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关于中式点心的金牌搭档-红豆泥的餐饮百科

红豆泥的做法 中式点心的金牌搭档---红豆泥 红豆泥怎么做
  • 红豆泥的做法 中式点心的金牌搭档---红豆泥 红豆泥怎么做

  • 食材明细主料红小豆(适量)辅料桂花(适量)红糖(适量)麦芽糖(适量)猪板油(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆泥的做法步骤1、将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。2、锅中加足量清水煮至烂。3、将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙。4、加入适量红糖,不停搅拌,...
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广式点心代表品牌-西关名点
  • 广式点心代表品牌-西关名点

  • 西关是三百多年来广州最为知名的美食文化中心区域,也是广式点心的发源地,拥有最正宗的广式点心制作方式与口味,而广州最知名的许多小吃都来自于西关,足以证明西关美食的地位了,而西关名点是西关美食的代表之一,也是广式点心的代表品牌,用最正宗最具吸引力的方式获得了许多人的认...
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中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做
  • 中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(100克)低筋面粉(200克)辅料火腿肠(适量)温水(160克)酵母(3克)盐(1克)猪油(10克)配料白砂糖(30克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式点心肠仔包的做法步骤1、白砂糖放到温水里搅拌至溶解后,倒进面包机里,再洒酵母,然后把两种面粉倒进去,盐撒在面上,面包机和面档揉面15...
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中式点心海棠酥的做法 中式点心海棠酥(非油炸版) 中式点心海棠酥怎么做
  • 中式点心海棠酥的做法 中式点心海棠酥(非油炸版) 中式点心海棠酥怎么做

  • “对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口,而且每款都是有形有意。食之,在品其滋味的同时,还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点,一招一式刚柔相济,招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点,西式点心永远不会懂……今天就分享一款用烤箱烤制的海...
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红薯泥点心怎么做-红薯泥点心的做法
  • 红薯泥点心怎么做-红薯泥点心的做法

  • “我喜欢吃红薯,蒸的煮的都超级喜欢,我把这款健康的点心推荐给大家,希望你们也健健康康的,而且还很高大上。”食材明细主料红薯(2棵)酸奶(50ml)辅料水果(适量)坚果(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯泥点心的做法步骤1、红薯洗净去皮后切小块放蒸锅里蒸熟。2、蒸红薯的时间...
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中式点心玫瑰酥的做法 【东北】中式点心玫瑰酥 中式点心玫瑰酥怎么做
  • 中式点心玫瑰酥的做法 【东北】中式点心玫瑰酥 中式点心玫瑰酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(250g)细砂糖(40g)玉米油(40g)鸡蛋液(25g)油酥低筋面粉(200g)猪油(90g)玉米油(18g)内馅玫瑰花酱(230g)花生粉(200g)清淡(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中式点心玫瑰酥的做法步骤1、花生入烤箱180度烤12分钟,取出脱皮。准备好食材水油皮:中筋面粉250g、玉米油40g、细砂糖...
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中式点心怎么做-中式点心的做法
  • 中式点心怎么做-中式点心的做法

  • “公公今天过生日,他说不爱吃蛋糕,所以就做了公公爱吃的京八件儿。”食材明细主料猪油(80g(油皮))面粉(200g(油皮))辅料熟面粉(适量)砂糖(30g)盐(适量)花椒末(适量)色拉油(适量)花生碎(适量)黑白芝麻(适量)五香(口味)酥(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中式点心的做法步骤1、200克面粉加入80克猪油,55克水,30克...
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豆沙酥的做法 【中式点心】----------豆沙酥 豆沙酥怎么做
  • 豆沙酥的做法 【中式点心】----------豆沙酥 豆沙酥怎么做

  • 食材明细主料水油皮:中筋面粉(100克)油酥:中筋面粉(80克)辅料细砂糖(15克)水(45克)全蛋液(10ml)猪油(50克)豆沙馅(适量)配料蛋黄(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙酥的做法步骤1、称量好食材。2、制作水油皮:把面粉100克,砂糖15克,水45克,全蛋液10ml,猪油10克全部混合均匀,揉...
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中式点心桃酥的做法 新年伴手礼*中式点心桃酥 中式点心桃酥怎么做
  • 中式点心桃酥的做法 新年伴手礼*中式点心桃酥 中式点心桃酥怎么做

