- “一年中最热的时候到来了,好在现在又了这台客浦冰淇淋机,可以很方便的制作消夏的冰淇淋了。这次制作的这款冰淇淋是绿茶口味的,吃到嘴里有股浓浓的绿茶味道而且还含着淡淡的奶香,非常好吃。”食材明细主料牛奶(200ml)雀巢淡奶油(100ml)辅料绿茶粉(5g)糖粉(35g)奶香(口味)技巧(工艺)三刻...
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- 食材明细主料牛奶(400g)淡奶油(250ml)蛋黄(4个)辅料香草夹(1根)细砂糖(100g)芒果(1个)奶香(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)香草芒果冰淇淋的做法步骤1、芒果垂直于案板2、沿果核右侧切一刀3、同样的方法左侧切一刀4、一分为二5、切花刀,不要切到皮6、手指抵住芒果皮,向上顶起芒果皮7、切...
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- “事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里,入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上”食材明细主料原味酸奶(180克)鲜奶油(120ML)蓝莓果酱(60克)白砂糖(30克)巧克力威化饼干(适量)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓酸奶冰淇淋的做法步骤1、酸奶倒入碗里,加入白砂糖2、加入鲜奶油3、将蓝莓...
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- “从小到大都挺喜欢冰淇淋的,曾被称为“icecreambaby”,可见我是多么喜欢冰淇淋了。每次去超市都会买一大堆冰淇淋冻在冰箱里,总是把冰箱塞得满满的,一次可以吃10支雪糕,听上去是不是有些恐怖,但事实就是这样,icecreambaby可不是浪得虚名的哦。喜欢烘焙后,确切地说是进入美食天下...
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- “夏日最美妙的莫过于享受冰淇淋的陪伴,这里提供了冰淇淋制作的基本方法,让你可以自制美味的(牛奶)冰淇淋,你还可以稍作改良,制作更多丰富的口味。注:方法出自《我爱冰淇淋:在家做出真正好吃的冰淇淋》(美国詹妮著,北京科学技术出版社出版)”食材明细主料全脂牛奶(2杯)动物性鲜奶油(1¼...
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- “这个搭配的灵感来自于经常吃的零食巧克力杯”食材明细主料牛奶(155g)淡奶油(25g)红心火龙果肉(80g)辅料糖(25g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火龙果冰淇淋的做法步骤1、火龙果肉和糖及部分牛奶放进搅拌机,拌成奶昔2、从冰箱取出提前冷冻好的冰淇淋筒,安装好,启动和面程序(20...
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- “山药的功效:1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚...
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- “记得小时候很喜欢吃伊利苦咖啡,不过最近几年越少看到他了,而且味道似乎也大不如前,那么就自己来制作一款咖啡味的冰淇淋吧。这次是咖啡和巧克力的完美搭配,喜欢这两种味道的朋友可不要错过哦。”食材明细主料淡奶油(100克)牛奶(200克)蛋黄(2个)巧克力(20克)咖啡(10克)水(10克)甜味(口味)...
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- “印度自制特色冰淇淋,也很有这个香料王国的特色,在里面加上小绿豆蔻粉和藏红花,口感特殊,清凉提神。”食材明细主料鲜牛奶(500克)奶油(20克)辅料藏红花(3克)小豆蔻粉(50克)开心果仁(少许)香草精(少许)配料白砂糖(80克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)印度式冰淇淋的做法步骤1、将牛奶...
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- “炎炎的夏日来临,下班回家到家中有一份冷饮就太棒了,想过批发一些棒冰、雪糕、冰淇淋之类的放冰箱。又觉得外面的添加剂多吃多了对身体不好,徘徊纠结了好久总觉得没那么简单就做成吧!抱着试试的心态做了这款最基础的冰淇淋,虽然中途有点小不成功,但最终的结果是味道还挺不错。...
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- “小小一株盆栽,足以让人心旷神怡,一款盆栽甜品更让人眼前一亮,用奥利奥的苦来中和冰淇淋的甜,再顶上薄荷叶,好看好玩又好吃的做法,赶紧来仿造一盆~”食材明细主料奥利奥饼干(适量)香草冰淇淋(适量)辅料薄荷叶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盆栽冰淇淋的做法步骤1、奥利奥...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)奶油(100ML)辅料核桃仁(适量)配料糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)核桃冰淇淋的做法步骤1、鸡蛋2个、奶油100ml、糖(根据自己口味增减)、核桃仁备用。2、两个鸡分离蛋清和蛋黄。3、蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发,打发到干性发泡。4、鲜奶油100ml打...
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- “这是我第一次做冰淇淋,得意下一般我第一次做东西不会失败的,看过网上的各种做法,感觉这种做法比较适合我。冰淇淋中哈蜜瓜和水蜜桃口味是我的最爱,因为吃起来格外清爽,水蜜桃现在还没上市,先做个哈蜜瓜冰淇淋尝尝吧!”食材明细主料哈蜜瓜(250克)动物淡奶油(250克)牛奶(250克)鸡蛋黄(3...
