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关于抄萝卜干怎么做的餐饮百科

抄萝卜干怎么做-抄萝卜干的做法
  • 抄萝卜干怎么做-抄萝卜干的做法

  • “小时候妈妈的味道。”食材明细主料萝卜干(500g)辅料美人椒(2个)朝天椒(2个)调料油(2匙)辣椒油(2匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抄萝卜干的做法步骤1、买500克萝卜干,放盆里浸泡掉盐味,最好每20分钟换一次水,换3次就差不多了。2、把泡好的萝卜干一条一条放好在菜板上,切成小块,备...
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风干萝卜怎么做-风干萝卜的做法
  • 风干萝卜怎么做-风干萝卜的做法

  • “漫长的冬季,自制晾晒萝卜干,可备佐餐小菜之用,简单易学。”食材明细主料白萝卜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)风干萝卜的做法步骤1、新鲜的萝卜洗净,切片。2、控干水分,放在阳光下晾晒。3、晾晒一个月后,将晾晒好的萝卜,串成串,挂在室外晾晒风干即可。(即食即用)...
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辣萝卜干怎么做-辣萝卜干的做法
  • 辣萝卜干怎么做-辣萝卜干的做法

  • “无论是南方人还是北方人,对萝卜干的喜爱都是一样的,我对萝卜干总有一种特殊的喜欢,每次吃总能咀嚼出特别的味道……冬天快来了,萝卜大量上市,腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃,萝卜干既爽脆也没有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放几年也不会变质变味。想家...
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萝卜菜干怎么做-萝卜菜干的做法
  • 萝卜菜干怎么做-萝卜菜干的做法

  • “萝卜菜腌好了,该晒干了,虽然照片拍的不好,基本程序还是齐全的,有兴趣变废为宝的试试吧!另外我们常去的一家特色小饭馆有道汤很有名气,价格不菲,就是用菜干加些小鞭笋片烧一下,加点小葱,我仔细研究了好几回,这个菜干就是萝卜菜干,有几块带点萝卜蒂。回头客以自己烧了,呵呵!”食材明细...
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干锅萝卜的做法 【四川】干锅萝卜 干锅萝卜怎么做
  • 干锅萝卜的做法 【四川】干锅萝卜 干锅萝卜怎么做

  • “干锅是川菜的一种,白萝卜有一定的润肺止咳功效,富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。”食材明细主料白萝卜(1根)五花肉(150g)青椒(少许)红椒(适量)辅料料酒(1勺)香辣酱(1勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)辣椒油(1勺)葱(...
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炒萝卜干怎么做-炒萝卜干的做法
  • 炒萝卜干怎么做-炒萝卜干的做法

  • “萝卜干,爽脆可口,咸香美味,配粥最佳。”食材明细主料自晒萝卜干(适量)肥腊肉(少许)辅料蒜头(少许)小米椒(1个)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒萝卜干的做法步骤1、自晒萝卜干用水泡软2、捞起挤去水份3、切碎丁4、切点蒜末,小米椒切圈5、肥腊肉切薄片6、热锅不放油,下萝...
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拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做
  • 拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做

  • “大多东北菜都以鲜咸为主,冬天的饭桌上,自然少不了小拌菜或者小腌菜,才觉得吃饭有滋味儿,当然现在提倡健康饮食,尤其已少食腌菜咸菜为佳,但偶尔嘴馋,还是想吃点咸菜,找出麻麻晒的萝卜干,和麻麻种的羊犄角辣椒,咸萝卜干拌起来~”食材明细主料青萝卜干(200克)羊犄角辣椒(8个)辅料胡麻油(10...
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腌萝卜干怎么做-腌萝卜干的做法
  • 腌萝卜干怎么做-腌萝卜干的做法

  • 食材明细主料青萝卜(1个)辅料盐(适量)调料花椒粉(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净切掉两头,先切成厚片。2、每片萝卜切成Z字形,注意不要切断。3、均匀的撒上盐,腌一晚上。4、盐腌过的萝卜就变软了,很容...
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萝卜干怎么做-萝卜干的做法
  • 萝卜干怎么做-萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干的做法步骤1、白萝卜。2、白萝卜切条。3、晒制半干。4、加入少许白糖,辣椒粉,盐。5、抓拌均匀。6、腌制。7、装入罐中。...
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干煸萝卜怎么做-干煸萝卜的做法
  • 干煸萝卜怎么做-干煸萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料葱花(适量)花椒(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)肉末酱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸萝卜的做法步骤1、选择我们最常见的白萝卜。2、将其去皮,切成块儿。3、锅内放入底油,将萝卜下锅煎炒,炒的发干为止。4、准备花椒、红辣椒、葱花。5、这...
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晒萝卜干怎么做-晒萝卜干的做法
  • 晒萝卜干怎么做-晒萝卜干的做法

  • 食材明细主料红皮萝卜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)晒萝卜干的做法步骤1、红皮萝卜洗净。2、擦成粗丝。3、放在太阳下晾晒。4、天气晴朗,两天就晒好了。用水泡软后炖肉、做馅饼都很好吃。...
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腌萝卜干的做法 清新爽口——腌萝卜干 腌萝卜干怎么做
  • 腌萝卜干的做法 清新爽口——腌萝卜干 腌萝卜干怎么做

  • “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所...
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干锅萝卜怎么做-干锅萝卜的做法
  • 干锅萝卜怎么做-干锅萝卜的做法