  • “新手小白也难不倒的点心,口感酥香,制作方法也十分简单,送长辈是不错的噢,喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉(100克)花生油(50克)白糖(25克)清水(15克)无铝泡打粉(1克)辅料熟花生碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中式点心桃酥的做法步骤1、准备食材。2、糖,花生油,清水放在一...
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中式点心加盟店有哪些
  • 中式点心加盟店有哪些

  • 中式糕点是一种很常见的传统美食,在美食行业中中式糕点的销量也是比较好的,中式糕点吃起来香甜又可口,吸引了很多的消费者,也引起了很多投资者的关注,很多人都想要开一家中式糕点店。那么中式点心加盟店有哪些呢?快来看一下吧。中式点心加盟店有哪些1.美蝶轩中式糕点发展到了...
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档口中式快餐加盟哪个品牌好
  • 档口中式快餐加盟哪个品牌好

  • 生活节奏快,大家吃饭都要节省时间,中式快餐这种简单方便的饮食方式已经被大多数人接受了。中式快餐在餐饮市场上很受欢迎,同时产品有很好的发展空间,产品丰富而完整,特许经营者可以借助项目优势吸引消费者的注意力。那么,档口中式快餐加盟哪个品牌好?档口中式快餐加盟哪个品牌...
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中式烤红鲑搭鲜蘑怎么做-中式烤红鲑搭鲜蘑的做法
  • 中式烤红鲑搭鲜蘑怎么做-中式烤红鲑搭鲜蘑的做法

  • “这是一道简单,没有任何技术含量的菜色,在享受红鲑本身艳红的视觉冲击感的同时还可以感受到真切的高质量海鲜的原汁原味。调味按照中式口味改革,老外的乱七八糟调料通通不用!”食材明细主料红鲑(113克(1人份))蒜末(3瓣)葱(1根)皇帝蘑菇(1朵)辅料蒸鱼豉油(10ml)麻油(10ml)蜂蜜(10毫升)米酒(10...
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中式土豆泥怎么做-中式土豆泥的做法
  • 中式土豆泥怎么做-中式土豆泥的做法

  • “土豆真的是很好的食材。学名马铃薯。我老家管它叫山药。后来才知道山药是长棍状的。来了山东又叫地蛋。我记得之前去甘肃管它叫洋芋。哈哈哈。不管叫什么,我是真的爱吃土豆啊。”食材明细主料马铃薯(500g)辅料精瘦肉(100g)胡萝卜(50g)葱(20g)调料食用油(1匙)盐(半匙)蚝油(半匙)甜面酱(1...
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中式点心加盟优势分析
  • 中式点心加盟优势分析

  • 创业已经毫无疑问地成为了我们这个社会现在发展的主流之一。面对着茫茫然的各种创业项目,许多创业者不免觉得有些迷糊。正所谓“民以食为天”,餐馆一直以来都是创业者们最热门的几个选择之一。西餐,中餐馆,面包店,茶餐厅......这些都是我们经常能看见的项目。所以,今天就聊一聊...
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黄金搭档怎么做-黄金搭档的做法
  • 黄金搭档怎么做-黄金搭档的做法

  • 食材明细主料地瓜条(适量)玉米片(适量)辅料淀粉(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金搭档的做法步骤1、油温五成热下锅炸。2、炸制金黄色捞出。3、地瓜条放淀粉拌匀。4、油温五成热地瓜条下锅炸。5、炸制金黄色捞出。6、锅中加一勺白糖一勺水。7、熬制香油色。8...
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枣泥莲花酥的做法 中式点心枣泥莲花酥 枣泥莲花酥怎么做
  • 枣泥莲花酥的做法 中式点心枣泥莲花酥 枣泥莲花酥怎么做

  • 食材明细油皮中筋面粉(200g)猪油(80g)糖(30g)水(80g)油酥低筋面粉(140g)枣泥(400g)鸡蛋黄(1个)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥莲花酥的做法步骤1、所有油皮材料混合,揉出手膜以后静置20分钟,记得盖保鲜膜2、油酥材料混合,分成16份3、油皮也分成16份,用油皮包住油酥4、擀成牛...
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中式酥皮点心的做法 层次分明看得见———中式酥皮点心 中式酥皮点心怎么做
  • 中式酥皮点心的做法 层次分明看得见———中式酥皮点心 中式酥皮点心怎么做

