当前位置:味味甜 >

关于鱼腩的餐饮百科

美味的懒人焗鱼腩如何做简单又好吃
  • 美味的懒人焗鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼腩:1块辅料椒盐:适量料酒:适量砂糖:适量蒜:适量麻油:适量酱油:适量油:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.鱼腩洗干净晾干水备用,姜、蒜切碎。2.鱼腩加少许盐,姜、蒜粒和料酒腌10分钟。3.适量油混合麻油麻油烧热,加入小半...
  • 22693
豆豉蒸黑鱼腩怎么做-豆豉蒸黑鱼腩的做法
  • 豆豉蒸黑鱼腩怎么做-豆豉蒸黑鱼腩的做法

  • “味鲜嫩滑,微辣,很美味。”食材明细主料黑鱼腩(适量)辅料姜丝(少许)豆豉(少许)葱花(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸黑鱼腩的做法步骤1、准备:黑鱼腩。2、改刀切片。3、放姜丝,豆豉,盐,酱油,生粉,花生油抓匀腌制10分钟。4、腌...
  • 21922
煎鱼腩的做法 金香--煎鱼腩 煎鱼腩怎么做
  • 煎鱼腩的做法 金香--煎鱼腩 煎鱼腩怎么做

  • “金香--煎鱼腩”食材明细主料鱼腩(300G)辅料姜(少许)葱(少许)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鱼腩的做法步骤1、如图1把材料准备好。2、把姜倒入鱼内,放上少许盐和油,拌均匀。3、把锅烧红,然后把鱼铺在锅里。4、煎8分钟左右把鱼反转煎另外一面,如图...
  • 21492
下饭椒香嫩滑鱼腩如何做简单又好吃
  • 下饭椒香嫩滑鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:44分钟下饭椒香嫩滑鱼腩主要是以鱼腩为主要食材搭配小米椒青椒等丰富配料烹制而成。鱼腩,作为鱼中最富营养部分之一,它的口感和味道都达到了人们的美的饮食标准,家常椒香嫩滑鱼腩鲜香的口感伴随着辣辣的味道,非常好...
  • 15512
香芋烧鱼腩的做法 【广东】香芋烧鱼腩 香芋烧鱼腩怎么做
  • 香芋烧鱼腩的做法 【广东】香芋烧鱼腩 香芋烧鱼腩怎么做

  • “香芋营养丰富,烹煮方法有好多,其中多与肉类一起炖或烧,又香又好吃,不过,吃惯了配肉类的香芋,试试配鱼吧,我只用了普通的鲩鱼,用油煎过再用酱汁烧至干透,最好边上带点香脆,更加好吃。”食材明细主料香芋(适量)鱼腩(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)生粉(适量)玉米油(适量)辅料盐(适量)红烧酱油(适量)糖...
  • 22215
好吃的油豆腐焖鱼腩如何做简单又好吃
  • 好吃的油豆腐焖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我一直很爱吃油豆腐,它怎么做我都喜欢。鱼,我最喜欢吃的就是鱼腩,所以今天我就把我最爱的油豆腐和鱼腩结合,做了个油豆腐焖鱼腩,出锅那刻,我简直是被那香味给迷住了,家人们吃的时候都说这样搭配是超正的。适当加...
  • 14659
美味的香煎鲮鱼腩如何做简单又好吃
  • 美味的香煎鲮鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的香煎鲮鱼腩是用鲮鱼腩作为主要的原材料加工制作而成的,鲮鱼鱼肉本身的蛋白质结构疏松,含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩,和其他肉类相比,更容易消化吸收,最重要的是还能降低胆固醇,再加上几种调料的调味,美...
  • 23011
待客香菇腐竹炖鱼腩如何做简单又好吃
  • 待客香菇腐竹炖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香菇腐竹的味道融入鱼腩里,,用简单的材料,做出不简单的菜式,香菇腐竹炖鱼腩的精华已经融进汤内,汤汁醇厚自然不俗,十分简单的家常下酒菜,鱼腩肉质细嫩紧致经过高温鲜香倍增,味无穷齿颊留香,风味独特,用香菇腐竹来凸...
  • 8430
简单的蒸鱼腩如何做简单又好吃
  • 简单的蒸鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼腩:1块辅料油:适量盐:适量葱姜:适量泡椒:适量生抽:适量具体步骤1.把鱼腩洗净,泡椒切碎2.把洗净的鱼腩划刀,均匀撒盐入底味3.然后翻面再撒少许盐使其入味4.撒盐腌制5分钟后,将其冲洗干净,把切碎的泡椒放在上面...
  • 27751
鱼腩油豆腐煲怎么做-鱼腩油豆腐煲的做法
  • 鱼腩油豆腐煲怎么做-鱼腩油豆腐煲的做法