  • 食材明细主料红萝卜(1/4块)五花肉(2两左右)辅料郫县豆瓣酱(1大匙)干辣椒(4个)葱(适量)生抽(1大匙)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干锅萝卜的做法步骤1、红萝卜洗净外皮,切片备用(忘照相了)2、五花肉洗净3、切片备用4、准备好郫县豆瓣酱,干辣椒剪成小段,水洗一下,葱姜切碎5、平底...
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拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法
  • 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜干(手抓2把)辅料熟芝麻(1大匙)芝麻油(1大匙)姜(2片)调料陈醋(2大匙)糖(2茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(1大匙)辣椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)酸咸(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)拌萝卜干的做法步骤1、自己晒的萝卜干,用水泡软身。2、切细条。3、姜切丝。4、姜放水里煮开继续煮2-3分钟。5、...
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晒干萝卜怎么做-晒干萝卜的做法
  • 晒干萝卜怎么做-晒干萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒干萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗,。2、切条,持在绳索上晒干。3、晒好的干萝卜。4、晒干的萝卜取下装盆里。5、撒盐和酒揉匀。6、揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。...
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蒸萝卜干怎么做-蒸萝卜干的做法
  • 蒸萝卜干怎么做-蒸萝卜干的做法

  • “好吃的萝卜干通气”食材明细主料萝卜干(200g)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸萝卜干的做法步骤1、萝卜干2、热水泡开3、热水泡开拧干放于盘内加入海鲜酱油味极鲜葱五香粉盐4、蒸三十分钟5、出锅冷水蒸30分钟上汽蒸20分钟...
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官官抄手的做法 官官抄手“香菇,胡萝卜肉馅儿” 官官抄手怎么做
  • 官官抄手的做法 官官抄手“香菇,胡萝卜肉馅儿” 官官抄手怎么做

  • “好吃货总想整着吃,对味道要求还高。哈哈😄,平时上班又热,终于盼来了周末来。炒菜太热,包抄手可以不用炒菜了。四川老家抄手比较辣,这个改良了一下,清淡又不失四川的味道”食材明细主料抄手皮(一斤)辅料胡萝卜(半颗)香菇(3朵)香葱(10颗)蒜头(3瓣)花椒(一小撮)姜(半颗)自制辣椒油(一勺)香萘(一小...
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腌萝卜干的做法 腌萝卜干----开胃小菜 腌萝卜干怎么做
  • 腌萝卜干的做法 腌萝卜干----开胃小菜 腌萝卜干怎么做

  • “萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌...
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萝卜干煎蛋的做法 #萝卜#——萝卜干煎蛋 萝卜干煎蛋怎么做
  • 萝卜干煎蛋的做法 #萝卜#——萝卜干煎蛋 萝卜干煎蛋怎么做

  • “萝卜干煎蛋非常下饭哦。”食材明细主料鸡蛋(适量)萝卜干(适量)辅料大葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干煎蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋。2、准备好萝卜干。3、将鸡蛋打入碗中。4、把萝卜干放入碗中。5、放入葱花。6、放入盐,然后搅拌均匀。7、锅中放油加热,...
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萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做
  • 萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做

  • “买了接近二十斤萝卜,腌出来晾晒后,只有下2斤多一点。不过味道很好的,以后多做点。”食材明细主料萝卜(适量)辅料食盐(适量)调料味精(3g)食盐(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净。2、切段。3、切不切好。4、取食盐。5、放食盐,多少都可以,...
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小抄萝卜干怎么做-小抄萝卜干的做法
  • 小抄萝卜干怎么做-小抄萝卜干的做法

  • “萝卜干是民间美味是一道下饭菜也是下吃稀饭的好菜”食材明细主料萝卜干(500g)植物油(适量)辅料老抽生抽(2匙)蒜叶(适量)盐辣椒粉味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小抄萝卜干的做法步骤1、把萝卜干洗好切小块容易入味2、放植物油等油七八分热到入萝卜干翻炒3、炒到一二...
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萝卜干煎蛋的做法 【萝卜干煎蛋】 萝卜干煎蛋怎么做
  • 萝卜干煎蛋的做法 【萝卜干煎蛋】 萝卜干煎蛋怎么做

  • “这道菜成本合起来不到四元:萝卜干花了8毛钱,鸡蛋三个每个八毛钱,一共2.4元钱,加起来总共3.2元,好便宜啊,楼下的馆子要收18元呢!HUHU。。。”食材明细主料萝卜干(3根)鸡蛋(3个)辅料酱油(1/4匙)鸡精(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干煎蛋的做法步骤1、萝...
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拌干萝卜怎么做-拌干萝卜的做法
  • 拌干萝卜怎么做-拌干萝卜的做法

  • “看这盘拌干萝卜,是不是就很有食欲啊,早餐配粥,吃面条做小菜,晚餐做小菜等等都是特别棒的,主要是这股干萝卜味,总也吃不够,总也忘不掉。那干萝卜要怎么样来做呢?”食材明细主料干萝卜(2个)辅料糖(10克)盐(适量)味精(少许)白开水(适量)酱油(5克)干辣椒粉(适量)香油(少许)大蒜(10克)中辣(口味)拌(工艺)数...
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胡萝卜干怎么做-胡萝卜干的做法
  • 胡萝卜干怎么做-胡萝卜干的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(10根)辅料冰糖(90g)调料水(1碗)甜味(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)胡萝卜干的做法步骤1、胡萝卜洗干净去皮,切成3毫米的片。2、把切好的胡萝卜放到锅里,加入冰糖,加一碗水,水差不多和胡萝卜持平就可以了,不用太多。3、开中火把胡萝卜煮熟。4、继续翻炒,把汤汁收干。...
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拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜
  • 拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜

  • “现在正是大批绿萝卜上市的时候,价格也便宜。”食材明细主料萝卜(1个)辅料盐(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌萝卜干的做法步骤1、萝卜洗干净。2、切条撒盐。3、控去多余的盐水,清洗几遍。4、铺在烘箱板上,5、烘箱...
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