![薄壳脆炸虾怎么做-薄壳脆炸虾的做法]( "薄壳脆炸虾怎么做-薄壳脆炸虾的做法")
- “话说用炸粉调糊糊，没能炸出鳞片翻飞的炸虾来。于是转换思路，尝试下裹干粉来炸。猜想着这一次大概能行了吧？然而很快发现，只蘸一层干粉的虾看起来依旧近乎赤裸。又喷水再裹一次。看起来倒是厚些了，却看不出能炸到飞起的迹象。带着满腹的疑虑，小心翼翼扔一个到油锅看看效果。果...
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![脆炸大虾怎么做-脆炸大虾的做法]( "脆炸大虾怎么做-脆炸大虾的做法")
- “日本餐里把炸虾叫天妇罗，其实中餐也有这样的做法，感觉这个炸虾也不应该叫天妇罗，嘿嘿。粤菜里炸虾或其他东西的粉底有一定的比例，用米粉和面粉混合一起，一般的比例是5:3，比纯粹用面粉好，炸出来的食品即使凉了也能保持爽脆的感觉。我想每个人都有不同的配方，因为我手里就有好几...
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![酥脆炸虾怎么做-酥脆炸虾的做法]( "酥脆炸虾怎么做-酥脆炸虾的做法")
- “喜庆的家宴来一盘酥脆的炸虾。”食材明细主料基围虾（8只）辅料鸡蛋（适量）生粉（适量）面包糠（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆炸虾的做法步骤1、准备新鲜的大虾。2、去虾线去外壳留虾尾。3、在肚上浅浅的切三刀，炸出来的虾不会弯曲4、用少...
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![脆皮炸虾怎么做-脆皮炸虾的做法]( "脆皮炸虾怎么做-脆皮炸虾的做法")
- 食材明细主料大虾（适量）辅料脆皮炸粉（100克）调料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）花生油（500克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸虾的做法步骤1、准备好食材。2、去皮，去虾线。3、放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。4、准备好脆皮炸粉。5、倒入清水，调成面糊醒10...
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![潮汕炒薄壳的做法 潮音潮人：潮汕炒薄壳 潮汕炒薄壳怎么做]( "潮汕炒薄壳的做法 潮音潮人：潮汕炒薄壳 潮汕炒薄壳怎么做")
- “潮汕有句俗语说：“食薄壳找不到脚屐”或“食薄壳找不到奴仔”。脚屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用来垫脚的东西，而奴仔则是小孩的意思。这两句话的意思是说人们只顾着吃薄壳，吐出来的空壳多到将木屐或者小孩都遮住了，可见人们对它的喜爱。薄壳味道鲜美，营养价值高，许多潮汕人餐...
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![油炸薄脆饼的做法 【油条家族】油炸薄脆饼 油炸薄脆饼怎么做]( "油炸薄脆饼的做法 【油条家族】油炸薄脆饼 油炸薄脆饼怎么做")
- “上周日晚，和女儿沟通第二天的早餐，问女儿吃不吃油条，女儿很高兴，说：“我要吃扁的。”我：“那就是油饼啰！”女儿：“我还要脆的!！"我：“那就是薄脆啰！！”女儿：“嗯嗯嗯，还要配豆浆！！！！”我：“嗯嗯嗯，没问题！！！！！”女儿：“还要吃鸡蛋，煮老鸡蛋！你今晚就煮好吧，明天早上热一热，我喜欢吃这样的！”我：“……...
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![薄壳芋头粥怎么做-薄壳芋头粥的做法]( "薄壳芋头粥怎么做-薄壳芋头粥的做法")
- 食材明细主料薄壳（一小碗）芋头（一个）干贝（适量）大米（一碗）辅料姜（适量）罗勒叶（适量）调料鱼露（适量）猪油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）薄壳芋头粥的做法步骤1、大米提前浸泡几个小时，这样可以很快煮烂，淘洗干净的大米放入砂锅里，加入开水大火煮。2、薄壳清洗干净。...
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![香脆炸虾怎么做-香脆炸虾的做法]( "香脆炸虾怎么做-香脆炸虾的做法")
- “老是做白灼虾，吃腻了，今天换点香脆的。颜值很高，宴客菜品。”食材明细主料草虾（500g）辅料鸡蛋（2个）面包糠（1袋）玉米淀粉（适量）生姜（适量）面粉（适量）调料盐（适量）料酒（1匙）胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香脆炸虾的做法步骤1、虾去头剪脚，挑掉虾线。加少许的盐，料酒，胡椒粉和姜沫...
