- “功能:健脾补肾,固肾益精,对于降糖尿也不错,淮山补气健脾、养肺益肾,,既益气健脾助消化,又不伤正气。猪横脷为猪的胰脏,有健脾胃、助消化的作用,加以滋养补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣,平和清润可口,酷热夏季养脾的家庭靓汤,男女老少适宜。家庭常用汤水。材料:玉竹10克、党参10克、枸...
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- 食材明细主料板栗(20克)玉米(1条)胡萝卜(1条)马蹄薯(20克)淮山(50克)猪骨(280克)辅料水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淮山板栗煲猪骨汤的做法步骤1、食材洗净备用2、猪骨焯水,去血水3、食材切块4、食材全部放入锅内,放适量水5、高压锅喷气后压15分钟,煲好,汤内放入适量盐6...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时横脷煲鸡骨草这个是我们广东人最经常煲的靓汤啦,我们最喜欢煲汤了,每顿正常的饭都要有靓汤才是正常的,这个横脷煲鸡骨草也是我们很经常煲的一个汤,其实以为煲汤不好,但是一直以来就是吃的比其他的重要,这个汤呢,...
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- “越来越多的人加入了加班熬夜的“队伍”,加之不良的饮食习惯,许多人的肝火都非常的旺盛,此时,粉葛就成为舒缓各种“火”的利器。而猪横脷是猪的脾脏,有健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火的功效,常被用来煲汤。二者合而为汤,清热泻火还能让我们保持心情的宁静,拥有一个健康的好...
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- “秋季,小宝宝都比较容易拉肚子,引起脾胃不好。这时候可以多用淮山煲粥吃,淮山健脾。淮山与莲子可温胃健脾,最适合脾阴不足的小儿。蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來喂養。”食材明细主料淮山(50克)莲子(2...
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- “#冬日暖汤#白果淮山煲猪肚,暖心养胃、健脾又营养,鲜美好喝。”食材明细主料猪肚(适量)辅料淮山(适量)白果(适量)胡萝卜(适量)生姜(2片)黑胡椒(20粒——30粒)食用盐(少许)香芹碎(适量)料酒(1勺)原味(口味)未知(难度)白果淮山煲猪肚的做法步骤1、猪肚一个2、翻转过来冲洗干净后,用大量的淀粉(或者是...
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- “鲜淮山补脾健肾,益气补虚,能提高人体免疫力,和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体,并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦,和猪瘦肉煲个汤,好喝又养生。”食材明细主料鲜淮山(250g)枸杞子(一小把)姜(两片)干木耳(5g)猪瘦肉(150g)辅料盐(少许)清水(四碗)原味(口味)煲(工艺)一...
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- “最近孩子不愿意吃饭,搞点消食的汤水刺激一下胃。所有用到的药材都是食补性的,药店都有卖的。而且不贵。”食材明细主料猪肝(200g)瘦肉(200g)猪横脷(100g)鲜山药(200g)辅料独脚金(10g)山楂干(3片)薏米(10g)麦芽(8g)谷芽(8g)无花果(5个)陈皮(5g)太子参(3条)大枣(10个)茯苓(10g)枸杞(10个)清淡(口味)煮(工艺)一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鸡骨草回味甘甜,健脾保肝。这道菜用堡的方法。可以使猪横脷和鸡骨草的作用充分融合,使两种食材的优点发挥到极致,使其成为了不可多得的佳肴美味。主料猪横脷:200g鸡骨草:50g猪辗肉:250g辅料蜜枣:2粒盐:适量姜片:适...
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- 食材明细主料蜜枣(一个)胡萝卜(适量)玉米(适量)猪橫脷(一条)鸡骨草(一把)猪腱肉(一块)辅料盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲猪橫脷的做法步骤1、新鲜鸡骨草一把…2、猪橫脷一条,猪腱肉一块,玉米适量,胡萝卜适量,蜜枣一个,姜两片…3、猪橫脷切块,猪腱肉切大块…4、猪...
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- “清甜的汤品,粉粉的莲藕,冬季喝很不错的。”食材明细主料马蹄(适量)莲藕(1节)猪脷(1条)辅料姜(一块)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄莲藕煲猪脷的做法步骤1、新鲜猪脷一条。2、莲藕。3、马蹄,已削皮。4、猪脷焯水。5、要处理猪脷表面一层白色的膜,刮干净。6、如图,处理干...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡骨草:适量猪横脷:适量辅料具体步骤1.准备好所有材料2.猪横脷切块出水备用3.放入所有材料下锅,大火半小时,转小火1小时即可下盐调味...