  • “草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品.草鱼肉富含晒元素,有抗衰老、养颜的功效,还能预防肿瘤。草鱼中的不饱和脂肪酸含量非常高,促进血液循环,对于患有心血...
  • 20759
好吃的香菇腐竹炖鱼腩如何做简单又好吃
  • 好吃的香菇腐竹炖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟很多人都在外面的餐馆里吃过香菇腐竹炖鱼腩,都觉得很好吃是不是?好吃到都不相信自己能做出来?那现在就马上来试试吧!按照我的步骤,你不再没有自信地怀疑自己了,等你满心欢喜地做出来后,你的成果是不会辜...
  • 19270
咸香的豆腐鱼腩如何做简单又好吃
  • 咸香的豆腐鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆腐鱼腩这道菜做成咸香味再适合不过了,那香气喷喷的味道真是让人欲罢不能。豆腐口感甚佳,吃起来入口即化,很赞哟!而鱼腩的鲜香气很浓重,加上一点盐味道更棒啊,这个时候配着一些白米饭吃简直是爽口。吃货们,快点...
  • 32742
美味的大头菜蒸鲩鱼腩如何做简单又好吃
  • 美味的大头菜蒸鲩鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲩鱼腩:1块大头菜:适量辅料葱末:适量盐:适量生抽:适量姜片:适量生油:适量熟油:适量具体步骤1.鲩鱼腩洗净后晾干水分,然后抹上盐。2.大头菜洗净后切丝。3.将适量姜片放在碟上,然后将鱼腩放在上面,然后再将大头菜丝和...
  • 11972
好吃的粉皮炖鱼腩如何做简单又好吃
  • 好吃的粉皮炖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟粉皮炖鱼腩是一道非常好吃的炖菜,可以在家里轻松的制作,制作起来也是很方便的,适合男女老少的食用,其中鱼腩是于身上最为软糯的地方,用各种调料去除鱼的腥气,使其鲜美,粉皮又会吸收鱼汤的鲜美,再加上有弹性...
  • 11424
鱼腩营养价值及饮食注意事项
  • 鱼腩营养价值及饮食注意事项

