘着巧克力的味道,那个味道叫人很吃迷,吐司整体也非常松软~~超级诱人”食材明细主料高粉(300克)糖(50克)酸奶(30克)酵母(3克)巧克力豆(100克)辅料盐(2克)牛奶(145克)鸡蛋(一个)黄油(30克)其他(口味)...
- 22366
- “【巧克力华夫饼】六一儿童节的早餐,还行吧?这款纯巧克力口感的华夫饼已经做过几次了,孩子们都爱吃,配方绝对原创哦!因为捜遍了华夫饼食谱的方子,有的是模具尺寸不一样,出来的面糊太多或太少,要不然就是要添加一些可可粉,口感太重儿子和女儿都不能接受,迫不得已只能原创。上面做装...
- 4144
- 食材明细主料高筋粉(210g)酵母(4g)白糖(40g)盐(3g)黄油(20g)汤种巧克力(40g)高筋粉(40g)沸水(180g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力吐司的做法步骤1、备好材料。2、把巧克力倒进沸水里,搅拌均匀。3、倒进面粉。4、搅拌均匀,放凉。5、倒进桶里。6、倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,盐3g...
- 17306
- “这个卡路里吐司……哦不,是巧克力吐司你一定不能错过!加入了大量可可粉和巧克力豆,浓浓的巧克力醇香扑鼻。配方的面团柔软温润,吃起来又软又醇厚。这样的卡路里炸弹任谁都无法拒绝。”食材明细主料日式吐司粉(360克)清水(220克)酵母(2.5克)细砂糖(5克)辅料日式吐司粉(80克)低筋面粉(80...
- 13841
- “圣诞节快到了,出去买了些小桌布和靠垫套。把家里简单的装饰了下。有的看了,觉得还得配点吃的。看到柜子里还有好多巧克力豆,赶紧的。做份饼干吧。下午本来已经传上来。但是被告知步骤太过简单。这次再尝试下吧。其实美味的东西并不一定都很复杂。希望这次能和大家分享。”...
- 25269
- “我是懒人,可是嘴馋喜欢吃,尤其是各种面包蛋糕。为了解决嘴馋的问题,自己开始学习做各种面包和糕点,开始做面包的时候手工揉面摔面真是累死了。所以决定买了面包机。面包机把我的双手解救出来了。而且还非常简单省力。一键就可以搞定柔软喷香的吐司,面包机特别适合像我这样手...
- 14848
- “恋人专属,这款月饼仿的费列罗的口感做的,里面添加了核桃仁和威化,经过打发的巧克力馅入口即化,如丝般顺滑,一种甜蜜的幸福感瞬间在喉咙蔓延开来。中秋跟最心爱的他共同分享这份甜蜜的爱恋。”食材明细主料巧克力(500g)奶油(450g)辅料核桃仁(200g)可可粉(适量)威化(1盒)配料麦芽糖(75g)甜...
- 16852
- “巧克力慕司做法视频”食材明细主料巧克力(100g)鸡蛋(3个)砂糖(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力慕司的做法步骤1、融化巧克力2、分离蛋清和蛋黄,打发蛋清,倒入砂糖,继续打发。3、等搅拌棒尖上的泡沫能如图一样竖起来,说明打发好了。4、把刚才剩下的蛋黄放入融化好的...
- 8227
- 食材明细主料柴鸡蛋(四枚180克)低粉(150g)辅料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黄油(25g)白兰地酒(20克)配料细砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力手指饼干的做法步骤1、蛋白蛋黄分开。2、..3、蛋黄加50克糖打匀。4、..5、蛋白加30克糖打至发泡。6、低粉过筛,加到蛋糊中切拌均...
- 27883
- 食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(140克)糖粉(50克)猪油(100克)可可粉(20克)泡打粉(2克)辅料巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力饼干的做法步骤1、如图将面粉和可可粉倒在案台上,面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别,反...
- 27377
- “Scone(司康),作为英式下午茶的点心之一,因其简单快手的做法,外酥内软的口感,而广受欢迎。司康的材料很简单,无外乎面粉、黄油、鸡蛋、糖……做法更是简单,只需要将几种材料混合成团,切块,上炉烘烤,就可以了,你还可以往里加入喜欢的坚果、果干等。不到20分钟,一份美味的点心就搞定了...
- 9282
- “巧克力控千万不要错过!表面酥脆,里面蓬松柔软,浓郁的巧克力还有花生酱抹在司康上,拌一拌,叠一叠就可以做好,吃一次保证会爱上这个味道!”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(60g)辅料蛋液(35g)牛奶(50g)泡打粉(5g)调料细砂糖(26g)盐(2g)花生酱(20g)巧克力酱(45g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧...
