- “立冬过后听说有冷空气,就去买了几条五花肉,打算做腊肉,听说风干比较好。腌制一天后挂在阴凉的地方,天气预报就说高温将达到30度,广州的冬天就是这么奇怪,睡觉还要开冷气,哈哈,没有办法,想象中的北风只来了一天,温度升高,空气变得很潮,有点像春天,楼梯都有点出水,回南天(11日,12日),不是吧...
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- 如今越来越多的美食业在中国市场上出现,火锅·麻辣烫等等基本在哪里都能看到。相比之下,同类型的冒菜店却比较稀少。因此有不少人想去做冒菜从而获得较高的利润。那么,开冒菜店需要多少钱呢,自己开一家冒菜管要多少步奏呢?下面小编就给大家带来详细的如何开一家冒菜馆,跟紧小编...
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- “自家晒的腊肉。”食材明细主料猪肉(5斤)辅料姜(适量)酒(适量)白糖(适量)酱油(适量)葱(适量)其他(口味)烧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自家晒的腊肉的做法步骤1、少许糖,少许酒,2、少许糖,少许酒,少许油,酱油,和葱姜蒜一起腌制两天或者三天就可以拿出来晒了。3、少许油,酱油4、,和葱姜蒜一起腌制两天...
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- 将腊肉放在干燥通风处,冬季可以埋进雪里。腊肉是一种腌制食物,是经过风干脱水的食物,保存腊肉时要注意防止腊肉沾水,沾水会缩短腊肉的保存时间,容易使腊肉变质。冬季的温度比较低,可以将腊肉密封好放在外面保存,利用低温防止腊肉变质。...
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- 餐饮提问:想自己创办一家品牌羊肉加盟店步骤有哪些才好瘦斌斌滴小公举回答:先了解都有哪些羊肉牌子餐馆,逐个联系,对比之后实地考察...
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- “每到秋天,广东人喜欢说,秋风起,食腊味。笔者思乡意切,刚好超市也有盒装五花肉出售,晒起腊肉来,用自家晒的腊肉炒几个家常菜,满满的家庭幸福和温馨,是有“温度”的菜啊。专家常说,晒腊肉腊肠要用玫瑰露酒,笔者住在“白区”,去华人超市又甚远,只好自己调配腌肉的酒了,于是买了苹果酒,加...
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- 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
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- 烧腊是南方美食产品之一,有着美味和鲜美腊味的特点,烧腊加盟店也是遍布大街小巷,而且烧腊的产品多种多样也是不断发展着的,虽然它是南方的美食产品,但是随着经济和文化的发展传播到全国各地。大量烧腊加盟店都在市场中激烈竞争,那么到底哪些烧腊品牌是符合我们投资与消费的呢?下...
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- 今天呢,给大家好好介绍一个非常好吃的食材,那就是腊肉。腊肉真的是巨好吃,再加点辣椒,就非常完美了。但是,如果把腊肉当做是包子馅呢,会不会更好吃。那么,接下来,小编就要为大家详细说明一下,腊肉包子馅的做法。让大家在家可以自己做做看。腊肉做包子馅的做法一、发面方法1、用面...
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- 说起腊肉,大家应该并不陌生,它就是我们日常生活中的一种腌制肉类。许多朋友们都吃过腊肉,特别是在过年的时候,但是对于腊肉的一些知识却不太了解。每年过年家家户户基本都会备腊肉,可是你们知道腊肉要洗吗?一起来看看清晰腊肉的步骤与技巧吧。一、腊肉洗吗腊肉我们是一定要清洗...
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- 披萨大家喜欢吃吗?可能更多的孩子会比较喜欢吃披萨。披萨源于国外,是在面饼上面加上蔬菜、肉类以及芝士,经过烤制之后披萨一口咬下去,会有拉丝的感觉,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜爱。其实很多成年人也开始喜欢吃披萨,那么我们怎么自己在家制作薄底的披萨饼呢?今天小编就教大...
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- 对于很多朋友们来说,吃腊肉可以说是日常饮食中非常常见的一种饮食习惯了,毕竟腊肉的美味很少有人可以说不,而且腊肉开胃健脾的效果也是非常的好,俗称我们的下饭菜,可见腊肉的受欢迎程度有多么广了,那么,腊肉虽美味,怎样晒腊肉?一起看看吧。一、怎样晒腊肉所需原料:新鲜带皮五花肉12...
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- 食材明细主料长豆角(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒豆角的做法步骤1、豆角洗净。2、放锅里煮6-7分钟。3、过凉水,挂凉。4、晒了三天(6.25左右晒的,太阳非常给力)。...
