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关于花式卤蛋的餐饮百科

美味的花式卤蛋如何做简单又好吃
  • 美味的花式卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:26分钟    烹饪时间:36分钟花式卤蛋是一款口味适中的菜肴,适合各种人群来食用,喜欢吃卤蛋的朋友们,可以好好享用一下这款菜肴,一定会有非常特别的体验。这款菜不仅外表非常的吸引人,而且味道儿也是非常美味儿呀,让你们回味儿无穷呀,吃了还...
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美味花式卤蛋如何做简单又好吃
  • 美味花式卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一道风味独特又美妙无比的家常小吃花式卤蛋让人充分体会到美食的魅力,搭配着一杯鲜榨果汁或者温热牛奶食用更是美不胜收。而且卤蛋清脆爽口,脆嫩回甜让人心情愉悦,喜爱小吃的朋友绝对值得拥有。所以喜爱美食...
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蛋花打卤面怎么做-蛋花打卤面的做法
  • 蛋花打卤面怎么做-蛋花打卤面的做法

  • “打卤面的做法主要是制卤,煮面很简单,用挂面、刀切面、手擀面都可以,只要煮熟就OK了。由于食材不同,制卤就有了很多的变化,可以制作荤卤,也可以制作素卤,这完全可以按照自己的喜爱制作。”食材明细主料挂面(200克)鸡蛋(2个)西红柿(1个)黄瓜(1根)辅料牛肉粉(20克)盐(5克)清淡(口味)煮(工艺)廿分...
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西兰花卤蛋面怎么做-西兰花卤蛋面的做法
  • 西兰花卤蛋面怎么做-西兰花卤蛋面的做法

  • 食材明细主料卤蛋(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)湿面条(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)芝麻香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花卤蛋面的做法步骤1、卤蛋煮熟备用。2、西兰花掰成小朵、胡萝卜切片。3、菜市场买的湿面条。4、锅中加水煮开、下面条。5、煮开。6、放入...
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印花卤蛋的做法 玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~ 印花卤蛋怎么做
印花卤鸡蛋怎么做-印花卤鸡蛋的做法
  • 印花卤鸡蛋怎么做-印花卤鸡蛋的做法

  • “现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了,对不同年龄段的人如何吃鸡蛋,零岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤,这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收;一两岁之后可以吃煮鸡蛋,两岁后可以吃炒鸡蛋;老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些...
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家庭式卤鸭-式卤鸭
  • 家庭式卤鸭-式卤鸭

  • “家庭式卤鸭,量少,模式小,所以一切从简。”食材明细主料开边鸭(约500克)辅料花椒(10克)八角(5克)桂皮(5克)小茴(10克)沙姜(10克)丁香(2克)风藤(15克)盐(适量)糖(20克)生抽(适量)葱(1小把)十三香(3克)微辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭式卤鸭的做法步骤1、开边鸭处理干净,斩半,二面擦匀盐,15分钟后,再...
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花式炒蛋怎么做-花式炒蛋的做法
  • 花式炒蛋怎么做-花式炒蛋的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)豌豆(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花式炒蛋的做法步骤1、豌豆剥壳。2、加水煮熟后过凉水沥干水分。3、将对虾剥壳去肠。4、放适量料酒跟盐腌下。5、鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。6、坐锅点火,锅内倒适量油,倒入鸡蛋液,迅速用筷子划散,一凝固...
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韩式裱花蛋糕的做法 【韩式裱花蛋糕】 韩式裱花蛋糕怎么做
  • 韩式裱花蛋糕的做法 【韩式裱花蛋糕】 韩式裱花蛋糕怎么做

