- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟其实好还的食物很多男的就是是我的家乡的话其还是要说好吃的食物很多的但是一定要说一样离开家乡会怀念的一样菜的话就是这道好吃的酸菜炒洋芋,因为其实好吃的食材很多的但是这点呢是小朋友最爱的一道菜就...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这款酸菜炒洋芋的味道真的是极好的哦,香喷喷的,而且口感也还是挺不错的呢,可以用来佐粥也可以用来下饭,用来当下酒菜也是可以的哦,而且这款菜呀,所用的主料的口感都是挺不同的,可以说各有各的特点,而且酸菜用来佐...
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- 食材明细主料土豆(1个)尖椒(适量)鸡蛋(2个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料玉米面(60g左右)面粉(60g左右)调料葱(1段)蒜(3瓣)食用油(适量)盐(适量)酱油(1匙)干辣椒(1个)花椒面(少许)辣椒面(少许)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)素炒洋芋檫檫的做法步骤1、土豆洗净削皮,擦成稍微宽一点的丝。2、洗净土豆丝上...
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- “家常菜~~~~~~酸菜开洋炒乌贼”食材明细主料乌贼(390克)酸菜(100克)开洋(30克)辅料料酒(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜开洋炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净焯水)、酸菜(已切碎)、开洋(已泡)2、将已焯好的乌贼放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼和...
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- “在陕北,洋芋擦擦一般有两种吃法,要么调好汁水拌着吃,要么炒着吃。如果炒的话,一般都是取最家常的蔬菜配之,才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法,原料简单,做法简单,但味道——不简单。西红柿的酸、秦椒的辣、...
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- “白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药,白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和白菜相同,白菜苔可煮汤也可做炒菜。在云南土豆都叫洋芋,洋芋含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动疏通肠道的作用。白菜苔和洋芋一起煮汤清淡爽口...
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- “土豆在西部地区叫洋芋,洋芋卜拉就是把土豆切成条,裹入干面粉蒸制,可拌可炒,可当菜吃亦可当主食,别有一番滋味。”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青线椒(适量)小米辣(适量)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)孜然(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒洋芋卜拉的做法...
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- 食材明细主料洋芋艿(225克)熟牛肚(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已洗净去皮)、熟牛肚、蒜(已切碎)。2、将熟牛肚放在案板上切开,待用。3、将洋芋艿放在案板上切成片。4、将切好的洋芋艿下入清水锅中焯...
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- “芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食。芋头的食用方法很多,.煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸都可,口感细软,黏嫩爽口,营养丰富。小的时候家里有种植,但总是不多;一般只是最简单的食法:用水煮熟然后剥皮食用。但火候和水的份量还有时间要掌握好,要是当中揭...
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- “这是一道快手小菜,成本就是那么三块钱。一袋酸菜,一小块魔芋,加上泡辣条椒。天气热的时候吃酸菜是非常开胃的然后这个魔芋那有清除体内毒素的效果简单,营养美味。”食材明细主料魔芋(一块)酸菜(一袋)泡椒(4个)大葱(一段)辅料蚝油(半匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜...
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- 食材明细主料紫洋葱(125克)香芋(460克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫洋葱炒香芋的做法步骤1、食材:紫洋葱(已清洗切开)、香芋(已去皮洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。3、随后,加入一些清水煮开,煮至香芋断生熟软。4、接着,合入切好...
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- “菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料...
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- “酸酸咸咸,味道不错。”食材明细主料魔芋(500g)酸菜(200g)辅料蒜片(2勺)葱花(2勺)调料猪油(3勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒魔芋的做法步骤1、魔芋切成小的长条洗净。2、酸菜切成小块备用。3、猪油融化以后,放入蒜片和葱花爆香,再放入魔芋丝爆炒。4、把魔芋的水分炒干。5...
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- 食材明细主料洋芋艿(2个)韭菜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)韭菜炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已清洗)、韭菜(已洗净切段)。2、将洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起锅倒油烧热,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开、...