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- “今年广州的初冬是暖暖的,倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多,别浪费了如此的好天气,出去逛悠一天,晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。浓郁的羊肉味与淡淡的药材味,相乳交融间,有入口即化的淮山,和清甜爽脆的马蹄。熬制几小时的羊肉,外皮仍是爽口的,羊肉则是软硬适中,配料的香味完...
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- “提起【粤菜】,最先想到各式靓汤。认识一位学长,广州人,某次去他家里玩,吃过他做的菜和煲的汤。菜的味道实在不敢恭维,可是煲汤的手艺却是一流。而且家里都是各种煲汤用的材料,据说都是学长妈妈来日本时给他带的。据说,从前广式靓汤都是要煲上一整天的,现在有个高压锅,倒是省时省...
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- 食材明细主料淮山(适量)海参(适量)瘦肉(适量)花胶(适量)辅料石斛水(适量)姜(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淮山海参炖瘦肉的做法步骤1、花胶泡软。2、材料,买的即食海参。3、瘦肉剁碎。4、放入炖盅。5、花胶开水烫一下去腥,放入炖盅。6、放入海参。7、放入...
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- “膨鱼鳃.....清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用,常用于治疗麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食,以促使麻疹及时发齐,并清除痘疹之毒。此汤对小孩子常扁桃体发炎有效,清肝火,润肺,如果发烧,可以加入青天葵效果很好!家有宝贝的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑芝麻(:50赤小豆:100云苓:30陈皮:1/2个猪横脷:1条猪小肚:1个猪骨:250辅料蜜枣:2个生姜:片具体步骤1.猪横脷整条买回来后,怕汤肥腻的可以切去表面白色的油,切成小块,用冷水浸泡出血水,期间挤压并换水多次,直至水质变清装...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟偶然间听说酸梅蒸猪横利这道菜,它解决了我猪横脷无法处置的难题了,酸梅富含酸性元素,可以很好的被猪横脷吸收,二者相互作用,既不酸了也不腻了,口感粉粉的猪横利加上酸梅的酸味,让人瞬间胃口大开。主料猪横利:1条辅料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟生活不止诗和远方,还有菜米油盐,我们要热爱生活,生活的点滴都应该是享受,有人喜欢到处逛,到处去寻找吃的,也有人喜欢宅着,做自己喜欢的事情,而我,闲瑕时光,喜欢做吃的,能把一个简单的材料做成美味佳肴,使我有成就感,横...
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- “这是一道清热解毒的汤水,去湿效果也不错!猪横脷是猪的脾脏,属于免疫器官。功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火。主治:脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。鸡骨草食疗作用:鸡骨草味甘微苦、性凉,归肝、胆、胃经具有清热利湿,散瘀止痛的功效主治黄...
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- “黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称...
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- “猪脾,又名草鞋底,猪横脷。中医讲"以形补形"有健脾胃消积作用,煮汤,香煎,爆炒都不错!”食材明细主料猪里脊(100克)猪脾(一条)西芹(50克)蒜苗(三根)生姜(适量)蒜头(一点)葱(一根)八角(两个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(一点点)鸡精(一点点)黑胡椒(一点点)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆...
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- “返屋企饮汤吖。。。。一句平平常常的话语,包含了多少对家的眷恋,牵挂,有家就有汤。广东人饭前基本上都会喝汤,喝完汤润下胃,再吃饭,无汤不成宴席,宴客更加是必有老火靓汤。老火靓汤是粤菜的灵魂,因广东长期湿热的气候原因,广东人对有食疗作用的老火靓汤特别偏爱。粤菜的老火靓汤...
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- “鸡骨草煲猪横脷,是广东名汤,春夏季很多人都会煲来做养生汤水调理身体。猪横脷:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色鸡骨草性寒凉,清热解毒,舒肝止痛。与猪横利搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很好的作用,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用”食材明细主料鸡骨草(50克)猪横脷(一条)猪輾肉(适量)辅...
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- 食材明细主料鸡(半只)淮山(一根)辅料红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山煲鸡的做法步骤1、原料图,买的时候已经斩好块了。2、鸡块洗净沥干水。3、锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。4、将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足...
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