当前位置:味味甜 >

关于干贝炒饭的餐饮百科

干贝炒饭怎么做-干贝炒饭的做法
  • 干贝炒饭怎么做-干贝炒饭的做法

  • “以上为6人份量,具体用量根据实际情况而定^^”食材明细主料干贝(200克)虾干(约30条)香菇(50克)香肠(2条)包菜(1个)鸡蛋(两颗)白饭(2斤)辅料葱(50克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝炒饭的做法步骤1、准备好所用食材2、香菇、香肠及鲜肉炒至7/8成熟3、再放干贝和虾条,最后放葱就OK了...
  • 4438
干贝炒糯米怎么做-干贝炒糯米的做法
  • 干贝炒糯米怎么做-干贝炒糯米的做法

  • 食材明细主料糯米(2杯)干贝(适量)辅料清水(适量)调料老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干贝炒糯米的做法步骤1、干贝洗干净,再泡一个小时左右。糯米淘洗后泡八个小时左右。2、锅预热,倒油,放入泡好的糯米小火翻炒二分钟。3、干贝和泡干贝的水,倒入锅中,继续小火翻炒4、炒干...
  • 13519
干贝花菇糯米饭怎么做-干贝花菇糯米饭的做法
  • 干贝花菇糯米饭怎么做-干贝花菇糯米饭的做法

  • “吃糯米饭时一起把花生、干贝、花菇和香葱一起放到嘴里咀嚼时,这个饭可以说是吃了以后还会想再煮一次。喜欢厨方日记的作品,记得关注厨方日记日记哦!”食材明细主料糯米(200g)辅料花菇(3朵)干贝(10g)花生(25g)鸡蛋(2个)梅头肉(50g)生抽(2勺)红烧汁(2勺)麻油(1勺)料酒(2勺)葱(适量)水(300ml)咸鲜(口味...
  • 16111
芙蓉炒干贝怎么做-芙蓉炒干贝的做法
  • 芙蓉炒干贝怎么做-芙蓉炒干贝的做法

  • “口感润滑。”食材明细主料干贝(55克)辅料蛋清(300克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芙蓉炒干贝的做法步骤1、干贝清水泡发;干贝用适量的葱姜水加白酒蒸15分钟;2、枸杞泡开,用开水烫过,待用;3、把蛋清打到一个无油、无水的干净碗里,打发;4、油锅烧热(有温度,不能太热),把打发的蛋清...
  • 32486
宝贝的炒饭怎么做-宝贝的炒饭的做法
  • 宝贝的炒饭怎么做-宝贝的炒饭的做法

  • “昨天只有我跟宝贝两个在家,不知道吃什么好。前天晚上的剩米饭,外加家里有的食材,干脆来了个炒饭。几分钟就搞定!本来是打算放青椒的,但因为是给宝贝吃的,所以临时换成了青菜。由于拍摄技术有限,拍出来的图片实在不怎么的,可是,饭饭可绝对是营养十足的哦!”食材明细主料米饭(适量)辅...
  • 24695
干贝烧炒双菜怎么做-干贝烧炒双菜的做法
  • 干贝烧炒双菜怎么做-干贝烧炒双菜的做法

  • 食材明细主料花菜(110克)青菜(170克)干贝烧(110克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干贝烧炒双菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、青菜(已洗净)、干贝烧。2、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。...
  • 28432
干贝蛋炒饭的做法 剩饭也美味 --- 干贝蛋炒饭 干贝蛋炒饭怎么做
  • 干贝蛋炒饭的做法 剩饭也美味 --- 干贝蛋炒饭 干贝蛋炒饭怎么做

  • 食材明细主料剩米饭(1碗)干贝(6粒)辅料鸡蛋(1个)香葱(1根)配料盐(1勺)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材,干贝洗净用开水泡开。2、鸡蛋放入碗中打散(越散越好),泡好的干贝撕开,香葱切花备用。3、平底锅内加油烧热放入干贝丝炒至酥黄。4、再将米饭倒入...
  • 24834
干贝蛋炒饭怎么做-干贝蛋炒饭的做法
  • 干贝蛋炒饭怎么做-干贝蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料干贝(10-15个)鸭蛋(2个)隔夜饭(适量)辅料料酒(适量)葱段(适量)油(少量)盐(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝蛋炒饭的做法步骤1、锅里热点油。2、先炒蛋,加少少少量盐。3、加入料酒腌过的干贝。4、放入葱段炒出香味。5、加入隔夜饭,因为米饭被冰箱吸收了水分,口感硬...
  • 29284
【电饭煲版本】 干贝花菇糯米饭怎么做-干贝花菇糯米饭的做法 干贝花菇糯米饭
  • 【电饭煲版本】 干贝花菇糯米饭怎么做-干贝花菇糯米饭的做法 干贝花菇糯米饭