  • “韩式裱花蛋糕,一直很受人们的欢迎,它可以把一个美味的蛋糕,装饰得漂漂亮亮的。聚会上,婚宴上,都会因为有它而更加精彩!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(35克)牛奶(20克)玉米淀粉(5克)玉米油(20克)细砂糖(45克)柠檬汁(几滴(6寸))辅料奶油霜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式裱花蛋糕的...
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香卤蛋翅五花肉怎么做-香卤蛋翅五花肉的做法
  • 香卤蛋翅五花肉怎么做-香卤蛋翅五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)鸡翅(12个)鸡蛋(8枚)香菇(6朵)辅料食用油(4勺)食盐(半勺)八角(3顆)姜片(5片)葱段(5段)料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤蛋翅五花肉的做法步骤1、鸡蛋洗净了放入锅中加水烧开了煮熟。2、五花肉切块。3、鸡翅放入锅中加水加料酒、姜片焯烫...
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花式蛋炒饭怎么做-花式蛋炒饭的做法
  • 花式蛋炒饭怎么做-花式蛋炒饭的做法

  • “蛋炒饭在早餐的出镜率应该是很高的啦,由于营养丰富,简单易烹制,所以很多家庭的餐桌上的早餐经常会出现,我今天做的这个蛋炒饭主要是在装盘上下了点工夫,一点点小创意”食材明细主料米饭(500)鸡蛋(2只)火腿(适量)黄瓜(1个)海鲜菇(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(...
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日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎么做
  • 日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎么做

  • “棉花蛋糕,听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型的,绝对对得起棉花二字,可以抹上果酱,奶油等,也可以什么都不加,直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香绝对让你停不了口,建议新手在尝试制作成功戚风后,再制作这款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明细主料黄油(60克)低粉(80克)...
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花式卤牛腱子怎么做-花式卤牛腱子的做法
  • 花式卤牛腱子怎么做-花式卤牛腱子的做法

  • “孩子他爹要参加马拉松,这几天我就给他加加菜,这不就卤了一锅有味的牛腱子,一起卤的还有鸡蛋及豆干,朋友们喜欢也不要错过哦。卤料的配用我们可以随自己喜欢,喜辣的加点干辣椒,喜咸的多加一点盐。”食材明细主料牛腱子(750克)豆干(250克)鸡蛋(12个)辅料卤料包(1包)生抽(适量)老抽(适量)细...
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花式水煮蛋怎么做-花式水煮蛋的做法
  • 花式水煮蛋怎么做-花式水煮蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(四个)胡萝卜(半个)青萝卜(一小块)辅料凉水(适量(煮鸡蛋用))原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花式水煮蛋的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋放入水中煮熟,煮熟的鸡蛋快速放入凉水中泡一会儿(好剥壳)3、剥好的鸡蛋4、胡萝卜切成薄片,用模具压出小心型5、青萝卜也压出小心...
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花式荷包蛋怎么做-花式荷包蛋的做法
  • 花式荷包蛋怎么做-花式荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)辅料小葱(1颗)肉丝(少量)原味(口味)未知(难度)花式荷包蛋的做法步骤1、小葱切细2、鸡蛋打入碗里,方便下锅塑型3、锅内油热了把鸡蛋倒入锅里,快速加入小葱和肉丝,这里放了炒熟的,生的也是可以的4、蛋黄快凝固的时候翻面,半分钟即可出锅,撒一些黑胡椒粉,美味!...
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花式鸡蛋怎么做-花式鸡蛋的做法
  • 花式鸡蛋怎么做-花式鸡蛋的做法

  • 食材明细主料面粉(一杯)鸡蛋(两个)火腿(一根)小葱(一颗)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花式鸡蛋的做法步骤1、一杯面粉放入碗中,加入少量的清水,用筷子搅拌成比较稠的面糊。2、接着再分次加入清水,搅拌成比较稀的面糊。这样操作面粉不容易出面疙瘩...
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中国式“剩蛋”节の花样卤蛋如何做简单又好吃
  • 中国式“剩蛋”节の花样卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料煮熟剥皮的鸡蛋:8枚辅料香菜叶、油菜叶或者锡纸:一点卤水:一锅欣和六月鲜酱油:适量纱布:8小块棉线:几根具体步骤1.煮熟剥皮的鸡蛋洗干净,不要有一点鸡蛋的薄膜,不然会不上色,纱布裁成适合的大小备用;2.准备叶子,香菜...
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印花卤蛋怎么做-印花卤蛋的做法
  • 印花卤蛋怎么做-印花卤蛋的做法

