![生料粉怎么做-生料粉的做法]( "生料粉怎么做-生料粉的做法")
- 食材明细主料猪小肠（30g）猪肝（30g）瘦肉（50g）河粉（2斤）辅料葱花（少量）米酒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生料粉的做法步骤1、放适量水放瘦肉煮开。2、猪肠猪肝切好。3、瘦肉煮开放猪肠猪肝。4、放米酒煮开。5、放河粉葱花调味儿。6、成品。...
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![－－－【蒜蓉粉丝蒸料】 蒜蓉粉丝蒸料怎么做-蒜蓉粉丝蒸料的做法 “万能蒸”－－－]( "－－－【蒜蓉粉丝蒸料】 蒜蓉粉丝蒸料怎么做-蒜蓉粉丝蒸料的做法 “万能蒸”－－－")
- “这是一款多功能、多用途的蒸菜用料。你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝蒸料】，剩下的就是准备扇贝了。利用这款蒸料，可以制作：蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸带子、蒜蓉粉丝蒸○○，能蒸海鲜、还能蒸蔬菜，让你可以任意蒸出一道美...
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![生料煮粉怎么做-生料煮粉的做法]( "生料煮粉怎么做-生料煮粉的做法")
- 食材明细主料猪肝（适量）粉（适量）辅料鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生料煮粉的做法步骤1、猪肝一小块。2、切好加少许花生油和料酒腌一下。3、水煮沸，加入盐，酱油，鸡精。4、放入猪肝，煮两分钟。5、放入葱花。6、加入粉。7、出锅。...
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![生姜粉的做法 自制生姜粉 生姜粉怎么做]( "生姜粉的做法 自制生姜粉 生姜粉怎么做")
- “生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌...
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![生粉是淀粉吗]( "生粉是淀粉吗")
- 说起生粉，大家都不陌生，它是我们在厨房里或者在菜谱里经常可以看见的一种调料。多做勾芡用，能使我们的菜肴汤汁更加浓郁香粘。可能有人想问了，生粉是淀粉吗?为什么生粉的功效跟淀粉差不多呢?下面让我们一起来看看答案。生粉是淀粉吗生粉其实不是专门指哪种淀粉的，它被人们用来...
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![凉粉粉是什么原料]( "凉粉粉是什么原料")
- 绿豆或者豌豆、红薯等高淀粉类农作物。凉粉粉的制作工艺比较复杂，需要经历过打浆、熬煮、蒸汽、挤压等过程，凉粉粉一般在超市中就可以买到，多为农户或工厂中大批量制作，不适合小家庭制作。凉粉加上各种调味料，是夏天消暑结合的必备凉食。...
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![如何料理生蚝-生蚝怎么做好吃]( "如何料理生蚝-生蚝怎么做好吃")
- 我们日常生活中总是喜欢吃一些营养丰富的海产品，生蚝就是其中一种很常见的、深受人们喜爱的海产品。我们都知道生蚝是可以生吃的，直接现抓现吃，那种味道听说非常美味，不知道大家有没有尝试这样子吃过。今天我们主要是要来介绍一下如何料理生蚝，让生蚝变得更加美味。生蚝怎么做...
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![螺蛳粉的原料]( "螺蛳粉的原料")
- 米粉、酸笋、腐竹、木耳、螺蛳。螺蛳粉是广西壮族的特色美食，制作的主要食材包括螺蛳、米粉、青菜、黄花菜、辣椒油、炸花生米、泡红椒、泡山椒等。喜欢吃辣口的螺蛳粉，可以酌情增加辣椒油的使用量。做好的螺蛳粉，需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响口感。...
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![冰粉配料有哪些]( "冰粉配料有哪些")
- 红糖、糍粑、醪糟、山楂碎、花生碎、白芝麻、葡萄干、坚果碎、新鲜水果、小圆子、红枣、红豆。最为常见冰粉口味有红糖冰粉，缤纷水果冰粉，酸奶冰粉，三鲜冰粉，芋圆冰粉，蜂蜜冰粉，醪糟冰粉，奶茶冰粉。冰粉始源与明代，一直是传统手工搓制的冰粉，制制作过程繁琐且难以速成，但是口感独特...
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![大料粉是什么]( "大料粉是什么")
- 大料粉也称八角粉，就是大料磨成的粉，一般是棕色或褐色，味道香甜，属于八角茴香料，与它同名的干燥果实就是烹饪用到的调味料之一，可以用于煮、卤、炸、烧等烹饪加工。其整个果实可以磨粉使用。常生活在温暖湿润地区，一年开花两次，果实味棕红色，美观大方。通常使用在羊、兔或牛肉的煮...
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![生料粥怎么做-生料粥的做法]( "生料粥怎么做-生料粥的做法")
- 食材明细主料猪小肠（适量）猪肝（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生料粥的做法步骤1、猪小肠，猪肝。2、小肠切段，花生油，酱油腌几分钟。3、猪肝切薄片，花生油，酱油，料酒腌几分钟。4、粥煮熟，加入姜片，小火煮。5、加入小肠搅拌，煮开。6、加入猪...
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![自制花生粉-花生粉]( "自制花生粉-花生粉")
- “吃过不少花生馅的点心，感觉特别上口，今天自己打点花生粉，以后试着做花生馅的点心，这样想吃什么就更方便了，同时想吃花生酱的时候可以调一点，用做凉菜调料也非常方便。”食材明细主料花生（500克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制花生粉的做法步骤1、把花生米里面的杂质清理...