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![炒薄壳怎么做-炒薄壳的做法]( "炒薄壳怎么做-炒薄壳的做法")
- 食材明细主料薄壳（斤半）罗勒（适量）辅料姜蒜（适量）小红椒（适量）调料油盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒薄壳的做法步骤1、薄壳买回来用清水浸泡几个小时，期间换一两次清水，锅中烧开水，下一勺料酒，倒入薄壳，一开口就可以倒出沥干水分。2、锅倒油爆香姜...
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![九层塔炒薄壳怎么做-九层塔炒薄壳的做法]( "九层塔炒薄壳怎么做-九层塔炒薄壳的做法")
- “贝壳类的东西LG爱吃，特别是这种薄壳，只要是见到市场有卖，一定会买一袋回来，今天老板还送了一把九层塔给炒薄壳用的，买食材，送辅料，诶哟，不错哦。用九层塔炒贝壳类的东西，特别好吃，有着一种独特的清香，提味又增香，是其他香料所不能替代的，它既是一种香料，还是一味中药，具疏风解表、化湿...
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![脆炸虾怎么做-脆炸虾的做法]( "脆炸虾怎么做-脆炸虾的做法")
- “虾小，炸了连壳吃，省事儿。”食材明细主料虾（适量）辅料油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸虾的做法步骤1、虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。2、虾里放适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉，拌拌。3、锅中放油烧热，把虾...
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![薄壳的做法 薄壳（潮汕名） 薄壳怎么做]( "薄壳的做法 薄壳（潮汕名） 薄壳怎么做")
- ““薄壳不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品。”食材明细主料薄壳（500g）辅料蒜（半个）小米椒（2个...
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![薄壳米炒饭怎么做-薄壳米炒饭的做法]( "薄壳米炒饭怎么做-薄壳米炒饭的做法")
- “～～～简单好吃，营养丰富，老人小孩都爱吃，天然补钙～～～”食材明细主料剩米饭（500g）薄壳米（200g）辅料酱油（少许）葱花（一小碟）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄壳米炒饭的做法步骤1、～～～准备好剩饭一碟2、～～～薄壳米一碟，可根据自己的喜爱放多少3、～～～切葱花小窍门1:热锅放油2:把薄壳米倒下去翻炒3:把...
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![脆炸虾球怎么做-脆炸虾球的做法]( "脆炸虾球怎么做-脆炸虾球的做法")
- 食材明细主料虾肉（适量）面粉（适量）蛋清（适量）面包糠（适量）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）食用油（适量）料酒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）脆炸虾球的做法步骤1、将虾仁洗净去除虾线。2、加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。3、将沾了薄糊的虾...
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![炸脆皮虾怎么做-炸脆皮虾的做法]( "炸脆皮虾怎么做-炸脆皮虾的做法")
- 食材明细主料基围虾（500g）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）五香粉（3g）生粉（15g）生抽（7ml）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸脆皮虾的做法步骤1、虾洗净，去头去尾沥干水分备用2、把沥干水的虾放入生抽，盐，和五香粉，生粉，搅拌均匀腌制20分钟，再取一个鸡蛋清放入己经腌制好的虾里一样是搅拌均匀放一边...
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![炸脆虾怎么做-炸脆虾的做法]( "炸脆虾怎么做-炸脆虾的做法")
- “某一天晚上突然想吃虾了，但是晚上去哪里买？第二天就不想吃了，今天早上去买菜看到虾了就以想起来所以买了点回来做，但是叫什么名字没想到呢。”食材明细主料虾（500g）辅料湿面条（适量）调料烧烤料（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸脆虾的做法步骤1、买的虾回来清洗干净。2、...
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![薄荷味软炸虾仁怎么做-薄荷味软炸虾仁的做法]( "薄荷味软炸虾仁怎么做-薄荷味软炸虾仁的做法")
- “软炸虾仁孩子爱吃，正巧老妈家的薄荷长出来了，今天就做一道薄荷味的软炸虾仁。”食材明细主料虾仁（适量）薄荷叶（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薄荷味软炸虾仁的做法步骤1、鸡蛋打散，放少许盐，然后加入适量的面粉和清水，搅拌成面糊，再加入...