  • “卤个鸡蛋,也要美美哒”食材明细主料鸡蛋(若干)辅料蔬菜叶子(若干片)生抽(10克)老抽(10克)八角(8克)盐(5克)糖(6克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)印花卤蛋的做法步骤1、鸡蛋煮成白煮蛋。2、准备蔬菜叶子,我准备的是豆苗和茴香,其他好看的蔬菜叶子也可以哦。3、把叶子放在鸡蛋上。4、...
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卤蛋花生毛豆怎么做-卤蛋花生毛豆的做法
  • 卤蛋花生毛豆怎么做-卤蛋花生毛豆的做法

  • 食材明细主料花生(适量)毛豆(适量)鸡蛋(适量)辅料老卤(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)酱油(适量)姜片(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤蛋花生毛豆的做法步骤1、鸡蛋煮熟。2、剥去蛋壳。3、毛豆剪去两头,容易入味,清水里浸泡一会儿洗净。4、泥花生放清水里浸泡,用刷子逐个...
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花式蛋挞怎么做-花式蛋挞的做法
  • 花式蛋挞怎么做-花式蛋挞的做法

  • “喜欢在家烤蛋挞,今天给大家介绍一个猫烤的花式蛋挞。”食材明细主料牛奶(一袋约225G)鸡蛋(一个)炼乳(适量)塔皮(10个)辅料葡萄罐头(一个)橘子(一个)果肉酸奶(一个)木瓜(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花式蛋挞的做法步骤1、塔皮从冷冻层中取出。2、摆在烤盘上。3、制作塔水:将炼...
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花式皮蛋怎么做-花式皮蛋的做法
  • 花式皮蛋怎么做-花式皮蛋的做法

  • “今来一款一款:花式皮蛋,家常菜品,方便快捷哦。”食材明细主料黄瓜(适量)皮蛋(两个)鹌鹑蛋(适量)辅料辣椒油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花式皮蛋的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、皮蛋剥皮和鹌鹑蛋放入开水锅蒸五分钟。3、黄瓜切片备用。4、摆入...
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印花溏心卤蛋怎么做-印花溏心卤蛋的做法
  • 印花溏心卤蛋怎么做-印花溏心卤蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)花椒粒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)印花溏心卤蛋的做法步骤1、水烧开,放鸡蛋煮5分50秒。捞出放凉。2、锅烧热放冰糖,炒融化,放生抽、老抽、加少量水,加调料,煮沸放凉。3、用菜叶贴在鸡蛋上,然后用纱布...
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花式蛋饺怎么做-花式蛋饺的做法
  • 花式蛋饺怎么做-花式蛋饺的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料肉糜(100克)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花式蛋饺的做法步骤1、鸡蛋磕开,打撒。2、猪肉切成肉糜,加料酒、盐、酱油搅拌。3、小锅中放少许油,坐火上,舀一勺蛋液放入,转一转小锅,是蛋液均匀分布。4、蛋液结成蛋皮后,放一点肉糜。5、蛋皮对折,包住肉糜。...
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花式蒸蛋怎么做-花式蒸蛋的做法
  • 花式蒸蛋怎么做-花式蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花式蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋加入适量的盐。2、打均匀后,1:1的加入温加水。3、搅拌均匀。4、去除泡沫,盖上保险膜。5、保鲜膜上用牙签戳几个小洞,放蒸笼中火8-10分钟。6、加适量的...
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日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎么做
  • 日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎么做

  • “这款日式棉花糖蛋糕真是细腻到极致,绵软到极致。你瞧它那柔软的身姿,再仔细看看它的细腻组织,含在嘴里真的有种吃棉花糖的感觉,入口即化。”食材明细主料黄油(60克)低粉(90克)鸡蛋(6个)细砂糖(60克)牛奶(40克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式棉花蛋糕的做法步骤1、...
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