  • “【糯米饭】是我从小就吃的一款饭,通常是作为一款早餐食用。有时候上班前会到菜场买来当早餐吃,也不知道为什么就是从小就喜欢吃;小时候妈妈也会在家做,后来就很少在家做了,因为糯米吃了对胃不好。”食材明细主料糯米(200G)腊肠(半根)干贝(10G)辅料花菇(3朵)花生(25G)鸡蛋(2颗)配料生抽(2...
  • 17502
干贝蛋白炒饭如何做简单又好吃
  • 干贝蛋白炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜干贝:3个干干贝:3个蛋白:3个胡萝卜丁:1/5两芹菜末:适量白饭:6两鲜鸡晶:适量盐:适量辅料具体步骤1.将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。2.取锅注入100㏄的清水,加入干贝后放入电锅蒸约2小时后,捞起并...
  • 27946
干贝薄荷蛋炒饭怎么做-干贝薄荷蛋炒饭的做法
  • 干贝薄荷蛋炒饭怎么做-干贝薄荷蛋炒饭的做法

  • “好久前买了点干贝,某次炒饭也一起放了,再加点薄荷,有肉有蛋有菜。”食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(一颗)干贝(适量)薄荷(适量)调料油(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝薄荷蛋炒饭的做法步骤1、干贝泡几分钟洗干净。2、薄荷切碎。3、热锅...
  • 32828
干贝炒鸡蛋怎么做-干贝炒鸡蛋的做法
  • 干贝炒鸡蛋怎么做-干贝炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料干贝(1把)辅料鸡蛋(2只)调料花生油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝炒鸡蛋的做法步骤1、干贝提前泡发撕碎。鸡蛋打碗里。2、把鸡蛋搅拌均匀后放入干贝丝拌均匀。3、炒锅放油烧热,放入鸡蛋液炒熟即可。4、美食效果图。...
  • 11660
干贝松炒盖菜梗的做法 家庭精致小炒“干贝松炒盖菜梗” 干贝松炒盖菜梗怎么做
三色贝柱炒饭怎么做-三色贝柱炒饭的做法
  • 三色贝柱炒饭怎么做-三色贝柱炒饭的做法

  • 食材明细主料加拿大贝柱(2颗)米饭(100g)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(20g)调料玉米粒(20g)宝宝酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色贝柱炒饭的做法步骤1、加拿大贝柱提前冷藏室解冻,准备好食材。2、贝柱胡萝卜切丁备用。3、玉米粒,胡萝卜丁焯水2分钟捞出备用。4、鸡蛋打散均匀。5、...
  • 16580
干贝炒冬瓜怎么做-干贝炒冬瓜的做法
  • 干贝炒冬瓜怎么做-干贝炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)干贝(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切片2、干贝泡发3、锅中放入适量油烧热后放入冬瓜翻炒4、放入泡发后的干贝5、加入适量盐好水大火烧开转小火烧至冬瓜入味6、撒上葱花即可7、成品...
  • 16181
干贝蛋白炒饭怎么做-干贝蛋白炒饭的做法
  • 干贝蛋白炒饭怎么做-干贝蛋白炒饭的做法

  • “干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”食材明细主料米饭(1碗)干贝(10多粒)蛋(1个)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)油,盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝蛋白炒饭的做法步骤1、备好食材.2、干贝泡发好,用料酒姜腌渍...
  • 10782
香菇干贝糯米饭怎么做-香菇干贝糯米饭的做法
  • 香菇干贝糯米饭怎么做-香菇干贝糯米饭的做法

  • 食材明细主料糯米(1碗)辅料干贝(适量)香菇(适量)原味(口味)未知(难度)香菇干贝糯米饭的做法步骤1、香菇泡2小时,切丁,干贝泡10分钟,捏碎,准备好食材和泡了一晚上的糯米。2、热油。3、放入干贝香菇和糯米翻炒2分钟。4、捞出装碗。5、加入少许水上锅蒸,50分钟。6、倒入盘中即可。小窍门喜...
  • 23757
南瓜干贝鸡丝饭怎么做-南瓜干贝鸡丝饭的做法
  • 南瓜干贝鸡丝饭怎么做-南瓜干贝鸡丝饭的做法