- 19718
- “司康的做法很简单,做出来也是外酥内软,配上巧克力豆,吃的时候总有惊喜~”食材明细主料黄油(35g)低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)巧克力豆(5g)辅料白砂糖(35g)泡打粉(3g)糖粉(2g)巧克力笔(1支)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力豆司康的做法步骤1、黄油室温软化。2、放入白砂糖。3、搅拌均...
- 18364
- 食材明细主料低粉(210克)细砂糖(30克)泡打粉(5克)盐(1克)耐烤巧克力豆(60克)淡奶油(130克)黄油(55克)辅料蛋液(少许)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淡奶油巧克力豆司康的做法步骤1、称量好低粉、泡打粉、细砂糖、盐。2、混合过筛。3、黄油切小粒,放在粉类上。4、把黄油和面粉混合一下,然...
- 8615
- “这个方子的土司已经做过很多次了,只是变幻花样来做,很喜欢巧克力味道的土司,今天这道土司是在高粉中加入可可粉,又在加了可可粉的面团中又加入了耐高温的巧克力豆,烤好了的巧克力土司中,由于有了可可颗粒的加入,巧克力味道更加浓郁,巧克力豆吃在嘴里,入口即化,香甜美味...
- 22186
- “这个饼干,没任何的干果,没任何的香料,只有基本所需的材料,但是,巧克力本身的香气,足以在屋里弥漫上半天都不散~~让我这个要减肥的小猪,肿么办。。。”食材明细主料松露巧克力(60克)炼乳(30克)面粉(100克)辅料绿茶油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力饼干的做法步骤1、准...
- 8515
- 食材明细主料黄油(100克)低筋面粉(150克)鸡蛋(一颗)糖粉(50克)巧克力豆(80克)辅料小苏打(2克)盐(2克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)巧克力饼干的做法步骤1、软化的黄油和糖粉放一起。2、放入盐翻拌均匀(如上图)。3、打发(乳白色),放入蛋液(分两次放入)搅拌均匀。4、放入过筛低粉、小苏打...
- 25932
- 食材明细主料面粉(300克)可可粉(20克)辅料酵母(4克)牛奶(180毫升)黄油(20克)鸡蛋(1个)葡萄干(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(45克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力葡萄吐司的做法步骤1、面粉、可可粉放入盆中。2、依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3、放入黄油。4、...
- 6052
- “这款快手司康做起来挺方便的,外酥内软,家上浓郁的巧克力豆,味道更赞。大人和孩子都爱吃的一款下午茶甜点~”食材明细主料低筋面粉(110克)黄油(30克)奶粉(10克)水(50克)蛋黄(1个)巧克力豆(40克)辅料细砂糖(15克)泡打粉(5克)盐(1.25克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力司康的做法步骤...
- 25151
- “土司是第一次做也不知道做的好不好,看看就行了,”食材明细主料高筋面粉(150克)牛奶(80克)黄油(20克)鸡蛋液(10克)糖(15克)酵母(3克)盐(1/8小勺)辅料好时可可酱(50克)高筋面粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力小土司的做法步骤1、所有的材料2、除黄油外,所有的材料加入面粉中...
- 19694
- “(制作前请先看Tips)司康,又叫Scone,是简单快手又讨人喜欢的传统英式茶点。即使是非常忙碌的时刻,即使是厨房小白,也可以轻松完成。这款“蔓越莓巧克力司康”,绝对是经得起考验的一款,可以说是大小通吃。家庭DIY,选用的都是很好的原料。烘烤过程中,黄油和面粉的混合香气就已经馋的...
- 22877
- 食材明细主料高筋面粉(300克)巧克力豆(70克)辅料酵母(3克)鸡蛋(50克)白糖(70克)黄油(30克)盐(3克)牛奶(160ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力豆吐司的做法步骤1、除黄油外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌30分钟。2、放入黄油继续搅拌20分钟。3、面团能拉出薄膜,至扩展阶段,就...
- 26836
- “没有用泡打粉,用酵母做了替代。”食材明细主料全麦粉(125g)香蕉(半根)巧克力(12g)鸡蛋(一个)黄油(30g)酵母(2g)辅料水(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦巧克力香蕉司康的做法步骤1、酵母溶于少量水中,静置几分钟2、全麦粉加入软化的黄油搓匀3、香蕉用勺子按压成泥,加入酵母...
- 13018