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![薄壳烙的做法 潮汕风味美食——薄壳烙 薄壳烙怎么做]( "薄壳烙的做法 潮汕风味美食——薄壳烙 薄壳烙怎么做")
- “薄壳也称海瓜子，学名寻氏肌蛤，潮州方言就叫薄壳，一种潮汕海域出产的小海贝，并不是什么名闻天下的大菜，但它的鲜美绝对是潮菜中最令人难忘的。正因如此，薄壳成为最具代表性的潮菜美食之一。夏秋时节，正是薄壳丰收的季节，此时薄壳肥美丰腴，鲜嫩无比，营养丰富，是市场上的抢手货，也带旺...
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![脆炸河虾怎么做-脆炸河虾的做法]( "脆炸河虾怎么做-脆炸河虾的做法")
- “河虾，很有营养，尤其是它的壳，含有很高的甲壳素，钙含量最高啦，所以在市场每次看见那些农民从河里捞来卖的野生河虾时，我都得买点回来做给家人给孩子吃！美味的同时又能很好的补充了钙哦！”食材明细主料河虾（150克）面粉（40克）鸡蛋（1个）淀粉（5克）葱（1根）姜（5片）料酒（一点点）盐（适量）油（适量）辅料黑胡...
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![炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法]( "炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法")
- “煎饼的教程稍后奉上，昨天炸的油条，本来不想做薄脆了，可是，对于从小就爱吃加薄脆的我来说，果子代替不来薄脆的酥脆，薄脆可是煎饼的灵魂呀😄”食材明细主料高筋面粉（1量杯）辅料食盐（1茶勺）食用油（1大勺）十三香（1茶勺）咸香（口味）一小时（耗时）高级（难度）炸薄脆的做法步骤1、把所有材料混合，加水...
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![脆壳炸虾如何做简单又好吃]( "脆壳炸虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜虾：适量辅料面包渣：适量干面粉：少许鸡蛋清：一个葱段姜片：适量就行料酒：一小勺盐：一小勺白胡椒粉：少许具体步骤1.虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚和虾枪。2.用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入，挑出虾线。3.处理好的虾加入...
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![脆炸虾仁怎么做-脆炸虾仁的做法]( "脆炸虾仁怎么做-脆炸虾仁的做法")
- 食材明细主料大虾（适量）辅料鸡蛋（1个）面包糠（适量）调料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（少许）淀粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆炸虾仁的做法步骤1、大虾洗净，去除虾头剥去虾皮。2、开背去除虾线，洗净放入盘中。3、加入料酒、胡椒粉、盐、生抽翻拌均匀，腌制一会。...
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![金不换炒薄壳的做法 【金不换炒薄壳】 金不换炒薄壳怎么做]( "金不换炒薄壳的做法 【金不换炒薄壳】 金不换炒薄壳怎么做")
- “对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【潮汕金不换炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食，简单食材，简单味道，贝壳类吃起来特别有夏天的赶脚~~~薄壳本身比...
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![鲜薄荷脆皮虾怎么做-鲜薄荷脆皮虾的做法]( "鲜薄荷脆皮虾怎么做-鲜薄荷脆皮虾的做法")
- 食材明细主料新鲜大海虾（6个）辅料胡萝卜丝（20G）新鲜薄荷叶（15G）枸杞（少许）李派林喼汁（15G）三花炼乳（5G）脆皮糊（100G）配料葱丝（20G）番茄沙司（20G）蛋黄酱（30G）柠檬汁（3个）鸡粉（2G）精盐（2G）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鲜薄荷脆皮虾的做法步骤1、所需各种原料和调味料（忘了拍薄荷，后面补）胡萝卜和葱...
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![金不换炒薄壳怎么做-金不换炒薄壳的做法]( "金不换炒薄壳怎么做-金不换炒薄壳的做法")
- “薄壳是潮汕地区的特产。每到夏季是薄壳的旺季。薄壳是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄壳的肉质鲜美，必不可缺的调料就是具有独特香味的金不换”食材明细主料薄壳（500克）辅料金不换（适量）蒜（适量）味精（适量）盐（适量）辣椒（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）金不换炒薄壳的做法...
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味味甜
