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关于味重的餐饮百科

红烩鱼丸 红烩鱼丸怎么做-红烩鱼丸的做法 味重下饭
  • 红烩鱼丸 红烩鱼丸怎么做-红烩鱼丸的做法 味重下饭

  • “红烩鱼丸是我的突发奇想,就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。”食材明细主料鱼丸(适量)土豆(一个)胡萝卜(一根)洋葱(半个)辅料番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烩鱼丸的做法步骤1、准备食材,土豆切块,胡萝卜切片,洋葱切丝。2、锅内油烧热,下洋...
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味重的麻香香辣鱼如何做简单又好吃
  • 味重的麻香香辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟麻香香辣鱼,名字很好听,我这个人,平时不喜欢吃辣,但是我喜欢吃鱼,我朋友请我去聚餐的时候,我看了看菜单,第一眼就看到了这个麻香香辣鱼,麻香倒是并不重要,但是最重要的是有这个香辣鱼,我的最爱,我一看价钱,30元,我觉得...
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重阳糕的做法 重阳糕【初味日记】 重阳糕怎么做
  • 重阳糕的做法 重阳糕【初味日记】 重阳糕怎么做

  • “重阳糕的品种没有固定,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。淡淡的糯米香,搭配甜而不腻的红豆沙和糖桂花,口感绵软湿润。因软糯不粘牙、少油少糖而受到人们的喜爱。”食材明细主料糯米粉(250g)粘米粉(250g)水(240g)糖(50g)辅料红枣(适量)坚果(适量)蔓越莓(适量)芝麻(适量)糖桂花(适量)...
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重庆鸡公煲口味如何-重庆鸡公煲辣不辣
  • 重庆鸡公煲口味如何-重庆鸡公煲辣不辣

  • 在华夏大地许多美食都冠以其发源地的名称,让地名与菜名都成为了脍炙人口的佳话,如北京烤鸭,杭椒牛柳,西湖醋鱼等等,而看到重庆鸡公煲这一个菜名,往往会想到重庆鸡公煲辣不辣?一、重庆鸡公煲辣不辣事实上重庆鸡公煲的麻辣程度有多种档位选择,微辣中辣特辣等等,之所以称作重庆鸡公...
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重庆卤味怎么做-重庆卤味的做法
  • 重庆卤味怎么做-重庆卤味的做法

  • “卤料是一种用来制作各种类型的卤菜的调料,也是一种决定着卤料的味道的调料。因为卤料可以用多种不同的调料或者是食材制作而成,而不同的搭配,我今天介绍的是重庆卤味,风味自然也是不一样的。”食材明细主料猪头肉(适量)鸭翅(适量)辅料八角(10g)桂皮(10g)陈皮(25g)丁香(4g)山奈(10g)花椒(10...
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重口味酸辣粉怎么做-重口味酸辣粉的做法
  • 重口味酸辣粉怎么做-重口味酸辣粉的做法

  • 食材明细主料番薯粉丝(50克)黄豆(20克)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)生抽(1勺)葱花(5克)酸豆角(10克)辣椒油(2勺)高汤(1支)盐(适量)料酒(适量)香醋(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重口味酸辣粉的做法步骤1、借此,可以教大家油酥黄豆!正宗酸辣粉必备!😁😁黄豆洗净,浸泡20分钟以上!...
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夏威夷重口味披萨的做法 夏威夷重口味Pizza 夏威夷重口味披萨怎么做
  • 夏威夷重口味披萨的做法 夏威夷重口味Pizza 夏威夷重口味披萨怎么做

  • “#鱼菲私房菜#——夏威夷重口味披萨。为了迎合重口味,我连芝士条都切得无比粗,看谁还敢说我只会小清新。猪肉、蕃茄、洋葱、菠萝、青椒⋯⋯菲妈,开饭啦!!!”食材明细主料菠萝(1/4个)青椒(1/2个)番茄沙司(适量)辅料高筋面粉(150克)低筋面粉(50克)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夏威夷重...
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双重鲜味肉汤圆怎么做-双重鲜味肉汤圆的做法
  • 双重鲜味肉汤圆怎么做-双重鲜味肉汤圆的做法

  • “正儿八经煮了当饭的,相比甜的汤圆,咸的总是更吸引人些,能吃更多哦~~拌了两种肉馅:一种肉里头拌了新鲜的香菇、香葱,另一种还是家里人一直最喜欢的香菜肉馅,相同的是两种肉馅在包的时候都包进去了虾仁,鲜得不得了呢!”食材明细主料糯米粉(200克)热水(适量)辅料五花肉(适量)虾仁(适量)香...
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重庆哎哟味加盟 重庆哎哟味培训 重庆这个哎哟味新品牌口味怎么样!
  • 重庆哎哟味加盟 重庆哎哟味培训 重庆这个哎哟味新品牌口味怎么样!

