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关于酱炒嫩豆角的餐饮百科

酱炒嫩豆角怎么做-酱炒嫩豆角的做法
  • 酱炒嫩豆角怎么做-酱炒嫩豆角的做法

  • “最近,公公在自家小院种的长豆角(当地人的叫法,其学名是豇豆)长成了,每天都能采回一两斤,既为家庭节省了银子,又让家人吃到最健康的食材,公公的辛苦没有白付出。这两天,喜欢嫩豆角的我,基本上每天都要它来做菜,但一种菜老是一种炒法,别说家人,就是我这个烹饪的人也烦了,于是,今天,动动脑...
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元贝酱香豆角粒炒蛋怎么做-元贝酱香豆角粒炒蛋的做法
  • 元贝酱香豆角粒炒蛋怎么做-元贝酱香豆角粒炒蛋的做法

  • “这是一道适合小朋友的菜,制作(材料)简单,有营养而且均衡,吃起来又香又脆,关键还下饭!”食材明细主料青豆角(一小把)土鸡蛋(五个)元贝酱(一勺)辅料橄榄油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)元贝酱香豆角粒炒蛋的做法步骤1、备料。因为鸡蛋小,所以用了5个,这个要视乎亲...
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酱炒豆角怎么做-酱炒豆角的做法
  • 酱炒豆角怎么做-酱炒豆角的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)肉丝(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒豆角的做法步骤1、豇豆切成段,上蒸锅蒸10分钟,熟烂即可!2、肉切成肉丝备好!我这肉丝切的有点粗哈!3、葱姜蒜切成末或丝,备好!4、红尖椒切成丝,备用!5...
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黄酱肉末炒豆角怎么做-黄酱肉末炒豆角的做法
  • 黄酱肉末炒豆角怎么做-黄酱肉末炒豆角的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)辅料肉末(适量)蒜(适量)红椒(一个)黄豆酱(三勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酱肉末炒豆角的做法步骤1、豇豆切小段、猪肉切末、红椒切段蒜拍碎2、锅中倒入清水煮熟豇豆捞出冲去浮沫3、光锅热油,放入蒜红椒黄豆酱炒香4、放入肉末滑散炒熟5、倒入豇豆大...
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炒豆角用放酱油吗?
  • 炒豆角用放酱油吗?

  • 每个人在烹制菜肴的时候,都会依据自己和家人的口味来放之不同的调味料给菜增色调味,那么在炒豆角的时候除了放上一些常规的调味料之外,还会放哪些呢?炒豆角用放酱油吗?今天就跟大家一起来聊一聊炒豆角的时候该放哪些调味料比较好。一、炒豆角用放酱油吗可以放酱油炒豆角的时候...
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豆酱长豆角怎么做-豆酱长豆角的做法
  • 豆酱长豆角怎么做-豆酱长豆角的做法

  • 食材明细主料长豆角(适量)后臀尖(适量)辅料小米辣(适量)姜蒜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱长豆角的做法步骤1、长豆角洗净,从中间拦一刀2、少许臀尖肉切片3、长豆角在开水中焯烫一下变色断生4、锅中放入姜块儿,大料,放入臀尖肉炒干,放入豆瓣酱炒香5、放入长...
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酱焖土豆豆角的做法 新炒的菜:酱焖土豆豆角 酱焖土豆豆角怎么做
  • 酱焖土豆豆角的做法 新炒的菜:酱焖土豆豆角 酱焖土豆豆角怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)长豆角(1斤)肉末(少许)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)面酱(适量)糖(适量)水淀粉(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)大料(1个)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖土豆豆角的做法步骤1、准备一斤长豆角和一个土豆,长豆角去两头洗净,土豆削皮洗净放盆里备用。2、豆角放案板...
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辣酱炒豆角的做法 家常菜----辣酱炒豆角 辣酱炒豆角怎么做
  • 辣酱炒豆角的做法 家常菜----辣酱炒豆角 辣酱炒豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(400克)辅料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)姜末(3克)自制辣酱(2大匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱炒豆角的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,装入盘中待用。2、将葱姜切成末待用。3、自制辣酱装入碗中待用。4、热锅放油,爆香葱姜末。5、倒入豆...
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酱炒肉末酸豆角怎么做-酱炒肉末酸豆角的做法
  • 酱炒肉末酸豆角怎么做-酱炒肉末酸豆角的做法

