![醋焖针鱼怎么做-醋焖针鱼的做法]( "醋焖针鱼怎么做-醋焖针鱼的做法")
- ““针亮鱼”，也有叫它“梁鱼”的，学名叫做鄂针鱼。莱州人把吃“针亮鱼”称为过“鱼市”，说是吃过这鱼后，全年不得病。.5-6月份是盛产期，味极鲜美！我习惯醋焖此鱼，小火慢工，鱼刺酥软，鱼肉肥美异常！醋和鱼的搭配很特别，不同于红烧，清蒸，好些人不习惯这种做法但是你尝过之后却别有一番风...
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![豆腐金针菇焖鱼片怎么做-豆腐金针菇焖鱼片的做法]( "豆腐金针菇焖鱼片怎么做-豆腐金针菇焖鱼片的做法")
- “此菜有补虚，增加免疫的功效。非常适合孩子和老人食用～！秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿...
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![老醋焖鲫鱼怎么做-老醋焖鲫鱼的做法]( "老醋焖鲫鱼怎么做-老醋焖鲫鱼的做法")
- “老醋烧鲫鱼是道重口味的菜，老公和他朋友们非常喜欢这道又咸又酸又辣，后味微甜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1个）干辣椒（3个）金针菇（适量）调料陈醋（40g）料酒（20g）酱油（15g）盐（5g）糖（8g）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老醋焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼两条。悄悄...
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![醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法]( "醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法")
- “通常这个鱼都是炸和煎，这次换个吃法，用醋焖一个。”食材明细主料银鲳鱼（3条）辅料清水（小许）食用油（小许）调料食盐（适量）葱（小许）陈醋（10g）鸡精（1g）姜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醋焖银鲳鱼的做法步骤1、把鱼处理干净。2、大花刀。3、放食盐。4、切葱姜。5、放葱姜按摩几分钟，...
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![鸡蛋焖金针菇怎么做-鸡蛋焖金针菇的做法]( "鸡蛋焖金针菇怎么做-鸡蛋焖金针菇的做法")
- “鸡蛋与金针菇，两者搭配，鲜香味美，营养双倍，是一道不错的美味快手菜！”食材明细主料金针菇（适量）鸡蛋（2个）辅料花生油（适量）热水（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋焖金针菇的做法步骤1、备好食材：金针菇去除根部洗净备用，鸡蛋两个备好。2、热锅倒入适量花生油，...
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![醋焖多子鱼怎么做-醋焖多子鱼的做法]( "醋焖多子鱼怎么做-醋焖多子鱼的做法")
- “多子鱼一次买多了，剩下的都是小的，几乎都没有鱼子，换个口味，用煎烤机煎后再醋焖，口感不错，不醒不腻，酥香爽口，美味下酒下饭菜。”食材明细主料多子鱼（500g）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋焖多子鱼的做法步...
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![醋焖带鱼怎么做-醋焖带鱼的做法]( "醋焖带鱼怎么做-醋焖带鱼的做法")
- “分享一道醋焖带鱼，最适合秋冬进补，肉嫩鲜香，酸甜可口，开胃下饭，上桌几分钟就光盘。全家人就爱这一口，一次多做点，少了不够吃。”食材明细主料带鱼（400g）辅料油（适量）盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）糖（适量）花椒粒（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）醋焖带鱼...
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![金针菇焖豆腐怎么做-金针菇焖豆腐的做法]( "金针菇焖豆腐怎么做-金针菇焖豆腐的做法")
- “清清白白！”食材明细主料金针菇（250g）豆腐（2块）辅料葱（1颗）蒜（2颗）辣椒（1个）酱油（1勺）水（20ml）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金针菇焖豆腐的做法步骤1、配料：葱蒜辣椒2、主料：豆腐金针菇3、豆腐热油煎，放点蒜泥上面煎香。加点盐4、煎黄翻面接着煎，一样加点蒜泥盐煎。两面都好就起锅备...
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![醋溜金针菇怎么做-醋溜金针菇的做法]( "醋溜金针菇怎么做-醋溜金针菇的做法")
- 食材明细主料金针菇（2袋）辅料盐（5g）生抽（8g）米醋（16g）鸡精（2g）香油（2g）葱（适量）水淀粉（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜金针菇的做法步骤1、金针菇切掉根部，洗净2、兑碗芡，碗中放盐，鸡精，生抽，醋，水淀粉，香油搅拌均匀3、锅中坐水，烧开焯烫金针菇，捞出控水备用4、葱花备用5、锅中放油，小...