  • 餐饮提问:重庆哎哟味加盟重庆哎哟味培训重庆这个哎哟味新品牌口味怎么样!萌夏大骑士回答:哎哟你妹会飞的大鸟12回答:在重庆,如果想开一家冷饮、甜品店,那《哎哟味》加盟会是您最理想的选择!“哎哟味冷饮加盟”的冷饮店里面不光有冷饮,还有热饮,还有多种小吃,哎哟味的选择特色吸引顾...
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红酒涩味重好还是酒味重好?
  • 红酒涩味重好还是酒味重好?

  • 红酒是比较高端的一种酒,像法国的红酒啊这些都是特别有名的,当然一般情况下法国有名红酒一般的家庭也是消费不起的。现在超市里也有很多便宜的红酒卖,这种的话虽然价格便宜但也需要去考虑他的质量了,一般红过红酒的人都知道红酒喝起来有点涩涩的感觉,那么,红酒涩味重好还是酒味...
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泡菜酒味太重怎么办
  • 泡菜酒味太重怎么办

  • 兑入适量的凉白开同时加入适量的食用盐可以减轻酒味。在原本平衡状态下的泡菜中加入凉白开会使得内部的平衡打破导致变质的情况发生,所以需要加入适当的盐分,使泡菜仍然处于平衡的状态下就不会长白沫等。泡菜在制作时需要将其完全淹没在水中,否则暴露在空气中的腌菜容易发臭...
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重阳糕 美味重阳糕怎么做-美味重阳糕的做法 美味
  • 重阳糕 美味重阳糕怎么做-美味重阳糕的做法 美味

  • “重阳糕简介农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。重阳糕亦称“花糕”...
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重庆火锅味道排名
  • 重庆火锅味道排名

  • 火锅,一直以来都是消费者津津乐道的一道吃饭方法,无论全国各地的那个地方都对火锅喜爱,尤其在冬天,天寒地冻的时节,吃一顿热气腾腾的火锅,瞬间将我们的热量传遍全身,是人们抵御寒冬的有效武器,也是广大人民在家庭聚会,朋友聚餐的标准吃饭模式,那么在重庆地区,重庆火锅味道排名如何,前...
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泡菜酒味重如何办
  • 泡菜酒味重如何办

  • 加入适量的白开水稀释一下,或者加入适量的蔬菜泡制。在泡制泡菜的时候可以加入一些调料,例如八角,花椒,香叶等调料,这样泡出来的泡菜口感上会更佳,炮制好的泡菜,酸辣美味。泡菜在保存的时候可以放在泡菜坛子里保存,或者用保鲜袋装起来放在冰箱里冷藏保存。...
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重庆火锅底料带来重庆火锅极致美味
  • 重庆火锅底料带来重庆火锅极致美味

  • 在重庆,火锅是饮食文化,是重庆味道的代表,在吃重庆的火锅的时候,能够感受到重庆火锅所带来的鲜美和麻辣,而红油是火锅中的必备,在吃重庆火锅的时候,火锅红油加工厂的红油火锅底料能够带来重庆火锅的享受,以及对于重庆火锅的认可和体验,当然在这样的环节中,重庆红油带来的是具有良好...
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重庆味三明治怎么做-重庆味三明治的做法
  • 重庆味三明治怎么做-重庆味三明治的做法

  • 食材明细主料吐司(2片)火腿(1根)黄瓜(1根)生菜(1片)辅料老干妈(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆味三明治的做法步骤1、黄瓜洗净切片,火腿切成两片,生菜洗净撕碎2、将老干妈取适量抹吐司片上3、两火腿,黄瓜,生菜,依次放在土司片上4、在生菜上抹点老干妈5、放好后,在另一片吐...
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重口味蛋炒饭的做法 重口味的蛋炒饭 重口味蛋炒饭怎么做
  • 重口味蛋炒饭的做法 重口味的蛋炒饭 重口味蛋炒饭怎么做

