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关于满掌的餐饮百科

满掌金钱的做法 万事如意——满掌金钱 满掌金钱怎么做
  • 满掌金钱的做法 万事如意——满掌金钱 满掌金钱怎么做

  • 食材明细主料猪手(500克)辅料桂圆(适量)红枣(适量)花生(适量)栗子(适量)莲子(适量)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)满掌金钱的做法步骤1、做此道菜的材料。2、猪手剁成小块用热水先煮一下,水中加入葱段,姜片这样可以去腥,撇去上面的浮沫,从新换水煮40分钟八成熟即可。3、煮好的猪手捞出...
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泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌(附让鸭掌白嫩的小窍门) 泡椒鸭掌怎么做
  • 泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌(附让鸭掌白嫩的小窍门) 泡椒鸭掌怎么做

  • “泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮,这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗,去除鸭掌的油脂。4、倒掉用清水冲洗后从新换上干净的冰水,加入100克的...
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熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎么做
  • 熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎么做

  • “小时候,我们家就特别喜欢吃豆花。起初,家里做豆花是手推石磨,磨出豆浆然后在过滤豆渣。然后在加入适量的石膏点豆花。每次做豆花都会做很多,吃不完的豆花,外婆用纱布包起来做成豆腐,冷藏冰箱想吃的时候都有。外婆做豆花都是用自己种的黄豆打豆浆做的。做出来的豆花都是微甜还...
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糖山楂怎么做,掌握这个关键步骤,山楂就可以挂满霜白
  • 糖山楂怎么做,掌握这个关键步骤,山楂就可以挂满霜白

  • 山楂是我们日常生活中比较常见的一种食品。在水果丰收的季节,山楂的产量很高。所以山楂的价格也会比较低。山楂属于核果类水果。皮很薄,果肉很饱满,味道偏酸,但是山楂具有降血脂,降血压的作用,还有健脾开胃,助消化的的功效是一种百利而无一害的食品,所以小编就为大家总结了糖山楂...
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麻辣鸭掌的做法 让你吮指的麻辣鸭掌 麻辣鸭掌怎么做
  • 麻辣鸭掌的做法 让你吮指的麻辣鸭掌 麻辣鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭爪(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鸭掌的做法步骤1、准备好所需材料。2、鸭爪下锅焯水,撇去浮沫。3、锅擦干,下油,放糖炒糖色。4、将焯过水的鸭爪控干水份,倒入锅内均匀裹上糖色。5、鸭爪上...
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满满红心吐司的做法 满满红心 满满红心吐司怎么做
  • 满满红心吐司的做法 满满红心 满满红心吐司怎么做

  • “简单的早餐,营养和画面都很到位,我个人非常爱吃。哈哈满满的红心相信可以给老公一天的活力呦~~~搭配他最爱喝的银耳莲子百合桂圆羹,这个早上肯定就是听到“老婆最好了”这类话语,O(∩_∩)O哈哈~其实累累滴开心滴做一餐饭换来几句夸奖就足够了,那样的幸福你品尝过吗?”食材明...
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掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做
  • 掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做

  • “——————————————————宝贝——掌上明珠————————————————————虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而,不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时,常常是一头雾水一筹莫展。认识天下美食后,我开始学着给平凡的日子加点糖,给餐桌添上一点浪漫...
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卤鸭掌怎么做-卤鸭掌的做法
  • 卤鸭掌怎么做-卤鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(适量)辅料姜片(少许)调料老卤汁(一碗)料酒(少许)盐(少许)白醋(少许)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸭掌的做法步骤1、准备:冰鲜鸭掌,用白醋,盐加清水泡15分钟,清洗干净。2、鸭掌加姜片,料酒焯水。3、捞出来剪掉指甲清洗干净。4、老卤汁烧开。5、放入鸭掌中火烧开。...
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秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做
  • 秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭掌(250克)辅料陈皮(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。3、鸭掌剪去趾甲洗净,陈皮切小块。4、锅中放入鸭掌陈皮,倒入蚝油,加入水没过鸭掌。5、开大火烧开转小火少1小时...
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这样做鸭掌更美味-鸭掌煮多久
  • 这样做鸭掌更美味-鸭掌煮多久

  • 鸭掌可以说是众多禽类里面含有的胶原蛋白是最为丰富的,更有的研究标明鸭掌和熊掌在同等质量里面含有的营养程度是一致的。鸭掌无论是做为大家餐桌的小炒亦或是煮汤,都是非常的不错。今天让小编来教大家关于鸭掌的做法,大家也能了解这过程中鸭掌煮多久时间!鸭掌煮多久一、卤...
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幸福满满怎么做-幸福满满的做法
  • 幸福满满怎么做-幸福满满的做法

  • “很荣幸进入了新良首届烘焙大赛决赛,对我来说也是满满的幸福,月饼象征着团圆,把所有的幸福美满通通装进篮子里,这就是幸福的意义,祝福所有人都圆圆满满。”食材明细主料五仁馅料(500g)花生油(60g)高筋面粉(342g)黄油(30g)细砂糖(35g)鸡蛋(1个)转化糖浆(140g)枧水(4g)酵母粉(4g)中筋面粉(200g)纯牛...
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满足条件是前提!-鸭掌门火锅加盟有什么条件
  • 满足条件是前提!-鸭掌门火锅加盟有什么条件

  • 鸭掌门火锅对全国的加盟者总是能够一视同仁,给大家提供各方面的支持服务,但是也不是所有人都能够有资格加盟这家火锅店的,因为鸭掌门火锅品牌已经做出了自己的超高名气,加盟这个项目之后两三个月的时间内就能够回本,所以品牌的加盟条件其实也是在同行业中比较严格的。鸭掌门火...
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创业不用怕!-满宝馄饨加盟注意事项有哪些?掌握小诀窍
  • 创业不用怕!-满宝馄饨加盟注意事项有哪些?掌握小诀窍