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![醋焖鲅鱼怎么做-醋焖鲅鱼的做法]( "醋焖鲅鱼怎么做-醋焖鲅鱼的做法")
- “鲅鱼学名（马鲛鱼），肉质紧实细腻而且肉多刺少，在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一，而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多，干煎，红烧，包饺子，汆丸子都好吃。今天为大家介绍的是我最爱吃的一种做法“醋焖鲅鱼”。”食材明细主料鲅鱼（300）辅料鸡蛋（一粒）淀粉（适...
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![老醋焖茄子怎么做-老醋焖茄子的做法]( "老醋焖茄子怎么做-老醋焖茄子的做法")
- “今天菜菜屋的心情晴转多云，做了这么久的菜很少被家人嫌弃，但是今天的这道茄子却被家人说丑到哭，期待的心瞬间跌落至谷底。但是开饭之后360度大转弯，因为大家都争着吃，最后一扫而光。顿时汗颜。。。。。。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...
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![黄瓜丝 2 香醋金针菇凉拌 怎么做-香醋金针菇凉拌 的做法 香醋金针菇凉拌 ★]( "黄瓜丝 2 香醋金针菇凉拌 怎么做-香醋金针菇凉拌 的做法 香醋金针菇凉拌 ★")
- “细细的小黄瓜搭配滑顺冰透的金菇丝，是夏日里的极度诱惑！至于黑醋、红醋、红酒醋、水果醋或白醋，挑一款你喜欢的都好。”食材明细主料黄瓜（2根）金针菇（1包）调料麻油（1大匙）红酒醋（1大匙）黑胡椒（适量）蒜泥（1/2小匙(或姜泥)）盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香醋金针菇凉拌的做法...
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![电饭煲醋焖小河鱼怎么做-电饭煲醋焖小河鱼的做法]( "电饭煲醋焖小河鱼怎么做-电饭煲醋焖小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料老陈醋（70克）黄酒（50克）料酒（5克）洋葱（适量）白糖（5克）调料盐（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）八角（适量）酸咸（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭煲醋焖小河鱼的做法步骤1、小河鱼洗净。2、锅底放香料。3、小河鱼放入锅内，放料酒、黄酒、老陈醋、...
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![醋焖乌鱼的做法 初做醋焖乌鱼 醋焖乌鱼怎么做]( "醋焖乌鱼的做法 初做醋焖乌鱼 醋焖乌鱼怎么做")
- “乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人，用500克以上的乌鱼一条，刮鳞去鳍肠后，加水、盐少许，炖汤服，可促进子宫和伤口愈合，去淤而生新。病后体虚之人，经常食乌鱼炖汤，有滋明养心，除湿消肿之效用。早上去市场看见新鲜的乌鱼，立马买了一条，中午做做乌鱼...
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![意大利醋红焖鱼怎么做-意大利醋红焖鱼的做法]( "意大利醋红焖鱼怎么做-意大利醋红焖鱼的做法")
- “在看上海菜时，有位大师介绍了一种意大利醋，赶忙记下来，去超市找到最相近牌子的，味道与黑醋相近，但没那么甜，用来做菜甜酸可口，于是就想办法来用上它，做了一次五花肉，今儿个做鱼。”食材明细主料罗非鱼（1尾）辅料青椒（1枚）橙椒（1枚）红椒（1枚）香葱（1棵）浸泡调料精盐（1小匙）腌制调料精盐（约1/2小...
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![醋焖鲫鱼怎么做-醋焖鲫鱼的做法]( "醋焖鲫鱼怎么做-醋焖鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（4条）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）配料醋（适量）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋焖鲫鱼的做法步骤1、原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角2、鲫鱼处理好后，擦干水份3、起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼4、炸至微黄后捞出沥油5、取出压力锅，在底部铺上一层葱段和姜片6、放...
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![醋焖鲫鱼什么时候放醋]( "醋焖鲫鱼什么时候放醋")
- 快起锅时再放醋。醋中含有醋酸，遇热会挥发，如果醋放的过早，醋在锅中停留的时间过长，等菜品炒好出锅时锅中的醋已然挥发不少，基本上尝不出醋味儿了。因此，在制作需要放醋的菜品时，醋这一调味料通常是在菜品快出锅的时候再倒入，以免影响菜品的口味。...