  • “相对于西式点心的花样繁多味道口感也甚是丰富但我认为中式点心有它自身的特色传统的制作工艺传统的味道吃起来满满的回忆最爱的就是那一层层酥软的外皮很满足的说...”食材明细主料面粉(150g)猪油(47g)清水(63g)辅料面粉(120g)猪油(60g)馅料(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度...
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吃点心要注意什么-十大中式点心
  • 吃点心要注意什么-十大中式点心

  • 我国传统的点心不仅品种繁多、精致美味,而且口味也很多,能够满足大家的不同口味。而其中最受欢迎、最有名的是哪些呢?接下来就为大家介绍一下十大中式点心,吃点心要注意什么?一、十大中式点心1.月饼月饼是我们在中秋节团圆的时候一定会选择的一种传统糕点,月饼皮酥松,而内陷或...
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中式酥点心吉祥四宝的做法 【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝 中式酥点心吉祥四宝怎么做
中式糕点十大品牌
  • 中式糕点十大品牌

  • 糕点香味浓郁,可以满足不同地方消费者的口味需求,加盟费用合理,适合初次加盟创业的加盟商,不会有太大的资金压力,受到了许多消费者的赞赏和认可。那么,中式糕点十大品牌加盟哪家好呢?下面来了解一下。中式糕点十大品牌1.悦煌点心悦煌点心在产品的制作上花了很多功夫,经过很多次...
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白皮酥点心之红梅报春的做法 【中国】创意中式白皮酥点心之红梅报春 白皮酥点心之红梅报春怎么做
红豆酥的做法 【酥得掉渣的中式点心】红豆酥 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 【酥得掉渣的中式点心】红豆酥 红豆酥怎么做

  • “上次做的这款红豆酥,一盘烤了12个,小姑娘一天吃了9个。红豆酥属于典型的中式点心,做起来稍有些麻烦,不过为了那一口酥得掉渣,太值了!这款点心,外皮是典型的中式酥皮,内馅一般常用的是绿豆沙和红豆沙,也可以按自己喜好更改,上次我做了蜜红豆馅的,后来又做了一份蓝莓果酱馅的,口感变...
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中式白皮酥点心的做法 创意中式白皮酥点心之年年有余 中式白皮酥点心怎么做
  • 中式白皮酥点心的做法 创意中式白皮酥点心之年年有余 中式白皮酥点心怎么做

  • “《年年有余》是liuliu创意的中式点心。我将寓意吉祥的文本和纹饰元素,通过手绘、雕刻等技法运用于作品当中。创作意图不仅要让作品充满中国味儿,更重要的是运用创新的视角和手法,传承中华美食味美与形美的统一,让中式点心焕发新的活力。”食材明细主料中筋粉(150g)白糖(15g)水(7...
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中式酥皮麻薯馅点心怎么做-中式酥皮麻薯馅点心的做法
  • 中式酥皮麻薯馅点心怎么做-中式酥皮麻薯馅点心的做法

  • “十一回家看老妈,给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心,得到了家人的一致好评!”食材明细主料中筋面粉(150克)糖粉(30克)猪油(53克)水(50克)辅料低筋面粉(120克)猪油(60克)莲蓉(250g)黄油(25g)奶粉(10g)麻薯粉(150g)水(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中式酥皮麻薯馅点心的做法步骤1、1.水油皮面...
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怎么搭配都是宝-黄金搭档老姜红枣党参黄芪西洋参枸杞红糖
  • 怎么搭配都是宝-黄金搭档老姜红枣党参黄芪西洋参枸杞红糖

  • 我们在日常生当中每天都要吃些红枣之类的红色和黑色物质,在人们生活已达到很好水平中,就要以养生为主,注重很好的保养,老姜红枣枸杞泡茶成了广泛朋友喜爱的一种养生保健茶,它们具体有什么功效和作用,下面说说它的选购和功效。一、老姜红枣,黄芪枸杞如何购买选择1、红枣优质鲜枣...
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