  • 馄饨是一款大家都很喜欢吃的食物,在我国有着悠久的历史。在我国不同地方,馄饨的叫法也有所不同。在广州,馄饨被称作云吞,而在川渝地区则被称作抄手。但是由于工序步骤复杂,所以很多各式各样的馄饨店应运而生,馄饨那独特的鲜味而深受众多消费者的追捧,与此同时,也吸引了很多想要创...
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卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做
  • 卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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泡鸭掌怎么做-泡鸭掌的做法
  • 泡鸭掌怎么做-泡鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(500克)小米辣(适量)蒜瓣(3-5瓣)泡椒((可不加)少许)姜片(少许)八角(2个)调料白糖(150克)鸡精(少许)生抽(200ml)陈醋(120ml)凉白开(160ml)白醋(120ml)白酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2、鸭掌剪去指甲,洗净。3、锅中加水、姜片、八角、放入...
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五大优势无忧掌握!-上海加盟满记甜品优势有哪些
  • 五大优势无忧掌握!-上海加盟满记甜品优势有哪些

  • 甜品行业一直以来都是受到大家的广泛喜爱,无论是青少年阶层还是中年阶层,甜品行业都以他独特的口味优势而独占鳌头,甜甜的味道,每个人都爱吃,许多投资者以此发现了商机,想要寻找合适的商铺进行加盟,在众多的甜品商铺中,上海满记甜品一枝独秀,吸引来了众多投资人的目光,那么投资上海...
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红掌的做法 红掌(大展宏图) 红掌怎么做
  • 红掌的做法 红掌(大展宏图) 红掌怎么做

  • 食材明细主料西瓜(1块)辅料脆脆鲨(1块)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红掌的做法步骤1、西瓜皮切出花叶花茎2、西瓜切出心形,花蕊用脆脆鲨3、摆盘开吃了...
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满足六大要求即可加盟-猫掌柜咖啡加盟的条件是什么
  • 满足六大要求即可加盟-猫掌柜咖啡加盟的条件是什么

  • 现如今咖啡市场具有很大的发展前景,有些品牌咖啡甚至是供不应求,这就吸引很多投资者想要加盟咖啡饮品行业,成为咖啡品牌的代理商。目前咖啡的市场加盟有很多品牌可以选择,选择合适自己加盟的品牌是十分重要的。今天小编为大家简单介绍一下猫掌柜咖啡加盟的条件,一起来看看吧。...
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香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做
  • 香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做

  • “香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆,味鲜可口。”食材明细主料鸭掌(500克)辅料卤味(包袋)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲,清去粗黄皮洗净。3、下入开水锅煮到六成烂时找出,用凉水洗净浮沫。4、开水锅中再下...
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可做出满口留香的法式面包!-掌握电烤箱烤面包的方法和诀窍
  • 可做出满口留香的法式面包!-掌握电烤箱烤面包的方法和诀窍

  • 许多人早餐都会吃面条、包子、水饺、稀饭、豆浆、馒头这些中式早点,但另外一些人却喜欢吃西式早点,最常见的西式早点就是面包和牛奶了。于是,热爱烹饪的朋友就会想学习自制面包,但做面包可是门技术活,需要掌握用料比例和揉面、发面的时间,才能做出美味的面包。下面小编就告诉大...
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掌鸭武爪无形掌怎么加盟?
  • 掌鸭武爪无形掌怎么加盟?

  • 餐饮提问:掌鸭武爪无形掌怎么加盟?沫.大森回答:掌鸭武爪无形掌加盟的话我们要从几个方面去分析一下,最主要的就是他的一个前期投资的问题,首先我们先来看看投多少钱,第1个是他的房租,问第2个就是他的一个设备费用,所以说前期大概一起约投资5万元左右的样子,这一方面来说还是比较低...
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加盟淑芬掌中宝串串公司需求满足哪些条件?
  • 加盟淑芬掌中宝串串公司需求满足哪些条件?

  • 餐饮提问:加盟淑芬掌中宝串串公司需求满足哪些条件?你是corl回答:加盟这家需满足的条件有:1.具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体2.认同淑芬爆款掌中宝串串公司品牌文化,认可并接受淑芬爆款掌中宝串串公司经营理念和经营模式3.具有良好的个人品德和责任心认真对待店...
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无忧创业!-芝芝舒芙蕾满堂甜品加盟有什么要求呢?掌握这些
  • 无忧创业!-芝芝舒芙蕾满堂甜品加盟有什么要求呢?掌握这些

  • 随着人们生活质量的提高,基本的吃穿住行已经不能满足于人们的需要了,越来越多的人追求消费的高体验,也因此,装修精美,出品精致的甜品孕育而生,满足了许多女孩的需求。而在众多的甜品店当中,有一家甜品店不论何时生意都非常好,环境静谧,给人以极高的享受,那就是芝芝舒芙蕾满堂甜品了...
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酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法
  • 酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(300g)辅料姜片(适量)蒜(数瓣)干辣椒(2个)八角(2个)香叶(适量)小茴(适量)桂皮(适量)草果(1个)陈皮(1小块)白蒄(适量)香菜籽(适量)甘草(1片)水(800ml)调料酱油(800ml)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱鸭掌的做法步骤1、鸭掌。2、准备香料。3、姜蒜。...
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凉拌鸭掌的做法 凉菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做
  • 凉拌鸭掌的做法 凉菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭掌(12只(约300克))辅料干辣椒(6个)姜(1大块)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小块)八角(2个)盐(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭掌的做法步骤1、鸭掌去掉趾甲,对半斩成两段。2、入锅焯水。3、捞出...
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