- 食材明细主料鸡心(适量)蒜苔(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)葱丝(适量)蒜瓣(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔爆鸡心的做法步骤1、将鸡心一分为四,锅烧开水,汆熟后捞出。2、蒜苔洗净切段。3、青椒切块,胡萝卜切细段。4、油锅烧热,下蒜瓣,葱...
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- 食材明细主料蒜苔(半斤)腊肠(1根)辅料油和盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒腊肠的做法步骤1、蒜苔去头去尾后,掐成3~5cm的段,用清水洗干净2、腊肠用温水清洗干净,切成片3、锅中放少许油,倒入蒜苔中火慢慢翻炒(腊肠中会炒出油,所以不用加太多油)4、待蒜苔炒至稍稍变色时...
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- 食材明细主料红菜苔(500克)辅料蒜头(8克)配料盐(2克)猪油(80克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸红菜苔的做法步骤1、蒜头用刀拍扁,切碎。2、红菜苔择好,叶茎分开,叶洗净备用。3、茎去皮洗净切段。4、洗锅热油,将菜茎放入,中火翻炒,见软时加入蒜茸炒出香味。5、把菜叶放入继续翻炒...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)鸡蛋(适量)辅料木耳(适量)红萝卜(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苔炒蛋的做法步骤1、准备好食材。2、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香,加入蒜苔炒到断生。3、加入调料,盐,味极鲜,五香粉,鸡精,耗油,一点醋,翻遍均匀后加入炒好的鸡蛋,炒均匀即可。4、简单方便的家常菜就可以了...
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- “现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃,特别嫩,而且有点甜。”食材明细主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米肠(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(一点点)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、蒜薹我这里5块钱一斤。我买了6块钱的。这个玉米肠是熟食店里买的,没什...
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- “猪心属于猪内脏腥味有点重,所以买回来的猪心我把它切开成两半,把里面的血块清洗干净,然后放入煮锅里,加入没过猪心的水量,放入一匙黄酒、三根葱结,开中小火把猪心焯了一下水,冷水下锅焯水可以把猪心里面的血水逼出来,这样猪心吃起来就不腥了。炒猪心的时候姜片也要多放一些,这段...
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- “中医素来有“以形补形”之说,食用鸡心能保护人的心肌细胞,预防和缓解心悸、心率失常。同时鸡心也是优质的蛋白质来源,富含钾钙铁锌等微量元素,不但可以镇静安神,益气补血,对肤色苍白,冬天手脚冰冷都有一定的食补缓解作用,而且食后容易有饱腹感,还能促进肌肉骨骼和头发、脏器的生...
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- 食材明细主料鲜蒜苔(250g)里脊肉(100g)辅料盐(1匙)十三香(1匙)老抽(2匙)香醋(1匙)味精(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒜苔的做法步骤1、新鲜蒜苔。2、里脊肉切丝,葱姜切丝。3、切好的蒜苔。4、锅中放油,烧至七八成热,加入葱姜爆香。5、切好的肉丝倒入锅内翻炒加入...
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- “爆炒蒜苔小鱿鱼,当季小鱿鱼满满膏超级靓。”食材明细主料小鱿鱼(500g)蒜苔(250g)辅料蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒜苔小鱿鱼的做法步骤1、小鱿鱼冲水洗。2、蒜苔切段。3、水开后放入小鱿鱼,焯水后爆炒时小鱿鱼不会出水。4、沥干水分。5、...
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- 食材明细主料蒜心(适量)牛肉(适量)辅料生抽(适量)嫩肉粉(适量)生姜(适量)盐(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片用嫩肉粉腌制,放一点点生抽抓匀。生姜和辣椒切丝2、热油爆香辣椒姜丝3、倒入牛肉小火翻炒4、牛肉炒变色后倒入蒜心,加点水用...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)辅料鸡蛋(二个)调料油(适量)盐和五香粉(适量)葱(适量)生抽(一点)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒鸡蛋的做法步骤1、蒜苔洗净切成段。2、锅中热油+蒜苔翻炒。3、提前炒好的鸡蛋碎。4、蒜苔炒至断生加入少许盐和五香粉一点生抽调色即可关火。5、家常小炒...