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![糖醋焖藕怎么做-糖醋焖藕的做法]( "糖醋焖藕怎么做-糖醋焖藕的做法")
- “以前做藕基本上都是炒着吃的，今天做的这个的藕即像炒又像拌，是介于炒和拌之间的方法，清脆的藕片酸甜适中，再加上花椒那麻香的口感，味道还是蛮不错的。”食材明细主料白莲藕（1节）辅料生抽（少许）酱油（少许）醋（少许）白糖（少许）花椒粒（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋焖藕的做法...
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![醋焖黄花鱼怎么做-醋焖黄花鱼的做法]( "醋焖黄花鱼怎么做-醋焖黄花鱼的做法")
- “此菜鲜香适口、肉烂骨酥，醋香四溢是一道很下饭的家常菜。黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、...多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。醋和料酒都有提鲜去腥的功效。”食材明细主料黄花鱼（300克）木耳（50克）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）配料醋（2大勺）淀粉（适量）酱油（适量）糖（适...
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![醋焖鸡怎么做-醋焖鸡的做法]( "醋焖鸡怎么做-醋焖鸡的做法")
- “醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，前些年，总是做整鸡，现在通常只用鸡腿，人少吃不了那么多。今天用了柴鸡腿，锅具也用小锅直接焖的，跟一往用压力锅还是有些不同的。说到常吃的菜，我要检讨一下了，那天，妞儿爸爸说，这天气萝卜多好啊，要多吃些，我就喜欢吃萝卜，咱就不见你做呢？说完又叹口气说，我...
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![糖醋焖鱼块怎么做-糖醋焖鱼块的做法]( "糖醋焖鱼块怎么做-糖醋焖鱼块的做法")
- 食材明细主料鱼块（6块）辅料食盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（2匙）面粉（适量）玉米淀粉（适量）东古酱油（1匙）蒜叶（适量）小米辣（1根）姜丝（适量）蒜末（适量）葱白（适量）黑胡椒粉（适量）白糖（1/3匙）白醋（2匙）原味（口味）普通（难度）糖醋焖鱼块的做法步骤1、鱼块放盐，胡椒粉，料酒和生姜丝腌制半小时，均匀的裏上1:1的面粉和玉米...
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![醋拌金针菇怎么做-醋拌金针菇的做法]( "醋拌金针菇怎么做-醋拌金针菇的做法")
- “今天LG难得在家吃饭，经常在外应酬吃饭，外面的饭菜都吃腻了，那就给他做一道开胃可口的凉菜吧~”食材明细主料金针菇（适量）新鲜香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料醋（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱油膏（适量）辣椒酱（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋拌金针菇的做法步骤1、全部...
- 4836
![香醋焖梭鱼块怎么做-香醋焖梭鱼块的做法]( "香醋焖梭鱼块怎么做-香醋焖梭鱼块的做法")
- 食材明细主料梭鱼（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）青蒜（适量）盐（适量）面粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香醋（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香醋焖梭鱼块的做法步骤1、食材洗净，准备好。2、鱼块里面放少量面粉。3、拌匀。4、平底锅放油，放入鱼块中火慢慢煎。5、中间反面，煎出香...
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![腐竹醋焖带鱼的做法 爷们的最爱-【腐竹醋焖带鱼】 腐竹醋焖带鱼怎么做]( "腐竹醋焖带鱼的做法 爷们的最爱-【腐竹醋焖带鱼】 腐竹醋焖带鱼怎么做")
- “带鱼的吃法很多，口味也可以多种多样，在我家老妈最爱吃我做的糖醋带鱼，一般女士们都好酸甜口儿。可是老爸对此却并不“感冒”。男士朋友们都喜欢酸辣偏咸的口味。这款酸中泛着鱼香的【醋闷带鱼】就是送给男士朋友们的，再加点腐竹增加了豆香，更是提升了带鱼的鲜美和醋的回味。...
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![糖醋金针菇怎么做-糖醋金针菇的做法]( "糖醋金针菇怎么做-糖醋金针菇的做法")
- 食材明细主料金针菇（适量）香菜（适量）辅料杭椒（适量）糖（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）油（适量）蒜末（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋金针菇的做法步骤1、金针菇撕扯小朵焯水备用。2、攥干水份备用。3、辅料改刀备用。4、所有食材放在盆中加入适量熟芝麻辣椒...
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味味甜