  • 食材明细主料大米(200g)南瓜(100g)杏鲍菇(50g)干贝(30g)鸡丝(50g)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜干贝鸡丝饭的做法步骤1、南瓜、杏鲍菇切块;鸡丝提前炒好,干贝用温水泡发。2、锅里放油烧热,将南瓜和杏鲍菇下锅翻炒。3、再下入洗好的大米,干贝,鸡丝,放...
  • 21856
鲜贝炒饭怎么做-鲜贝炒饭的做法
  • 鲜贝炒饭怎么做-鲜贝炒饭的做法

  • 食材明细主料鲜贝(100g)剩米饭(100g)辅料食用油(半匙)香菇(2朵)胡萝卜(些许)调料葱(小许)食盐(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炒饭的做法步骤1、取米饭。2、取鲜贝。3、蔬菜改刀。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放所有食材一起炒。6、把鲜贝炒熟。7、放米饭。8、一直翻炒至米饭...
  • 30791
虾干鲜贝炒杂粮饭怎么做-虾干鲜贝炒杂粮饭的做法
  • 虾干鲜贝炒杂粮饭怎么做-虾干鲜贝炒杂粮饭的做法

  • 食材明细主料杂粮饭(适量)虾干(适量)鲜贝(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)肥油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干鲜贝炒杂粮饭的做法步骤1、米饭。2、虾干泡发。3、鲜贝解冻。4、大蒜切碎。5、虾干切碎。6、锅子烧热放入虾干炒香。7、放入鲜贝。8、加入生抽。9、放入一半蒜...
  • 32301
桂花干贝的做法 【闽菜】――精致小炒“桂花干贝” 桂花干贝怎么做
  • 桂花干贝的做法 【闽菜】――精致小炒“桂花干贝” 桂花干贝怎么做

  • “福建,人杰地灵。福建的北部秀美的武夷山曾是“彭祖”晚年修炼的地方。“彭祖”名“彭铿”,是我国烹饪界的开山鼻祖,又是中国养生、性学、武术的开山鼻祖。“彭祖”原籍徐州人氏,生活在尧帝时期。他是第一位发明“五味调和”的人。史前,中国的远古人类只知道烹的运用,也就是把...
  • 31470
干贝炒菜瓜怎么做-干贝炒菜瓜的做法
  • 干贝炒菜瓜怎么做-干贝炒菜瓜的做法

  • “吃起来口感很鲜,干贝很适合调味,跟白饭一起很搭”食材明细主料干贝(10颗左右)菜瓜(1条)辅料大蒜(2块)姜(2大片)盐(半勺)鸡粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝炒菜瓜的做法步骤1、准备好这些食材,姜因为太小所以我切了4小片2、先把干贝淘洗3遍,然后再盛一碗水浸泡3、再来处理...
  • 30280
鲜贝杂菜炒饭怎么做-鲜贝杂菜炒饭的做法
  • 鲜贝杂菜炒饭怎么做-鲜贝杂菜炒饭的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料杂菜(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝杂菜炒饭的做法步骤1、二米饭。2、鲜贝鸡蛋。3、杂菜。4、鸡蛋打散。5、杂菜切碎。6、鸡蛋炒熟备用。7、锅子放油放入鲜贝。8、加入少许辣椒粒。9、加入少许洋葱碎。1...
  • 5083
香椿干贝炒饭怎么做-香椿干贝炒饭的做法
  • 香椿干贝炒饭怎么做-香椿干贝炒饭的做法

  • “春天吃香椿芽的季节,”食材明细主料香椿芽(100g)干贝((泡发)30g)米饭(1碗)辅料色拉油(适量)盐(少许)XO酱(1勺)料酒(4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿干贝炒饭的做法步骤1、买的香椿芽2、去除根部老的部分洗净3、放入锅中焯水4、捞出切小备用5、干贝用料酒泡发6、用刀背把干贝压...
  • 5372
苦瓜炒干贝怎么做-苦瓜炒干贝的做法
  • 苦瓜炒干贝怎么做-苦瓜炒干贝的做法

  • “苦瓜的功效:1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3.苦瓜中的有效成分可...
  • 8700
专题