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- “云南人爱吃洋芋到了不可思议的境界,炒炸煮蒸,几十种做法,几乎每顿都吃。我们外省人也跟着吃起来,不过一周两三顿而已。今天这道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明细主料芹菜(300g)洋芋(4小个)辅料干辣子(1个)盐(1小勺)蔬之鲜(0.5小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜洋芋片的做...
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- “作为一个重庆人,天天顿顿离不开个洋芋。来分享一个超简单的酸水洋芋片儿,酸辣爽口,安逸的很!洋芋汤汤拌饭那叫一个绝啊👍,川渝地区的娃娃懂我,话不多说,来请你视吃😂!”食材明细主料土豆(2个)泡椒(4个)泡姜(1小块)酸水(半碗(泡菜水))辅料盐(少许)开水(适量)原味(口味)未知(难度)酸水洋芋片的做法...
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- “韭菜花是云南常吃的一种酱菜,比较出名的是曲靖的韭菜花,是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香,能生津开胃,增强食欲,促进消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋丝,爽口的洋芋丝配上浓郁的韭菜花酱,带着微微的辣味,我喜欢用甜酱油和糖调和一下...
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- 食材明细主料酸菜(适量)香芋(适量)辅料干辣椒(适量)蒜末(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒芋丝的做法步骤1、把芋头削皮洗净。2、把芋头切丝。3、准备酸菜(酸菜是炒过的)。4、干辣椒切段,蒜切碎。5、小葱洗净切碎。6、锅中放油,放入干辣椒...
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- “炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2,知道了一直以来被变换花样频繁食用的土豆也称为洋芋。家里有土豆控,应该说是洋芋控,非常喜欢洋芋,怎么加工都爱吃。清淡的素炒,也非常的美味。”食材明细主料洋芋(100g)辅料葱(适量)彩椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- 食材明细主料魔芋丝(330克)洋葱(1个)包心菜(半棵)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)洋葱包心菜炒魔芋丝的做法步骤1、食材:魔芋丝、洋葱(已清洗)、包心菜。2、将包心菜掰开清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成丝。4、将洋葱也切成丝。5、将魔芋丝拆开包装,...
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- “洋芋炒腌菜是一道地道的云南菜,采用家喻户晓的云南土特产——弥渡酸腌菜作为配料,做出的土豆片可以用三个字来概括:辣、酸、爽,是一道不可多得的下饭菜。虽然远离家乡,但是在互联网、交通高度发达的今天,在哪都能做出原汁原味的家乡菜。”食材明细主料土豆(适量)辅料食用油(适量...
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- “很简单的下饭菜,很好吃,记录一下”食材明细主料魔芋豆腐(500克)辅料青椒(两个)酸菜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤1、青椒酸菜都切成末。2、魔芋豆腐切成薄片。3、锅热,放油,油热,放入青椒酸菜爆炒。4、青椒酸菜炒香后放入魔芋豆腐,放盐,味精,生抽,...
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- “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有增加免疫力、解毒防癌、美容乌发的作用。预防癌症、防止老化、降低血糖、预防感冒、帮助消化、预防骨质疏松、美白养颜的功效,今天我们就用和洋葱作材料,做一道色香味...
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- “ 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。 2015年2月25日,我、老公、女儿,从西安到达延安,像以往一样旅行到每一个地方,我们便习惯性的寻找当地的特色菜馆。在延安第一次品尝到了炒洋芋擦擦、素汤抿节、子长煎饼、擀面皮、油馍馍、南泥湾芙蓉面。对于...
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- “作为一个重庆人,天天顿顿离不开这个洋芋。什么洋芋片、洋芋丝、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永远吃不腻系列😂。”食材明细主料洋芋(4个)葱花(少许)盐(2g)生抽(1勺)自制剁椒(1大勺)辅料色拉油(适量)纯净水(小半碗)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣洋芋片儿的做法步骤1、土豆削皮切片,2...
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