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![米粉原料是什么]( "米粉原料是什么")
- 大米。米粉是以大米为原料，经过多个加工程序制作而成。米粉呈丝状，质地柔软并且有韧性，吃起来口感极好。米粉经常被用来和青菜，包菜等混合炒着吃，在炒之前，需要先将米粉用温水浸泡一段时间，不能使用太热的水，太热的水容易使米粉烂掉。...
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![告诉您生粉和淀粉的区别-生粉是淀粉吗]( "告诉您生粉和淀粉的区别-生粉是淀粉吗")
- 随着人们生活水平的提高，所以生活也越来越精致。日常生活中，在家做饭时，调味品也分为特细，所以对于厨房里的一些淀粉，有些人会有这样的疑问，生粉是淀粉吗?如果你分不清淀粉和生粉的区别，那就让小编带你一起去学习吧，希望它能帮助你。一、生粉是淀粉吗生粉不是淀粉，生粉和淀粉有显...
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![生粉勾芡粥什么时候加生粉]( "生粉勾芡粥什么时候加生粉")
- 出锅前5分钟左右。在煮粥时加一点生粉可以使粥喝起来口感更加粘稠，加入生粉后再经过几分钟的加热，可以让粥变得更加好喝。另外要是想让煮出来的粥更加粘稠也可以加入小苏打，小苏打中的碱性物质会使大米中的蛋白质变得更加粘稠，但是考虑到碱性物质可能会和粥中的维生素B族反应...
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![粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做]( "粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做")
- “粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香...
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![凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做]( "凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做")
- “有了这个料汁，在这个烈日炎炎的夏天，不管你吃什么都不用愁了，凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌，是不是很好用啊”食材明细主料芝麻酱（1勺）麻油（1勺）辣椒油（1勺）辅料熟芝麻（适量）蒜（3瓣）豆豉（1小勺）酸菜包（1包）配料盐（适量）醋（适量）糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉皮凉粉通用料汁的做...
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![大料盐水花生怎么做-大料盐水花生的做法]( "大料盐水花生怎么做-大料盐水花生的做法")
- “宝宝点心，特别粉这样一小盘全部落入俩妞小肚里更多辅食交流请加微信:xiaomumuzi”食材明细主料带壳花生（250克）辅料大料（1个）细盐（2茶匙）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大料盐水花生的做法步骤1、准备食材2、每个花生都掐一个小口子，方便入味哦3、将所有花生倒入锅中4、再倒...
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![开串串店让底料厂家生产底料好]( "开串串店让底料厂家生产底料好")
- 餐饮提问：开串串店让底料厂家生产底料好昊然弟弟得大虎牙回答：一般都是在厂里面订料，可以自己配方给厂家代为加工，也可以直接用厂家现生产的。看你选择哪家了，市面上味道比较好的厂家还是不少，比如签堆雪，风苼记，捞现捞，闲食纪。这些都是做串串菜品和底料的厂家，口碑和时间都比较久...
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![果料葛粉羹怎么做-果料葛粉羹的做法]( "果料葛粉羹怎么做-果料葛粉羹的做法")
- “好久没吃过葛根粉了，怎么印象中好像不是这灰色？葛根粉最简单的吃法就是调成羹，沸水冲调就成。如果水温不够，没办法把葛根糊变成半透明的样子，那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调，加点果料，干果坚果，有什么用什么，似乎一下子就丰富了。只是这葛根颜色似乎太暗沉，看起来不...
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![自制三黑养生粉-三黑养生粉]( "自制三黑养生粉-三黑养生粉")
- “我的这道三黑粉是用黑米、黑豆、黑芝麻做成的。比例是自己随意配的，考虑到黑豆吃多了会胀气，所以用量较其它两种略少了些。黑米有抗衰老、预防动脉硬化、控制血压的的作用；而黑豆除了有预热动脉硬化，抗衰老的功效，还能预防骨质疏松，防癌的效果；黑芝麻更不用多说了，降糖、补钙、...
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![生粉是什么粉]( "生粉是什么粉")
- 马铃薯粉。主要是一个勾芡的作用，做菜时也可以加入适当的用来提升粘稠的口感，比如在做麻辣豆腐、水煮肉片、园子汤，以及腌制肉类，让肉类产生柔滑的口感。...
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![生粉是面粉吗]( "生粉是面粉吗")
- 不是。生粉不是面粉，生粉是由马铃薯，玉米分淀出来的粉末，用来做菜口感较好，但是不宜多吃。面粉是由麦子分淀出来的粉末，可以用来做馒头，包子等食品。外表看起来差不多，但是是不能混为一谈的。...
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![冰粉粉原料是什么]( "冰粉粉原料是什么")
- 冰粉籽、白砂糖、魔芋粉、葡萄糖、卡拉胶。冰粉籽是从一种叫假酸浆的果实里提取出来的，需要将它磨成粉。卡拉胶是一种海藻提取液里面的成分。用白砂糖、魔芋粉和葡萄糖调好味之后，再和冰粉籽、卡拉胶混合，一起放在锅里煮，冷却一段时间之后就可以成型。...
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![肠粉材料可以用糯米粉吗]( "肠粉材料可以用糯米粉吗")
- 不可以。糯米粉又称粘米粉，其内部的淀粉类型与肠粉的原材料大米不同，所以有极强的粘性，用糯米粉做肠粉，做出来的成品厚重发粘且软绵没有嚼劲，还会和馅料粘在一起，极大地影响肠粉风味。因此，只有用大米磨出的米浆或大米粉制作出的肠粉才能保证成品口感的清爽和弹滑。...
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味味甜