  • 我们大家现在都会吃的一道菜就是鱼,鱼的营养价值很高而且做法也有很多。这也是大家会选择吃鱼的一个原因。我们大家都知道鱼的身体上有很多的部位。但是那个部位是最有营养的,就由小编为大家来介绍介绍。鱼其实身上最有营养的就是鱼脯。一、鱼腩营养价值,吃鱼腩的好处1、鱼...
  • 26738
锡纸焗鱼腩如何做简单又好吃
  • 锡纸焗鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟锡纸焗鱼腩是一种用鱼腩为主要原材料制作而成的菜品,运用了锡箔纸包裹起来焗制而出,味道鲜嫩香醇,吃起来鱼腩的味道特别肥美,好吃而又不油腻,除此之外还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供丰富的蛋白质类营养物...
  • 8154
美味的白粥浸鱼腩如何做简单又好吃
  • 美味的白粥浸鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大米:200鱼腩:2块辅料盐:适量鸡精:适量油:适量香菜:适量麻油:适量料酒:适量胡椒粉:适量姜:适量具体步骤1.鱼腩洗干净加入少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒、切碎的姜混合搅拌均匀腌10分钟。2.一杯米洗干净加少许腌和油...
  • 15967
清蒸鱼腩如何做简单又好吃
  • 清蒸鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼:一条去头去尾只取鱼腩部分(头尾另用)辅料大葱:少许姜:少许指天椒:少许盐:适量蒸鱼豉油:少许食用油:适量具体步骤1.草鱼腩洗净沥干;2.用刀在鱼背肉厚处划上几刀,鱼身均匀抹上少许盐,腌制30分钟;3.腌鱼的过程中,将大...
  • 18124
风味鱼腩腐竹如何做简单又好吃
  • 风味鱼腩腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼腩腐竹是一道最佳的色香味俱全的菜肴,鱼腩为最接近鱼肚子的位置,其肉感鲜美,富含蛋白质和脂肪,能够有效的及时给人体补充所需营养物质,加上与腐竹一起翻炒,更显出腐竹的色感油光透亮,口感丝滑且不油腻,对正在生...
  • 20996
如何做简单又好吃-香喷喷的柱候酱蒸鲩鱼腩
  • 如何做简单又好吃-香喷喷的柱候酱蒸鲩鱼腩

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟柱候酱蒸鲩鱼腩听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含...
  • 4241
可口的干锅鱼腩豆腐如何做简单又好吃
  • 可口的干锅鱼腩豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟干锅的东西总是香香的,特别适合配上啤酒吃,或者是吃宵夜的时候吃,于是今天就为大家推荐这个可口的干锅鱼腩豆腐,干锅鱼就像烤鱼一样,口感椒香,外皮脆脆的,还加入了豆腐,这个豆腐是腩豆腐,口感本来就很不错,加入干锅...
  • 13532
炸菜蒸鱼腩的做法 一鱼两吃之炸菜蒸鱼腩 炸菜蒸鱼腩怎么做
  • 炸菜蒸鱼腩的做法 一鱼两吃之炸菜蒸鱼腩 炸菜蒸鱼腩怎么做

  • “鱼片打了汤,剩下鱼腩就来个蒸,又保持鱼的鲜味又下饭。炸菜又脆、鱼又鲜又嫩,美味哦!亲们尝试一下哦!”食材明细主料草鱼腩(1块)炸菜丝(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸菜蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩清洗干净。2、洒入少许盐,然后...
  • 22587
五花扣鱼腩怎么做-五花扣鱼腩的做法
  • 五花扣鱼腩怎么做-五花扣鱼腩的做法

  • “在这个对禽类退避三舍的日子里,只能拿猪呀、鱼呀、菜呀来折腾了,可谁又能保证这些食材是绿色的呢?五花扣鱼腩是我在刚搬的房子里做的,是第一个要发布的菜,简单呀,不过下饭挺好的,一个碟子里鱼、肉都有,适合懒人”食材明细主料五花肉(适量)鲩鱼腩(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)生粉...
  • 31730
巴沙鱼腩是鱼的哪个部位
  • 巴沙鱼腩是鱼的哪个部位

  • 接近肚子的部位。因为鱼腩的位置是靠近肚子的部分,所以在吃起来的时候,里面没有骨头,每吃一口都是肉。鱼腩可以做成豆豉蒸鱼腩、姜葱焗鱼腩、香煎鱼腩、鱼腩粥、面酱蒸鱼腩、鱼腩焖豆腐、红烧鱼腩、鱼腩煲仔饭、清蒸鱼腩、白萝卜焖鱼腩、椒盐炸鱼腩等。...
  • 19404
酸辣芋蒙干焖鱼腩如何做简单又好吃
  • 酸辣芋蒙干焖鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟芋蒙干焖鱼腩,芋干是特产,特别好吃,这个焖鱼腩,特别简单,操作起来不费事,好吃,口感超赞,酸酸辣辣的特别开胃,是夏天的不二之选,配点粥,美味佳肴,你一定不要错过哦!这个焖鱼腩口感独特,绵软中带着脆嫩,简直是美味,胃里的馋...
  • 32450
专题