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- “自己动手做冰淇淋,没有添加剂的哦,简单又好吃。”食材明细主料蛋黄(2个)牛奶(200ml)淡奶油(250ml)细砂糖(40g)香草精(2.5ML)香草(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香草蛋奶冰淇淋的做法步骤1、原料:蛋黄2个,牛奶200ml,淡奶油250ml,细砂糖40g,香草精2.5ML2、先蛋黄中加入细砂糖,搅拌至稍微发...
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- “炎热的夏天里,冰淇淋无疑是大家的最爱了,不过每次都只是冰淇淋,未免也有些单调了。最近微博上有个活动,征集冰淇淋和面包的搭配,正巧手里两样都有,就想了个点子把它们结合到了一起。处理过后的面包带着酥脆的口感,搭配冰淇淋,又增添了别样的风味。这个组合很得我家小家伙的喜爱...
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- “梦一般的紫,让你身临在梦想与现实之间,这样的美食,让你享受的不仅是美味,还有视觉上的一种享受,看着这样一抺紫,让你的心跟着冰淇淋一起溶化吧!”食材明细主料牛奶(150g)全蛋(2个)白砂糖(65g)自制酸奶(150g)淡奶油(230g)辅料紫薯泥(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯冰淇淋的做...
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- “明明还是四月,可是小编却老是恍惚已经到了夏天了,没办法,天气实在是太热了,所以我就开始做冰淇淋吃啦!芒果冰淇淋,提前过夏天哦~”食材明细主料冰淇淋粉(100g)牛奶(300g)新鲜芒果(若干)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果冰淇淋的做法步骤1、准备食材2、将300g牛奶倒入100g冰...
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- “冰淇淋在我国已有上千年的历史,后被马可波罗将中国的这一技艺和古老配方带回到意大利,经过在欧洲的不断改良,发展成为目前风靡世界的各式冰淇淋。我国古代,对这种夏季食用的冰制小吃并不叫冰淇淋,而是叫做“冰凌糕”。制作方法也很简单,最早是用牛奶制作,方法为,先把牛奶煮沸冷...
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- “上次做完杨枝甘露后,还余下很多椰浆,一直在寻思做点什么,最后用来做了西米糕和冰淇淋,不浪费食物,才是乖孩子啊。西米露做好后,又做了冰淇淋,自己配的,味道非常好哦,口感醇厚,丝滑,真是太美味了。因为最后只有100克椰浆了,感觉少了点,所以又加了一些普通的椰汁,做冰淇淋嘛,一次要多做...
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- “可以吃的盆栽,利润奥利奥作为土壤,上面在放一只小薄荷,看起来很似逼真的一小盆栽,看着都舍不得吃哈!如果你们也喜欢,那赶紧动手把!”食材明细主料奥利奥(2个)小薄荷(1棵)冰淇淋(1个)辅料小杯子(1个)汤勺(1个)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盆栽冰淇淋的做法步骤1、奥利奥用手掰开2...
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- “今天呢juju要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法~!juju要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味,巧克力味和香草味~!无需任何冰淇淋机子,做法也非常非常简单,小伙伴们赶紧动手起来吧!”食材明细绿茶味鲜奶油(120ml)炼乳(40g)绿茶粉(5g)热水(20g)巧克力味鲜奶油(120ml)炼乳(100g)可可粉(15...
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- “猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养细胞;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。对中老年人来说,几乎不含脂肪的猕猴桃所含的丰富果胶及维生素E,对心脏健康很有帮助,可...
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- “自从芒果过敏后就再也不碰了,这次去台湾经不起诱惑吃了芒果居然没事,得意了,回来赶快把芒果冰淇淋做起来,芒果加椰子的热带组合,还有大颗粒芒果果肉,好吃好美味!为了做更好吃的冰淇淋,败了一个冰淇淋机,的确口感更细软了!”食材明细主料芒果(2个)柠檬(1个)白砂糖(50g)动物性淡奶油(120g)...
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- 食材明细主料台农大芒果(4颗)牛奶(250ml)蛋黄(4颗)淡奶油(250ml)辅料白砂糖(50g)芒果果珍粉(30g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果冰淇淋的做法步骤1、配料如图。2、分离蛋清蛋黄。3、牛奶小火煮至微开。4、趁热拌入果珍粉,如果没有的话可以不加,适当增加一些糖量即可。5、蛋黄...
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- 食材明细主料香蕉(2个)辅料酒渍樱桃(1个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉冰淇淋的做法步骤1、香蕉切片2、装保鲜袋放冰箱冷冻过夜3、把冷冻好的香蕉片放入食品粉碎机4、打成泥,反复几次,中间要停下来把杯壁上的刮下来继续打5、直到成细腻的泥状6、再装入保鲜盒里冷冻7...
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