  • “自己动手丰衣足食。自己腌的豆角,做的辣酱,加点肉末翻炒翻炒,成就了今的“酱炒肉末酸豆角,爽口开胃,多吃一碗饭都不是问题!”食材明细主料猪肉(适量)腌豆角(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)自制辣酱(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱炒肉末酸豆角的做法步骤1、所需食...
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嫩姜炒酸豆角怎么做-嫩姜炒酸豆角的做法
  • 嫩姜炒酸豆角怎么做-嫩姜炒酸豆角的做法

  • “今来一款下饭菜:嫩姜炒酸豆角!酸辣开胃,方便快捷,家常做法,供大家参考”食材明细主料酸豇豆(适量)嫩姜(适量)剁椒(适量)辅料油(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒酸豆角的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、嫩姜改刀切末。3、锅中入油加热炒香剁椒和姜末。4、倒...
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香炒嫩菱角怎么做-香炒嫩菱角的做法
  • 香炒嫩菱角怎么做-香炒嫩菱角的做法

  • 食材明细主料新鲜菱角(300克)辅料大蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒嫩菱角的做法步骤1、新鲜的菱角2、将菱角洗净3、锅中放入适量的油,倒入菱角,翻炒4、加入盐,生抽,五香粉,翻炒5、加入半碗水,焖煮,6、煮至水块干时,加入大蒜,翻炒几下,即可小窍门夏天炎热的日子,正是菱角...
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酱豆角怎么做-酱豆角的做法
  • 酱豆角怎么做-酱豆角的做法

  • “豆角性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效。”食材明细主料豆角(适量)辅料豆酱(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱豆角的做法步骤1、将豆角洗干净,切断,沥干水份。2、锅中放油,加入蒜爆香,倒入豆角。3、加少许水,将豆角爆炒至断生,加入黄豆酱和盐翻炒。4、将炒...
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炒豆角用放酱油吗
  • 炒豆角用放酱油吗

  • 不用。炒豆角可以放一点醋和蚝油增香提味,把豆角淘洗干净沥干水分,起锅烧油把生姜、蒜沫、干花椒炒香,倒入豆角炒5分钟左右放入适量的盐,鸡精,再把豆角焖15分钟,焖到变软盛出。豆角除了炒制食用,还可以将其煮制后凉拌食用,或者做豆角焖面。...
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酱香嫩豆腐怎么做-酱香嫩豆腐的做法
  • 酱香嫩豆腐怎么做-酱香嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料葱(少许)蚝油(两勺)生抽(两勺)淀粉(少许)鸡精(少许)豆瓣酱(一勺)水(少许)油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份后切成块2、锅热倒入适量油,放入豆腐油炸3、炸至表面金黄色捞出4、将蚝油生抽鸡精淀粉放...
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酱香炒豆角怎么做-酱香炒豆角的做法
  • 酱香炒豆角怎么做-酱香炒豆角的做法

  • “豆角,含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,除此之外还有一定的药用价值。家庭中食用豆角一般用于炒、炖、凉拌或是干煸,干煸豆角是大家都熟悉的一道菜,而今天的这道酱香炒豆角做出的成品很入味,并带着酱香味非常的下饭。”食材明细主料豆角(35...
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凉拌嫩窝瓜豆角怎么做-凉拌嫩窝瓜豆角的做法
  • 凉拌嫩窝瓜豆角怎么做-凉拌嫩窝瓜豆角的做法

  • “有块地真好,种的菜吃不完,自己种的窝瓜和豆角,天天炒着吃都吃腻了,来个凉拌的,味道真好!”食材明细主料嫩窝瓜(适量)豆角(适量)辅料蒜(适量)荆芥(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌嫩窝瓜豆角的做法步骤1、窝瓜丝和豆角2、蒜泥,荆芥,加凉开水,适量盐3、锅里加水煮沸后加入豆角,...
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豆角酱肉卤的做法 豆角酱肉卤(馅) 豆角酱肉卤怎么做
  • 豆角酱肉卤的做法 豆角酱肉卤(馅) 豆角酱肉卤怎么做

  • “做蒸饺的馅,加水多炖一会还可以当面条卤!”食材明细主料豆角(300克)猪肉(100克)辅料豆瓣酱(2勺)生抽(2勺)酱油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角酱肉卤的做法步骤1、肉切丁,热锅凉油下锅,放步骤3五香粉花椒粉少量,炒变色2、豆角切丁3、两种炒菜常用调料4、要用的调料5、豆角...
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甜椒扁豆角炒肉的做法 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉 甜椒扁豆角炒肉怎么做
  • 甜椒扁豆角炒肉的做法 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉 甜椒扁豆角炒肉怎么做