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- 水果,既能满足食欲,又能带来丰富的营养,巨大的市场需求也为水果市场的发展提供了广阔的发展空间。但是如果想开一个水果店也不是一件容易的事情,相对于加盟来讲,自己开水果店的门槛更低一些,这就来看看,自己开水果店步骤是什么吧。自己开水果店步骤是什么1.开水果店首先就是要选...
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- 披萨是从国外引进的,进入中国市场之后,也受到了广大消费者的喜爱,尤其是孩子更是喜欢吃披萨。其实披萨要做起来也不是特别难,我们也可以准备一些材料,自己在家里制作披萨的。其实披萨的口味还挺多的,除了一些肉类还有水果类,都是非常好吃的。那么今天我们就在家制作一道好吃的水...
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- 腊肉是西南地区过春节必备的食物。腊肉味道和咸肉完全不同,腊肉的制作方法也完全不一样。许多人都喜欢吃腊肉,年夜饭里必不可少的就是腊肉了,还有蒸腊肠。腊肉含有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,还有脂肪。适合大多数人吃。但是老年人还是少吃腊肉较好。一、腊肉的营养价值是什...
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- 我们在西餐厅里面经常会点一些食物来吃,像西餐厅的甜点、牛排、蔬菜沙拉都是我们平时点的比较多的,还有意大利面等等。其实还有一道面食也是我们在西餐厅点的比较多的,那就是披萨。披萨品种丰富,口味多,因此受到很多小伙伴的喜爱。其实披萨我们自己也在家里可以做,而且自己制作...
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- 说到吃腊肉,小编相信在坐的大家大部分都还是比较喜欢吃肉的吧,烟熏后的肉吃起来也是特别的不错额,不管是用了蒸还是用来炒,特别是炒出来的肉干干的,口感特别的好,那么腊肉的清洗过程大家是否熟悉呢,如果不熟悉就随小编一起了解下吧。四川腊肉清洗腊肉是生肉腌制再经过烟熏,不可...
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- 很多小伙伴平时在外面吃到了好吃的美食,喜欢回家研究然后自己制作。这样既吃的安心卫生,又可以用最低廉的价格吃到最美味的食物,关键还是可以通过自己动手体验,享受做美食的乐趣。那披萨大家吃过吗?披萨来自于国外,是一种非常好吃的外国西式面点,那今天我们也学着自己在家里做这...
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- 披萨大家都喜欢吃吗?披萨来自于国外,是一种国外的面食。披萨主要是用面饼夹上蔬菜水果或者肉类、芝士经过烤制之后的一种饼,跟我们中国的土家饼有点相似,但是披萨饼的话相对来说它所用的食材了更加丰富一些,制作上面的话也是更加精致一些。由于披萨饼的口感好,种类丰富口味多,因...
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- “想吃腊肉了,看了看网上的,不是太肥就是好贵,还是自己动手丰衣足食吧。”食材明细主料猪五花肉(5斤)辅料食盐(80g)调料卤肉料(1把)白糖(20g)生抽(酱油)(200g)高度白酒(15g)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒腊肉的做法步骤1、新鲜五花肉,切条。2、锅里放卤肉料和食盐及白糖。3、放生抽。4...
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- 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
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- ““北风起,食腊味‘,这是我家乡的一句民谣。虽然现在还没有转过北风天气,但是我已经按捺不住想吃的想法。于是上周五去买了十几斤的肉,用调料做好后腌了一天一夜,在上周六把它们做好晒了几天,昨天终于吃上了自己做的生晒腊味了。呵呵,味道真好~这次买的肉,五花肉做了腊肉,前腿肉...
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- 鱼,属于是一种脂肪含量比较少的食材,可以带给人体诸多的好处。鱼的做法也比较多,清蒸,红烧都算是鱼的做法。现在市面上最为火热的,便是烤鱼,很远就可以闻到烤鱼的香味了,也使众多的人们去品尝。其它我们不只在街上可以吃到香喷喷的烤鱼,也是可以自己在家里面进行制作的。以下小编...
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- 切小块,放到通风处。想要腊肉快速风干,那么在制作腊肉的时候,把猪肉切成小块,这样腊肉风干速度会快一些,同时腊肉越快晾干,那么吃起来的口感也会更好。风干时,需要把腊肉放到通风处,利用自然风的力量使腊肉成形,若是晾制过程中遇到下雨天气,可以借助吹风机烘干腊肉,避免坏掉。...
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