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- “前段时间小朋友爷爷过来帮忙接送孩子一段时间,家里买菜的事也就不用我操心。某天买菜时,告诉老人家,俺家那位喜欢吃蒜苔,买菜时顺便买点,此话出口后,每次去买菜都会买这个,最后搞得公司同事都非常奇怪,问,你咋天天吃蒜苔。俺只能笑笑回答道,家里就这些菜,只能变换着花样炒。不炒着...
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- “动物内脏可以适量食用一些,比如猪肝就有补血的功能,没事可以尝试做一下”食材明细主料猪肝(200g)蒜苔(500g)辅料糖(适量)生抽(适量)老抽(少许)蚝油(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒猪肝的做法步骤1、食材:猪肝(洗净切薄片),蒜苔调料:糖,蚝油,生抽,老抽,料酒2、蒜苔去尾切...
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- “前段时间小朋友特虽馋肉,最近恰恰相反,有时做好吃点,有时根本都不吃。孩子现在是长个的时候,不吃吧又担心营养跟不上,只能想办法变换花样给做。平时上班没太多时间,晚上的晚餐相对来讲比较简单和清淡,偶儿弄点肉大部分是猪肉或鱼,偶儿换个花样就是鸡腿或鸡翅,牛羊肉很少做,最近看...
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- “中医药大学周俭教师引见,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热,细菌容易繁衍,吃点蒜苔,能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。”食材明细主料蒜苔(400g)鸡胸(200g)鱿鱼丸(10颗)辅料洋葱末(适量)配料盐(3g)鸡精(3g)绵白糖(3g)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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- “简单普通的家常菜,日常生活中很实惠。”食材明细主料蒜苔(500g)猪肉(100g)辅料色拉油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、猪肉切片或丝,姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉...
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- “家常小炒。”食材明细主料蒜苔(300g)瘦肉(100g)辅料青椒(2个)调料盐(适量)味精(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜苔炒肉的做法步骤1、蒜苔洗净切寸段,青椒去籽,瘦肉切丝。2、炒锅放油烧热,放入肉丝煸干水分。3、放入蒜苔、青椒同炒。4、待蒜苔炒至变色,放适量盐...
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- “酱香浓郁的肉炒蒜苔你喜欢吗?肉的方面选用了猪梅肉,这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!(”食材明细主料猪梅肉(250克)蒜苔(150克)辅料油(适量)胡萝卜(50克)甜面酱(20克)番茄沙司(10克)香...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、准备好主辅料,蒜苔切合适的段洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒、葱炒香后倒入蒜苔3、加盐4、翻炒均匀后盖锅盖焖一分钟左右,然后炒至熟5、加鸡精6...
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- 食材明细主料蒜苔(300)加蛋(1)辅料盐油(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒鸡蛋的做法步骤1、材料2、准备3、煎蛋4、煎蛋5、小火炒6、OK啦...
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- “蒜苔炒肉和土豆条。”食材明细主料蒜苔(半斤)肉(二两)土豆(一个)辅料葱(少量)姜(两片)蒜(少量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒜苔的做法步骤1、蒜苔切成小条。2、土豆切成条。3、准备好肉和葱姜蒜。4、锅热下油炒土豆,炒到土豆粘一起就熟了...
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- “猪心,养心补血,安神定惊,补虚。蒜苔,杀菌,通便,防癌。”食材明细主料猪心(1只)蒜苔(150克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)蛋清(少许)小苏打(3克)木茨粉(5克)葱(少许)姜(少许)蒜(少)泡椒(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪心炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔先炒熟入好味盛起。2、锅洗净下...
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- 食材明细主料猪腰(2个)蒜苔(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔爆腰片的做法步骤1、猪腰去掉有腥臊的部分。2、切片不断抓捏泡水,换水数次。3、锅中放水煮开,腰片放入水里煮至出来血沫,捞出。4、锅中放油烧热,爆香葱姜,放入蒜苔...
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- “蒜苔是这个季节的时令菜,其营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防癌、杀菌的功效,还对腹痛、腹泻有一定疗效。远道而来的原味腊肠,据说是自家手工做的,一直...
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- “红菜苔是武汉的名菜,据说原仅产于武昌洪山一带。其营养价值较高,脆嫩爽口,别具风味。目前已是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。咱家的桌上要是...
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