  • “本人口味重啊,大蒜切大片,炒饭加辣椒面,吃的才叫爽,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料剩米饭(适量)鸡蛋(适量)辅料虾皮(适量)蒜(适量)配料辣椒面(适量)生抽(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)重口味蛋炒饭的做法步骤1、剩米饭一碗。2、两个鸡蛋打散。3、蒜切片。4、油锅爆香虾皮...
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牦牛肉膻味重吗
  • 牦牛肉膻味重吗

  • 重。牦牛是在大草原生长的,因为放养的原因,所以肉质的腥味比较重一些。牦牛是牛的品种之一,是哺乳纲、牛亚科的动物,也是稀有的牛品种。牦牛肉的腥味较重,在烹饪之前可以先放在水中浸泡,浸泡出血水,就会减少膻味。牦牛肉的吃法以及用途比较广泛,可以制作羊肉干、炒制、红烧、煮汤...
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重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法
  • 重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法

  • “中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到...
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碟滋味重庆火锅加盟
  • 碟滋味重庆火锅加盟

  • 说到重庆,大家能想到什么?如果假期去重庆完,那大家又有什么一定不会忘的事情?在重庆火锅、小面、串串、米线、鸡杂、抄手庞大的美食队伍里,火锅是一个强大的存在。所以我想,标准答案之一无疑就是火锅了吧!在重庆是处处可见的火锅,俘获了大多数食客的味蕾,就算跨区也要去唆上两口!其...
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红酒涩味重好还是酒味重好
  • 红酒涩味重好还是酒味重好

  • 红酒酒味重好。红酒的原料是葡萄,它是由葡萄经过发酵制作而成的,再将葡萄搅碎时,可以加入适量的蛋清,然后进行静置,灌入玻璃皿器中,经过一段时间葡萄酒就制作好了。再此过程中,可以适量揭开盖子。否则葡萄酒会变酸的。制作葡萄酒的葡萄品种有:青葡萄,紫葡萄。因此葡萄酒有白葡萄酒...
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酸菜鱼腥味重怎么办
  • 酸菜鱼腥味重怎么办

  • 添加适量的干辣椒,再煮一会即可。做好的酸菜鱼味道较腥,可以添加一些干辣椒,这样既能掩盖住腥味,也能使酸菜鱼的口感变得更好。制作酸菜鱼要选用体型较大,新鲜的草鱼制作,口感会更加鲜嫩。草鱼宰杀后去除腹中的黑膜以及鱼鳃,可以减少腥味。草鱼在制作酸菜鱼之前需要用啤酒等调味...
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董家湾重庆火锅,是天津的重庆味儿,也是正宗的重庆味儿
  • 董家湾重庆火锅,是天津的重庆味儿,也是正宗的重庆味儿

  • 这家火锅店虽然只吃过一次,但是那香辣味十足的锅底我真的是多久都忘不了。九宫格涮菜很方便,一格一个菜,再也不怕捞不着菜了。之所以说这家火锅店是天津的重庆味,也是正宗的重庆味,是因为这味道和店内的蘸碟这些都很适合天津人的口味。但是又能吃得出地道的重庆火锅味。不得不...
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重口味榴莲冰棍怎么做-重口味榴莲冰棍的做法
  • 重口味榴莲冰棍怎么做-重口味榴莲冰棍的做法

  • 食材明细主料榴莲(300g)细砂糖(150g)淡奶油(300g)辅料牛奶(350g)鸡蛋黄(7个)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)重口味榴莲冰棍的做法步骤1、马来进口榴莲猫山王D197去核2、取300克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥。3、打好的榴莲果泥4、香草荚刨开,用小刀刮下香草籽。5、把香草...
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重庆卤味加盟优势
  • 重庆卤味加盟优势

  • 卤味一直以来都是人们生活必不可少的美食,一般的人也不会想着自己在家里卤菜,因为很是麻烦,不愿意去耗费时间自己去做,还不如出去买来的快,所以要想在食品行业赚钱我觉加盟重庆卤味是个不错的选择。一、重庆卤味加盟优势1、加盟重庆卤味可以说是很不错的选择,重庆卤味现在可以...
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