  • “爱吃,如同好好生活一样,是一种追求。喜欢美味的同时,也追求着差异。犹如扁豆一样,它不但能炒着吃还能炸着吃呢。今天给各位食友介绍一下扁豆角的另一种烹饪方法——黄豆酱甜椒扁豆角炒肉。”食材明细主料扁豆角(适量)辅料猪肉(适量)甜青椒(适量)配料食用油(适量)鸡精(适量)黄豆酱(适量...
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黄豆酱豆角炒猪肉怎么做-黄豆酱豆角炒猪肉的做法
  • 黄豆酱豆角炒猪肉怎么做-黄豆酱豆角炒猪肉的做法

  • “我家大宝特别喜欢吃豆角,今天只有我跟她一起吃饭,就简单做了一个荤素搭配的菜,大宝今天吃饭可带劲,光盘。”食材明细主料豆角(10条)猪肉(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)蒜(2瓣)调料黄豆酱(1大勺)花生油(1.5小勺)盐(0.5小勺)生粉(1小勺)料酒(1小勺)生抽(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄...
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小炒酱香肉豆角怎么做-小炒酱香肉豆角的做法
  • 小炒酱香肉豆角怎么做-小炒酱香肉豆角的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)豆角(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)姜(适量)八角(适量)辣椒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒酱香肉豆角的做法步骤1、猪肉切片,肉是提前开水煮过,去腥。2、锅里加油烧热,放八角姜肉一起翻炒,中火烧出香。3、放酱油翻炒,放生抽...
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虾酱炒豆角怎么做-虾酱炒豆角的做法
  • 虾酱炒豆角怎么做-虾酱炒豆角的做法

  • “家常炒豆角,加点料炒一炒,更咸香更下饭。我今天放的虾酱,没有放蚝油也行,实在都没有就不放。只不过是为了增加一点风味而已,味道更丰富一些。”食材明细主料豆角(300克)辅料姜(2片)大蒜(4瓣)小米椒(2个)调料食用油(适量)虾酱(2汤匙)盐(1小勺)生抽(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾...
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鸡蛋虾酱炒豆角怎么做-鸡蛋虾酱炒豆角的做法
  • 鸡蛋虾酱炒豆角怎么做-鸡蛋虾酱炒豆角的做法

  • “虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品味道很咸。含有蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。虾酱最常见的吃法有鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐等,有一天去饭店吃饭朋友点了鸡蛋虾酱炒豆角这道菜,味道还蛮不错的,像我这种不吃荤菜的人,很容易接受素食菜的诱惑。”...
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酱香鸭肾炒豆角怎么做-酱香鸭肾炒豆角的做法
  • 酱香鸭肾炒豆角怎么做-酱香鸭肾炒豆角的做法

  • “又是一道下饭菜,富含维生素兼滋阴补肾。准备材料五分钟,炒制十五分钟,一个人或者两个人吃饭时,来一道,吃得心满意足。”食材明细主料鸭肾(2个)豆角(500g)红尖椒(1个)辅料蒜头(几瓣)调料生抽(1匙)盐(少许)黄豆酱(5匙)糖(1勺)鸡粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香鸭肾炒豆角的做法步...
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XO酱肉末炒豆角怎么做-XO酱肉末炒豆角的做法
  • XO酱肉末炒豆角怎么做-XO酱肉末炒豆角的做法

  • “这是一道大众家常菜,加入少许XO酱效果就完全不一样,还有蒜香的味道吃起来特别开胃~~豆角是自己家种的无公害蔬菜。肉沫我家很少买,那次是因为要给别人包饺子而买了一公斤回来用剩下的,不能浪费就用来炒豆角了。”食材明细主料豆角(800克)肉末(300克)辅料橄榄油(适量)盐(适量)生粉(适...
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梅菜肉酱炒豆角的做法 鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角 梅菜肉酱炒豆角怎么做
  • 梅菜肉酱炒豆角的做法 鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角 梅菜肉酱炒豆角怎么做

  • “一把豆角,一瓶梅菜肉酱,5分钟就能吃到,酱香浓郁、味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的美味。”食材明细主料豆角(1把)辅料梅菜肉酱(2勺)蒜(2瓣)调料六月鲜轻盐酱油(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅菜肉酱炒豆角的做法步骤1、豆角洗净、扒去老筋。2、锅中添水,加一勺...
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